高强度扑克对决：激烈运动背后：欧美扑克运动的别称与定义，当电视评测沦为 “视觉魔术”，我们该相信什么？海南人你们的嘴可真严啊！糟粕醋这么好的东西今天才知道！只剩下稚奴，因为藏在自己挖出的地道中，躲过一劫。
以下是关于高强度扑克对决：激烈运动背后——欧美扑克运动的别称与定义的文章：
在世界扑克运动中，扑克是一种流行的纸牌游戏，通常被简称为扑克或纸牌。它的正式名称为纸牌索尔，源自欧洲，尤其是英国和德国的扑克联盟（Poker League）和荷兰的荷甲扑克联赛（Holland Poker League）。这些组织不仅负责制定游戏规则，而且还通过一系列比赛、锦标赛以及各种赛事来推广扑克运动并吸引更多人参与。
扑克运动最初源于英格兰的牛津大学。据信，17世纪初的一群学生发明了最初的扑克牌游戏，当时他们是为了娱乐和消遣而玩的一种纸牌游戏。这个简单的游戏被称为“博斯曼”，它是在一对4人的游戏中，玩家轮流出牌，下一张牌必须是黑桃或红心。这种传统的玩法经过多次改良和改进，最终发展成一种复杂的扑克游戏，即扑克索尔。
随着时间的推移，扑克索尔逐渐在全球范围内传播，并以其独特的玩法和竞技性吸引了大量的扑克爱好者。随着比赛形式的多样化和竞技水平的不断提高，扑克索尔开始演变为一种专业扑克赛事。例如，欧洲扑克联盟（Poker League）在英国伦敦设立总部，专门负责主持各国顶级扑克选手之间的对抗；荷兰荷甲扑克联赛则在荷兰阿姆斯特丹成立，邀请来自世界各地的职业扑克手参加高水平的比赛。
扑克索尔不仅仅是一项体育运动，更是一场文化盛宴。在这个过程中，扑克技巧、策略和智慧成为了竞技的核心要素。每一位扑克玩家都试图通过掌握高超的策略和强大的逻辑思考能力，尽可能地赢得对手。在游戏中，每一轮的输赢都在很大程度上影响着扑克玩家的心理状态和竞技心理，竞技过程中的紧张气氛和激烈的竞争氛围对选手们具有极高的吸引力。
扑克索尔也提供了丰富的娱乐内容。除了扑克本身的游戏乐趣外，扑克索尔还提供了一种社交平台，使得玩家可以结识全球各地的朋友，共同分享比赛经验，互相学习，形成深厚的友谊网络。这也让扑克索尔成为了一项集休闲、社交、竞技于一体的综合性体育活动。
高强度扑克对决：激烈运动背后——欧美扑克运动的别称与定义反映了其源远流长的历史，深厚的文化底蕴，以及其作为一项综合型体育赛事的独特魅力。无论你是扑克新手还是资深玩家，无论是寻求竞技的乐趣，还是希望拓展社交圈子，扑克索尔都是一个不容错过的精彩体验。在这个竞技化的世界里，扑克索尔不仅是人们日常生活的一部分，更是人类精神追求的体现，展现了人类在运动中探索极限，挑战自我，共享快乐的精神风貌。
最近在朋友圈和各大平台，总能看到不少关于索尼电视 9 系的 “一眼黑” 内容。画面暗如蒙尘，对比夸张离奇，所以有一些好事的朋友拿着这些 “素材”来问老马：“索尼电视真的不行了？你这个‘半个索吹’还站得住脚吗？”
每当此时，老马总是嘿嘿一笑 —— 有一些评测就像大姑娘发朋友圈，想让你看见什么，就能通过一万种手法呈现什么。角度、参数、设备的选择，都可能让真实效果 “失真”，这也是老马近年逐渐远离对比评测的原因：当 “客观测评” 变成 “选择性展示”，公允性就打了折扣。说到底，长期公允导致的信任，是这个行当里最金贵的东西。有人做事有底线、讲原则；也有人只图裹挟情绪，在流量风口捞一把就走。至于信谁？选择权在各位自己。
