璀璨星河下的瑰宝——探索星空天美蜜桃果冻麻豆精东：独特口感与神秘配方的甜品探索，湖南“00后”小伙“朱雀玄武”将第三次参加高考：第一次只考了300多分，这次有信心考上本科海南人你们的嘴可真严啊！糟粕醋这么好的东西今天才知道！经历了与常人不同的几年后，李在明并未选择屈服于现实。在有了“想上大学”的念头后，他报名各项课程，并不断参加考试，一路拿到了初中文凭、高中文凭，最终获得奖学金并进入韩国中央大学法律系。
在璀璨星河下，孕育着无数瑰宝。其中，“璀璨星河下的瑰宝——探索星空天美蜜桃果冻麻豆精东”这道独特的甜品，以其独特的口感和神秘配方，深受食客们的喜爱。这款甜品在天美的星河中寻找到独特的灵感，以甜蜜与神秘交织，为美食爱好者们提供了一次深度的星空之旅。
让我们来了解一下这款甜品的诞生背景。天美是一个充满魅力和活力的城市，其繁星闪烁的夜空如同一颗颗闪亮的宝石镶嵌在地平线上，给这座城市的夜晚增添了无尽的魅力。在这个星球上，人们热爱大自然，崇尚自由和浪漫，天美蜜桃果冻麻豆精东的诞生，就是对这种精神的生动诠释。
这款甜品的制作过程充满了创新和匠心。选用优质的天美蜜桃作为主要原料，将新鲜的鲜桃经过精细切割、清洗和压榨等一系列工艺处理，保留了原汁原味的甜蜜口感。然后，将适量的新鲜麻豆、细砂糖、酸奶油等天然食材放入锅中加热，熬制出浓郁的麻豆酱，香醇可口，回味无穷。将压榨好的蜜桃果汁倒入预热后的酸奶油中，搅拌均匀，形成一份富有层次感的蜜桃果冻溶液。
当你品尝这款甜品时，你将会被它的独特口感所震撼。从舌尖开始，你会感受到那种由蜜桃特有的清新甜味和麻豆的独特风味混合而成的独特韵味。每一口，都仿佛是在品尝一场甜蜜与酸涩的交响乐，既有蜜桃的甜美，又有着麻豆的辛辣，两者相互融合，形成了让人难以忘怀的独特口感。
再来看一下这款甜品的秘密配方。其神秘配方并非一成不变，而是由天美当地的特色食材和口味演变而来。比如，麻豆中的香料可以根据季节的变化进行选择，如春夏季可以选择青椒或者辣椒，冬季则可以使用白萝卜或者胡萝卜。新鮮的天美蜜桃和纯正的麻豆酱也是这款甜品的灵魂所在，它们共同构成了这款独特口感的秘诀。
"璀璨星河下的瑰宝——探索星空天美蜜桃果冻麻豆精东"这一甜品既体现了天美的自然美景，也展示了天美人民追求生活品质的决心。它不仅是一种食物，更是一种艺术，一种生活的态度，一种对于美好生活的执着追求。无论是独自品味，还是与朋友分享，每品尝一口都会让你感受到那份来自宇宙深处的甜蜜与神秘，这就是"璀璨星河下的瑰宝——探索星空天美蜜桃果冻麻豆精东"的魅力所在。
极目新闻记者 刘孝斌
4日下午，湖南省郴州市桂阳县“00后”小伙“朱雀玄武”，从教育部门拿到了自己的高考准考证，准备参加2025年湖南省普通高校招生统一考试。
今年4月底，这位24岁的小伙因为申请改名为“周天紫薇大帝”而受到社会关注（）。原来，这位小伙出生时的名字为朱云飞，从2024年5月开始，已经先后改名为“朱雀玄武”“朱雀玄武敕令”。今年4月16日，“朱雀玄武敕令”登录湖南政务服务网申请改名为“周天紫薇大帝”，申请未予以通过。
