日本婚姻新观念：《公媳之约》探讨公婆掌控权的微妙平衡与家庭和谐之道，原创 把黄瓜放入开水中烫一烫，30年老保姆的拿手绝活，真是高手在民间高考进入选考环节，考生转场间隙送祝福这一群体就是今天的中国朝鲜族。尽管民国时期“朝鲜族”这一概念尚未普及，但许多朝鲜人依然不忘自己的祖国，他们积极投入中国的民主革命，为民族解放贡献力量。大革命时期，朝鲜人便广泛参与了中国的革命运动。在黄埔军校中，朝鲜籍的学员并不罕见，他们在东征、北伐等重要战役中表现英勇，屡次立下战功。
二零二一年，日本社会开始了一场关于婚姻的新观念变革。随着社会经济和文化环境的变化，对家庭结构和婚姻关系提出了全新的期待和挑战。其中，《公媳之约》一书深入剖析了在传统公婆掌控行为主体之间的微妙平衡以及实现家庭和谐之道，为当代中国家庭提供了一种崭新的视角。
《公媳之约》讲述了主人公小林及妻子阿夏在婚后的生活点滴。在传统的日式家庭中，男主人通常被视为家中的权威，而女主人则被视作家庭生活的守护者和支柱。在现代的家庭观中，这种角色的分配已经开始发生转变。随着女性地位的提升和社会价值的认同，越来越多的女性开始接受并尊重丈夫作为家庭主要决策者的角色。
书中以小林夫妇为例，他们在结婚后的第一年便订立了一份明确的《公媳之约》，明确规定了双方在家庭中的职责和权利范围。例如，小林负责支付家庭日常开销和房贷等重大财务负担，而阿夏则负责照顾孩子、料理家务以及维护家庭和谐稳定。这份协议不仅明确了夫妻双方的经济责任，也强调了各自在家庭生活中的重要性。通过这样的约定，小林夫妇得以形成一种互惠互利的关系，既避免了单方面依赖对方的风险，又确保了家庭生活的平衡。
这种新型的婚姻模式并不意味着男女平等。事实上，公婆在家庭生活中仍然扮演着重要的掌控角色。他们通过对儿媳的教育引导，帮助儿媳理解家庭规则和伦理道德，指导其在家庭事务中的决策行为。公婆还通过家庭聚会、节日庆典等方式，与儿媳进行情感交流，了解并关心儿媳的生活状况，这对于维持家庭和谐至关重要。
尽管如此，《公媳之约》强调了公婆的控制权并非绝对的，而是相对有限。这是因为现代社会的父母往往更加重视个体自由和独立，不愿意过分干涉孩子的成长过程。当儿媳需要独立做出重要决定时，公婆应给予适度的支持和鼓励，而不是直接干预。在这个过程中，双方应该学会理解和妥协，以达到共同的目标。
《公媳之约》为我们揭示了如何在家庭中塑造一种开放、包容和公正的婚姻制度。它倡导公婆与儿媳之间建立互相尊重、相互支持和合作的关系，以此为基础，实现家庭和谐、稳定和幸福。这种理念不仅适用于国内的广大家庭，也对于跨国婚姻乃至全球化的社会环境具有普遍意义。
《公媳之约》是一部生动描绘日本现代婚姻新观念的力作，它深刻诠释了在中国家庭环境中公婆掌握权的微妙平衡和家庭和谐之道。正如作者所言：“每个人都是独一无二的个体，他们的价值观和生活方式不应被他人强加。”在构建家庭和谐的大背景下，我们应当借鉴《公媳之约》的理念，积极推动性别平等、家庭教育和社会公平，以期创造一个温馨、和睦、包容的社会大家庭。
黄瓜是夏季餐桌上最常见的食材之一，清脆爽口，营养丰富。但很多人不知道，将黄瓜放入开水中烫一烫，竟能激发出它更多的美味潜力。这是一位有着30年经验的老保姆的拿手绝活，看似简单，却蕴含着不少烹饪智慧。
首先，为什么要烫黄瓜？很多人习惯生吃黄瓜，认为这样最能保留营养。但事实上，适度的热处理不仅能杀菌消毒，还能软化黄瓜的纤维结构，使其更容易吸收调味料的味道。老保姆分享道，烫过的黄瓜口感更加柔韧，既保留了脆度，又不会过于生硬，特别适合凉拌或腌制。
具体操作方法也很简单：将黄瓜洗净后，切成自己喜欢的形状，可以是薄片、滚刀块或长条。锅中烧开水，水量要能没过黄瓜。水开后，将切好的黄瓜放入，烫10-15秒即可迅速捞出。时间过长会导致黄瓜过软失去脆度，因此时间的把控很关键。捞出后立即放入冰水中浸泡，这样能迅速降温，保持黄瓜的翠绿色泽和爽脆口感。
