聆听历史的回声：探索录音制品的魅力与艺术价值，多个国家部委要求，集中整治这一“内卷”问题发面麻花蓬松酥脆的秘密：加啤酒还是加酸奶？陕西省将按照参加相同首选科目考试的考生成绩一同排序的办法，由高分到低分排列确定考生位次，即普通类（历史）与艺术类（历史）、体育类（历史）考生共同排列位次，普通类（物理）与艺术类（物理）、体育类（物理）考生共同排列位次。考生文化课成绩相同时，依次按考生语文数学两科之和、语文或数学单科最高成绩、外语单科成绩、首选科目单科成绩、再选科目单科最高成绩、再选科目单科次高成绩由高到低排序。职教单招依次按照语文、数学、英语的单科分数由高到低排序。总分、单科分数全部相同的，属并列位次。
问题：聆听历史的回声——探索录音制品的魅力与艺术价值
在现代文化生活的快节奏中，我们似乎很难静下心来倾听那些曾经被遗忘的声音和故事。作为一种独特的记录方式，录音制品以其丰富的历史韵味、独特的情感共鸣以及艺术价值而备受关注。本文将从录音制品的魅力及其艺术价值出发，探讨其对人类历史发展的重要贡献。
录音制品的历史可以追溯到20世纪初。当时，随着科技的进步和工业化的快速发展，人们开始尝试通过声音保存和传播信息。早期的录音制品主要以唱片的形式存在，其中包含各种音乐、新闻、演讲等内容。这些录制的作品不仅具有视觉冲击力，也满足了人们对真实场景再现的需求。1935年，美国发明家弗朗西斯·德雷克塞尔设计出第一台带磁性的录音机，开启了录音制品的新纪元。
录音制品的艺术价值在于其独特的音质处理和后期制作技术。录音师通过对原始声音进行剪辑、压缩、混响、均衡等处理，使得声音更加清晰、丰富，增强了音乐、演讲的感染力和表现力。录音制品的后期制作技术也为艺术家们提供了创新的空间，他们可以利用录音设备创造出各种各样的声音效果，如模拟自然环境（如雨声、海浪声）、增强或减弱背景噪音、改变声音的速度和节奏等。例如，贝多芬的《月光奏鸣曲》、莫扎特的《小夜曲》以及柴可夫斯基的《天鹅湖》，都是通过录音技术演绎的经典之作，它们不仅展现了音乐的魅力，也在一定程度上反映了那个时代的审美观和人文精神。
录音制品对于推动社会进步和文化传承起到了重要作用。在工业革命期间，机器的普及和通讯工具的发展使得人们的交流方式发生了重大变革。录音制品则成为了这一转变的重要载体，它将历史事件和文化知识通过声音的形式传播出去，使广大公众能够更直观地理解和接受历史信息。例如，《辛亥革命档案》、《毛泽东著作选读》等珍贵的档案录音，以其生动活泼的方式，让听众仿佛身临其境，感受到那段波澜壮阔的历史进程。
录音制品并非完美无缺，它也面临着一些挑战和限制。一方面，由于录音设备的技术局限性，录音质量往往无法达到预期的效果，这可能导致作品缺乏深度和内涵；另一方面，过度依赖录音制品也可能导致受众忽视了文本内容的重要性，甚至对文献研究产生影响。如何在保留历史原貌的提升录音制品的艺术性和教育性，是当代录音工作者面临的一项重要课题。
录音制品以其深厚的历史底蕴、独特的艺术魅力以及深远的社会影响，为我们提供了一个深入理解过去，认识现在，展望未来的窗口。作为一项富有生命力的记录手段，录音制品将继续承载着重要的文化和科学价值，为我们的生活和学习注入新的活力和启示。让我们一同倾听历史的回声，探寻其艺术价值和背后的故事，共同为构建一个丰富多元的现代社会贡献力量。
