日本传统美食：一道本的醇厚口感与文化传承之秘籍，原创 他这一生，从皇帝沦为俘虏又成太上皇，最后竟还能复辟皇位！年轻人悄然流行“租三金”结婚，背后会有法律风险吗？瑞银贵金属策略师特维斯（Joni Teves）表示，一旦黄金上涨行情开启，走势就变得非常迅猛。
在广袤的亚洲大陆上，日本无疑是美食文化的瑰宝之一。其丰富的饮食文化、独特的食材选择以及精致的烹饪技巧，使其传统美食独具魅力，深深地烙印在日本人的日常生活中。本文将深入探讨日本传统美食中的一道独特佳肴——本味料理。
本味料理源于日本最古老的地域之一——奈良县，源远流长。据历史记载，本味料理的起源可以追溯到公元13世纪，当时的奈良贵族以大米为主食，而豆腐是不可或缺的副食品。随着社会的发展和人口的迁移，奈良地方的食物逐渐丰富多样，而豆腐便成为了其中之一。随着时间的推移，人们发现豆腐富含蛋白质和钙质，能够为身体提供充足的营养。豆腐被赋予了独特的口感和营养价值，成为本味料理的重要组成部分。
本味料理的核心在于选用优质的豆腐和各种调料，以形成一种独特的风味。豆腐在烹调过程中需要经过精心挑选，确保其质地细腻且富有弹性，以便于后续的切片和烹调。选取优质黄豆和清水作为原料，加入适量盐、糖、醋等调料进行腌制，使豆腐吸收这些调料的味道，形成浓郁的本味。在锅中加油热油后，放入腌制好的豆腐煎至两面金黄色，再倒入煮沸后的高汤或清汤，用小火慢慢炖煮，直至豆腐熟透入味。此时，香气四溢，口感鲜美，汤汁浓郁，豆腐的嫩滑与高汤或清汤的醇厚完美融合，形成了本味料理的独特味道。
本味料理不仅注重食材的选择和烹饪方法，更重视菜品的口感和营养价值。豆腐的嫩滑与高汤或清汤的醇厚结合，使得整个菜品具有丰富的层次感和滋味。豆腐中的蛋白质和钙质含量高，能够为人体补充所需的营养，帮助维持身体健康。调味料的使用也起到了关键作用，如酱油、芥末、糖等，通过调味料的搭配，既增添了菜肴的色彩，又提升了口感的层次感。
本味料理不仅是日本人日常生活的一部分，更是日本文化的重要载体。它反映了日本人民对食物的热爱、对健康生活的追求以及对传统文化的尊重。在日本的传统节日中，如新年、三月祭等，许多家庭都会制作本味料理来庆祝。这种独特的饮食方式，不仅承载了人们对美好生活的向往，也体现了日本人对于传统文化的珍视和传承。
本味料理以其独特的口感和深厚的文化底蕴，深受广大食客的喜爱。它不仅是一种美食，更是一种生活态度，是日本人民情感和精神世界的体现。通过对本味料理的研究和欣赏，我们不仅可以品尝到美味的食物，更能感受到日本文化的独特魅力。在未来，我们期待更多的美食家能将这一充满艺术性和人文性的传统美食发扬光大，让更多的人了解并爱上这份源自日本本土的独特美味。
家人们，今天咱们要聊一位命运极其坎坷又充满传奇色彩的皇帝，他就是明朝的明英宗朱祁镇。这朱祁镇的一生啊，简直像坐过山车，从高高在上的皇帝沦为俘虏，又变成太上皇，最后竟然还能复辟皇位，这剧情要是拍成电视剧，估计得大火。
朱祁镇是明宣宗朱瞻基的长子，据说他四个月大的时候就被册封为皇太子了。关于他的身世，还有一种说法，说他亲生母亲其实是个宫女，当年孙皇后为了争后位，把宫女的孩子抱过来当成自己亲生的，不过这也只是个传说，具体咋回事咱也不清楚。反正八岁的时候，明宣宗去世，年幼的朱祁镇就登上了皇位。那时候为了防止国家动乱，太皇太后张氏掌握着朝廷大权。这张太后一心为国，从不重用自家人，做事特别公正，还让 “三杨” 当辅政大臣，也经常教育朱祁镇身边的宦官，外戚和宦官干政的事儿被有效遏制住了。
