赏味独特，餫牁斗心：探析餫牁蚕藝的技艺与魅力——从斗心的制作到文化传承，全员会“飞”，超燃舞剧《天工开物》6月重返广州原创 13岁少年捡到玉玺，上交博物馆获20元奖励，44年后专家为何找上门根据此前的爆料，这一代的华为 Pura 80 系列将大量采用国产CMOS。有分析认为，参考华为Pura 70系列，华为Pura 80系列预计将包括至少四款机型，分别为华为Pura 80、华为 Pura 80 Pro、华为Pura 80 Pro＋和华为Pura 80 Ultra，起售价格预计超过5000元人民币。
标题：赏味独特，餫牁斗心：探析餫牁蚕藝的技艺与魅力——从斗心的制作到文化传承
在中华文明的历史长河中，美食始终扮演着不可或缺的角色。其中，以云南美食闻名遐迩的餫牁，以其独特的烹调技艺和深厚的文化底蕴，被誉为“餫牁斗心”，其斗心的制作工艺及其背后的故事，为我们揭示了餫牁蚕艺的魅力与价值。
斗心，云南省彝族传统民间工艺之一，是一种极具特色的面食加工方式，主要由糯米饭、芝麻酱、黄瓜丝等配料组成，经过精心搅拌后制成，色泽金黄、口感筋道、香气四溢，深受当地民众喜爱。斗心的制作过程看似简单，实则蕴含着丰富的人生哲理和历史记忆。
斗心的主要原料——糯米饭是制作过程的核心环节。糯米饭选用云南特有的黑糯米或红糯米，经过浸泡、揉搓、洗净、发酵等一系列工序，使得其内部松软，口感细腻。这种特殊的糯米质地，使其在制作斗心时能够更好地吸收各种食材的味道，并赋予其独特的香甜口感。糯米富含淀粉和蛋白质，能为斗心提供持久的韧性，使其不易断裂，从而更好地展现出斗心的嚼劲和咀嚼感。
芝麻酱是斗心的重要调味料。它由芝麻磨成细末，与大米、水及其他调料混合均匀，调制出一种浓稠而有光泽的酱汁。芝麻酱含有丰富的脂肪酸和矿物质，能增加食物的香味，提升斗心的口感层次，使原本单一的糙米变得滑嫩可口。芝麻酱中的维生素E和钙质，还能帮助人体吸收营养，增强免疫力，对身体健康大有裨益。
黄瓜丝则是斗心的点缀之物。黄瓜丝富含水分和纤维素，具有清热解毒、润肺止咳的功效，能有效减轻肠胃负担，让斗心更健康美味。黄瓜丝的颜色鲜艳，形状美观，可以单独食用，也可以作为配菜，与其他食材搭配，形成丰富多样的口味组合，满足不同人群的饮食需求。
斗心不仅是云南人民日常生活中不可或缺的小吃，更是他们生活哲学和审美观念的生动体现。在云南的民俗文化和传统节日庆典中，斗心常常被用来象征和谐、团结和丰收，承载着人们对美好生活的向往和追求。通过斗心的制作和享用，人们不仅能享受到美食的滋味，更能体验到中华民族传统文化的独特魅力和智慧精髓。
赏味独特的餫牁斗心，是云南烹饪艺术的一颗璀璨明珠，其精湛的制作技艺和深厚的文化内涵，不仅展现了云南人民的生活方式和审美情趣，也体现了中国民族文化的博大精深和深远影响。我们应该珍视和传承这一独具魅力的传统美食，让它在现代社会的繁荣发展中，继续散发出独特的光彩和魅力，为推动我国乃至全球美食文化的发展做出更大的贡献。
6月13日—14日，陆川首部跨界舞剧《天工开物》即将在广州白云国际会议中心世纪大会堂超燃开演。
该剧由江西文演集团、北京舞蹈学院联袂打造，新华社新媒体中心、北京猿动力泛娱文化集团、中共新余市委宣传部联合出品，江西文演演出院线公司制作运营，上海晶英文化传媒（集团）中国巡演推广总运营，上海晶英文化传媒集团与广州市白云区世纪演艺剧院管理有限公司、深圳晶英文化演出运营有限公司联合主办。
“现象级”舞剧 “大明理工男”的传奇人生
《天工开物》已连演20城59场，综合上座率超95%，累计观众7万余人，全网曝光量超5亿。除了国内巡演，《天工开物》即将走出国门，在海外4国7场接续巡演，纽约联合国总部舞台、日内瓦、悉尼歌剧院、雅典圣诞剧场等。《天工开物》火爆“出圈”，场场爆满，一票难求，已成为近两年中国舞剧的现象级作品。被业界誉为“文艺界的大作，舞剧界的大片”，堪称“现象级”舞剧作品。
舞剧取材自科技著作《天工开物》，该书被誉为“十七世纪中国影响世界的百科全书”，其作者宋应星也被达尔文、李约瑟等科学家誉为“中国的狄德罗”。