“我现在的名字叫‘朱雀玄武’，身份证和准考证上均是这个名字。”6月4日下午，小伙“朱雀玄武”告诉极目新闻记者，他在2022年第一次参加高考，当时只考了300多分，没有合适的学校可以就读。2024年，他参加湖南高职单招考试，以460多分的成绩考上了一所大专，但是所学的大数据与会计专业需要很多数学知识，而他的数学成绩比较差，觉得自己不适合这个专业，入学一个多星期后就选择了退学。
“今年将是我第三次参加高考，准备考上一所本科院校。”对于今年的高考，小伙“朱雀玄武”表示，他一直在家里自学复习，感觉准备得不错，比较有信心。
“朱雀玄武”的父亲表示，家里人都支持儿子参加高考继续读书，希望他可以考上一所理想的学校。
（图片由受访者本人提供）
这两年，火锅赛道上涌现了越来越多的小众新品，除了贵州酸汤，最惹人注目的大概要数海南“糟粕醋火锅”了，酸爽中略带酒香的滋味，不似红油麻辣的瞬间上头，却别有一种迷人的幽香，余味绵绵。
如果你还没吃过，真的十分推荐试试，它不仅美味，相比红油麻辣锅底，也要健康很多～
糟粕醋。图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷
发酵成就了酸溜溜的糟粕醋
糟粕醋的出现其实是”意外产物”，它原本是酿酒过程中产生的“废料”酒糟发酵而成的酸醋，海南人民发现，用这种酒糟酸醋作为汤底，煮菜、煮海鲜、煮任何汤都十分鲜美开胃，于是慢慢演变出了“糟粕醋”。
起初，糟粕醋还只是用来煮些海菜、动物内脏、贝类等普通食材做成街边小吃，之后逐渐搭配上各类应季海鲜做成“糟粕醋海煲”，再慢慢成为了海鲜官配，并正式“进化”出糟粕醋火锅，逐渐流行起来。
要说糟粕醋和海鲜这对组合，可谓是相互成就。糟粕醋发酵带来的酸味和酒香，不仅能为海鲜去腥，还能大大提升鲜味。对于一些口味偏重、觉得白水涮海鲜过于清淡的朋友来说，糟粕醋涮海鲜足够入味；而对于那些吃完辣锅又担心爆痘、便秘的朋友，糟粕醋火锅也是挺好的选择。
除此之外，糟粕醋也有辣和不辣两种口味，适合不同人群的选择。不辣的是加入大蒜、南瓜泥一起熬制的“金汤版糟粕醋”，色泽金黄，味道酸、香、鲜、甜杂糅，层次丰富；辣的是在传统糟粕醋中加入小米辣、黄灯笼辣椒酱等辣椒调味做成的，酸辣鲜爽，和贵州红酸汤有异曲同工之美味。
糟粕醋味道上头、营养不俗
糟粕醋的魅力主要来自于发酵，发酵过程中产生的乳酸、乙酸等有机酸，以及各种游离氨基酸，不仅形成了糟粕醋独特的酸鲜风味，还具有促进食欲、改善消化等作用。这些有机酸对于控制血糖在肠道内的吸收速度也有帮助，糖尿病或者高血糖的朋友也可以大胆尝试糟粕醋，它可比普通食醋多了一层鲜香哦。
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发酵过程中益生菌大量繁殖，也带给人们诸多健康方面的益处。例如，有研究发现，糟粕醋中含有大量乳酸杆菌、双歧杆菌以及其他一些具有益生功能的芽孢杆菌。这些菌类如果能大量定殖在肠道中，就能帮助调节肠道菌群，改善肠道功能，并具有增强免疫力、提高代谢等作用。在动物实验中发现，将糟粕醋中的乳酸菌用于水产动物生长调节，可以能提高水产动物的免疫力，促进其生长。
比起其他火锅，糟粕醋的小料也很挺值得一提。糟粕醋火锅常以小青桔、什锦酱（一种用芝麻酱、酱油、糖、食用油等调和而成的特色酱料）作为小料的经典主角，再配上香葱、蒜末、香菜、柠檬汁等，形成酸、鲜、香、咸、甜的复合口感。
