揭秘欧美日韩91：全球三大文化碰撞与交融的魅力高地 - 九合一生活体验记，海南人你们的嘴可真严啊！糟粕醋这么好的东西今天才知道！直击股东大会｜巨星科技董秘：公司产能转移完成后，输美产品关税将变成消费者全部承担随后，中美学生分组参加无人机体验课和脸谱面具绘制体验，在实践中感受中国科技与传统文化艺术的魅力，两国学生欢声笑语不断，友谊也在互动中悄然生长。
关于“揭秘欧美日韩91：全球三大文化碰撞与交融的魅力高地”，在全球范围内，欧洲、日本和韩国被誉为全球三大文化碰撞与交融的璀璨明珠。在这三个国家，融合了东方的传统文化底蕴和西方的现代审美理念，展现出一幅独特的文化画卷。本文将以个人的经历和观察，探索这一多元文化的交融之地——九合一生活体验记。
让我们从欧洲的文化内涵谈起。在欧洲，历史悠久的文艺复兴时期，人文主义精神深入人心，以艺术和哲学为核心，形成了深厚的文化底蕴。无论是古典雕塑如《蒙娜丽莎》、《大卫像》，还是现代建筑如巴黎埃菲尔铁塔、柏林墙，都是欧洲文化的重要组成部分，体现了人类对美的追求、对自由和平等的执着向往。这种强烈的个性和创新精神，不仅丰富了欧洲的艺术世界，也为全球文化发展提供了宝贵的精神资源。
日本是东西方文化交汇交融的典范。日本的文化传统以其精致细腻、尊崇礼仪而闻名于世，特别是茶道、花道和剑道，都深深地植根于其历史文化和自然环境之中。茶道强调的是“清心寡欲”的生活方式，通过泡茶、赏花、品味茶香，让人们在忙碌的生活中找到内心的宁静和和谐。花道则是将自然美和人情味融为一体，通过插花、摆设等方式，传达出生活的美好和优雅。而在剑道中，武士们以坚韧不拔的精神，展现了卓越的军事才能和道德品质。这些精神性格在今天依然被广泛传承和发展，成为世界上最具影响力的一种生活方式之一。
韩国则以其现代化、多元化的特点吸引了众多国际游客。韩国不仅保留了丰富的文化遗产，如石窟寺、古建筑和现代艺术博物馆，也积极推动本土文化的创新与发展。在饮食方面，韩国美食独具特色，尤其是韩式烧烤和拌饭，口味鲜美，营养均衡，深受世界各地食客的喜爱。在音乐、电影、动漫等领域，韩国更是发挥着重要的引领作用，创造出一系列具有国际影响力的流行文化作品，如《江南style》、《寄生虫》等，给全世界观众带来无尽的欢笑和感动。
在这个多元文化的碰撞与交融的区域，人们不仅可以领略到东方的艺术魅力，也可以感受到西方的科技实力和现代文化精神。无论是欧洲的古典主义、日本的茶道、花道，还是韩国的时尚潮流、动漫产业，都在不断地推陈出新，为世界提供了一个充满活力和无限可能的文化空间。
总结而言，“揭秘欧美日韩91：全球三大文化碰撞与交融的魅力高地——九合一生活体验记”是一幅生动描绘这三个文化碰撞与交融的世界全景图。在这里，人们既能欣赏到欧洲的独特韵味，又能感受日本的精致内敛，更可以从韩国的现代气息中汲取灵感。这三种文化相互交织，共同构成了一个独特且富有魅力的文化景观，为我们呈现了一种融合多元、多元共生的未来文化形态。在这个过程中，我们不仅能看到不同文化之间的对话和交流，更能体会到它们如何互相影响、相互促进，最终形成一种跨文化交流和融合的新型文明状态。
这两年，火锅赛道上涌现了越来越多的小众新品，除了贵州酸汤，最惹人注目的大概要数海南“糟粕醋火锅”了，酸爽中略带酒香的滋味，不似红油麻辣的瞬间上头，却别有一种迷人的幽香，余味绵绵。
如果你还没吃过，真的十分推荐试试，它不仅美味，相比红油麻辣锅底，也要健康很多～
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发酵成就了酸溜溜的糟粕醋
