夜幕降临:海量高清视频零门槛免费观看 - 寂寞时刻的独特享受!,见手青、茶叶等中式精酿催热赛道,啤酒高端化路径生变人到中年最难的自律:不炫耀自己聪明,不改变别人愚蠢要说懒人想做点好吃的,豆角焖面绝对是首选, 食材不少,但都是平时市场上随手能买到的,操作起来也不难,今天就跟大家聊聊怎么做这道看着就想吃的豆角焖面。
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刚刚入夏,一场中式精酿啤酒带动的精酿啤酒热正在快速升温。在茶啤概念火爆之后,今年见手青、辣椒等小众口味也争相登场。在业内看来,中式精酿热度崛起的同时,也加速了精酿啤酒在国内市场的普及。在传统啤酒高端化升级放缓之后,精酿热有望成为新一轮高端化的开场。
中式精酿崛起背后
随着北京入夏,冰啤酒便成了热门产品,但很多细心的消费者会发现,在便利店、餐饮等渠道,耳熟能详的啤酒产品正在减少,取而代之的是各种各样的精酿啤酒产品。记者在北京中关村附近的7-11便利店里看到,冰柜中精酿啤酒的占比正在增加,过去原本属于百威啤酒的陈列位已经换成了金星啤酒旗下的多款茶叶精酿产品。
在电商平台,各种口味的精酿啤酒已经成为一种现象级产品,茶叶、辣椒、水果、麻椒等口味热度颇高。比如抖音上,有茶叶精酿啤酒单品销售显示超过57万件,因“看小人”而知名的见手青也成为精酿啤酒的网红口味之一,最多的一款销售超过2万件。
精酿啤酒概念来源于美国,一般是指小型啤酒企业用更高品质的原料手工精细化酿造啤酒方式代替传统的工业生产。2023年时,精酿啤酒在美国市场已占有13.5%的销售量和24.7%的销售额。2015年到2017年期间,国内也曾有精酿啤酒崛起的迹象,包括熊猫精酿、高大师等品牌纷纷拿到融资,但随后行业又归于沉寂。
从2024年开始,国内精酿概念再次转热,特别是中式精酿的出圈,让更多消费者开始关注精酿啤酒。虽然2024年啤酒行业整体数据下行,但采访中多位精酿啤酒企业负责人都表示这两年销售在增长。国内精酿啤酒头部品牌之一的优布劳创始人兼董事长李庆告诉第一财经记者,2025年公司的销售同比明显增长,国内精酿啤酒赛道正处于行业红利期。
企查查数据显示,国内现存7267家精酿啤酒相关企业。2024年全年注册1749家相关企业,截至目前,2025年已注册1063家相关企业,其中前5月注册1009家,同比增长20.6%。
记者注意到,精酿的参与者已经不仅仅是啤酒企业和爱好者,包括歪马送酒、盒马等渠道商,甚至餐饮、茶饮企业也都推出了精酿啤酒产品,而且后者多瞄准大众价位,也加速了精酿啤酒的普及。
北京酒商王伟告诉第一财经记者,他代理了2款精酿啤酒产品多年,此前业务一直没有起色,多数沦为客户买白酒时赠送的“搭头”,从2024年年末开始,精酿啤酒的销售明显有起色。
荷兰作家巴鲁赫·斯宾诺莎曾说:
“人类最无力控制的莫过于他们的舌头,而最不能够做到的莫过于节制他们的欲望。”
年轻时总以为锋芒毕露是本事,后来才顿悟藏拙守愚是更高级的智慧。
世界从不缺聪明人,缺的是自知之明和容人之量。
中年人的顶级自律,就藏在两种克制中——不炫耀自己的聪明,不纠正他人的“愚蠢”。
01
不炫耀自己聪明
作家缄默人写过这么一个故事。
老丁刚调到新部门的那段日子里,一个朋友都没有。
原来,他认为自己步步高升,正是春风得意时,于是逢人便夸耀自己的才能和机遇,吹嘘自己在那些求人办事的人面前多么神气。
同事们听了以后不但没替他高兴,反而都渐渐地疏远了他。
对于这样的变化,老丁有所察觉,但始终不知为何。
有一次,老丁在家中与朋友喝酒,席间忍不住又炫耀起自己的美事来。
等他的朋友都离开了,当了多年领导的父亲特地找他聊天,对他说:“你以后在同事和朋友面前少将升职的事儿挂在嘴边,说个没完。”
“这有什么呢?”老丁不以为然道,“我就是想让大家高兴高兴,再说,我升职又不是什么见不得人的事情,为什么不能说?”
