大自然的宝藏：揭秘神秘吊钟奶——探索其蕴含的古老营养与养生功效，原创 夏天，少吃鸡鸭鱼肉多吃它，蛋白质含量极高，营养又解馋，太香了原创 土耳其要让人刮目相看，找中国买航发拿下印尼大单，真是盘大棋？蒋雨融讲到一则趣事，她说在蒙古国实习时，接到哈佛同学从坦桑尼亚打来的电话，“他们有一个非常紧急的问题：‘如何使用洗衣机’，因为所有的标签都是中文的，一个印度人和一个泰国人叫一个在蒙古国的中国人破译中国出口到坦桑尼亚的洗衣机。”她说，那一刻，她想到了“地球村”。
关于大自然的宝藏，人们常常津津乐道于那些难以言表的奇珍异宝，如瑰丽的翡翠、稀有的黄金、珍贵的钻石等。而今天我们要探索的自然之宝，则是一种看似平凡却又充满神秘色彩的古老饮品——吊钟奶。这是一种起源于中世纪欧洲的古老饮品，其丰富的营养价值和独特的养生功效使其成为大自然馈赠的一份独特礼物。
吊钟奶的历史可以追溯到16世纪的欧洲，它的名字来源于古老的钟楼建筑风格，即在建筑物顶部挂上一个巨大的钟面，并将牛奶通过定时器将其悬挂在钟面上。随着时间的推移，这种饮食能源逐渐演化为一种传统的乳制品饮料，被称为“钟乳奶”。
钟乳奶的主要成分是牛乳和麦芽糖，这些原料来自奶牛的乳汁，经过发酵过程，产生了一种类似于糖的物质，这就是我们熟知的乳糖。由于乳糖在人体内具有很高的溶解性和消化吸收性，因此它可以在胃部迅速被分解并转化为葡萄糖，供身体利用。其中还含有丰富的钙质、蛋白质、维生素B族和膳食纤维等营养成分，对于维持身体健康有着重要的作用。
从营养角度看，牛乳中的优质蛋白质对肌肉修复和细胞再生具有重要作用，而乳糖则能提供能量，帮助大脑和神经系统正常运作。乳糖还能促进肠道蠕动，有助于清除体内的废物和毒素，预防便秘和肠癌的发生。牛乳中的矿物质（如铁、锌、钙等）和维生素B族也有助于提高免疫力，改善心血管健康和骨骼发育。
从养生角度来看，牛乳中的乳酸菌能够抑制有害细菌的生长，维护肠道健康，增强肠道屏障功能，从而降低患结肠炎、胃溃疡等疾病的风险。乳酸菌还可以分解体内多余的脂肪和胆固醇，有利于预防肥胖和糖尿病的发生。牛乳中的乳糖含量较低，适合糖尿病患者和老年人饮用，以控制血糖水平，防止并发症的发生。
从药用角度来看，据《本草纲目》记载，乳鸽蛋富含多种氨基酸和微量元素，具有良好的滋补效果，可用于治疗肾虚、腰膝酸软、视力模糊等症状。而乳液则可以作为护肤品使用，用于滋养皮肤，舒缓肌肤干燥、粗糙等问题，使肌肤恢复光滑细腻。
需要注意的是，虽然吊钟奶富含众多的营养成分，但并非所有人都适合饮用。例如，乳糖不耐受的人群可能需要避免饮用含乳糖的食品，否则可能会引起腹胀、腹泻等不适症状；而对于孕妇来说，饮用过多的乳制品可能会引发早产或胎儿宫内缺氧等问题，在孕期应适当限制乳制品的摄入量。
吊钟奶以其独特的古老营养和养生功效，成为了大自然的宝藏之一。通过对这一饮品的研究和应用，我们可以更好地理解人类健康与饮食之间的关系，挖掘出更多潜在的医疗保健价值，为人类的健康生活提供更多的可能性。在未来的发展中，随着科技的进步，我们期待更多创新的健康产品出现，让更多人享受到大自然赐予的宝贵财富。
导语：夏天，少吃鸡鸭鱼肉多吃它，蛋白质含量极高，营养又解馋，太香了
