每日观影：轻松享受沉浸式娱乐时光：揭秘电影界的"快意人生"——天天看片的魅力与乐趣，海南人你们的嘴可真严啊！糟粕醋这么好的东西今天才知道！大商所扩大线型低密度聚乙烯、聚丙烯期货交割区域并征集指定交割仓库5月19日的资金流向数据方面，主力资金净流入853.44万元，占总成交额4.25%，游资资金净流入184.47万元，占总成交额0.92%，散户资金净流出1037.91万元，占总成交额5.17%。
电影，一种独特的艺术形式，以其独特的魅力和乐趣吸引了全球观众的目光。它不仅是一种文化符号，更是一种生活方式的体现，让人们在忙碌的生活中找到片刻的宁静和满足。随着科技的发展，电影的世界变得更加丰富多彩，从传统的影院放映，到数字流媒体平台，再到社交媒体上的分享，电影的观看方式正在发生翻天覆地的变化。
电影的制作过程充满了创意和创新，每一个细节都致力于营造出一种沉浸式的观影体验。电影制作团队会精心挑选剧本，人物设定，场景设计等元素，力求使观众仿佛身临其境，感受到角色的情感和经历。这种沉浸式感来源于导演对电影主题的理解，以及他/她通过镜头语言、音乐旋律、视觉效果等多种手法，将故事传递给观众，让他们代入角色，体验故事情节的发展和变化。
《快意人生》便是这部电影界的一部经典之作，讲述了主人公小李在职场上遭遇挫折，但他并未沉溺于困境，而是选择自我提升，追求更高的目标。影片中，小李的故事引人深思，他的乐观态度，坚韧不拔的精神，使得观众深受鼓舞。电影的拍摄手法也极具特色，每一帧画面都充满了生活的气息，既有紧张刺激的情景，也有温馨浪漫的画面，让观众仿佛置身于一个真实的电影世界。
如今，观看电影已经不再仅仅是为了娱乐，更多的是为了放松心情，获取灵感，甚至学习新的知识和技能。比如，《星际穿越》中的科学理论讲解，让人在欣赏科幻大片的也能了解科学原理；《肖申克的救赎》中的心理剖析，让人在欢笑中反思人性；《阿甘正传》中的生活哲理，让人在泪水中收获成长。
互联网技术也为电影行业带来了新的变革。人们可以通过网络平台观看各种类型的电影，包括纪录片、动画、喜剧、恐怖片等，打破了地域限制，极大丰富了人们的观影选择。在线观看也提供了更为个性化的观影体验，用户可以根据自己的兴趣和喜好，选择适合自己的电影进行观看，无需花费大量的时间和金钱去电影院。
每日观影，无论是通过传统的银幕还是新兴的数字流媒体平台，都能够带来极大的乐趣和满足感。电影，就像一部人生的镜子，映照出我们生活的点滴，让我们在忙碌的工作和生活中，找到属于自己的那份快乐和满足。无论是喜欢惊险刺激，还是享受感人至深，都可以通过电影找到属于自己的快意人生，每天看片，就是享受一份别样的生活体验。
这两年，火锅赛道上涌现了越来越多的小众新品，除了贵州酸汤，最惹人注目的大概要数海南“糟粕醋火锅”了，酸爽中略带酒香的滋味，不似红油麻辣的瞬间上头，却别有一种迷人的幽香，余味绵绵。
如果你还没吃过，真的十分推荐试试，它不仅美味，相比红油麻辣锅底，也要健康很多～
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发酵成就了酸溜溜的糟粕醋
糟粕醋的出现其实是”意外产物”，它原本是酿酒过程中产生的“废料”酒糟发酵而成的酸醋，海南人民发现，用这种酒糟酸醋作为汤底，煮菜、煮海鲜、煮任何汤都十分鲜美开胃，于是慢慢演变出了“糟粕醋”。
起初，糟粕醋还只是用来煮些海菜、动物内脏、贝类等普通食材做成街边小吃，之后逐渐搭配上各类应季海鲜做成“糟粕醋海煲”，再慢慢成为了海鲜官配，并正式“进化”出糟粕醋火锅，逐渐流行起来。
要说糟粕醋和海鲜这对组合，可谓是相互成就。糟粕醋发酵带来的酸味和酒香，不仅能为海鲜去腥，还能大大提升鲜味。对于一些口味偏重、觉得白水涮海鲜过于清淡的朋友来说，糟粕醋涮海鲜足够入味；而对于那些吃完辣锅又担心爆痘、便秘的朋友，糟粕醋火锅也是挺好的选择。