糟粕醋的出现其实是”意外产物”，它原本是酿酒过程中产生的“废料”酒糟发酵而成的酸醋，海南人民发现，用这种酒糟酸醋作为汤底，煮菜、煮海鲜、煮任何汤都十分鲜美开胃，于是慢慢演变出了“糟粕醋”。
起初，糟粕醋还只是用来煮些海菜、动物内脏、贝类等普通食材做成街边小吃，之后逐渐搭配上各类应季海鲜做成“糟粕醋海煲”，再慢慢成为了海鲜官配，并正式“进化”出糟粕醋火锅，逐渐流行起来。
要说糟粕醋和海鲜这对组合，可谓是相互成就。糟粕醋发酵带来的酸味和酒香，不仅能为海鲜去腥，还能大大提升鲜味。对于一些口味偏重、觉得白水涮海鲜过于清淡的朋友来说，糟粕醋涮海鲜足够入味；而对于那些吃完辣锅又担心爆痘、便秘的朋友，糟粕醋火锅也是挺好的选择。
除此之外，糟粕醋也有辣和不辣两种口味，适合不同人群的选择。不辣的是加入大蒜、南瓜泥一起熬制的“金汤版糟粕醋”，色泽金黄，味道酸、香、鲜、甜杂糅，层次丰富；辣的是在传统糟粕醋中加入小米辣、黄灯笼辣椒酱等辣椒调味做成的，酸辣鲜爽，和贵州红酸汤有异曲同工之美味。
糟粕醋味道上头、营养不俗
糟粕醋的魅力主要来自于发酵，发酵过程中产生的乳酸、乙酸等有机酸，以及各种游离氨基酸，不仅形成了糟粕醋独特的酸鲜风味，还具有促进食欲、改善消化等作用。这些有机酸对于控制血糖在肠道内的吸收速度也有帮助，糖尿病或者高血糖的朋友也可以大胆尝试糟粕醋，它可比普通食醋多了一层鲜香哦。
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发酵过程中益生菌大量繁殖，也带给人们诸多健康方面的益处。例如，有研究发现，糟粕醋中含有大量乳酸杆菌、双歧杆菌以及其他一些具有益生功能的芽孢杆菌。这些菌类如果能大量定殖在肠道中，就能帮助调节肠道菌群，改善肠道功能，并具有增强免疫力、提高代谢等作用。在动物实验中发现，将糟粕醋中的乳酸菌用于水产动物生长调节，可以能提高水产动物的免疫力，促进其生长。
比起其他火锅，糟粕醋的小料也很挺值得一提。糟粕醋火锅常以小青桔、什锦酱（一种用芝麻酱、酱油、糖、食用油等调和而成的特色酱料）作为小料的经典主角，再配上香葱、蒜末、香菜、柠檬汁等，形成酸、鲜、香、咸、甜的复合口感。
这其中，小青桔的妙处很多。
从味道上说，小青桔的加入，用酸爽中和了什锦酱的甜和咸，让酱料滋味更怡人。再加上小青桔自带特殊香气，解腻去腥也是一绝，还能带给人嗅觉上的冲击，最终形成独特的味觉体验。从营养上说，小青桔中维生素 C 含量丰富（46 毫克/100 克），不仅具有不错的抗氧化作用，还能帮助其他食材保持新鲜。此外，小青桔中丰富的挥发油成分，如柠檬烯，还可以温和地促进消化液的分泌，能在一定程度上提升食欲。
可以说，从汤底到小料再到食材，糟粕醋搭配得是刚刚好。每个食欲不振、吃啥都索然无味的晚上，用糟粕醋涮个菜，煮个汤都很合适。
而且，糟粕醋的热量并不高，每百克才 700～800 千焦。这可比动辄 1500~3000 千焦/100 克的红油冒菜汤底、以及脂肪含量不低的“骨汤”麻辣烫汤底热量低多了。瞧瞧，美味糟粕醋对减脂人群也很友好呢！
糟粕醋这样吃
味道好、胃舒服
对糟粕醋还不算太熟悉的朋友们，可以先从下面这些做法开始尝试：
1
最简单：涮菜、涮海鲜
下班路上买些新鲜的绿叶菜，再准备点小海鲜，回家洗洗干净就可以直接涮着吃了，非常简单。如果是一人食，也可以直接用汤底将蔬菜和海鲜一锅煮了，更加快手。
2
最家常：煮面、煮米线
秋冬气温一下降，总想吃点热乎的，用糟粕醋煮一碗面条就很合适。再搭配上西红柿、绿叶菜、菌菇和虾仁等配菜，不仅能让汤底的酸鲜更浓郁，还增加了维生素、优质蛋白的摄入量，营养相当均衡了。