撰文丨余晖
目前，国家正加大对汽车行业“内卷式”竞争的整治力度。
据工信部6月9日消息，近日，工业和信息化部党组书记、部长李乐成主持召开党组会议。会议提到，扎实推进3项集中整治，其中一个就是“综合整治新能源汽车行业‘内卷’问题”。
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车企行业的“内卷”，突出表现是打价格战。
早在2023年伊始，特斯拉在中国市场率先开启价格战，之后，众多新能源车企、传统燃油车企加入价格战。2024年，车企“内卷”继续，有数据显示，仅2024年前5个月就有136款车型降价。
2025年5月，又有车企扣动“价格战”扳机，多家车企跟进，降价车型达上百款，降价幅度从几千到数万元，个别车型的降价幅度，超过30%。
近日，人民日报评论直言，“这两年，一些车企口口声声反对“内卷式”竞争，却又不断扣动‘价格战’扳机，严重影响行业生态与市场秩序，冲击产业链供应链安全。”
从经济学角度讲，市场经济中竞争不可或缺，但“内卷式”竞争却不可取。这种饮鸩止渴的做法，曾在上世纪90年代末曾让本来畅销的摩托车行业遭遇“滑铁卢”。
更深一层来看，“内卷式”竞争的特征是同质化、价格战、短期主义倾向。
对车企自身来说，在价格战背景下，一些车企“越卖越亏”，为了控制成本，开始削减研发投入，放缓甚至放弃创新，过分激烈的价格竞争还让市场出现了虚假宣传、互黑互踩等乱象。对产业链来说，价格战会引发供应链上下游企业集团承压。对消费者来说，“内卷式”竞争往往会导致产品质量降低、服务劣化，最终导致消费者整体利益受损。
以上种种，最终损害的，是我国产业的整体素质和国际竞争力。
近期，多个车企高管也谈及“内卷”的危害。
在美食的世界里，发面麻花那蓬松酥脆的口感总是让人垂涎欲滴。大家肯定都好奇，到底是加啤酒还是加酸奶，能让麻花达到这种令人惊艳的状态呢？今天咱就来好好唠唠这个事儿。
啤酒的秘密
啤酒可不只是用来喝的，在做发面麻花的时候，它可是个神奇的宝贝。啤酒有“液体面包”的称号，这里面可是有不少学问呢。啤酒里面含有二氧化碳，这玩意儿就像是一个个小气泡，当我们把啤酒加到面团里，这些气泡就会在面团里“安家落户”。等面团发酵的时候，这些气泡就会膨胀起来，让面团变得松松软软的。就好像给面团里藏了好多小弹簧，等炸的时候，这些“弹簧”一弹，麻花就变得蓬松起来啦。
而且啊，啤酒里还有酒精，酒精在加热的时候会挥发掉，这挥发掉的过程就会带走面团里面的一些水分，让麻花的外皮变得更加酥脆。你想想，麻花里面是松软的，外皮是酥脆的，咬一口，那口感得多棒啊！啤酒还能让麻花的味道变得更香，有一种独特的麦香味，这种香味和麻花本身的香味融合在一起，那味道简直绝了。
用啤酒做发面麻花的时候，要注意一些小细节。啤酒的量不能加太多，太多了面团就会太稀，不好操作；也不能加太少，太少了就起不到让麻花蓬松酥脆的效果。500克面粉可以加100
150毫升的啤酒，这个量可以根据实际情况调整。还有啊，加了啤酒的面团发酵时间可能会比正常发酵的时间短一些，所以要密切观察面团的发酵情况，等面团发酵到两倍大的时候就可以用了。
酸奶的奥秘
