香气四溢：揭秘香大煮二0二的烹饪秘密与独特风味探索: 黑暗中的光明，难道不值得被发现？，: 挑战常识的真相，是否能引发更深的反思？
《香大煮二〇二：探索香大煮二的历史与烹饪秘密》
香大煮二，一种独特的中国烹饪方式，以醇厚的汤底、浓郁的香气和丰富的食材组成，被誉为烹饪中的瑰宝。它以其独特的烹饪秘方和独到的烹调技艺，深深地烙印在了中国饮食文化中，成为一道不可或缺的美食佳肴。
香大煮二起源于20世纪初的上海，当时正值中国社会动荡不安，人们的生活水平相对较低，食物种类单一且单调，因此对味道鲜美的菜肴需求日益增长。而香大煮二正是在这种背景下诞生的，其创始人李大福先生通过结合自家的传统烹饪技艺和当地优质的食材，创造出了一种既保留了传统美食的魅力，又具有现代气息的新菜品。
李大福先生的独特烹饪理念体现在对汤底的精炼和熬制上。他选用优质本地猪骨作为主料，经过长时间慢炖，使得骨髓中的油脂得以充分浸出，形成醇厚的汤底。他还将多种草药如红枣、枸杞、人参等加入其中，不仅增加汤品的营养价值，还为其带来清甜的口感，使汤底既有浓郁的滋味，又能保持其原本的香味。
在制作过程中，李大福先生巧妙地将各种食材搭配在一起，形成了一道既有麻辣口感，又有清甜之味的香大煮二。尤其是那片片薄荷叶的点缀，更是让汤色更加翠绿清澈，令人食欲大增。他还注重火候的控制，使汤汁既能保持原汁原味，又能充分吸收食材的营养成分，呈现出层次分明、口感丰富的美妙效果。
香大煮二不仅仅是一种美味的菜品，更是一种文化传承和生活方式的体现。它的出现，既是李大福先生个人厨艺的集中展现，也是他对家乡饮食文化的深入挖掘和创新融合的成果。通过对古老烹饪技术的运用和现代美食理念的更新，他成功地创造了一个集传统与现代、东方与西方于一体的美食世界。
如今，香大煮二已不仅仅是一道美食，而是成为了上海乃至全国餐饮业的一张名片。每年春节期间，无论是街头巷尾还是高档餐厅，都能看到顾客们围坐在热气腾腾的汤锅前，品味着那独特的香气和丰富多样的食材，享受着那份源自历史的记忆和生活情感的满足。
香大煮二以其独特的烹饪工艺、深厚的文化底蕴和独特的风味魅力，深受广大食客的喜爱。它不仅是美食，更是文化的载体，是人们对美好生活的向往，是对传统与现代、东方与西方完美交融的追求。在未来的发展中，我们期待香大煮二能继续发扬光大，为中国的饮食文化注入新的活力，为人们提供更多的健康美食选择。
2025年6月8日“世界海洋日”，中国作家协会新时代海洋文学创作与研究中心在海南挂牌成立，并于当日发布了2025中国海洋文学年度榜（2020-2024）。孙频、刘康等江苏作家在列。另有孔见《汹涌澎湃的道路——海南岛与海上丝绸之路》（散文）发表于我省《雨花》杂志。
孙频以《海边魔术师》这部中篇小说入选榜单，该书选择大陆最南端的小镇木瓜镇作为叙述的地理出发点。书中，母亲早逝，父亲挣钱养家，“我”是哥哥带大的。哥哥给“我”讲故事，到废墟、枣树林去玩，还变魔术一样送“我”各种小礼物——其实是他偷来的。“偷”源于爱，也确实有“魔术”性，后来变成了一种“自由”，上了瘾。哥哥考上大学，因为惯偷又被开除。哥哥流浪途中不时给“我”写信，讲述各种奇幻经历，有一天，信断了。“我”辞了工作，用积蓄买了一辆房车，带着患有绝症的父亲，来到哥哥的信最后发出的地点，一个陆地最南端的海边热带村子。村人好像都认识哥哥，“我”每天体验信里描述的奇妙，但却始终找不到哥哥的下落。
