「王雨纯」匠心演绎舌尖上的经典——揭秘鲜嫩肉丝的烹饪秘籍与魅力所在，中东地区紧张局势加剧 中使馆提醒在以色列中国公民切实加强安全防范乌军称袭击俄两处空军基地然而，这种质量优势能否在未来继续维持下去？
中国菜系以其独特的烹饪技艺和丰富的食材选择，被誉为世界美食文化的瑰宝。其中，以猪肉丝为代表的中式炒菜，因其色香味俱全、口感鲜嫩、营养丰富等特点，在全球范围内享有盛誉。今天，让我们一起揭开鲜嫩肉丝烹饪的秘密与魅力。
鲜嫩肉丝的制作离不开优质的原材料。猪瘦肉作为肉类中的上等食材，其质地鲜嫩且易于消化吸收，是制作肉丝的重要原料之一。选用猪肉时，应挑选形状饱满、肌肉紧实、色泽红亮的部位，如猪里脊肉或五花肉，这样烹制出来的肉丝既保持了原有的鲜美口感，又增加了菜肴的营养价值。
烹饪技巧是肉丝美味的关键。传统的肉丝烹饪方法通常包括切丝、腌制、翻炒等步骤。在切丝过程中，需要将猪肉切成细长均匀的丝，这不仅能让肉质更加紧实，而且便于翻炒，使肉丝充分吸收到调料的香气和味道。腌制过程中，可以加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、姜蒜末等调味品，不仅可以提升肉丝的口感，还能增加菜品的风味。而翻炒则要求火候适宜，既要保证肉丝熟透，又要避免过度炒焦，使得肉丝的颜色、口感和香气达到最佳状态。
烹饪过程中的细节处理也是鲜嫩肉丝的魅力所在。在炒制过程中，需要先用大火快速翻炒肉丝，使其快速热身，然后再转小火慢慢烹煮，让肉丝内部的水分逐渐蒸发，形成一层薄薄的浮油，既可以锁住肉丝的鲜嫩，又可以使肉丝的口感更加酥脆。还要注意适时加入调料，既能中和炒制过程中产生的酸辣味，又能增添菜品的层次感和口感变化。
烹饪后的摆盘设计也直接影响到肉丝的视觉效果和整体口味。在将炒好的肉丝装盘时，可以选择一条粗细适中的丝状装饰线，将肉丝置于上面，既美观又易于吞咽。还可以搭配一些色彩鲜艳的配菜，如黄瓜丝、胡萝卜丝等，不仅增添了菜品的色彩，还增加了食欲，让食客仿佛置身于一场美妙的视觉盛宴之中。
鲜嫩肉丝的烹饪秘籍在于精选优质的原材料、精湛的烹饪技巧、精心的烹饪过程以及独特的摆盘设计。只有通过这些方面的综合运用，才能烹制出一道色香味俱全、口感鲜美、营养丰富的肉丝佳肴，带给人们无尽的美食享受。在未来，随着人们对健康饮食和环保意识的提高，鲜嫩肉丝的烹饪方式也将不断创新和发展，为我们的生活带来更多新的风味和可能性。
新京报讯 据以馆为家消息，6月13日凌晨，以色列对伊朗相关目标发动袭击，中东地区紧张局势加剧。目前，以政府已宣布进入紧急状态，关闭领空，停工停学。当地安全形势复杂严峻。
中国驻以色列使馆特别提醒在以中国公民密切关注形势发展变化，保持镇定，务必提高警惕，做好防范导弹、火箭弹、无人机等各类袭击的准备，全面加强安全防范措施。非必要不外出，坚决避免前往军事单位、敏感机构等周边区域。保持联络畅通，切勿麻痹大意。如遇紧急情况，请及时报警并与中国驻以色列使馆取得联系。
以色列报警电话：+972-100
医疗急救电话：+972-101
外交部全球领事保护与服务应急热线（24小时）：+86-10-12308/+86-10-65612308
驻以色列使馆领事保护与协助电话：+972-3-5459520
中国驻以色列使馆
2024年6月13日
新华社基辅6月6日电（记者李东旭）乌克兰武装部队总参谋部6日上午在社交媒体发文称，乌军当天凌晨对萨拉托夫州的恩格斯空军基地和梁赞州的佳吉列沃军用机场进行了打击，正在核实俄军的损失情况。
乌武装部队总参谋部称，乌军还对萨拉托夫州的3座燃油和润滑油油库进行多轮打击，相关设施随后起火并连续发生爆炸。此外，乌军与乌国防部情报总局配合，对俄境内和乌被占领土上的多处俄军事设施进行了打击。
俄罗斯国防部6日发布通报说，过去一夜，俄军使用高精度远程空基、海基和陆基武器以及攻击型无人机，对乌克兰武器及军事装备的设计单位、生产和维修企业，乌军攻击型无人机组装车间、飞行训练中心以及乌军武器和装备仓库实施了大规模打击。目标均被击中。
俄国防部还说，近一周来，俄军使用高精度武器和攻击型无人机对乌克兰发动了6次集群打击，目标包括乌军工企业、军用机场、无人机储存和发射场、军火库和部队部署点等。