除此之外，糟粕醋也有辣和不辣两种口味，适合不同人群的选择。不辣的是加入大蒜、南瓜泥一起熬制的“金汤版糟粕醋”，色泽金黄，味道酸、香、鲜、甜杂糅，层次丰富；辣的是在传统糟粕醋中加入小米辣、黄灯笼辣椒酱等辣椒调味做成的，酸辣鲜爽，和贵州红酸汤有异曲同工之美味。
糟粕醋味道上头、营养不俗
糟粕醋的魅力主要来自于发酵，发酵过程中产生的乳酸、乙酸等有机酸，以及各种游离氨基酸，不仅形成了糟粕醋独特的酸鲜风味，还具有促进食欲、改善消化等作用。这些有机酸对于控制血糖在肠道内的吸收速度也有帮助，糖尿病或者高血糖的朋友也可以大胆尝试糟粕醋，它可比普通食醋多了一层鲜香哦。
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发酵过程中益生菌大量繁殖，也带给人们诸多健康方面的益处。例如，有研究发现，糟粕醋中含有大量乳酸杆菌、双歧杆菌以及其他一些具有益生功能的芽孢杆菌。这些菌类如果能大量定殖在肠道中，就能帮助调节肠道菌群，改善肠道功能，并具有增强免疫力、提高代谢等作用。在动物实验中发现，将糟粕醋中的乳酸菌用于水产动物生长调节，可以能提高水产动物的免疫力，促进其生长。
比起其他火锅，糟粕醋的小料也很挺值得一提。糟粕醋火锅常以小青桔、什锦酱（一种用芝麻酱、酱油、糖、食用油等调和而成的特色酱料）作为小料的经典主角，再配上香葱、蒜末、香菜、柠檬汁等，形成酸、鲜、香、咸、甜的复合口感。
这其中，小青桔的妙处很多。
从味道上说，小青桔的加入，用酸爽中和了什锦酱的甜和咸，让酱料滋味更怡人。再加上小青桔自带特殊香气，解腻去腥也是一绝，还能带给人嗅觉上的冲击，最终形成独特的味觉体验。从营养上说，小青桔中维生素 C 含量丰富（46 毫克/100 克），不仅具有不错的抗氧化作用，还能帮助其他食材保持新鲜。此外，小青桔中丰富的挥发油成分，如柠檬烯，还可以温和地促进消化液的分泌，能在一定程度上提升食欲。
可以说，从汤底到小料再到食材，糟粕醋搭配得是刚刚好。每个食欲不振、吃啥都索然无味的晚上，用糟粕醋涮个菜，煮个汤都很合适。
而且，糟粕醋的热量并不高，每百克才 700～800 千焦。这可比动辄 1500~3000 千焦/100 克的红油冒菜汤底、以及脂肪含量不低的“骨汤”麻辣烫汤底热量低多了。瞧瞧，美味糟粕醋对减脂人群也很友好呢！
糟粕醋这样吃
味道好、胃舒服
对糟粕醋还不算太熟悉的朋友们，可以先从下面这些做法开始尝试：
1
最简单：涮菜、涮海鲜
下班路上买些新鲜的绿叶菜，再准备点小海鲜，回家洗洗干净就可以直接涮着吃了，非常简单。如果是一人食，也可以直接用汤底将蔬菜和海鲜一锅煮了，更加快手。
2
最家常：煮面、煮米线
秋冬气温一下降，总想吃点热乎的，用糟粕醋煮一碗面条就很合适。再搭配上西红柿、绿叶菜、菌菇和虾仁等配菜，不仅能让汤底的酸鲜更浓郁，还增加了维生素、优质蛋白的摄入量，营养相当均衡了。
3
最百搭：炖汤
如果喜欢糟粕醋的味道，上瘾之后可能你无论是煮什么汤都会愿意加一点。炖鱼汤让味道更鲜美，炖排骨、炖鸡能解腻，炖蔬菜汤能增加滋味，分分钟让你做的菜成为“餐桌显眼包”，被大家秒光。
对了，还得提醒大家一下，如果平时容易胃酸分泌过多，或者有胃溃疡、胃食管反流等胃肠道不适，吃糟粕醋时一定要注意控制摄入量、不喝或少喝汤底，同时也要少放一些小青桔，以免加重症状。吃过之后，也需要仔细观察自己的身体反应，如有不适，那还是要降低食用频次。
再就是，如果留心看上面糟粕醋的配料表，你会发现其中钠含量不算低。为了避免“高盐”的负担，用糟粕醋涮火锅、煮菜时，先不必再加盐、酱油、蚝油等含盐调料，煮好后根据自己口味酌情调整。还是要注意低盐低油保持清淡哦，毕竟糟粕醋本身滋味已经足够浓郁了。
涮火锅的季节马上就要来了，在家中提前准备好糟粕醋底料，就能随时约上三五好友，涮一次低脂又鲜美、开胃好消化、无脑好搭配、健康无负担的糟粕醋火锅啦！
参考文献
[1]吴慧玲,葛英亮,仲瑞文,等.基于IlluminaPE300高通量测序的海南糟粕醋微生物多样性分析[J].食品安全质量检测学报, 2023, 14(9):49-58.