信任始于细节，终于底蕴
当然老马不是要给索尼洗地，索尼大法好归好，但是毛病也不少。也不是索尼所有的产品都成功了，比如手机……电视呢，也走过弯路，比如十年前的“楔形设计”的X9500B和曲面的S9000B等等。但是老马依然戴了二十多年“半个索吹”的帽子，是因为从业经历里，所接触过的索尼工程师、市场人员，包括用过的产品，以及赴日本深入了解过的技术沉淀——大多数时候，他们都能传递出一种技术执念和值得信赖的品质感。
这两年，火锅赛道上涌现了越来越多的小众新品，除了贵州酸汤，最惹人注目的大概要数海南“糟粕醋火锅”了，酸爽中略带酒香的滋味，不似红油麻辣的瞬间上头，却别有一种迷人的幽香，余味绵绵。
如果你还没吃过，真的十分推荐试试，它不仅美味，相比红油麻辣锅底，也要健康很多～
糟粕醋。图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷
发酵成就了酸溜溜的糟粕醋
糟粕醋的出现其实是”意外产物”，它原本是酿酒过程中产生的“废料”酒糟发酵而成的酸醋，海南人民发现，用这种酒糟酸醋作为汤底，煮菜、煮海鲜、煮任何汤都十分鲜美开胃，于是慢慢演变出了“糟粕醋”。
起初，糟粕醋还只是用来煮些海菜、动物内脏、贝类等普通食材做成街边小吃，之后逐渐搭配上各类应季海鲜做成“糟粕醋海煲”，再慢慢成为了海鲜官配，并正式“进化”出糟粕醋火锅，逐渐流行起来。
要说糟粕醋和海鲜这对组合，可谓是相互成就。糟粕醋发酵带来的酸味和酒香，不仅能为海鲜去腥，还能大大提升鲜味。对于一些口味偏重、觉得白水涮海鲜过于清淡的朋友来说，糟粕醋涮海鲜足够入味；而对于那些吃完辣锅又担心爆痘、便秘的朋友，糟粕醋火锅也是挺好的选择。
除此之外，糟粕醋也有辣和不辣两种口味，适合不同人群的选择。不辣的是加入大蒜、南瓜泥一起熬制的“金汤版糟粕醋”，色泽金黄，味道酸、香、鲜、甜杂糅，层次丰富；辣的是在传统糟粕醋中加入小米辣、黄灯笼辣椒酱等辣椒调味做成的，酸辣鲜爽，和贵州红酸汤有异曲同工之美味。
糟粕醋味道上头、营养不俗
糟粕醋的魅力主要来自于发酵，发酵过程中产生的乳酸、乙酸等有机酸，以及各种游离氨基酸，不仅形成了糟粕醋独特的酸鲜风味，还具有促进食欲、改善消化等作用。这些有机酸对于控制血糖在肠道内的吸收速度也有帮助，糖尿病或者高血糖的朋友也可以大胆尝试糟粕醋，它可比普通食醋多了一层鲜香哦。
图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷
发酵过程中益生菌大量繁殖，也带给人们诸多健康方面的益处。例如，有研究发现，糟粕醋中含有大量乳酸杆菌、双歧杆菌以及其他一些具有益生功能的芽孢杆菌。这些菌类如果能大量定殖在肠道中，就能帮助调节肠道菌群，改善肠道功能，并具有增强免疫力、提高代谢等作用。在动物实验中发现，将糟粕醋中的乳酸菌用于水产动物生长调节，可以能提高水产动物的免疫力，促进其生长。
比起其他火锅，糟粕醋的小料也很挺值得一提。糟粕醋火锅常以小青桔、什锦酱（一种用芝麻酱、酱油、糖、食用油等调和而成的特色酱料）作为小料的经典主角，再配上香葱、蒜末、香菜、柠檬汁等，形成酸、鲜、香、咸、甜的复合口感。