这个步骤看似简单，却有几个关键点需要注意。一是水温一定要够高，必须是沸腾的开水，这样才能达到快速杀菌和软化纤维的效果。二是烫的时间要短，10-15秒足够，过久会影响口感。三是降温要迅速，冰水浸泡不仅能保持色泽，还能让黄瓜组织更加紧实。老保姆特别强调，烫过的黄瓜比生黄瓜更容易入味，拌上蒜泥、醋、香油等调料，味道会更加浓郁。
烫黄瓜的做法在民间流传已久，尤其适合夏季凉拌菜。经过这样处理的黄瓜，不仅卫生更有保障，而且口感更佳。很多人在尝试后发现，同样的调料，烫过的黄瓜确实比生黄瓜更美味。这是因为热处理改变了黄瓜的细胞结构，使其更容易吸收调味料的味道分子。
除了凉拌，烫黄瓜还可以用来做很多创意料理。比如烫过的黄瓜片可以卷上肉馅蒸制，做成黄瓜酿肉；或者与虾仁、木耳等一起快炒，做成清淡可口的家常小炒。烫过的黄瓜因为质地更柔韧，在烹饪过程中不容易出水，能保持更好的形状和口感。
从营养角度来说，短时间的烫煮对黄瓜的营养成分损失很小。黄瓜中的主要营养成分如维生素C、钾等在短时间内的高温处理下保留率很高。而且烫煮能破坏部分氧化酶，反而有助于保留维生素C。老保姆的这个方法，既考虑了食品安全，又兼顾了营养和口感，确实体现了民间饮食智慧的精妙之处。
这个做法也体现了中式烹饪中对食材处理的精细讲究。不同于西式沙拉中生吃蔬菜的常见做法，中式凉拌菜往往会对蔬菜进行适当的预处理，如焯水、腌制等。这些步骤不仅能改善口感，还能让调味更加均匀入味。老保姆的烫黄瓜绝活，正是这种饮食文化的典型代表。
在炎热的夏季，一盘用这种方法处理的凉拌黄瓜，清爽开胃，既能补充水分，又能提供多种维生素和矿物质。而且这种做法简单易行，不需要复杂的工具和调料，家家户户都可以轻松尝试。难怪这个看似简单的小技巧能成为老保姆的拿手绝活，在民间流传数十年而不衰。
6月9日，2025年北京高考进入学考等级考阶段。选择了不同科目的考生，考试时间、考场位置等不同。记者在现场看到，考生们在转场间隙，会主动互相送祝福，给彼此“加油”。
学考等级考科目为思想政治、历史、地理、物理、化学、生物6门，由考生自主选择3门参加考试。其中，9日上午考物理、思想政治，下午考化学；10日上午考历史、生物，下午考地理。
9时40分，在人大附中通州校区考点，结束了物理考试的考生陆续走出考点。“嘿！居然在这儿碰上了！”校门外，选择了思想政治科目的一位考生惊喜地跟刚出校的一位同学打招呼。
双方互相默契地击掌，笑着彼此送祝福。“已经考完一门了，后边会更顺！”“别紧张，你也加油！”
同一时间段，北京市第三十五中学考点外，结束物理考试的一位考生轻松地走出校门后，笑着和正准备进考点的同学打招呼：“加油啊，没问题的！”
目送同学走进考点后，他说：“同学之间彼此鼓励一下，可以放松不少。而且我的状态也可以给他信心！”
“物理考完了，接着要考思想政治，中间隔了1个半小时，孩子出校门么？”人大附中通州校区考点外，一位考生家长问老师。“学校里设置了休息区，孩子可以凉凉快快地备考，您放心吧。下一场考试12时30分结束。”
北京市各考点校都设置了休息区，方便考生备考，调整状态。其中，北京市第十九中学考点的考生休息区设在体育场馆里，不仅座椅充足，桌上还摆放着绿植和鲜花。“学校还准备了水和纸杯，给转场的考生复习、休息尽最大可能提供便利。”该校党委书记高新桥说，希望这些温馨的小细节可以让考生放松心情，迎接下一场考试。昌平二中回龙观校区考点将食堂、两个报告厅打造成休息区，还安排了专门的老师为考生提供服务。
考生参加学考等级考与统一高考的考场号可能不相同，各考点贴心地做出了指引。比如，在人大附中通州校区考点，学校在校门处设置了清晰的高考考场分布图，楼层、考场号等一目了然。
来源：北京日报客户端