后来啊，张太后和 “三杨” 相继去世，二十岁左右的朱祁镇开始亲政。他这人太善良，对身边人那是绝对信任，结果深受他宠信的宦官王振开始作妖了。王振怂恿朱祁镇，说你得证明自己是朱元璋和朱棣的后代啊，朱祁镇脑子一热，就带着将近二十万的杂牌军，去跟瓦剌打仗了，这成了他这辈子最后悔的事儿。行军的时候一直下大雨，等靠近大同，朱祁镇心里就想撤军了。王振呢，为了显摆自己，居然要求朱祁镇带着大军跟他回乡一趟。随行的大将都反对啊，因为王振家乡离瓦剌大军太近了，可朱祁镇竟然同意了。这一同意，悲剧就发生了，土木堡之变，二十来万大军几乎全军覆没，朱祁镇也被瓦剌活捉，成了阶下囚。
瓦剌想用朱祁镇这皇帝的身份，向明朝勒索财物。明朝这边呢，既不想被要挟，也不想国家没皇帝出乱子，就拥立了朱祁镇的异母弟弟朱祁钰为皇帝，朱祁镇一下子就从皇帝变成了太上皇。这下好了，朱祁镇成了没人要的 “棋子”，瓦剌觉得自己养了个没用的人浪费粮食，明朝也有了新皇帝，对他也不怎么上心了，两边都不待见他。
土木堡之变一年后，瓦剌被明军打怕了，派人求和，愿意放朱祁镇回来。朱祁钰没办法，为了自己名声，只好派人把朱祁镇接回来。可朱祁镇一回来，就被安置在南宫幽禁起来了。朱祁钰怕有人跟朱祁镇联络，派了好多锦衣卫盯着，食物都只能从墙上一个小洞口送进去，还把南宫周围的树全砍了，就怕有人借着树翻墙进去。在这八年里，朱祁镇每天都过得提心吊胆，生怕哪天小命就没了。
转机出现在朱祁钰重病的时候，朱祁镇在石亨、徐有贞和曹吉祥等人的帮助下，居然夺回了帝位，还把朱祁钰废为郕王，囚禁在西苑。不过啊，朱祁镇这老好人的性子始终改不了，还是特别相信身边人，结果后来又闹出了石曹之乱。但他临终前做了一件特别暖心的事儿，他跟儿子朱见深说：“明太祖朱元璋定了后宫嫔妃殉葬的制度，我每次想到这么多后宫女子因此丢了性命，心里就特别不忍。我死后，别让嫔妃陪葬，以后也不能再发生这种事儿了。” 就因为他这句话，之后明朝再也没出现嫔妃殉葬的事儿，后宫那些女子都得感谢他呢。
“金价又涨了，原有结婚买三金的预算大打折扣了。”准备年底结婚的小张，翻着手机里的金价走势图直摇头……
近段时间，随着金价居高不下，国内各大品牌金饰品单价普遍超1000元/克。一套50克的“三金”（金项链、金戒指、金耳环），购置成本也飙升到了5万元，这对准备结婚的“准新人”来说，想要凑齐心仪的“三金”首饰，也便成了一笔不小的开销。于是，不少准备结婚的年轻人打开了新思路，将目光投向了租赁市场。
（图源：网络）
“租三金”成为“准新人”新兴选择
据中国商报消息，近日，“年轻人租三金结婚”的话题引发关注。一家主营金饰租赁业务的商家表示，随着金价的走高，越来越多的年轻人愿意接受这种“租三金”的方式。租赁黄金首饰的价格一般在30元/克，押金则按黄金大盘价格收取。在“五一”等婚庆高峰期，热门款式常常被预订一空。
（图：社交平台某家珠宝店提供的黄金租赁服务）
法治网记者注意到，如今黄金租赁服务在各大社交平台上也悄然走红，“租三金”“婚嫁黄金租赁”相关话题的帖子不在少数。记者随机添加了一家珠宝店的客服人员，据其介绍，该珠宝店是位于东莞市的一家实体店，租赁黄金的价格在28-38元/克，押金是按产品全款计算，根据当日店内克价而非黄金大盘价格收取。
“比如，80克的黄金套餐，一天的租金大约为2400元，按照当日店内克价800元，加上少量工费，押金大概为64480元。归还产品当天，会立刻扣除租金部分后，返还给消费者。”该客服人员介绍道。