3
最百搭：炖汤
如果喜欢糟粕醋的味道，上瘾之后可能你无论是煮什么汤都会愿意加一点。炖鱼汤让味道更鲜美，炖排骨、炖鸡能解腻，炖蔬菜汤能增加滋味，分分钟让你做的菜成为“餐桌显眼包”，被大家秒光。
对了，还得提醒大家一下，如果平时容易胃酸分泌过多，或者有胃溃疡、胃食管反流等胃肠道不适，吃糟粕醋时一定要注意控制摄入量、不喝或少喝汤底，同时也要少放一些小青桔，以免加重症状。吃过之后，也需要仔细观察自己的身体反应，如有不适，那还是要降低食用频次。
再就是，如果留心看上面糟粕醋的配料表，你会发现其中钠含量不算低。为了避免“高盐”的负担，用糟粕醋涮火锅、煮菜时，先不必再加盐、酱油、蚝油等含盐调料，煮好后根据自己口味酌情调整。还是要注意低盐低油保持清淡哦，毕竟糟粕醋本身滋味已经足够浓郁了。
涮火锅的季节马上就要来了，在家中提前准备好糟粕醋底料，就能随时约上三五好友，涮一次低脂又鲜美、开胃好消化、无脑好搭配、健康无负担的糟粕醋火锅啦！
参考文献
[1]吴慧玲,葛英亮,仲瑞文,等.基于IlluminaPE300高通量测序的海南糟粕醋微生物多样性分析[J].食品安全质量检测学报, 2023, 14(9):49-58.
[2]郑玉.糟粕醋源乳酸菌对棕点石斑鱼和凡纳滨对虾生长及非特异性免疫的影响[D].海南大学,2017.
[3]丁洁,沙芮,王爱霞,等.柑橘皮挥发油提取及HPLC测定柑橘皮挥发油中的柠檬烯含量[J].湖北农业科学, 2017, 56(17):5.
策划制作
作者丨王璐 中国营养学会会员 首都保健营养美食学会
审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员
策划丨杨雅萍
责编丨杨甄曦
每经记者｜黄鑫磊 每经编辑｜文多
6月3日，巨星科技（SZ002444，股价24.24元，市值289.54亿元）召开了2024年年度股东大会。
众多投资者参加巨星科技2024年年度股东大会 图片来源：每经记者 黄鑫磊 摄
《每日经济新闻》记者看到，此次巨星科技年度股东大会吸引了数十名投资者现场参与。不少股东在会后与董秘周思远等高管展开交流。
谈及美国当前关税政策的影响时，董事长仇建平在会上表示，预计今年公司订单量会略微减少，销售额也会受到影响，但从明年开始会逐步恢复并持续上升。因为美国市场的需求会持续增长，而美国客户的订单基本是交给中国企业。
最终，美国加征的关税将由终端消费者承担
巨星科技主要产品包括手工具、电动工具、工业工具类，这些产品主要用于家庭住宅维护、建筑工程、车辆维修养护、地图测量测绘等领域。其中，家庭建筑及其相关维修维护产业是最重要也是占比最高的应用渠道。
巨星科技2024年年报披露，公司去年实现营收147.95亿元，同比增长35.37%，实现归母净利润23.04亿元，同比增长36.18%。分地区来看，来自美洲的营业收入高达93.87亿元，占总营收的63.44%。
巨星科技在年报中表示，美国政府不计后果的关税壁垒行为给行业发展带来了更多的不确定性，行业格局特别是全球供应链体系势必发生巨大的变化，美国可能发生再次通胀和市场预期美联储降息救市的矛盾状况将使得问题更加复杂。
另外，公司2025年一季报显示，受限于产能特别是东南亚产能严重不足，一季度仅实现销售收入同比增长10.59%。
巨星科技还在一季报中进一步分析说，4月2日，美国总统特朗普签署了所谓“对等关税”的行政令，并在其后不断变更具体规定，短期内对公司的产品交付产生较大影响。对此，公司积极应对并充分考虑相关风险。一季度公司对部分资产进行了减值和计提，对净利润产生了一定的影响。