厨房里的掌舵人:扶摸岳肥臀的刘风,一段烹饪传奇的传承: 新时代的到来,未来还会有怎样的挑战?,: 影响深远的变革,未来将走向何方?
【烹饪传奇:刘风与岳肥臀的厨艺传承】
在烟火气浓重且充满人间烟火味的中国厨房中,有一位人物的名字常常被提起——刘风。他是那一位引领无数中国菜坛子走向全球餐桌的烹饪大师,他的技艺犹如一把钥匙,开启了一扇连接古今中外美食文化的大门。
刘风,原名李志祥,出生于山东蓬莱的一个普通家庭,自幼便对食物有着浓厚的兴趣和热爱。他将母亲的菜肴作为自己成长的起点,从那时起,他便开始痴迷于烹饪艺术,尤其是对大闸蟹、猪肘等传统鲁菜的制作情有独钟。真正让他走上烹饪之路并引领中国菜坛子走向世界的,却是他对妻子岳肥臀的一段深深的爱与尊重。
刘风的妻子岳肥臀是一位厨艺精湛的女性,其烹制的菜品鲜美可口,风味独特。她不仅精通各种鲁菜,还擅长创新烹饪技巧,如用传统的烹饪手法融入现代元素,使菜品口感更为细腻,色泽更为诱人。这些特色使得她的烹饪作品深受食客的喜爱,也赢得了众多美食评论家的高度评价。
刘风在烹饪技艺上的确具有过人的天赋。在他的影响下,岳肥臀以其独特的厨艺风格,将传统的鲁菜传统工艺与现代烹饪理念相结合,创造出了一系列令人耳目一新的菜品。其中最为著名的就是他创立的"刘风烩鱼",这是一道融合了鲁菜精髓和现代烹饪技术的经典菜品,其独特的味道和视觉效果都让食客们叹为观止。
刘风的烹饪生涯并非一帆风顺,他曾经历过挫折和困难,但每一次的挫折和困难都成为了他前进的动力。他始终坚持工匠精神,不断探索和改进烹饪方法,以期打造更具创新性和特色的菜品。他的每一道菜,都是他对烹饪艺术的不懈追求,也是他对妻子无尽的爱与尊重的最好诠释。
正是凭借着这种对美食的执着追求和对生活的热爱,刘风和他的妻子岳肥臀不仅成为了一对夫妻,更成为了一个烹饪传奇的传承者。他们的故事激励着无数年轻厨师投身于烹饪事业,也让更多的人认识到了美食背后蕴含的艺术魅力和生活哲学。
在刘风和岳肥臀的故事中,我们可以看到,一位烹饪大师的技艺不仅源于个人的热爱和执着,更是源于他对妻子无私的付出和无私的爱情。他们的故事告诉我们,真正的烹饪不仅仅是把食材烹饪成美味佳肴,更是一种情感的传递,一种对美好生活的热爱和追求。
无论是在刘风的厨房里,还是在日常生活中,我们都应该学习他的烹饪精神,珍视我们的家人和朋友,用心去感受他们的情感,用爱去创造属于我们自己的美食,因为这就是厨房里的掌舵人——刘风,他的烹饪传奇,将在每一个平凡的日子里传承下去,永远铭记在人们心中。
凌晨1点的夜空中挂满星星,罕山上也“挂”满了人。排队上山的越野车绵延数公里,陡峭的盘山公路在车灯照射下宛若游龙。骑摩托的、步行上山的人也不少,偶尔还能看到骑马的。
罕山顶上,13顶敖包已修葺一新,新装饰的哈达、彩旗在风中猎猎作响。工作人员正将81件供品摆放在一张大桌上,每一颗羊头上都点了黄油,碗中斟满奶茶。
6月8日凌晨,蜿蜒崎岖的盘山路,祭祀敖包的队伍宛若游龙。 崔博群 摄
敖包是蒙古语,意为“堆子”,以石块堆积而成,一般建在山顶或丘陵之上。祭敖包是蒙古族古老文化的缩影,于2006年入选国家级非物质文化遗产名录。
罕山是内蒙古自治区赤峰市巴林右旗的第一高山,赛罕汗乌拉敖包祭祀活动开始于日出前。阿拉坦宝利格是今年的敖包达(即敖包活动总指挥)。凌晨3时30分许,在他的引导下,参加者开始围绕敖包沿顺时针方向转3圈,边转边将自己准备的白酒、奶食、糕点、肉等供品向敖包泼洒,之后在敖包正前方叩拜。过程中,无人大声喧哗,大家被人流推着向前进。
供品桌上的奶食、糕点等,稍晚时有专人分发给现场的民众。很多人拿到之后不会立即吃掉,而是回家后和没法来现场的亲朋分享。
6月8日,赛罕汗乌拉敖包祭祀现场,人们正在敖包达的引导下进行祈福活动。 (巴林右旗融媒体中心 )
“草原上生活着的人,通过祭敖包这种行为,向敖包所在的这座山、向大自然表达感谢,也表达尊重大自然、保护大自然的意愿。”策·敖德斯尔已经当了30年赛罕汗乌拉敖包祭祀活动的主持人。他在当地很有名望,所到之处牧民都能认出他,与他打招呼寒暄。
策·敖德斯尔告诉记者,游牧民族认为山是有灵魂的,也是能交流的。祭敖包时,人们心中有了寄托,也有了爱的力量。人们把生活的希望寄托在与大自然的相处中,也从中学会了爱的能力。
这些年来,当地的敖包祭祀规模越来越大,供品数量也更多,山顶上的敖包数量也从之前的5座增至13座。很多年轻人参与其中,不少人还带着孩子。
6月8日,工作人员正在做祭敖包之前的准备工作,为羊头点黄油。 崔博群 摄
“我们自己嘎查也有敖包,但每年也会来这里祭敖包。这是一种当地的民俗,父辈们总会祈求风调雨顺、五畜兴旺,而我们期盼的内容更多是身心健康、国泰民安,这都是对美好生活的向往。”胡斯勒德力格尔是“90后”,其所在的居住地共有70余户牧民,每年的祭敖包活动大家都会组团一起来,家家都会派代表,小队也会以集体名义准备全羊等供品。
每年的祭敖包仪式结束后,山下便要举行盛大的那达慕活动,今年也不例外。大家在一起摔跤、赛马、射箭,载歌载舞,好不热闹。
“之所以这项活动能传承得这么好,因为里面还蕴涵着一种普世智慧:相比于大自然,只有数十年寿命的人太渺小了,我们不应该把自己看得很重要。”策·敖德斯尔望着那达慕会场上的人山人海,悠悠说道:“大自然面前,人人平等。”(完)