夏天一到，厨房简直成了"酷刑室"。灶火一开，汗珠子噼里啪啦往下掉，油烟味呛得人直咳嗽。别说煎炒烹炸了，就是看着冰箱里的鸡鸭鱼肉，都觉得沉甸甸、油腻腻的，半点提不起兴致。天气闷热，人本就容易蔫蔫的没精神。嘴巴里总觉得寡淡，可看着那些大鱼大肉，胃里又直打鼓。就想来点清爽的、带点滋味的，最好还有点实在劲儿，吃了不空虚的东西。
这时候，一块白白嫩嫩的豆腐，简直是老天爷派来的救星！它看着素净，清清白白，可骨子里藏着让人惊喜的香浓和饱满，一点不输荤腥。偷偷告诉你，它可是闷热夏日里，最会哄人胃口的小能手！
今天就分享出我的夏日餐桌"定海神针"—— 白菜豆腐煲。做法简单得让人偷笑，滋味却浓郁得让人直呼过瘾。食材都是菜市场里的常客，随手就能买齐。
【白菜豆腐煲】所需食材：豆腐、小白菜、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、盐、白糖、小米辣、小葱、大蒜、食用油
【具体做法】1、老豆腐切成厚片或小方块。锅里薄油烧热，把豆腐一片片放进去，中小火耐心煎。别急着翻动，等一面煎得金黄焦脆，像穿上了一层脆壳盔甲，再翻面煎另一面。煎好的豆腐盛出备用，这层壳就是吸饱汤汁的关键！顺手把鸡蛋打散，倒入锅里摊成一张薄薄的蛋皮，取出切成条或块。
2、锅里留点底油（或者再加一点点），把切好的蒜末、葱白段、小米辣圈（如果用的话）丢进去，"滋啦"一声，香气瞬间爆炸！别犹豫，紧接着淋入生抽、蚝油，再加一点点老抽（真的只要一点点！颜色好看就行）。用铲子快速划拉几下，酱香味蹿得满厨房都是。
3、把煎得金黄的豆腐块、洗干净掰成段的小白菜倒入锅中，然后把刚才炒好的、香到不行的酱汁，"哗啦"一下均匀淋在食材上。
4、沿着锅边，缓缓倒入小半碗热水（水量不用多，食材会出水）。盖上盖子，转成小火，让它们在锅里安安静静地"咕嘟咕嘟"。焖煮个5-8分钟就够。时间到，打开盖子，香气像小炮弹一样轰上来！用筷子夹一小块豆腐尝尝咸淡，根据需要撒点盐，再来一小撮白糖提提鲜，轻轻拌匀。最后，撒上一大把翠绿的葱花！热汤一激，葱香混着酱香、豆腐香、白菜的甜香...瞬间升腾，霸道地占领整个空间！
夹起一块豆腐，外层吸饱了酱汁，微微韧韧的，咬下去里面却还是软嫩嫩、热乎乎的，豆香混合着酱香在嘴里化开。再来一筷子小白菜，煮得软而不烂，清甜里裹着咸鲜，特别爽口。蛋皮吸了汤汁，也变得有滋有味。最绝的是那点汤，咸鲜中带着微甜，舀两勺浇在米饭上，筷子根本停不下来！
印尼军方签署购买48架土耳其“可汗”第五代战斗机协议！当地时间2025年6月11日，土耳其航空航天工业公司表示，在雅加达举行的2025届印尼防务展上，印尼与土耳其签署一份，为期10年的第五代战斗机采购合同，印尼空军未来将花100亿美元，购买48架土耳其国产五代机，“可汗”战斗机，按照合同，土耳其将向印尼转移部分五代机技术，在印尼生产可汗战斗机部分零部件。
土耳其媒体在6月11日的报道截图
为什么印尼不去选择可能性最高的，韩国KF-21战斗机呢？印尼空军已经认定，韩国KF-21战斗机空战能力都不如歼-10CE战斗机。印尼空军采购土耳其可汗战斗机，如同巴基斯坦采购T-129武装直升机一样，看上去很好，结果只要美国直接断了发动机，合同无法执行。而巴基斯坦有中国撑腰，买不到土耳其T-129武装直升机，立马就采购了30架直-10ME武装直升机。
雅加达防务展上，土耳其五代机迎来了好消息