探寻隐藏在日本历史深处的神秘女性教育机构——日本怡春院：展现日本文化与教育的魅力，拒绝资本投资，这家地方小众奶茶凭什么逆袭北上广成“排队王”？男明星张翰被起诉！曾任烧本烧“火星烤肉主理人”她的每段感情都是全情投入，每次结束都洒脱释怀。
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标题：日本怡春院：一段探寻历史深处神秘女性教育的独特旅程
在日本这个充满神秘色彩的历史长河中，有一座被世人遗忘却又鲜为人知的文化瑰宝，它就是被誉为日本历史上最高学府之一的怡春院。这座位于东京都内、历史悠久的女子学园，自诞生以来就以其独特的教育理念和严谨的教学方式，展现了日本文化的独特魅力以及其对女性教育的深远影响。
怡春院创办于1924年，由明治维新时期的著名教育家宫崎寅藏创建，最初的目的仅仅是为了培养一批具备艺术才能的女性人才，以服务于当时社会对于女性艺术教育的需求。随着时间的推移和社会环境的变化，怡春院逐渐发展成为一所不仅以培养女性艺术人才为主，而且在文学、科学、哲学等多个领域均有着广泛影响力的综合性学府。
怡春院的教育理念主要体现在以下几个方面：其课程设置注重培养学生的创新精神和独立思考能力，强调自由、个性和个人主义，倡导学生在学术研究上追求深度而非广度，鼓励他们发挥自己的想象力和创造力。怡春院的教学方法也十分独特，采用了一种结合传统东方文化和西方现代教育理念的教学模式，让学生在欣赏到日本传统的绘画、书法等艺术作品的也能接触到近代自然科学和社会科学的知识体系，从而拓宽他们的视野和知识面。怡春院还非常重视学生的实践能力和创新能力的培养，通过举办各种艺术展览、研讨会等活动，鼓励学生们积极参与创作和研究，让他们在实际操作中提高自己的专业素养和实践水平。
怡春院的女性教育成就举世公认，吸引了无数国内外优秀女性学者和艺术家前来求学，其中包括著名的现代画家、作家、设计师、音乐家、科学家、政治家等。这些女性代表了日本近现代社会女性教育的典范，她们凭借自己的才华和坚韧不拔的精神，成功地打破了性别和身份的界限，在各个领域取得了显著的成绩。
除了在学术领域的贡献，怡春院的女性教育活动也为推动日本社会性别平等和女性解放做出了重要贡献。通过设立奖学金、提供实习机会、组织公益活动等方式，怡春院鼓励和支持女性投身学术和职业发展，提高了女性的社会地位和经济能力。怡春院也在培养女性领袖力和发展女性领导力方面发挥了重要作用，许多杰出的女性领导者正是在怡春院的学习过程中得到了启发和锻炼，最终走上政界和学术界的舞台。
日本怡春院作为日本历史上最高学府之一，以其独特的教育理念和严谨的教学方式，展现了日本文化的多元性和深厚底蕴，同时也为女性教育的发展提供了宝贵的经验和启示。通过对日本怡春院的研究和探索，我们可以更深入地理解日本的社会文化现象，了解女性在历史发展中的角色和价值，从而为全球女性教育事业的发展作出新的贡献。
如果不是顾客人手一杯奶茶，经过的人很可能以为这是一家餐厅：后厨十来个店员做餐，不同种类的厨具铺满操作台。穿黑围裙、戴黑帽子的年轻小伙掀开双立人高压锅的锅盖，雾气立刻遮住视线，香味说明那是刚煮好的芋头芯子。边上的 “阿嬷” 高高拉起搅拌过的米麻薯，制作这一份要花去 40 分钟。
后厨以规定速度搅打蛋液，只为了让炖蛋漂在奶茶上。忙碌的他们站在门店最中心的位置，隐蔽的音响发出早市般窸窸窣窣的声音，和做餐声交叠，在商业中心创造出一个缓慢却充满烟火气的空间。显示器的号码提醒到店点餐的客人，前面已经排了 180 杯。
