王梅：陪伴孩子成长的坚韧母亲续写篇章——用爱与执着描绘教育路上的温暖篇章，散文：客家粽香宁夏青铜峡：人才小高地助力葡萄酒产业高质量发展第六天：恩和-太极湾/乌兰山(网红秋千，滑草)-边防卡线-室韦/临江(界河风光、临江日落、观星空)（约180km）
高中时期，王梅，一个普通的女大学生，凭借优异的学习成绩和独特的气质，成为了班上的佼佼者。在她的人生道路上，却遇到了许多困难和挑战，尤其是对于孩子的教育问题。
王梅深知，作为父母，对孩子的影响是深远且持久的。从她的家庭背景来看，她的父亲在年轻时因病离世，留下母亲独自抚养她长大。这样的经历让她早早地学会了独立生活，并养成了坚韧不拔的性格。对于孩子的教育问题，王梅并没有放弃，反而更加坚定地选择以母爱为支撑，将个人对知识的渴望和对未来的期待寄托在孩子的身上。
王梅深知，孩子的成长需要父母的陪伴和支持，于是她开始用心去了解和理解孩子。她定期与孩子进行深度沟通，聆听他们的想法和困惑，同时也积极引导他们树立正确的价值观和人生观。每当孩子遇到挫折或者困扰，王梅总是耐心解答，鼓励他们勇敢面对，寻找解决问题的方法，而不是轻易地给予否定或批评。
王梅也注重培养孩子的兴趣爱好和特长。她鼓励孩子参加各类课外活动，如音乐、舞蹈、绘画等，通过这些方式提高他们的综合素质，激发他们的创新精神和实践能力。她还积极引导孩子参与社区服务和社会公益活动，让他们从小就知道关心他人，回馈社会，成为有责任感的人。
为了更好地实现这一目标，王梅付出了大量的时间和精力。她利用课余时间辅导孩子学习，每天都会花上几个小时的时间亲自批改作业，解答孩子的疑问；周末，她还会抽出时间带孩子参观各种博物馆、艺术展览，增强他们的文化素养和审美能力。而在学校里，王梅更是全力以赴，积极参与学校的各项教育教学工作，与老师们一起探讨教学方法，优化教学策略。
随着时间的推移，王梅的孩子逐渐成长为一位有着出色学习成绩和良好品质的青年。他们不仅在学校中取得了优秀的学业成绩，也在社区中得到了广泛的认可和赞誉。而这一切的背后，都是王梅无尽的付出和执着的努力。
回顾王梅的成长历程，我们可以看到她用爱心与执着塑造了一个坚韧的母亲形象，用母亲的责任感和无私奉献诠释了教育的魅力和价值。她用自己的行动证明，只有充分理解和关爱孩子，才能真正培养出具有独立思考能力和社会责任感的人才，这也是她在教育路上不断前行的动力源泉。
让我们向王梅致敬，感谢她的坚韧和执着，因为她用行动证明了母爱的力量，用爱与执着描绘了教育路上的温暖篇章，为我们树立了一个典范，也为我们的家庭教育带来了宝贵的启示和借鉴。无论未来路途如何坎坷，只要有王梅这样的母亲，我们就一定能够陪伴孩子成长，共同迎接生活的挑战，书写属于我们自己的辉煌篇章。
三妹进新房，母亲从乡下来，背了一袋粽子，说是连夜赶做的，我说市场上都有卖，不用这么辛苦，母亲没接话，下次依旧带来。在客家人心里，包粽子是一种仪式，送粽子是一种礼节。
小时候在农村，每家菜园里都会种一丛箬竹，客家人叫它粽叶。一家人围坐火塘旁，母亲包着粽子，孩子们在旁边打下手，火光映在脸上，其乐融融。每每回忆起来，都会有一股暖流涌上心头。
包粽子先要准备粽叶，春夏之季就到菜园里把翠绿的粽叶摘回来，自然风干，客家人讲究“老叶包新米”。晾干的粽叶在阁楼里层层叠叠，像一卷卷未拆封的书简，吸饱了四季的光阴。提前用清水浸泡并将粽叶刷洗干净，入锅煮沸软化，煮过的粽叶更加柔韧。
