被迫学中文:夫上司的权力凌驾于厨房语言之上的隐秘挑战,转战港交所?SHEIN和许仰天迎来关键一搏原创 美航母闯入南海,菲公开叫板中国,沉默72小时后,解放军霸气亮剑凭借着性能表现强劲、游戏体验优秀,截至 5月份,一加 Ace 系列的销量已经突破了 1500 万台。一加中国区总裁李杰表示:“游戏体验已经成为OPPO的战略级赛道,一加的目标就是打造顶级的游戏体验,全力以赴做到行业第一。承载 Ace 系列千万用户的热爱,一加 Ace 5至尊系列在游戏体验上,将刷新行业纪录,实现新的跨越,为用户带来至尊的游戏体验!”
以一名中餐厨师作为主角,他的人生轨迹从平凡的厨房环境开始,逐渐步入了职场的舞台。在上司的掌控下,他的烹饪技艺和管理能力得以全面发挥,这使得他能够从容应对各种复杂的餐饮服务需求,而在厨房语言这块领域,他却遭遇了一个被刻意忽视的隐秘挑战。
在餐厅的厨房环境中,作为一员厨师,我们的主要任务是将食材烹饪成一道道美味佳肴。在日常的工作过程中,我们常常面临着一个必须解决的问题——如何准确传达菜品的口感、质地以及烹饪技巧给客人。而这一切,往往需要借助厨房语言这一工具进行传递。
这种传统意义上的厨房语言并非没有其局限性。大部分情况下,我们只能通过言语表达,包括对食材、配料和烹饪步骤的具体描述,但这些信息往往无法直观地反映菜肴的真实风味和口感。例如,“火候适中”可能意味着微火慢煎,但这很难让客人的味蕾感受到热烘烘的香辣或酥软的嫩滑;“原汁原味”虽能确保食材保留原有的营养成分,但在烹饪过程中,可能因调料用量和火候调整不当导致口味有所偏颇。
当我们在面对上司对于菜品口感和质量的要求时,往往不得不依赖于“书面语言”,即厨房术语或者专业术语来阐述自己的想法。例如,对于一道“红烧肉”的菜品,我们可能会用“糖色”、“酱油”、“老抽”等词汇来表达色泽、酱味和炖煮程度,以此满足上司对菜品颜色与味道要求的严苛标准。这种书面语言虽然能够保证信息的准确性和完整性,但同时也限制了我们表达创意、创新和个性化的可能性。
与此作为一个有独立思考和创造力的厨师,我们需要在“书面语言”与“实际操作”之间寻求一种平衡。一方面,我们应该坚守传统的烹饪技法和烹饪理念,确保菜肴在制作过程中始终保持其本质特性;另一方面,我们也应该积极寻找新的烹饪方法和烹饪技巧,以便更好地满足客户的需求并提升自身的烹饪水平。在此过程中,我们既要充分利用现有知识和技能,又要勇于接受新事物,努力打破固有的思维模式,不断探索和实践,从而实现个人价值的升华和职业发展的进阶。
在这个日益竞争激烈的社会中,面对着上司的权力凌驾于厨房语言之上的隐秘挑战,我们必须坚持创新精神和实践能力,勇于突破传统观念和思维定式,不断拓展和完善自己在厨房语言方面的运用范围和深度。只有这样,才能真正实现由一名普通厨师成长为一位能够在行业中独树一帜、引领潮流的专家厨师,为中国的饮食文化事业贡献出自己的一份力量,也为每一位品尝到中国美食的顾客提供最真实、最地道、最具中国特色的服务体验。
文|听潮Ti2024
自2020年首次传出赴美上市消息至今,快时尚巨头SHEIN围绕上市这一目标已经尝试了五年,但一路波折,实质性进展有限。
如今新的变化又出现了。5月28日,路透社报道,在伦敦长时间推进上市未果后,SHEIN正努力寻求在香港上市。有消息人士称,SHEIN计划在未来几周向香港证券交易所提交招股书草案,目标是今年登陆港交所。
截至目前,SHEIN对此消息未作出公开回应,港交所发言人也表示,拒绝对个别公司发表评论。
从计划在伦敦上市到转战港股,SHEIN这一变化来得很快。
稍早一些,两个月前,SHEIN在伦敦IPO的计划获得了英国FCA(金融行为监管局)批准,有知情人士向《金融时报》表示,FCA的点头只是监管机构最终批准的前奏。不过SHEIN后续未能获得中国监管机构批准,伦敦上市计划就此停下。
如今几乎不留空档、马不停蹄更换上市目的地,SHEIN的焦虑已然明显——它必须尽快走通上市这条路,目的地不重要,能拿到确定的结果更关键。
曲折上市路:SHEIN走入IPO困局
2020年首次传出赴美上市的消息时,SHEIN正处在高光时刻。
