扇贝美食：轻松在家就能享受到肉质鲜美，只需一步——腿再迈开点！，6月新书拆箱（下）：喜欢读书的人是孤独的涉猥亵教师进保卫处，“留口饭吃”说辞为何难服众 |新京报快评李斌表示，外汇市场平稳运行的基础将继续巩固。4月末中央政治局会议部署扩大内需、有效应对外部冲击有关工作，要求加快专项债发行、提高中低收入群体收入、大力发展服务消费等，有效提振市场信心。近期金融管理部门实施降准降息等一揽子政策，进一步加大对实体经济的支持。随着有关政策落地见效，我国经济运行向好势头有望继续巩固，更好发挥稳定外汇市场的基本盘作用。近期中美经贸高层会谈取得实质性进展，双方发布联合声明，大幅降低双边关税水平，有助于维护中美经贸关系健康、稳定、可持续发展。
问题：“扇贝美食：轻松在家就能享受到肉质鲜美，只需一步——腿再迈开点！”
扇贝，作为海鲜中的佼佼者，以其独特的口感和丰富的营养价值吸引了众多食客的目光。其实，只要你有一颗对美食的热爱之心，一份动手实践的精神，并且懂得如何选择和烹饪适合自己的扇贝菜肴，便能在家中轻松享受到肉质鲜美的扇贝美食。
让我们从选购扇贝开始。扇贝是一种常见的海鲜，通常在深海中生活，有着明亮、饱满的壳体和柔软细腻的肉质。挑选扇贝时，应选择外壳颜色鲜艳、壳面光滑且有光泽的扇贝，这样的扇贝肉质更加新鲜，口感更好。还可以通过观察扇贝的眼睛是否正常，以及是否有鼓胀的现象来判断扇贝的新鲜程度。如果可能的话，购买时选择活生生的扇贝，因为它们比死掉的扇贝更易于烹饪。
接下来是制作扇贝菜肴的关键步骤。以下是几种简单易学的扇贝美食做法，每种都有其独特风味，既能满足你的味蕾需求，又具有一定的家庭料理价值：
1. 清蒸扇贝：将新鲜的扇贝放入蒸锅中，加入适量清水，大火烧沸后转小火慢慢蒸煮15-20分钟，期间不断搅拌防止扇贝粘底。待扇贝熟透后捞出，淋上清汤或者薄荷叶，即可享用清蒸扇贝，这是一道非常适合初学者的家常菜，既保留了扇贝的原汁原味，又有淡淡的清香。
2. 烧炒扇贝：在热油中爆香蒜末、姜片等调料，然后加入扇贝翻煎至微黄。接着，撒入盐、胡椒粉调味，翻炒均匀使扇贝充分吸收调料的味道。加入一些青红椒丝或胡萝卜丝进行点缀，翻炒均匀后起锅装盘，这样的一道红白相间的扇贝烧炒菜肴色泽诱人，香气四溢，味道鲜美可口。
3. 蒜蓉扇贝：将新鲜的扇贝清洗干净，用刀背轻轻拍打去除沙粒。在碗中加入适量葱花、大蒜末、生抽、料酒、糖、盐、鸡精等调料，搅拌均匀备用。在锅中倒入适量食用油，加热至六成热时，将处理好的扇贝逐一放入锅中，快速翻煎至两面金黄即可。在锅中加入葱花、蒜末、生抽、料酒、糖、盐、鸡精等调料，继续翻炒均匀，让扇贝充分吸收调料的味道。装盘即可，这款蒜蓉扇贝不仅美味可口，而且富含蛋白质和微量元素，营养丰富。
制作扇贝菜肴并不需要过多复杂的步骤和技巧，只需要一颗对美食热爱的心和一份实践精神。只要你在家里动一动手指，就可以在家里轻松享受到肉质鲜美的扇贝美食，让你在忙碌的工作生活中也能品尝到满满的幸福感。所以，无论你是追求健康饮食的人，还是喜欢尝试新口味的食客，都不要错过这份美味的扇贝佳肴！
最近收到不少好书，累计总共15本（套），这批次的书，主题与内容历史跨度从先秦到民国均有涉及，读完这批书，相信自己的知识又会猛涨一波！
🚩🚩10、《沉疴：大明最后二十年的十三张面孔》/ 景志祥/浙江人民出版社
本书分别从万历、朱常洛、慈圣李太后、张居正、冯保、海瑞、张四维、申时行、王锡爵、邱橓、朱宪？、邹元标、王大臣等人物出发，试图为读者还原生动立体的明朝旧事。
🚩🚩11、《临安之变：绍兴体制与南宋中兴》/郭瑞祥/浙江人民出版社/之江文化
本书全方位展现南宋初期激烈的政治、军事、文化震荡，揭示南宋疆域上偏安、政治上独裁、文化上沉滞的形成过程和内在逻辑，叙述的时间段大约自建炎四年（1130）至绍兴十二年（1142）.