冀宏伟评价认为，《海边魔术师》是一部置身于海陆交界处的慈悲之作、寻找之作。在作者笔下，刘小飞集魔术师、行窃者、流浪者、乌托邦建造者于一身，通过陆地、海洋、远方、自我放逐、自我消失等，折射出的是一个人的精神史，是一种邀约与赴约，是一种理想主义的逆行。
刘康以发表于《扬子江诗刊》的组诗《大航海家》入选该榜单。
身处内陆，为何会以大航海为写作主题？谈及写作缘由，刘康回忆说，一是被海洋世界的奇幻和浩淼深深吸引，二是想通过诗歌方式完成这种探索。
《大航海》系列主题创作包括地理、历史、人文及航海专业知识，为写这组诗歌，刘康查阅了很多资料，从2023年底至今，他已写了七组《大航海》组诗，获奖的是第二组诗歌。据了解，《大航海》系列组诗已入选今年江苏省作协重大项目，明年或会出单行本。
对刘康的《大航海》组诗，钱文亮、黄艺兰给出了高度评价，他们认为，刘康气象恢弘的组诗《大航海》具有与现代性相联系的魅力，波光粼粼的意识在字里行间翻飞跳跃，其中一组组诗，结尾处诗歌主人公“拖着满身的水渍爬回了桌案”，既完成了他的个人冒险，同时也让诗人也完成了一首想象之诗。
扬子晚报/紫牛新闻记者 臧磊
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2025中国海洋文学年度榜（2020-2024）：
2020年（5部）
林森：《岛》（长篇小说）
陈春成：《夜晚的潜水艇》（短篇小说）
阿占：《满载的故事》（中篇小说）
陆颖墨：《蓝海金钢》（长篇小说）
李昕：《南海何曾隐风流——清末广东水师李准纪事》（散文）
2021年（10部）
林棹：《潮汐图》（长篇小说），
邓西：《鲸歌岛的夏天》（长篇小说）
林森：《唯水年轻》（中篇小说）
钟法权：《珊瑚岛》（中篇小说）
王威廉：《岛屿移动》（短篇小说）
植展鹏：《西沙手记》（散文）
杨碧薇：《下南洋》（诗集）
吟光：《天海小卷》（长篇小说）
周振天、陈萱：《深海》（话剧）
杨映川：《独弦出海》（长篇小说）
2022年（10部）
李师江：《黄金海岸》（长篇小说）
蔡崇达：《命运》（长篇小说）
孙频：《海边魔术师》（中篇小说）
孔见：《汹涌澎湃的道路——海南岛与海上丝绸之路》（散文）
文珍：《在西沙群岛海面的十一天》（散文）
荆永鸣：《南海精卫》（长篇小说）
许晨、臧思佳：《全海深——中国“奋斗者”探秘深海》（报告文学）
弋舟：《德雷克海峡的800艘沉船》（短篇小说）
盛文强：《渔具列传》（短篇小说集）
于潇湉：《海上漂来你的信》（长篇小说）
2023年（9部）
蒋浩：《海甸岛》（长诗·9首）
汤养宗：《伟大的蓝色》（诗集）
杨怡芬：《海上繁花》（长篇小说）
雷默：《水手》（长篇小说）
赵德发：《黄海传》（散文）
刘醒龙：《天天南海》（散文）
沈念：《到灯塔去》（散文）
林森：《心海图》（中篇小说）
我本纯洁：《沧海归墟·虹日探踪》（网络小说）
2024年（9部）
龚万莹：《岛屿的厝》（小说集）
王棵：《珊瑚在歌唱》（长篇小说）
陆春祥：《三沙九章》（散文）
王秀梅：《渤海传》（散文）
赵德发：《大海风》（长篇小说）
陈波来：《入海口诗札》（诗集）
陆颖墨：《航海长》（短篇小说集）
叶曙明：《南方启航：从“南海Ⅰ号”看海上丝绸之路》（报告文学）
刘康：《大航海》（组诗）