那年SHEIN的营收同比翻了3倍,达到了98亿美元。这一营收规模比同期的拼多多还高,后者营收才刚刚超过91亿美元。
一向低调的SHEIN,也开始加速进入主流公众视野,外界还给它起了不少外号,“中国版ZARA”“最神秘的独角兽”“服装界拼多多”,等等。
接下来两年,SHEIN跑出高增速的同时,估值也一路水涨船高。
2020-2022年,SHEIN的收入增速分别为140%、208%、98%,2022年时已经来到了290亿美元;
2020年完成E轮融资时,SHEIN的估值还“只有”150亿美元,但2022年的F轮融资后,SHEIN已经来到了1000亿美元的估值高位。当时,全球范围内估值超过1000亿美元的公司只有两家,另一家是马斯克的Space X。
图/国信证券
SHEIN的增长故事越是迷人,它越是被更多人认识到,上市的迫切性就越强。
它需要满足那些支撑着SHEIN高增长的投资方的回报期待;跨境电商的战事在变得更加激烈,SHEIN要想维持乃至扩大高增速,需要更多的资金投入。
但过去五年,从美国到伦敦,从IPO到DPO,SHEIN几经尝试,始终未能跑通上市这条路。
它一开始希望登陆纽交所,不过作为一家高度依赖中国的供应链、业务遍布在全球超过150多个国家和地区的全球性公司,SHEIN在美国遇到了更严峻的法律、监管挑战。
据看看新闻报道,近日,国防部例行记者会披露,美“尼米兹”号航母打击群经新加坡海峡再次闯入南海。同一时期,南海周边局势暗潮汹涌,一场关乎地区稳定的博弈已然拉开帷幕。
时间拨回到5月21日,“尼米兹”号航母打击群停靠马来西亚巴生港,这本是一次普通的访问行程,然而5月25日其访问结束后,没有按常理驶向既定航线,而是径直穿越新加坡海峡,再次驶入南海这片敏感海域。与此同时,远在日本的“华盛顿”号航母也突然启动,开始试航。两艘航母一南一北,形成钳形之势,这般动作很难不让人猜测其背后的真实意图。五角大楼早有计划,扬言要将60%的海军力量部署到亚太地区,如今三艘航母扎堆,这在冷战之后都极为罕见。美国这般“拆东墙补西墙”的操作,看似是为填补亚太地区的军事“空档期”,实则醉翁之意不在酒,剑指何方不言而喻。
马科斯(资料图)
就在美航母在南海“秀肌肉”之时,国际舞台上另一场风波也在发酵。在新加坡召开的香格里拉对话会上,菲律宾借着中国防长缺席的时机,对中国发起无端指责。菲防长特奥多罗大放厥词,声称全球至少有50个国家看不惯中国在南海的行动。这番言论乍一听气势汹汹,可细细推敲漏洞百出。东盟十国里,除了菲律宾屡屡在南海挑起事端,其他九国均赞同落实“南海行为准则”,共同开发南海资源。菲律宾妄图拉拢越南等国一同针对中国,却无人响应,在东盟内部已然陷入孤立境地。其这般急切地向美国“表忠心”,无非是想在美方面前刷存在感,成为美国遏制中国的“马前卒” ,全然不顾地区和平稳定。
面对美菲的接连挑衅,中国并未急于回应,而是在沉默72小时后,用实际行动亮出了态度。解放军南部战区迅速行动,组织052D驱逐舰渭南舰、054A型护卫舰玉林舰等多艘舰艇,在南海多个海域展开实战化训练。这些舰艇辗转不同海域,进行多课目的高强度演练,每一个动作都彰显着中国海军的实力与决心。辽宁舰也率领编队前出西太,直接与美航母形成对峙态势。更不必说中国的东风系列导弹,东风41射程达1.5万公里,可直击美国本土;东风21D更是被誉为“航母杀手”,速度比子弹快10倍,对航母等大型舰艇有着巨大威慑力。
菲防长在香会上指责中国(资料图)
美国频繁派遣航母进入南海,菲律宾在国际场合恶意抹黑中国,看似是在掌握主动权,实则是在自掘坟墓。美国将航母当作威慑工具,带着9个飞行中队,配备电子战飞机和预警机,试图通过电磁干扰等手段掌控局势。但他们似乎忘了,2016年南海仲裁案时,美军双航母就曾被解放军逼退。如今中国海军力量今非昔比,军舰如同“下饺子”般入列,003航母、歼35隐身机相继亮相,美军的威慑早已失去效力。菲律宾紧跟美国步伐,在南海问题上不断挑衅,却没意识到自己的海军战力与中国相差甚远。其在东盟内部被孤立,还妄图通过抹黑中国来获取美国青睐,最终只会沦为美国的棋子,落得个损人不利己的下场。
航母(资料图)