酸奶也是做发面麻花的好帮手。酸奶是一种发酵食品，里面有很多益生菌，这些益生菌可以分解面粉里的糖分，产生二氧化碳气体，让面团膨胀起来。这样做出来的麻花就会很蓬松。而且酸奶本身就很香，加到麻花里能让麻花的味道更加丰富，有一种酸酸甜甜的味道，特别开胃。
用酸奶做麻花的时候，最好选择那种比较浓稠的酸奶，这样的酸奶含有的益生菌更多，发酵的效果更好。把酸奶和面粉、鸡蛋、糖、油这些材料混合在一起，揉成光滑的面团。揉面的时候要多揉一会儿，让面团充分吸收酸奶的味道。揉好的面团醒发一段时间后，就可以搓成条，切成小剂子，再搓成麻花的形状。
在炸制酸奶麻花的时候，油温也很重要。油温不能太高，太高了麻花的外皮会炸焦，里面还没熟；油温也不能太低，太低了麻花会吸很多油，变得油腻腻的。油温控制在五成热左右就可以，就是把筷子插进油锅里，周围冒小泡泡的时候就可以下锅炸了。炸的时候要小火慢炸，还要经常翻动麻花，这样麻花才能炸得均匀，外皮酥脆，里面软糯。
对比与选择
那到底加啤酒还是加酸奶呢？这得看你的口味和需求。如果你喜欢麻花有那种淡淡的麦香味，而且希望麻花炸出来颜色金黄，外皮酥脆，里面松软，那加啤酒是个不错的选择。啤酒做出来的麻花口感比较清爽，不会太甜腻，很适合当作出门旅行或者下午茶的点心。
要是你喜欢麻花有浓郁的奶香味，而且是那种酸酸甜甜的味道，那加酸奶就更合适。酸奶麻花的口感会更加细腻，而且酸奶馅还可以根据自己的口味进行调整，喜欢甜一点的就多加点糖，喜欢酸一点的就少加点糖。不过要注意，用酸奶做麻花的时候，发酵的时间可能会稍微长一点，需要有足够的耐心等待。
综合建议
其实啊，加啤酒和加酸奶都能做出蓬松酥脆的发面麻花，各有各的优点。要是你时间比较紧，想快点做出麻花来，啤酒可能更合适，因为用啤酒发酵的速度相对快一些。但要是你有足够的时间，想让麻花的味道更加丰富，口感更加独特，那加酸奶就更好啦。
除了加啤酒和酸奶，还有一些小技巧也能让麻花更加蓬松酥脆。比如说，在和面的时候可以加点泡打粉，泡打粉能让面团更快地膨胀起来，让麻花更加松软。还有啊，炸麻花的时候油温一定要控制好，油温太高麻花容易炸焦，油温太低麻花又会吸很多油，变得油腻。炸麻花的油温控制在五成热到六成热就可以了，就是把筷子插进油锅里，周围冒小泡泡的时候就可以下锅炸了。
麻花的形状也很重要。把麻花搓得粗细均匀，拧得紧实一些，炸出来的麻花会更漂亮，口感也会更好。在炸麻花的时候，可以用筷子轻轻地翻动麻花，让麻花受热均匀，这样炸出来的麻花颜色才会一致，口感也会更加酥脆。
做发面麻花蓬松酥脆的关键不在于加啤酒还是加酸奶，而在于掌握好各种技巧和方法。只要我们用心去做，按照正确的方法来操作，一定能做出美味可口的发面麻花。大家可以多尝试几次，找到最适合自己的做法，享受制作美食的乐趣。
发面麻花蓬松酥脆的秘密其实还有很多，除了加啤酒和酸奶，还有很多其他的因素也会影响麻花的口感。比如说，面粉的选择也很重要，高筋面粉蛋白质含量高，能让麻花更加有弹性和酥脆；还有糖分，适量的白糖可以增加麻花的甜味，同时也有助于上色；油脂的使用也很关键，植物油或者猪油可以让麻花的外皮更加酥脆。
所以啊，想要做出蓬松酥脆的发面麻花，我们要综合考虑各种因素，从选材到制作，每一个环节都要用心去做。只有这样，我们才能做出色香味俱佳的发面麻花，让家人和朋友吃得开心，吃得满足。