选用饱满的圆糯米，用水浸泡一夜。草木灰里藏着远古的智慧，用草木灰水替代碱水增加黏性。糯米泡得发亮，经过草木灰浸泡的糯米，煮出的粽子色泽金黄，带着独特的清香。
小时候农村条件艰苦，油水不足，父亲赶集买猪肉要挑肥的。包粽子的馅自然要用肥肉或者五花肉，切成条状，用酱油、自酿的米酒、五香粉腌制过夜。将绿豆磨碎，去皮浸泡，也可以同时泡香菇、板栗等馅料备用。
包粽子时，母亲把簸箕放在膝盖上，取几片粽叶托底叠好，先放一层糯米，中间加入馅料，再盖一层糯米，用两片粽叶覆面，从两头收边向下折叠，捏紧压实，用绳子从两端向中间捆紧。粽叶在母亲手里翻飞，裹出来的粽子棱角刚直，犹如牛角。
最难忘的是煮粽子，用大铁锅大火煮沸后转小火熬个通宵。灶里的柴火“噼啪”作响，火光闪烁，因为要不断添柴加水，大人整夜守在灶旁，水汽顺着老屋梁柱攀爬，粽子的香气也随之飘来，孩子们看锅沿的热气，咽着口水不愿去睡。天蒙蒙亮，孩子们就爬起来了，揭开锅盖，蒸汽涌上来，粽香乘着水汽弥漫开来。
扒开粽子的瞬间，香味顿时飘满整个屋子，孩子们争先恐后，脸上洋溢着笑容。草木灰水浸泡有保鲜作用，粽子可以在常温下保存较长时间。肥肉馅的粽子在锅里煎起来香味扑鼻，令人垂涎。
如今，超市有各种口味的粽子，可那些棱角分明的工业线条，终究拼不出手工捆扎的温度。在物资匮乏的年代，一个粽子便能让幸福溢满整个童年。包粽子是客家人节庆的仪式，邻里间送粽子是暖暖情谊。粽子绳上系着的是亲情、乡情，粽叶里裹着的是美味、乡愁。
作者：冯凤举
编辑：黄浩刚
近日，走进宁夏吴忠市青铜峡市鸽子山葡萄酒文化旅游小镇，沿途一座座风格各异的酒庄点缀其间。这里孕育了许多宁夏本土知名葡萄酒品牌，正逐步成为当地经济发展的重要引擎。作为青铜峡市重点打造的“百亿级支柱产业”之一，葡萄酒产业已形成15.3万亩酿酒葡萄种植规模，其中挂果面积达9万亩，成为贺兰山东麓产区的靓丽名片。
然而，随着产业快速发展，技术瓶颈日益凸显，对人才的需求愈发迫切。2023年7月7日，宁夏回族自治区葡萄酒人才小高地获批设立。今年5月16日，吴忠市启动“人才‘吴’优·‘忠’爱人才——智汇吴忠1345行动”。青铜峡市抓住机遇，以打造高能级人才载体平台、创新柔性引才机制为双轮驱动，为葡萄酒产业转型升级招才引智。
“葡萄酒三分靠种植，七分靠酿造。在发展过程中遇到的技术壁垒，需要依靠人才进行技术改造升级才能解决。”青铜峡市皇蔻酒庄庄主张雪妍说。
近年来，随着气温升高，张雪妍发现酿酒葡萄糖度逐年升高，而酸度没有相应提升，使葡萄酿酒过程中出现糖酸不平衡，导致酒液不能完全发酵完成。为此，皇蔻酒庄与天津科技大学通过校企合作方式，精准控制了葡萄酒发酵过程糖转化成酒精度数的温度及微生物群的菌株，解决了该技术难题。“目前，我们已经获得21项技术专利，这些都离不开人才小高地搭建的‘产学研用’一体化平台。通过项目建设与专题技术培训，我们也培养了一批自己的‘土专家’。”张雪妍说。
近年来，青铜峡市聚焦“种、酿、销、游”全产业链，通过政、校、企、研协同发力，引进15个高校专家团队，开展贺兰山东麓酿酒葡萄矮化栽培技术研究、酿酒葡萄种植智慧化水肥调控技术研发等宁夏重点研发计划、特色产业集群项目10项，帮助青铜峡市22家酒庄攻关葡萄种植、葡萄酒酿造和葡萄副产品开发等方面技术难题15项。通过组织葡萄种植技术、葡萄酒酿造工艺等专题技术培训讲座，国家品酒师、葡萄酒酿酒师等职业认证培训，实施“葡萄酒产业乡土专家服务基层”等活动，培养了一批葡萄酒产业发展需要的人才。