这其中，小青桔的妙处很多。
从味道上说，小青桔的加入，用酸爽中和了什锦酱的甜和咸，让酱料滋味更怡人。再加上小青桔自带特殊香气，解腻去腥也是一绝，还能带给人嗅觉上的冲击，最终形成独特的味觉体验。从营养上说，小青桔中维生素 C 含量丰富（46 毫克/100 克），不仅具有不错的抗氧化作用，还能帮助其他食材保持新鲜。此外，小青桔中丰富的挥发油成分，如柠檬烯，还可以温和地促进消化液的分泌，能在一定程度上提升食欲。
可以说，从汤底到小料再到食材，糟粕醋搭配得是刚刚好。每个食欲不振、吃啥都索然无味的晚上，用糟粕醋涮个菜，煮个汤都很合适。
而且，糟粕醋的热量并不高，每百克才 700～800 千焦。这可比动辄 1500~3000 千焦/100 克的红油冒菜汤底、以及脂肪含量不低的“骨汤”麻辣烫汤底热量低多了。瞧瞧，美味糟粕醋对减脂人群也很友好呢！
糟粕醋这样吃
味道好、胃舒服
对糟粕醋还不算太熟悉的朋友们，可以先从下面这些做法开始尝试：
1
最简单：涮菜、涮海鲜
下班路上买些新鲜的绿叶菜，再准备点小海鲜，回家洗洗干净就可以直接涮着吃了，非常简单。如果是一人食，也可以直接用汤底将蔬菜和海鲜一锅煮了，更加快手。
2
最家常：煮面、煮米线
秋冬气温一下降，总想吃点热乎的，用糟粕醋煮一碗面条就很合适。再搭配上西红柿、绿叶菜、菌菇和虾仁等配菜，不仅能让汤底的酸鲜更浓郁，还增加了维生素、优质蛋白的摄入量，营养相当均衡了。
3
最百搭：炖汤
如果喜欢糟粕醋的味道，上瘾之后可能你无论是煮什么汤都会愿意加一点。炖鱼汤让味道更鲜美，炖排骨、炖鸡能解腻，炖蔬菜汤能增加滋味，分分钟让你做的菜成为“餐桌显眼包”，被大家秒光。
对了，还得提醒大家一下，如果平时容易胃酸分泌过多，或者有胃溃疡、胃食管反流等胃肠道不适，吃糟粕醋时一定要注意控制摄入量、不喝或少喝汤底，同时也要少放一些小青桔，以免加重症状。吃过之后，也需要仔细观察自己的身体反应，如有不适，那还是要降低食用频次。
再就是，如果留心看上面糟粕醋的配料表，你会发现其中钠含量不算低。为了避免“高盐”的负担，用糟粕醋涮火锅、煮菜时，先不必再加盐、酱油、蚝油等含盐调料，煮好后根据自己口味酌情调整。还是要注意低盐低油保持清淡哦，毕竟糟粕醋本身滋味已经足够浓郁了。
涮火锅的季节马上就要来了，在家中提前准备好糟粕醋底料，就能随时约上三五好友，涮一次低脂又鲜美、开胃好消化、无脑好搭配、健康无负担的糟粕醋火锅啦！
参考文献
[1]吴慧玲,葛英亮,仲瑞文,等.基于IlluminaPE300高通量测序的海南糟粕醋微生物多样性分析[J].食品安全质量检测学报, 2023, 14(9):49-58.
[2]郑玉.糟粕醋源乳酸菌对棕点石斑鱼和凡纳滨对虾生长及非特异性免疫的影响[D].海南大学,2017.
[3]丁洁,沙芮,王爱霞,等.柑橘皮挥发油提取及HPLC测定柑橘皮挥发油中的柠檬烯含量[J].湖北农业科学, 2017, 56(17):5.
策划制作
作者丨王璐 中国营养学会会员 首都保健营养美食学会
审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员
策划丨杨雅萍
责编丨杨甄曦