《天工开物》是一本记录中国古代科学技术的百科全书，全书共十八卷，插图123幅，约10万字，记载了130多项生产技术和工具，30多个行业科学的数据，许多生产技术沿用至今,是中国真正意义上系统、全面向世界分享中国科学技术的著作，代表当时世界科学文明的最高水平，对亚洲、欧洲各国影响极深。这部以宋应星及其巨著《天工开物》为题材的舞剧，不仅通过舞蹈艺术重现了中国古代劳动人民的智慧与创造，更将宋应星那份执着与深沉的民族精神淋漓尽致地呈现给了观众。
以“奇舞”唤醒“奇书”，全员会“飞”燃爆了
舞剧《天工开物》的“含舞量”一度刷爆全网，让观众大呼震撼。“全员会飞”“中国人会飞这件事瞒不住了”“再一次被中式美学震撼”等互联网热评，在观众的热情种草下，激起了年轻人对传统文化和国风美学的认同。
1968年夏天，位于陕西省咸阳市的韩家湾，13岁的孔忠良仍是个中学生。那天，像往常一样，他走在放学回家的路上，偶然间在路边捡到一块白色的石头。石头看起来没有什么特别之处，但它却在他的生活中掀起了波澜。
孔忠良的父亲，孔祥发，是个质朴的农民，他仔细观察了这块石头，觉得它不一般。尽管这片土地上时常能发现一些古物，但这块石头的质地与普通石材有所不同。孔祥发直觉地认为，这很可能是一件有历史价值的文物。于是，他决定带着儿子次日一早去西安的陕西省博物馆看看。
第二天一大早，孔祥发带着儿子来到博物馆，迫切地想要验证这块石头的价值。博物馆的工作人员看到这对父子一脸严肃，似乎有着不凡的使命感，便主动上前询问。孔祥发并未马上说明，而是坚持要求见馆长。当馆长接见他们时，孔祥发从包里拿出了那块白色石头，大家的目光立刻聚焦在它上面。
馆长眼光锐利，一眼便认出这块石头竟然是和田羊脂玉制成的，和田玉是中国四大名玉之一，源自新疆的和田地区，常用于制作皇家和贵族的饰品与器物。馆长拿起石头仔细端详，发现上面雕刻着一只栩栩如生的螭虎，气韵生动。螭虎自战国时期便开始出现在玉器中，象征着权力和尊贵。因此，馆长认为这块玉石极不简单，旋即翻过来，看到底部刻有四个字——“皇后之玺”。
馆长的心中一震，这显然不是普通的玉器。经过进一步的鉴定，专家确认这块玉石是一枚精美的印章。四个字“皇后之玺”清晰可见，字体端庄大气。专家经过详细的分析，认为这块玉玺的历史价值极为珍贵，它属于汉朝时期皇后专用的玉玺，象征着无上的权力与尊贵。
孔祥发和孔忠良父子听到这个消息时，震惊不已。没想到他们捡到的竟然是如此贵重的历史遗物。专家依据《汉宫旧仪》中的记载指出，汉朝的皇后玉玺上会雕刻螭虎，并且刻有“皇后之玺”字样，这正是吕后专用的玉玺。吕雉，汉高祖刘邦的皇后，不仅是汉朝的第一位皇后，还在刘邦去世后掌握了政权，成为中国历史上首位临朝称制的女性。
进一步调查显示，孔祥发父子居住的韩家湾村距离汉高祖刘邦与吕后合葬的陵园非常近，仅三公里左右。专家因此推测，这枚玉玺很可能源自吕后墓地，并且可能在盗墓贼的侵扰下流落到民间。最终，幸运的孔忠良在一次偶然的机会下捡到了这枚有着丰富历史背景的玉玺。
尽管这枚玉玺的历史和文化价值不可估量，孔祥发和孔忠良却决定将它毫无保留地上交给国家。在博物馆工作人员的感动与提议下，他们拒绝了任何形式的奖励，只接受了20元作为从咸阳到西安的路费。这笔钱虽不多，但在当时足以为他们提供必要的生活支持。
多年过去，这段往事几乎被孔忠良遗忘。然而，在2012年，他57岁那年，几位专家找上门来，告诉他那枚玉玺如今已成为西安碑林博物馆的镇馆之宝。原来，陕西省文物保护发展基金会打算表彰那些为保护文物做出贡献的人，听说了孔忠良父子无私奉献的事迹后，基金会决定为他颁发荣誉奖章，并提供一定的经济补偿。
面对专家们的好意，年过半百的孔忠良略显羞涩，虽然心中有些触动，但他依旧保持着父亲教导的原则，拒绝了所有经济上的补偿。最终，他获得了“2012年为历史文物保护做出贡献”的荣誉，被评为十大杰出人物之一。孔忠良在表彰大会上深情发言，他表示，尽管家境并不宽裕，但他从未后悔当年将玉玺上交国家。他希望国家的文物能够得到更好的保护和传承，这份心愿至今未曾改变。
孔忠良的事迹感动了无数人，父子俩的高尚品德也成为了大家学习的榜样。正如他所说，“捡到的文物应当上交国家”，这是一种责任，也是一种荣誉。