创始人邓倩从小生活在广西，由祖辈带大。熬煮区的阿姨叫 “阿嬷”，取自方言，也来自广西。在做奶茶之前，她们做的是地方家常菜。邓倩印象里，长辈做的菜干净好吃，挑剔食材。她希望她的品牌给人家的感觉、长辈亲手做的感觉。
当用标准化和自动化换效率和规模成为茶饮行业标准答案的时候，阿嬷手作没有那么做。它所有环节手作，只用天然原料，少量拓店。所有品牌无论规模都经历了同店销售额的回落，它仍然保持一个月卖一百多万元的业绩。一位头部茶饮公司研发人员跟我们回忆，阿嬷手作之后，茶饮品牌开始讲真材实料。
邓倩觉得自己做的事很简单，没什么可特别谈论的。她每年都会重新看看、琢磨自己的品牌，但都发现 “好像也没有什么要改的”。
阿嬷手作在起点就想清楚了几件事，并且坚持不变，是这个品牌之所以还在上升、被消费者追逐，把门店开进每个城市核心商业地产的原因。
创始人想清楚的事情首先是定位，坚持手作、天然食材。没有哪家茶饮店在店里现花几十分钟蒸芋头、或者花四十分钟做新鲜麻薯。这让门店的管理难度更接近餐厅而非茶饮，邓倩坚持直营。
她做过加盟商，也做过品牌让别人加盟，因此很确定自己要直营，希望发挥特长——构建品牌和做产品。
此外，阿嬷手作节奏慢，稳得住，擅长选址。当然也是因为不急于扩张，耐心等合适的位置，还能够理解和呈现好的空间。
这些看起来都不难，但就如一位茶饮投资人对我们分享的，“大家说茶饮的长期主义三年就算长了。” 阿嬷手作发展七年，开了 60 家店。坚持的原则从第一次找工厂做无添加的珍珠放进奶茶开始。当时没有工厂搭理。他们为了第一家店手搓了四个月的珍珠。
“这一路走过来就被人说是傻的。” 联合创始人陈思说。
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让食品工业倒退还是前进
“你们这样会让食品工业倒退。” 一家工厂负责人劝退陈思，“食品工业的发展不就是为了让大家更便捷、更快速？”2018 年，为了第一款产品黑糖珍珠鲜奶，这位阿嬷手作产品负责人已经找了几个月原料供应商。
“怎么会倒退呢？” 陈思反驳，“有没有可能是让它进入到一个更干净的时代？”
黑糖珍珠鲜奶是她和邓倩夫妇在中国台湾考察时发现的。不加糖的鲜奶靠熬煮过的黑糖珍珠提供甜味，混合后香气四溢，彻底打动了他们三个。但陈思当时看过的珍珠原料，基本都是常温真空包装，煮 20 分钟拿来用，保质期一年以上。“一看配料表，完蛋。”
封面新闻记者 边雪
明星顶着光环开店，总能在餐饮江湖掀起惊涛骇浪。5月26日，一纸来自上海铁路运输法院的传票，将演员张翰与烧本烧餐饮公司的资本纠葛推上风口浪尖：法院送达烧本烧（上海）餐饮管理有限公司（下称“烧本烧上海）与张翰等人追收未缴出资纠纷一案开庭传票，该案将于7月28日在上海铁路运输法院开庭审理。
封面新闻记者尝试联系张翰工作室员工确认该消息，截至发稿并未得到回应。
企查查最新信息显示，烧本烧（上海）餐饮管理有限公司成立于2021年1月，注册资本1000万，张翰作为创始股东曾持有10%股份，却在2023年4月悄然退出。此时距离公司首次被限制高消费仅隔半年，时间线的微妙重叠引发市场诸多揣测。
封面新闻记者注意到，风险信息显示，该公司已关联破产案件，公开日期为2024年6月，申请人为南京众天下餐饮管理有限公司，经办法院为上海市第三中级人民法院。此外，该公司已被国家税务总局上海市静安区税务局列为非正常户，并于2024年7月被上海市静安区市场监督管理局列入经营异常名录。
该公司司法风险图谱，关联多起破产拍卖信息，2023年以来，烧本烧上海曾5次被列为被执行人，总金额达到224.92万元。2024年，烧本烧上海也被申请破产审查。若法院认定张翰存在出资瑕疵，其或将面临补缴出资及连带赔偿责任。