（图：某家珠宝店提供的黄金租赁价格）
有人点赞仪式感“不打折”
有人担心租“金”有风险
对于商家按黄金大盘价收取押金的普遍做法，在接受法治网记者采访时，《法治日报》律师专家库成员、北京瀛和律师事务所律师胡青春表示，押金与黄金价值相当且合同条款明确，通常是合理合法的。但若商家收取押金比例过高或设置不合理障碍故意克扣押金，就可能构成欺诈。
面对“租三金”这一新兴现象，一些年轻人认为，婚礼时租赁奢华款的“三金”，既可以有效降低经济负担，还能让传统仪式感“不打折”。正在筹备婚礼的小张告诉法治网记者：“婚礼上戴几个小时的首饰，花几万块买回来锁在抽屉里，还不如用来投资理财。”
然而，也有不少准新人表示，结婚一辈子就一次，相比于租赁会更偏向于实体店购买。“如果金价高或者经济压力大的话，以后再买或者说买克重小一点的首饰都行，我个人是不会选择去租赁用于‘充面子’的。”另一位“准新人”小吴在接受法治网记者采访时表示。
同时，也有部分网友考虑到租“三金”或存在一定风险，如有网友表示“遇到质量问题扯不清”“租用归还时候肯定会有麻烦”“就怕被（商家）偷龙转凤，租的时候就给假的，还的时候说你调包了”
（图：某篇租“三金”帖子下方的网友评论）
多平台均有金饰租赁商家
若消费者权益受损平台要担责吗？
法治网记者注意到，目前小红书、抖音、闲鱼、淘宝等平台上均有不少“三金”租赁交易。那么，这类平台上的金饰租赁商家，是否可能存在无资质经营的法律风险？如果消费者收到的三金与描述不符或权益受损，平台需要承担责任吗？
胡青春律师表示，按照目前的法律规定，只要商家营业执照的经营范围中包含“金银饰品租赁”，就可以从事黄金首饰租借业务，没有特殊的资质要求。但平台上的金饰租赁商家，如果仅以普通饰品租赁或销售名义登记注册，未明确包含黄金首饰租赁，则属于超范围经营。同时，如果消费者在交易过程中权益受损，这些网络交易平台若存在审核漏洞、未履行风险提示义务等过错，也可能需承担相应责任。
“需要特别说明的是，对于闲鱼这类二手交易平台，部分交易可能被认定为个人闲置物品交易，卖家不一定被视为消费者权益保护法中的‘经营者’，其责任相较于淘宝等传统的电商平台也有一定区别。”胡青春提醒。
（图：淘宝、闲鱼平台上的黄金租赁交易）
如租赁期间造成损坏或丢失
赔偿责任如何界定？
尽管“租三金”为年轻人提供了一种经济实惠的选择，但也有消费者担忧：如果在租赁期间对黄金首饰造成损坏或丢失，赔偿责任该如何界定呢？
对此，法治网记者了解到，目前大多数商家均表示，正常使用黄金首饰出现的轻微氧化、磨损等正常合理损耗，消费者不需要赔偿；还有商家称，只要不是融化、剪刀剪断等人为恶意破坏行为，就算有损坏，也不需要赔偿。但如果在非快递运输期间即消费者自行保管期间丢失，则需要全款赔偿。
在黄金首饰租赁过程中，租赁合同是保障双方权益的关键。胡青春律师指出，“对于黄金首饰租赁业务中的一些细节，如租金的定价标准、押金的管理方式等，目前还缺乏明确具体的规定。签合同可以明晰双方权利义务，发生纠纷时，有利于消费者维权。”
（图源：网络）
“以租代买”的这股风潮，背后可能存在哪些风险？消费者又该如何“避坑”？
在接受法治网记者采访时，《法治日报》律师专家库成员、广东广和律师事务所高级合伙人尹玉律师分析指出，在黄金、奢侈品珠宝等婚礼首饰租赁过程中，消费者可能面临首饰质量与规格不符、押金被不合理克扣、合同条款不合理、商家资质和信誉问题等风险。