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端午将至，吃粽子是端午节的“必备项目”。可咸可甜、可方可尖……粽子作为中国历史悠久的传统美食之一，每个地方都有不同的做法和味道。你喜欢吃什么口味的粽子？一不小心吃多了该咋办？这份“食用说明”请查收↓↓
古代的粽子有啥馅？
老祖宗早就把粽子吃出了花儿
大约在春秋时期，就出现了粽子的雏形“角黍”；到了唐代，糯米粽成为主角，样式花样百出；到了宋代，粽子的口味就变得更加多元化。网友：不愧是迷人的老祖宗
唐代“甜粽”在长安盛行，如今西安的“蜂蜜凉粽”就是由唐代官府宴会上的“赐绯含香粽”演变而来。不仅如此，唐代过端午还有特色游戏“射团”。
宋代典籍记载，除常见的枣、糖，粽子还可加入松栗、姜桂、胡桃等材料。此外，宋代还出现了“蜜饯粽”，即各色果品入粽，苏东坡就有“不独盘中见卢橘 ，时于粽里得杨梅”的诗句。网友：这种“杨梅粽”不知道吃起来是什么口感
江西省德安县博物馆珍藏着一对南宋粽子，这是目前发现的世界最早实物三角粽子，无论是包制手法还是整体样貌，看上去和现在我们常吃的粽子一模一样。
其实，古人的粽子花样不比现代少。除了苏东坡提到的“杨梅粽”，北宋张耒提到过一种“特色粽”——“水团冰浸砂糖裹，有透明角黍松儿和”，这个粽子不但是甜的，还可以冰镇。
明朝以后，咸粽、肉粽也流行起来。清代不仅出现了火腿粽子，更被赋予吉祥含义。相传，那时参加科举考试的秀才赴考场前要吃“笔粽”，粽子形状细长像毛笔，谐音“必中”，祈愿考试顺利，金榜题名。
特色粽子 “香”约端午
风味独特受欢迎
天津炉粽子，外皮酥脆、内馅软糯香甜；内蒙古奶皮子粽子，奶香浓郁、酸甜交织……端午将至，云南保山的茶叶粽、碱水粽、火腿粽等特色粽子琳琅满目。
茶叶有生津解暑的功效，当地茶农挑选优质的古树红茶，熬煮出红褐色的茶汤、放凉，再倒入淘洗干净的糯米。待糯米泡发好后，便可以包成一个个棱角分明的粽子。
除了茶叶粽，碱水粽同样深受当地人喜爱。这种粽子是将粟米秆烧成灰，加入开水过滤，制成碱水，将糯米与碱水混合浸泡5~6小时，为糯米上色、增香。
碱水粽包好后需要大火煮4个小时左右，口感最佳。天气热的时候吃，有健胃消食的作用。
包碱水粽时加入云南产的火腿，就是独具特色的火腿粽了。一口下去，火腿的咸香与糯米的清甜完美融合，唇齿留香。
端午将至，不少人为了方便，会选择购买半成品粽子。面对市场上种类丰富的粽子，怎么才能选到相对更健康的？戳视频，一同了解↓
以下视频来源于
央视一套
粽子美味，但也不要吃太多
这些细节要牢记
粽子虽然好吃，但也不能“狂炫”。如何健康吃粽子？吃粽子时，搭配点啥更健康？这些注意事项先提前预习↓↓
粽子虽美味，却也是一种高热量的食物。专家建议，健康人群吃粽子要有所节制，患有以下几类疾病的人不可过多进食粽子。
粽子吃多了？
别慌！科学应对有方法
粽子好吃，万一没忍住吃多了，出现胃胀、消化不良等情况，可以试试这样做↓↓
以下视频来源于
央视一套
端午节将至
你喜欢吃什么口味的粽子？
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若一个人需要被治愈，那往往意味着他受了伤。我想从“受伤”这个主题讲起，先分享一个故事。
对于创伤治疗或心理学感兴趣的同学，一定都听说过创伤治疗的经典之作——《唤醒老虎》。这本书的作者是彼得·莱文博士（Peter Levine），他开创了创伤治疗的先河。去年，他82岁时出版了自己的自传。他觉得自己年纪大了，想把一辈子的故事写下来。有个朋友看了他写的内容，鼓励他把书稿出给出版社。可彼得·莱文觉得书里有太多私人故事和痛苦细节，目前还没办法面对大众摊开这些事。晚上回家睡觉时，他梦到自己捧着书稿走到草原，突然刮起一阵大风，书稿四散到各处。他明白了潜意识透过这个梦在告诉他，就算痛苦也要把书分享给世界。于是，他答应了出版这本书。
01
一位伤者的故事
彼得·莱文开展创伤治疗，很大程度上源于他自身经历的创伤。他想要治愈自己，于是大量投入研究，发展出了身体创伤治疗方法。他小时候生活在纽约，Johnny Dio 是当时一个黑手党家族的老大。彼时，美国政府要求彼得·莱文的父亲出来指控这位黑手党老大。但指控黑手党意味着自身和家人将面临迫害，彼得·莱文的父亲因此十分犹豫。
黑手党老大为起到“杀鸡儆猴”的作用，派团伙性侵了彼得·莱文。当时彼得·莱文还是青少年，遭受如此羞辱却无法反抗，因为对方威胁若反抗，全家将遭殃。他不敢向父母哭诉，担心父母为自己出头而使全家陷入危险。不仅如此，彼得·莱文的父亲因不愿配合美国政府出面指控，反而被美国政府关押判刑。彼得·莱文遭受黑帮侵害，身心受创；父亲又因不愿指控黑帮而入狱，整个家庭陷入两难境地。