这其中，小青桔的妙处很多。
从味道上说，小青桔的加入，用酸爽中和了什锦酱的甜和咸，让酱料滋味更怡人。再加上小青桔自带特殊香气，解腻去腥也是一绝，还能带给人嗅觉上的冲击，最终形成独特的味觉体验。从营养上说，小青桔中维生素 C 含量丰富（46 毫克/100 克），不仅具有不错的抗氧化作用，还能帮助其他食材保持新鲜。此外，小青桔中丰富的挥发油成分，如柠檬烯，还可以温和地促进消化液的分泌，能在一定程度上提升食欲。
可以说，从汤底到小料再到食材，糟粕醋搭配得是刚刚好。每个食欲不振、吃啥都索然无味的晚上，用糟粕醋涮个菜，煮个汤都很合适。
而且，糟粕醋的热量并不高，每百克才 700～800 千焦。这可比动辄 1500~3000 千焦/100 克的红油冒菜汤底、以及脂肪含量不低的“骨汤”麻辣烫汤底热量低多了。瞧瞧，美味糟粕醋对减脂人群也很友好呢！
糟粕醋这样吃
味道好、胃舒服
对糟粕醋还不算太熟悉的朋友们，可以先从下面这些做法开始尝试：
1
最简单：涮菜、涮海鲜
下班路上买些新鲜的绿叶菜，再准备点小海鲜，回家洗洗干净就可以直接涮着吃了，非常简单。如果是一人食，也可以直接用汤底将蔬菜和海鲜一锅煮了，更加快手。
2
最家常：煮面、煮米线
秋冬气温一下降，总想吃点热乎的，用糟粕醋煮一碗面条就很合适。再搭配上西红柿、绿叶菜、菌菇和虾仁等配菜，不仅能让汤底的酸鲜更浓郁，还增加了维生素、优质蛋白的摄入量，营养相当均衡了。
3
最百搭：炖汤
如果喜欢糟粕醋的味道，上瘾之后可能你无论是煮什么汤都会愿意加一点。炖鱼汤让味道更鲜美，炖排骨、炖鸡能解腻，炖蔬菜汤能增加滋味，分分钟让你做的菜成为“餐桌显眼包”，被大家秒光。
对了，还得提醒大家一下，如果平时容易胃酸分泌过多，或者有胃溃疡、胃食管反流等胃肠道不适，吃糟粕醋时一定要注意控制摄入量、不喝或少喝汤底，同时也要少放一些小青桔，以免加重症状。吃过之后，也需要仔细观察自己的身体反应，如有不适，那还是要降低食用频次。
再就是，如果留心看上面糟粕醋的配料表，你会发现其中钠含量不算低。为了避免“高盐”的负担，用糟粕醋涮火锅、煮菜时，先不必再加盐、酱油、蚝油等含盐调料，煮好后根据自己口味酌情调整。还是要注意低盐低油保持清淡哦，毕竟糟粕醋本身滋味已经足够浓郁了。
涮火锅的季节马上就要来了，在家中提前准备好糟粕醋底料，就能随时约上三五好友，涮一次低脂又鲜美、开胃好消化、无脑好搭配、健康无负担的糟粕醋火锅啦！
参考文献
[1]吴慧玲,葛英亮,仲瑞文,等.基于IlluminaPE300高通量测序的海南糟粕醋微生物多样性分析[J].食品安全质量检测学报, 2023, 14(9):49-58.
[2]郑玉.糟粕醋源乳酸菌对棕点石斑鱼和凡纳滨对虾生长及非特异性免疫的影响[D].海南大学,2017.
[3]丁洁,沙芮,王爱霞,等.柑橘皮挥发油提取及HPLC测定柑橘皮挥发油中的柠檬烯含量[J].湖北农业科学, 2017, 56(17):5.
策划制作
作者丨王璐 中国营养学会会员 首都保健营养美食学会
审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员
策划丨杨雅萍
责编丨杨甄曦