揭秘百年老字号——恒生老鸭窝：以诚信经营传承品质，坚守创新引领行业变革: 影响深远的讯息，能为我们一代人的生活变革？，: 重要的时代背景，如何影响我们的选择？
今天，我们来走进恒生老鸭窝的百年历史，见证这家有着独特品牌形象和深厚底蕴的老字号企业在诚信经营与创新引领下，以高品质鸭制品为依托，坚守初心，砥砺前行，成为行业的翘楚。
恒生老鸭窝成立于1904年，创始人张一清先生将祖传手艺巧妙地融入现代烹饪技艺中，结合自家独特的选材标准和精湛烹调工艺，独创了口感鲜美、肉质紧实、皮薄骨酥的老鸭窝面食。从最初的“老鸭窝饭馆”，到今天的“恒生老鸭窝品牌餐饮集团”，历经百年风雨，恒生老鸭窝始终坚持以诚信为本，坚持“质量第一、服务至上”的经营理念，赢得了消费者的一致好评和高度赞誉。
在诚信经营方面，恒生老鸭窝始终坚持“让每一位顾客都能品尝到最美味的老鸭窝面食”的承诺，严格把控原料来源、加工工艺、食品安全等每一个环节，确保每一道菜品都源自优质的食材，保持其原始风味的也满足现代人对健康饮食的需求。恒生老鸭窝也积极履行社会责任，积极参与社会公益事业，通过捐赠资金支持教育事业、开展志愿者活动等方式，践行企业公民的责任与担当。
在创新引领方面，恒生老鸭窝凭借深厚的制作技术和丰富的品牌内涵，在中国餐饮业实现了多项突破和革新。他们引进先进的食品科技设备，采用现代化生产工艺，使产品口感更加细腻、色泽更加鲜艳，最大程度上保留了鸭子原汁原味；恒生老鸭窝注重创新设计，不断推出适应年轻消费群体口味的新品，如“小鸭窝”、“大鸭窝”等不同尺寸、不同形态的产品系列，使其在市场上具有较高的辨识度和竞争力；恒生老鸭窝还积极拓宽业务领域，除了传统的面食销售外，还涉足火锅、烧烤、冷饮等多元化餐饮业态，为消费者提供全方位的美食体验。
在百年的发展历程中，恒生老鸭窝始终坚持“以诚信为基础、以创新为导向、以品质为保障”的发展道路，秉持着“传承古法精髓、打造行业典范”的使命，用实际行动诠释了百年老字号的力量和魅力。如今的恒生老鸭窝，已在全球范围内拥有超过300家门店，成为全球知名的老字号餐饮品牌之一，也是消费者心中最具口碑和影响力的品牌之一。
恒生老鸭窝以其卓越的品质和服务，以及对传统工艺的坚守和创新，不仅在行业中占据重要地位，也在世界范围内赢得了广泛的赞誉和认可。未来，恒生老鸭窝将继续秉承“以诚为魂、以信为基、以变应变”的理念，持续创新，推动行业发展，助力中国餐饮走向更辉煌的明天！
《苦尽柑来遇见你》
写大宅门，未必要写女性家族成员的“宅斗”、“雌竞”。
王安忆在《天香》中便创造出了一个世外桃源般的绣园。她从上海的“顾绣”出发，以绣花般精巧的工笔，勾勒出一个“阴盛阳衰”的故事：一个大家族中的妻子与女儿，将绣艺彼此相传，她们心灵手巧，心地良善，互相扶持，在针线中寻求安身立命之道，将“天香园绣”发扬光大——“靠刺绣自我解脱，甚至得到社会承认”。
许子东老师指出，《天香》的其一卓越之处在于，它不仅写出了《家》《妻妾成群》中的的大家庭女性悲剧，还写出了“对女人之间关系的一种总体的正面想象，即女人之间斗气、较劲、争夺，其实还是良善之下的可怜天下女人心”。《天香》不再聚焦于女性共处中的互相倾轧现象，而是开辟出一条代际相传的女性理想之路。
在《21世纪中国小说选读》中，许子东老师以同样关注女性命运的《大浴女》为起点，延展出更辽阔的文学图景。
他运用敏锐的学术眼光、鲜活的批评视角，精选25位当代知名作家重要作品，将目光投向尚未被定论的“进行时”文学现场——《生死疲劳》的魔幻乡土、《三体》的宇宙寓言、《文城》的宿命叙事、《繁花》的市井史诗……
从铁凝到王安忆的女性主义创想，从阿来到金宇澄的地域写作，从莫言到阎连科的获奖风波，从余华到刘慈欣的全民畅销，通过文本细读，考察小说如何研究历史，尤其是近20年中国的现实和历史。这不仅是一部生动的小说评论，更是一份写给未来的文学备忘录——记录我们如何用小说理解中国。
25位著名作家代表作解读 + 1份近20年小说推荐书单 + 1张思想地图 + 1次对中国人现实问题的反思
新锐设计师汐和×插画大师比亚兹莱，当代文学“未来橙”+ 复古版画烫印 + 精装锁线
👇 以下内容选自《21世纪中国小说选读》
开始读《天香》，人们不禁疑惑， 王安忆为什么要花几十万字描写一个她似乎不熟悉的明朝妇女刺绣的故事？书中虽然也提到归有光、唐伯虎、徐光启，但很少有人会把它当作历史小说或者故事新编来读。《天香》到底在写什么？