与外婆共度八载绵长梦：我们的甜蜜记忆——那些共享的温暖时光，原创 买牛肉时，“黄膘”和“白膘”哪种肉好？差别很大，建议弄懂再买在诗词中，邂逅围棋之美2018年1月，55岁的蓝天立出任广西壮族自治区政协主席，成为正部级干部。
国家宝藏——我们与外婆共度八载绵长梦的甜蜜记忆
岁月流转，光阴荏苒，转眼间，我已走过了人生旅程中的8个年头。在这漫长而充满故事的日子里，外婆的身影始终在我心头萦绕，那亲切的笑容、温馨的话语以及我们共同度过的无数甜蜜回忆，如同一幅幅生动的画面，深深地烙印在我的心中，成为了我生命中最珍贵的记忆之一。
与外婆共度的八载绵长梦，始于儿时那个平凡而又充满爱意的家庭。记得那时的我，懵懂无知，对世界充满了好奇和探索欲望。每年的暑假，我都会和外婆一同前往乡下，享受那段无忧无虑的日子。我们会在田野上奔跑嬉戏，追逐蝴蝶，采摘新鲜的蔬菜水果。外婆总是用她那双粗糙的手掌轻轻抚摸着我的头，她的笑容中充满了慈爱和幸福。这种看似平常却又深沉的母爱，让我感受到了生活的甜蜜与美好。
那时候的我，对外婆的关爱无以言表。每天清晨，当太阳初升，她会早早起床，为我们准备丰盛的早餐。当我和弟弟吃过早饭后，我们会一起坐在院里的石板路上，一边聊天，一边看着窗外的风景。每当我们谈论起自己的梦想或者未来，外婆总会耐心倾听，给予我鼓励和支持，她的话语如春风拂过心田，让我不再迷茫，勇往直前。
在那段日子里，我们还共同经历了一些特殊的时刻。记得有一次，外婆突发心脏病住院，当时的我既紧张又无助。外婆的病情虽然一度陷入危险，但她并没有放弃希望，而是坚持在床上通过手机视频与我们一起分享生活点滴，给我们传递生活的勇气和力量。她的乐观态度、坚韧精神，让我深刻理解了什么是真正的母爱的伟大。
最令我难忘的是那些共享的温暖时光。每到周末，无论天气多么恶劣，外婆总是在家门口等我放学回家。看着我背着书包走进门，她就会笑得像花儿一样灿烂，然后煮上一杯热茶，递给我一杯甜甜的牛奶，伴我度过一个充实愉快的下午。那一刻，我感到了无比的满足和平静，我知道，这样的陪伴就是我最大的幸福。
八年的时光，我们一起度过了许多风风雨雨，品尝了人生的酸甜苦辣。这份亲情，这份感情，就像一首歌谣，旋律悠扬，歌词深沉，它记载着我们一起走过的日子，留下了彼此的痕迹。那些甜蜜的回忆，就如同一颗颗璀璨的珍珠，串连成一幅幅美丽的画卷，永远珍藏在我们的心底。
今天，当我回望过去的岁月，我感慨万分。我想说，外婆，您是我生命中最重要的人，您的爱如同阳光般洒满我生活的每一个角落，您的陪伴如同春雨滋润我成长的道路，您的教导如同明灯照亮我前行的方向。在未来的日子里，我会继续与您共同度过更多美好的时光，珍惜这份亲情，铭记这份恩情，因为这就是我们的“甜蜜记忆”，它如同一首永恒的歌曲，永远回荡在我们的耳边，让我们的心灵得到深深的滋养和洗礼。
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在生鲜市场的牛肉柜台前，常有两种色泽迥异的脂肪令人驻足：
一种如琥珀般温润的黄膘，一种似羊脂玉般纯净的白膘。
这两种脂肪不仅是视觉上的差异，更承载着草原牧歌与现代工业的碰撞，
本文将从成因、营养、口感、烹饪、选购等维度展开，带你领略这场关于牛肉的“色彩哲学”。
黄膘牛肉的金黄色泽，是草原时光的沉淀。
散养在内蒙古锡林郭勒的牛群，终日啃食富含胡萝卜素的苜蓿、沙葱等牧草。
这些天然色素随着血液循环渗入脂肪细胞，历经三到五年的积累，最终形成独特的黄膘。
这种脂肪犹如一枚时光胶囊，封存着草原的阳光与露水，每一丝纹理都流淌着自然的韵律。
白膘牛肉的洁白，则是现代养殖技术的结晶。
圈养的谷饲牛以玉米、豆粕为主食，饲料中极低的胡萝卜素含量，使得脂肪呈现纯净的白色。
这种饲养方式如同精密的工业流程，
100-450天的育肥周期，让牛肉快速沉积脂肪，形成大理石般的雪花纹理。
黄膘牛肉的脂肪中，β-胡萝卜素含量可达普通牛肉的3倍以上。
这种天然抗氧化剂不仅赋予脂肪金黄色泽，更能在人体内转化为维生素A，守护视网膜健康，
增强免疫屏障。每100克黄膘牛肉含26克优质蛋白和1.4毫克铁元素，
相当于3个鸡蛋的营养总和。
白膘牛肉则是蛋白质与脂肪的完美平衡。
其脂肪中饱和脂肪酸比例较低，更适合追求低脂饮食的人群。
研究表明，谷饲牛肉的肌内脂肪含量可达15%-20%，这些脂肪在高温下融化，赋予牛排浓郁的脂香和嫩滑口感。