在去年的自传发表会上，这一创伤研究的先驱、心理学领域的大师级人物，面对上千名观众，他走上台准备讲述自己的故事时，脑筋一片空白，喉咙像被锁住，发不出声音，双腿发软，连站都站不稳。要知道，他已经八十多岁了，在助人领域成就斐然，但此刻却连话都说不出来。
不过，现场出现了温暖的一幕。主持人以及所有懂心理学的观众，察觉到彼得·莱文的状态后，并没有没有催促他赶快开始演讲。大家深知他讲述这些经历不易，主持人带领大家一起给予彼得·莱文慈悲的祝福，现场所有人成为抱持他的力量。以前是彼得·莱文给予大家力量，如今大家成为承托他的双手。
在众人的护持下，彼得·莱文逐渐恢复正常，开始讲述自己的故事。他深有所感说道，创伤不是发生了什么事，而是在事件发生时缺乏有同情心的旁人。如今，因为有大家的抱持和爱，他能够讲述自己的故事，创伤也不再卡在身体里，而是可以流动出来。
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02
成为自己的healer
很多时候，我们常常需要孤军奋战。但若我们学会成为自己的“healer”，或许就能不被创伤所困。当身边无人给予慈悲与同情时，我们必须懂得自我呵护。同时，我们也需要发展社会支持系统。
今天我们的目标就是帮助自己发展内在的“healer”，学会自我慈悲。我们要找到能让自己感到安全依恋的途径。若现实中已有安全性依附的对象，那自然很好。但同时，我们也要发展出内在的“healer”，以便随时自我帮助。
安全性依附类型的人，在亲近的人际关系相处时，即便对方不在身边，他们内心也感到安全；对方在时，他们能与之良好互动。逃避型依附的人在关系中可能表现出爱无能，难以深入发展关系，因为害怕爱会带来伤害。焦虑型依附类型的人，当亲近之人离开时会非常焦虑，即便陪伴者回到身边，他们仍会抱怨对方做得不够好。混乱型依附类型则是焦虑型与逃避型的混合状态。
有安全性依附的人对于创伤的心理韧性比较强，即便已受创伤，通过安全性依附，未来康复也会更顺利。很多时候，除了寻求社会支持，如向朋友、伴侣倾诉以获得安慰，我们自己也要有能力构建安全系统。
03
高阶版蝴蝶抱抱练习
我们将从动作、想象和言语这三个部分入手，为自己构建一个系统的自我治愈——高阶版的蝴蝶抱抱。
在正式开始动作之前，我们先来确定想象内容。首先，想象一个能让自己感到非常放松、安全且舒适的地方。每个人心中都有这样一个专属场所，比如有人会觉得在奶奶家能获得安全感与放松感；有人会向往在草原上，而安安老师自己则最爱海边的那种感觉。
确定好地方后，还要找到一个人物，即那个能治愈自己的“healer”。这个人不一定是熟人，但与之相处的某次经历会让你感到被同理、被抱持、被理解，充满温暖。
比如，有些创伤个案的创伤可能源于家庭，父母或许是加害者，难以从他们身上找到安全感。但可能在小学时，有位老师从盒子里拿出彩虹色糖果给你，拍拍你的肩膀和背，对你微笑，那一刻让你感到被肯定，这样的老师就可以成为你的“healer”。大家也可以在自己的经历中寻找这样能带来滋养、安全感觉的人。
若实在找不到，也可以回想自己安抚动物（如猫、狗）或小朋友、婴儿的经验，将那种安抚他人的能力运用到自己身上，把受伤的自己当作需要安抚的猫猫狗狗、小婴儿或小朋友。
找到人物后，再想象一下当遇你到这位“healer”时，他可能会对你说什么，或者当你成为“healer”去安抚他人时，你会说什么。
我们正式进入动作练习。现在，请大家把双手交互放在双臂和双肩两侧，右手放在左边，左手放在右边，形成蝴蝶抱抱的姿势。然后开始左右互相轻拍，保持稳定、规律的节奏。
轻轻闭上眼睛。将拍的速度稍微放慢一点，想象自己正身处那个让你感到自在、放松、安全且被抱持的场所。可能是大自然的场景，也可能是温暖的家里。用心感受那里的声音、景色和气味。
接着，在这个场所里想象那个能滋养你、让你有安全感的人出现，陪在你身旁。去感受他的眼神、声音，想象他会对你说的话，也许是“没事的，一切都OK”、“我爱你，我会在你身边”等。每个人想象的内容可能不同，但都能感受到那份滋养。
如果在现实生活中没有这样的经验，就回想自己安抚宠物、小朋友或小婴儿时的情景，把自己当作那样的角色，摸摸自己，对自己说说话。
持续左右互拍，让自己在这个安全放松的场景和滋养自己的人待在一起，让被关怀、被支持的感觉在身体里持续流动，感受自己是被爱的、安全的、被支持的。今日的进阶版蝴蝶抱抱练习，能带来一份美好的自我慈悲，助力大家今晚拥有香甜的睡眠。