跨越时空的默契：老少欢交tube配：让老年与青年共享欢乐互动的新方式: 持续扩大的影响力，难道我们仍然可以无动于衷？，: 刻画社会的问题，如何带来变革的契机？
将老人与年轻人紧密联系在一起，创造出一种跨越时空的默契，是现代人赋予了老年人以全新的娱乐方式，让他们在忙碌的生活中找到乐趣，也满足了年轻一代追求多样、多元化的娱乐需求。这种新型娱乐方式—— tubes配，就是这样一个让老年人和年轻人共享欢乐互动的全新平台。
Tubes配是一种集娱乐、教育、社交于一体的在线视频播放平台，其设计理念源自于对老年人生活状况及兴趣爱好的深刻理解和尊重。平台提供各种老年人喜闻乐见的娱乐内容，包括戏曲、相声、京剧、电影、电视剧、音乐等，以及一些针对老年人的独特主题，如传统文化、科学知识、养生保健等，为他们提供了一个轻松愉悦的休闲时光。
Tubes配通过创新性的设计，将传统的电视节目制作流程与互联网技术完美结合，使得老年人可以通过手机、平板电脑等设备随时随地观看这些丰富多样的节目。它还配备了丰富的互动功能，例如投票、评论、点赞等功能，使老年人能够在观看节目的同时参与进来，增进彼此之间的了解和交流。平台还提供了多语言选择，方便不同语言背景下的老年人观看，实现了全球化发展的共同目标。
相较于传统的线下娱乐活动，Tubes配以其便捷性、多样性、互动性强的优势，逐渐成为老年人日常生活中不可或缺的一部分。一方面，它消除了老年人的地域限制，让他们可以跨越时空，享受到来自世界各地的文化魅力；另一方面，它提供了丰富的娱乐资源，满足了老年人对于生活品质的追求，让他们在享受艺术带来的乐趣中，体验到生活的多彩和丰富。
Tubes配的发展并非一帆风顺。如何在保持老年人兴趣爱好的吸引和留住年轻一代用户，一直是这个领域面临的重要挑战。为此，Tubes配不断探索新的商业模式和运营模式，比如推出短视频内容、开展线上线下联动活动等，以此来打破传统电视节目的束缚，满足年轻人对于新鲜事物的好奇心和追逐感。
Tubes配以突破年龄界限、跨越时间空间的特性，成功地为老年人和年轻人构建了一种和谐共处、共享欢乐的网络互动新方式。这不仅丰富了老年人的生活，也为年轻人提供了一个广阔的视野和丰富的资源，推动了社会文明的进步和老龄化时代的转型。无论是政策制定者还是社会大众，都应当积极推动这类新型娱乐形式的普及和发展，为老年人带来更多的幸福感和获得感，为年轻人创造一个充满活力、充满希望的未来。
2025年6月7日，第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛，13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场，在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺，展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐，湖南沙田包子食品科技有限公司、木右味食品、帛尚中洋酒店、宜昌科技职业学院、宜城市福临餐饮管理有限公司、湖南食得福餐饮管理有限公司、贵州省安顺市西秀区轿子山破酥包协会等7支代表队在本次预算赛中脱颖而出，获得总决赛晋级资格。
在中华传统美食的璀璨星河中，发酵面食宛如一颗耀眼的明珠，散发着独特而迷人的魅力。包子、馒头作为发酵面食的重要组成部分，鲜肉包子和馒头为本次比赛的指定制作品种。同时，选手们还要进行8款自选发酵面食品种的制作，如花卷、发糕、烧饼、锅盔、馕饼等。虽然天气炎热，但挡不住参赛选手想要一展风采的决心，参赛和观摩人数众多，得到了行业企业和媒体的热捧。经过八届的发展，中华发酵面食大赛已实现影响力的跨越式提升，一场面团上的“华山论剑”，见证中华面点技艺的传承与创新。
中国粮油学会发酵面食分会副会长王学东表示，随着健康中国战略的深入推进，发酵面食作为其中的传统膳食代表，市场需求持续增长，正迎来产业化发展的新机遇。相信在各方的共同努力下，大赛必将成为推动行业高质量发展的重要引擎，对传承中华面食文化、培养优秀行业人才、促进产业转型升级产生积极影响。
连续八届冠名大赛的安琪公司，自1986年创立以来一直始终聚焦发酵面食主业，持续打造以优质酵母为核心的系列化食品原料产品和应用技术解决方案。安琪公司建有16个酵母工厂，发酵总产能达45万吨，酵母市场占有率国内第一、全球第二。并通过培训、交流等方式为行业输出了一批专业人才，为提升我国发酵面食产业的整体技术水平贡献了力量。
中国粮油学会发酵面食分会是致力于推动和提高中国传统发酵面食科技进步与管理水平的行业机构。举办本次中华发酵面食大赛，不仅有助于弘扬中华饮食文化，更为广大发酵面食行业的人才提供展示个人才能的机会、为广大面点加工企业提供展示品牌形象的平台，也为行业人才培养、技术进步注入新动能。
安琪酵母股份有限公司副总经理杜支红表示，中华发酵面食是营养、健康、美味的传统食品，是传承千年的饮食瑰宝。“举办中华发酵面食大赛，其目的就是要弘扬传统饮食文化、保障食品安全、推动发酵面食产业化发展。”企业品牌效应随同赛事的热度逐步升温，企业作为赛事的重要支持者和推动者，彰显出企业在推动产业壮大、助力饮食文化发展进程中所秉持的责任担当与坚定信心，并展示了自身的实力和形象。湖南康源沙田控股集团有限公司、诺和新元（Novonesis）公司、五得利面粉集团有限公司、安徽维斯达（鸿鑫）食品机械有限公司、凤阳加松新型材料科技有限公司、广东永强食品机械有限公司等国内外知名企业也共同协办了本次大赛，共同引领产业创新，让中华发酵面食在现代生活中焕发新生。
据悉，武汉赛区为本次大赛首场预选赛，率先拉开了本次大赛的序幕。随后大赛还将在成都、北京、上海、广州举行其他赛区开展预选赛，各地晋级的选手们将在8月总决赛上进行巅峰对决，给广大消费者呈现一场视觉和味觉的双重盛宴。