黄膘牛肉的口感如同草原的风，带着野性的张力。
其肌纤维粗壮紧实，炖煮后仍能保持弹牙质感，每一口都能感受到肌肉纤维的撕扯感。
这种特性使其成为红烧、清炖的绝佳选择，汤汁渗入肌理，形成层次丰富的味觉体验。
白膘牛肉则如丝绸般顺滑，细腻的脂肪在舌尖化开，带来如天鹅绒般的触感。
谷饲牛的脂肪熔点较低，煎烤时迅速融化，在肉表面形成焦香的脆壳，
锁住肉汁的同时释放出奶香。
这种口感使其成为牛排馆的宠儿，五分熟的西冷牛排，切开时流淌的肉汁便是对这种口感的最佳诠释。
黄膘牛肉的烹饪需要耐心与时间。
将牛腩切块焯水，加入姜片、葱段和清水，小火慢炖3小时，肉香与胡萝卜素的香气交织，
形成醇厚的汤底。
白膘牛肉则适合快节奏的现代生活。
将牛里脊切成薄片，用黑胡椒和生抽腌制10分钟，大火快炒30秒，
肉质嫩滑多汁，搭配西兰花和彩椒，色彩与口感的双重享受只需5分钟。
这种烹饪方式如同即兴爵士乐，充满了自由与激情。
选购黄膘牛肉时，需注意脂肪颜色的微妙差异。
优质黄膘应为浅黄或淡黄色，如蜂蜜般通透；
深黄或橘色可能是黄脂病或黄疸肉，食用风险较高。
同时，观察肉色是否鲜红有光泽，按压后是否迅速回弹，这些都是判断新鲜度的关键指标。
白膘牛肉的选购则需关注雪花纹理的分布。
理想的雪花牛肉应呈现“大理石花纹”，脂肪均匀分布在肌肉纤维之间。
同时，注意脂肪的洁白度，过于苍白可能是注水肉，需谨慎购买。
在东方饮食文化中，黄膘牛肉承载着农耕文明的记忆。
《齐民要术》中记载的“腩炙”之法，正是以黄膘牛肉为食材，通
过慢火细炖展现食材本味。
西方饮食文化则对白膘牛肉情有独钟。
美国农业部的牛肉分级标准中，脂肪洁白度是重要指标；
日本和牛的“霜降”等级，更是将雪花纹理推向了艺术高度。
这种审美差异反映了不同文明对食物的理解与追求。
黄膘与白膘，如同牛肉世界的阴阳两极，没有绝对的优劣，只有不同的选择。
选择黄膘牛肉，是选择一种与自然对话的方式，在慢炖的时光中品味草原的馈赠；
“有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。” 赵师秀这首《约客》，为我们描绘了一个静谧又略带孤寂的雨夜等待场景。在黄梅时节，雨声潺潺，池塘蛙鸣阵阵，诗人与友人相约对弈，可友人迟迟未到。百无聊赖之际，诗人下意识地轻轻敲击着棋子，那 “嗒嗒” 声，仿佛是时间流逝的音符，与灯花的爆响交织在一起。这一敲，敲出了围棋在古人生活中的悠然韵味，也敲开了我们探索诗词中围棋之美的大门。
围棋，作为中国古老的棋类游戏，有着深厚的文化底蕴，常被文人墨客写入诗词。它在诗词中，时而化身战场，演绎激烈交锋；时而成为雅士消遣，展现宁静闲适；时而又被赋予人生哲理，引人深思。
“对面不相见，用心如用兵。得势侵吞远，乘危打劫赢。” 杜荀鹤的《观棋》，短短二十字，将围棋对弈时的紧张激烈刻画得入木三分。对弈双方虽近在咫尺，却因全神贯注于棋局，仿若彼此不见。棋盘上，黑白棋子你来我往，恰似战场上的千军万马，进攻、防守、得势、打劫，每一步都暗藏玄机，棋手们需像军事家一样，精心布局、筹谋策略。
这种将围棋比作战争的诗词并不少见。李世民的《五言咏棋》中 “参差分两势，玄素引双行。舍生非假命，带死不关伤。玩此孙吴意，怡神静俗氛”，身为一代雄主，他从棋中看到了自己半生戎马生涯的影子，感受到了如运用孙吴兵法般的谋略乐趣。棋盘上棋子的舍生忘死，无关真正的性命伤亡，却有着与战争相似的战略思维。
在诗词的世界里，围棋棋盘就是缩小的战场，棋子的每一次落定，都是一场无声的厮杀，展现着棋手们的智慧与勇气。
“山僧对棋坐，局上竹荫清。映竹无人见，时闻下子声。” 白居易的这首《池上二绝》，宛如一幅淡雅的水墨画。在一片清幽的竹林中，两位僧人相对而坐，专注对弈，阳光透过竹叶的缝隙洒在棋盘上，形成斑驳的光影。周围静谧至极，不见其他身影，唯有那清脆的落子声，在空气中悠悠回荡。此时的围棋，远离了硝烟战火，成为了修身养性、享受宁静时光的雅事。
再看杜牧送给国手王逢的诗《送国手王逢》：“玉子纹楸一路饶，最宜檐雨竹潇潇。羸形暗去春泉长，拔势横来野火烧。” 在那雨声淅淅沥沥、竹叶萧萧的屋檐下，与高手对弈，是何等惬意之事。棋局中，劣势如暗涌的春泉，悄然转变；优势又如野火燎原，迅猛而来，充满了变化与趣味。
古代文人雅士常将围棋融入生活，在庭院中、竹林里、书房内，摆上棋盘，约上好友，在黑白世界里度过一段悠闲时光，享受着围棋带来的宁静与乐趣。