🚩🚩12、《历史深处的民国：晚清+共和+重生》/江城/ 华文出版社
这是一套关于1840～1945百年正史的彪悍史书。是一套全面解读晚清、共和、抗战的长篇历史力作。
🚩🚩13、《大清300年》/宋安之/新世界出版社/卓文天语
本书考证相关史料，以简洁流畅的文笔，从皇帝自身性格分析其统治风格，进而介绍清朝整个王朝运行的特点，阐述清朝崛起、辉煌与衰败的近300年历史。
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🚩🚩14、《血与火的50年：昙花一现的西晋》/张启迪/新世界出版社/ 卓文天语
本书分上下两册，以魏明帝曹叡托孤为起点，完整还原了自司马氏掌权到代魏立晋，再到八王之乱，最终迅速崩裂的西晋历史。
🚩🚩15、《鲁迅的朋友圈:鲁迅与现代英俊》/ 张守涛/新华出版社
这是一本梳理鲁迅先生人际交往，研究鲁迅对当代文坛和文化人影响的通俗著作。 本书历时十年完成，从知识分子人生和作品文本出发，结合大量最新研究成果、史料，比较全面、系统、深入地书写了鲁迅与中国现代知识分子的关系，包括鲁迅与周作人、台静农、冯雪峰、 瞿秋白、郭沫若、茅盾、萧军、萧红、巴金、老舍、曹禺、孙犁、赵树理、沈从文等二十多位有代表性的中国现代英俊的关系，尤其是研究了鲁迅对其影响。
如果说文化的本质在于化人影响人，那鲁迅对于中国现代知识分子的重要影响，可以说是中国现代文学文化的重要部分及中国现代化的重要精神资源，有着重要的时代和现实意义，值得认真探究、弘扬。鲁迅对中国现代知识分子的影响一直惠及今天。
▲安徽芜湖多名网友反映，已被处分的安徽师大男教师又到该校保卫处任职。图/网络视频截图
曾多次猥亵、性骚扰女生的男教师又到学校保卫处任职了？
据贵州广播电视台“百姓关注”报道，6月3日，安徽芜湖多名网友反映，已被处分的安徽师大男教师又到该校保卫处任职。据安徽师大纪发〔2019〕1号文件，教师朱某某对个别女生多次有猥亵、性骚扰行为，学校决定给予朱某某开除党籍处分，并建议行政上给予相应处分。
对此，该校纪委办公室工作人员回应称，朱某某的工作安排已向相关部门报告，目前仅仅是在保卫处做些文字工作。该工作人员表示，“保卫处是把他借过去”，“等于学校就给他留了一口饭吃”。
给犯错之人重新生活的机会，体现了安徽师大作为一个教书育人的单位所拥有的温情底色，这本身并无不妥。但问题在于，留“一口饭吃”，也得讲规矩，尤其是涉及已经被官方定性为“多次有猥亵、性骚扰行为”前科的人，更不宜以“留一口饭吃”为由，将其安排在自己的校园。毕竟，学校并不能确定他到底是否吸取教训而痛改前非了。
学校的回应应该是考虑到该事件的后续影响，所以才说“该教师的工作安排是经过了相关报告程序”。但程序合规之外，还得考虑这一安排的合理性。毕竟，保卫处虽不是直接的教学岗位，但同样是校园安全保障体系的重要一环，其工作的特殊性要求工作人员具备较高的道德品质和职业操守。将有猥亵学生前科的人员安排在保卫处，即便只是从事文字工作，也难免会引发学生和家长的担忧。这种担忧并非无端猜测，而是基于对学生安全和心理感受的合理关切。
校园本应是最安全、最纯净的地方，学生在校园内学习生活，理应得到全方位的安全保障，包括心理上的安全感。让一个有不良记录的人员在同一个校园内工作，无疑会让学生尤其是女学生产生不安感，这与校园安全保障的初衷背道而驰。
从师德师风建设的角度来看，这样的安排也值得商榷。在教育领域，师德是教师的立身之本，对于师德严重失范者，必须采取零容忍的态度。这不仅是对学生负责，也是对教育事业的尊重。对有严重猥亵行为的教师，仅仅给予开除党籍、降职的处分，且后续还安排在校园内工作，会让人怀疑学校对师德问题的处理不够严肃，难以起到应有的震慑作用。
从法律规定的角度看，这样的安排一定程度上违背了我国刑法第三十七条之一的“职业禁止”法律精神。刑法第三十七条之一规定“因利用职业便利实施犯罪，或者实施违背职业要求的特定义务的犯罪被判处刑罚的，人民法院可以根据犯罪情况和预防再犯罪的需要，禁止其自刑罚执行完毕之日或者假释之日起从事相关职业，期限为三年至五年”。
虽然该“男教师”并未受到刑法的惩处，但是，对于学校而言，这种犯有“猥亵、性骚扰行为”前科之人，也应该受该法律精神的制约。毕竟，该条款还有一个自由裁量权，“其他法律、行政法规对其从事相关职业另有禁止或者限制性规定的，从其规定”。由此可见，安徽师大的做法可能并未充分考虑职业禁止的内涵。
实际上，作为教书育人的特殊场所，学校在强调“给他留一口饭吃”时，也不能忽视自己肩负的教育责任和社会责任。对于有严重过错的人员，可以通过合理合法的途径给予帮助，但不宜以校园安全和教育环境隐患为代价。
总之，安徽师大应充分考虑学生、家长以及社会的关切，以更恰当的方式处理此事，让相关安排更能服众，以维护校园的安全与和谐，捍卫教育的尊严与公正。
撰稿 / 聂书江（中国政法大学光明新闻传播学院副教授）
编辑 / 柯锐