探秘小清欢·揭秘62章：与‘甜蜜素’的前世今生之奇遇记，原创 李世民登基后为何没有像刘邦那样诛杀功臣？李世民的价值观不允许我国面积最小的县城，面积仅有0.5平方公里，人人住的都是江景房如果一个人叠加了糖尿病、痛风、肥胖、高血脂等debuff, 他/她的身上会发生什么事？一个更可怕的词——中风，也可能会在日复一日的放纵中找上门来。
关于甜蜜素——那个在日常生活中无处不在却又鲜为人知的存在，其神秘的起源和奇妙的历史变迁，一直被人们持续探索着。作为一道经典的甜味剂，甜蜜素以其独特的化学性质和广泛的应用领域，成为了现代食品工业中不可或缺的一部分。
甜蜜素的出现可以追溯至公元前3世纪的中国，那时用于制作蜂蜜和酱汁等甜食，是一种天然的甜味剂来源。在20世纪初，随着工业化进程的加快，甜味剂开始作为一种便捷、高效、且可调节糖度的添加剂广泛应用到食品生产和烹饪中，其中包括糖果、饮料、烘焙食品等众多行业。甜蜜素便是这一历史变革中的重要角色之一。
让我们来了解一下甜蜜素的基本化学结构。甜蜜素的主要成分是异甘氨酸（C6H9NO3）与α-氨基苯磺酸（C6H5CH2SO3Na），两者通过缩合反应形成一个双环结构的异硫氰酸酯分子。这种结构使得甜蜜素具有强烈的甜味，同时也保证了其与其他甜味剂之间的协同作用，如与糖苷键结合，进一步提升甜品的口感和稳定性。
从20世纪70年代起，随着我国对食品安全的关注度提高，甜蜜素的使用范围逐步扩大。1973年，我国首次允许添加甜蜜素至糖果中，开启了甜蜜素在糖果生产过程中的应用。随着时间推移，我国相继批准将甜蜜素添加于果汁、果冻、糕点、面包等多种食品中，并将其定位为食品添加剂，不再像过去那样作为传统意义上的甜味剂。这无疑推动了甜蜜素在食品领域的广泛应用和普及，逐渐成为现代社会生活中不可或缺的一环。
甜蜜素也并非一帆风顺。由于其强烈的甜味特性，一些消费者对其产生了一定的疑虑和担忧，认为长期大量摄入可能会对人体健康造成不良影响。对此，有关部门曾在2004年颁布了《食品安全国家标准》，明确规定甜蜜素在食品中的最大残留量不得超过0.05克/千克。各地相关部门也在加强对甜蜜素产品的监管，确保其符合安全标准后方可应用于食品生产中。
近年来，人们对甜蜜素的研究也日益深入，以期找到更为安全、环保且对人体有益的新替代品。近年来，科学家们已经在天然物质如谷物蛋白、黄酮类化合物等中发现了潜在的甜味剂替代品，这些天然产物可能具有更优良的甜味和安全性，未来有望成为甜蜜素的替代品。例如，谷物蛋白中的木糖醇已被证实能够有效取代甜蜜素，从而降低甜味剂对人体的影响。
甜蜜素的起源和演变历程充满了挑战和机遇。它既是现代食品工业的重要原料，也是我们理解和保护人体健康的工具。在未来的发展中，我们期待发现更多更安全、更环保的甜味剂替代品，让甜蜜在生活中更加贴近我们的日常生活需求，同时也要关注其可能带来的潜在风险和挑战，努力推动甜蜜素的合理、规范、安全使用，以实现其在食品行业的可持续发展。
李世民，唐朝的一位英明君主，以宽容的手段整合权力，成功建立了大唐的辉煌。然而，回望历史，他的决策却与刘邦大为不同，尤其在处理开国功臣的问题上。不同于刘邦大肆清洗功臣，李世民采取了与之截然相反的治国方略，他是如何做到这一点的？
刘邦，汉朝的开国皇帝，虽然凭借着从平民到帝王的逆袭取得了帝位，但随着自己权力的日渐巩固，他对开国功臣的信任逐渐消失，最终展开了令人震惊的清洗。刘邦当年之所以采取极端手段，源于他内心深处的焦虑与不安。作为一位出身平凡的帝王，初登帝位时，他并没有完全的安全感，心中对权力的忧虑使他产生了对功臣的深深怀疑。他曾与这些将领一起战斗、共享胜利，但随着他的权力逐步建立，他开始视这些功臣为潜在的威胁。刘邦之所以对韩信、彭越、英布等人采取极端清洗措施，正是出于对他们军事与政治权力的担忧。
尤其是韩信，这位功勋卓著的将领，不仅拥有雄厚的兵力，还具备独立的战略眼光与才智。尽管韩信为刘邦立下赫赫战功，刘邦始终未能完全信任他，最终将韩信一举除去。刘邦清洗功臣的这一行为，使他看似短期内稳固了自己的统治，但也为后世留下了警示。历史学者常常感叹刘邦此举不仅错失了更多合作的机会，也为后来的权力斗争埋下了隐患。
中国县城大多以"地广"著称，但有个地方却以"袖珍"闻名。这里整座县城面积仅0.5平方公里，相当于70个标准足球场大小，却住着近万名居民，家家户户推开窗户就能俯瞰大江奔流。
这个"悬崖上的盆景"就是雅江县，位于四川甘孜州腹地。县城坐落在海拔2000米的雅砻江峡谷，三面被陡峭山体包围，最窄处街道仅容两人并肩而行。
你可能会好奇：这么小的空间怎么住人？当地百姓用智慧给出了答案——建筑全部依山就势，从江边到山腰，18层高的楼房顺着山体垂直分布，远远望去就像挂在悬崖上的蜂巢。
由于地形限制，雅江县城至今保留着"三绝"：最窄的大院只有半个篮球场大，最陡的街道坡度达45度，最高的住宅楼需要换乘三次电梯才能到家门口。这里的居民日常采购都要"上天入地"，沿着Z字形的悬空栈道往返不同高度的街区，被称为"生活在立体地图里的人"。
这座"藏地山城"的建造史堪称奇迹。早年间，工匠们用牦牛驮着石料，在近乎垂直的崖壁上凿出地基。