父亲语重心长道:“你没注意看那些人的眼神和脸色吗?有的是不屑,有的是眼红,有的是鄙视。你还得意忘形、自以为是,你啊,什么都不懂。”
老丁听了这话,这才恍然大悟。
此后他停止了显摆自己,转而主动去听同事和朋友们谈他们的美事。
久而久之,从前的“孤家寡人”老丁,变成了人见人爱的老丁。
叔本华曾说:“炫耀自己的才华,卖弄自己的聪明,只不过是旁敲侧击地嘲笑别人的愚钝和无能。”
这不仅暴露了自己的浅薄,还可能在无意间得罪人。
人到中年,本事要藏在谦卑里。
懂得藏锋守拙,才能在低调中活出自己的深度。
大家都知道,沈从文是大作家,可少有人知的是,他对音乐也颇有研究。
在他漫长的文学生涯中,音乐孕育了他许多作品,也一直贯穿于他的创作之中。
他最著名的小说《边城》也因为有着独特的音乐色彩,被赞誉为“音乐小说”。
但沈从文却多次在公开场合表示自己不懂音乐。
他曾给一个学音乐的年轻人写信,说自己“人笨得甚至画个圆圈也不及格,唱歌更差劲。”
他如此自谦,却丝毫不影响他声名远扬。
我们总以为才华外显、事事争先才算能耐。
到了一定年纪,经历生活的磨砺,就会渐渐明白,人生真正聪明的活法是“藏”。
就如《菜根谭》里讲:君子要聪明不露,才华不逞,才有肩鸿任钜的力量。
收起优越感,才能避开明枪暗箭;藏住聪明劲,方能走得长远。
02
不改变他人“愚蠢”
有这样一句歌词:“Don’t talk to a dog at raining days(下雨天不要和狗打招呼)。”
它源自一则有趣的故事。
行人看到大雨中漫步的小狗,觉得十分可怜,便有意为其撑伞。
可小狗十分抗拒,用眼神示意:“我淋我的雨,和你有什么关系。”
作者有感而发写出了上面这句歌词。
他感慨道:我们总觉得自己很丰富,别人很贫瘠。没必要,所有人都走在同一片大雨里。
中年以后,以上情景总会在我们生活中频繁出现:
有人熬夜追剧,你非要一厢情愿警告别人这样有损健康;别人为情所伤,总以过来人的身份劝别人看开点,别纠结。
这样做不仅让你自己显得油腻,也会让别人因为反感而快速远离你。
作家李筱懿就吃过这样的亏。
有次聚餐,她有位喜爱玉石的朋友,非常热情地跟她介绍自己新买的经“大师开光”的珍品。
李筱懿当场掏出手机查鉴定方法,直接指出,“你被大师骗了,这只不过是一块普通的玉髓。”
朋友听完,脸色铁青,饭都还没吃完就匆匆离场。
后来李筱懿再约这位朋友出来,朋友却找各种理由搪塞拒绝。
有句话说:在和别人相处时,要克制去纠正别人的冲动,因为想要伤害别人很容易,但想改变别人却是难上加难。
指出别人的缺陷、挑出别人的错误来彰显自己的聪明,不仅暴露了自身修养的缺失,也会让你与人分歧倍增。
莫言成名后,曾有不少读者请求他专门写一篇文章分享读书方法。
莫言对此只在散文《杂谈读书》里,做了两点回应:
在莫言看来,人各有异,且自己的经验容易过时,所以任何时候他都不应轻易指点他人。
正所谓:立场不同,不必强求;认知各异,少言为贵。
人到了中年,不要试图改变别人“愚蠢”。
看到别人犯错,不必急于指正,让他们自己去历练、去成长。
在任何场合,多听少说,把表现的机会留给后辈。
收起那只指点别人的手,克制自己纠正别人的欲望,才是中年人最难的修行。
▽
杨天真曾说:人到了一定高度就会知道,优秀的人都不带优越感,他们明亮但不刺眼,自信又懂得收敛。
炫耀聪明,本质是内心虚弱需要认同;纠正他人,实则是优越感无处安放。