[2]郑玉.糟粕醋源乳酸菌对棕点石斑鱼和凡纳滨对虾生长及非特异性免疫的影响[D].海南大学,2017.
[3]丁洁,沙芮,王爱霞,等.柑橘皮挥发油提取及HPLC测定柑橘皮挥发油中的柠檬烯含量[J].湖北农业科学, 2017, 56(17):5.
策划制作
作者丨王璐 中国营养学会会员 首都保健营养美食学会
审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员
策划丨杨雅萍
责编丨杨甄曦
为更好发挥期货市场功能，服务塑化产业发展，6月6日大商所发布公告，自L2606合约起增加陕西为线型低密度聚乙烯（以下简称“聚乙烯”）期货交割区域，自 2606合约起增加天津为聚丙烯期货交割区域，并面向社会公开征集位于上述区域的对应品种指定交割仓库。 根据公告，位于陕西的聚乙烯期货指定交割仓库，以及位于天津的聚丙烯期货指定交割仓库，均设置-100元/吨的升贴水，上述区域的指定交割仓库将分别自L2606、PP2606合约启用。 近年来，我国 化工现货市场格局发生了较大变化。聚乙烯方面，西北地区消费能力和市场影响力逐渐增长，其中陕西产能最大、生产企业最多、油煤工艺均有分布，消费体量已占西北地区总消费量的约50%，且具备成熟的仓储物流设施。聚丙烯方面，天津不仅布局多家大型生产企业，当地及周边地区也是重要的塑编生产区域，且作为北方重要港口，天津拥有较多仓储设施和得天独厚的海陆运输条件，在发展内外贸上具备优势。在此背景下，大商所积极响应产业诉求，将陕西、天津分别纳入聚乙烯和聚丙烯期货交割区域。此举能够扩大相关品种的可供交割量和交割设施覆盖范围，从而促进当地产业企业更好利用期货市场管理价格风险、稳定经营效益。 为确保本次扩区域方案贴合现货市场发展实际，此前大商所已通过走访调研、召开市场论证会等方式，充分征求上游生产企业、下游消费企业、贸易商、仓储企业、投资机构、期货公司等各类市场主体的意见和建议，并对方案进行了修改完善。市场人士普遍表示，扩大聚乙烯和聚丙烯期货交割区域对于服务产业大有裨益，新增交割区域升贴水的设置也符合现货贸易实际。此次调整为更多塑化企业参与期货交易交割提供了便利，特别是对于西北地区以农业为主的产业结构来说，聚乙烯期货交割区域的扩大可以使众多西北农膜生产企业享受到期货市场发展的红利，为“西部大开发”战略和“一带一路”倡议的落地实施提供有效助力。 大商所相关业务负责人表示，下一步，大商所将持续做好聚乙烯和聚丙烯期货指定交割仓库的征集和筛选工作，严把入口关，将符合条件且愿意开展相关品种期货交割业务的企业吸纳进来。同时，大商所将继续密切跟踪塑化品种期现货市场运行发展情况，“一品一策”做好品种维护和规则优化工作，进一步提升塑化期货市场运行质量和功能发挥水平，助力行业高质量发展。 责任编辑：李铁民