细品生活之趣：揭秘《啊！你的水都拉丝了扇贝》——探寻美味与艺术的交融之旅，河南首富换人！“猪周期”遇冷，“潮玩周期”当道？期货市场折射产业轮动新图景vivo X Fold5：三防加极寒挑战，折叠屏新标杆即将发布！只不过过去他们“好吃不好看”，资本市场不买账；AI 加持后，既好吃又好看，是“新物种”，将成为下一阶段的“香饽饽”。
题目：细品生活之趣：揭秘《啊！你的水都拉丝了扇贝》——探索美味与艺术的交融之旅
《啊！你的水都拉丝了扇贝》是日本美食家大野武夫的一部作品，以精致而独特的烹饪技巧和细腻入微的生活观察为特色，描绘了一幅充满创意与乐趣的生活画卷。这部作品以其独特的视角和深邃的主题，不仅将美食的魅力展现得淋漓尽致，更将艺术与生活的巧妙结合，为我们揭示出一份别具一格的美食体验。
在《啊！你的水都拉丝了扇贝》中，大野武夫通过对日常生活中常见事物的精心观察和剖析，以一种轻松幽默的方式展示了他的独到见解。他以一只普通的扇贝为例，通过一系列精妙绝伦的烹饪技巧，如开剥、切片、腌制、上锅煮熟等一系列步骤，展现出食物的独特魅力。这些看似简单的操作，实则凝聚了大野武夫对生活细节的关注和对食材原始风味的深入理解。他的每一道菜肴都仿佛是一首味觉诗篇，其中蕴含着他对生活的深深热爱和对美食的无尽追求。
《啊！你的水都拉丝了扇贝》还融入了大量的艺术元素，让读者在享受美食的也能感受到艺术的魅力。大野武夫擅长运用色彩和形状来表达食物的味道和质感，他的菜肴往往色彩斑斓、形状各异，既富有视觉冲击力，又让人回味无穷。例如，在制作扇贝酱时，他常常会用不同颜色的香料调制出丰富多样的味道，如红椒粉、黑胡椒粉、大蒜粉等，使得每一口都充满了浓郁的艺术气息。
大野武夫还在书中探讨了烹饪中的创新理念，他认为，烹饪不仅仅是烹调食物的过程，更是创造美好食品的过程。他鼓励人们勇于尝试新的烹饪方法，打破传统的烹饪方式，以此激发人们的创造力和想象力，创造出更多新颖、独特且具有艺术美感的美食佳肴。这种创新思维在《啊！你的水都拉丝了扇贝》中得到了充分的体现，他的每一个菜肴都是一个创新的灵感来源，每一次品尝都像是在欣赏一场视觉和味觉的盛宴。
《啊！你的水都拉丝了扇贝》是一部集美食艺术与生活哲理于一体的著作，它以独特的视角和深度的主题，让我们得以窥见生活之趣，品味美食之韵。在这部作品中，大野武夫以丰富的烹饪技巧和细腻入微的生活观察，将美食与艺术完美融合，为我们提供了一份别具一格的美食体验，也启发我们去发现并欣赏生活的美，从而提升我们的生活品质和审美情趣。这是一部值得每一位读者深入阅读和品味的作品，相信它将会带给我们无限的启示和感动。
来源：期货日报
河南首富宝座易主！
近日，福布斯榜单显示，泡泡玛特创始人王宁目前身家为203亿美元，牧原股份创始人秦英林身家为163亿美元。王宁已取代秦英林，成为河南新首富。这不仅是个人财富的变迁，更是“猪周期”底部遭遇“潮玩周期”顶部的生动写照。期货市场，作为实体经济的晴雨表，正清晰地映射着这场深刻的产业冷暖转换。
Labubu点燃“潮玩周期”
近期，泡泡玛特旗下THE MONSTERS成员Labubu无疑是最受欢迎的潮流符号，Labubu的盲盒产品一经发售便迅速售罄，在二手交易平台的价格甚至被炒至原价的数十倍，“一娃难求”成为常态。
这股由强大IP价值、人为制造的稀缺性与Z世代旺盛消费力共同驱动的“潮玩周期”，迅速转化为资本市场对泡泡玛特的强劲信心。截至6月9日收盘，这家公司的市值已经达到3368亿港元。依据其2024年年报，创始人王宁持有公司48.73%的股份，持股市值约合1502亿元。
公开资料显示，泡泡玛特创立于2010年。当时，年仅23岁、出生于河南新乡的王宁创立了这家公司。如今，泡泡玛特已成为全球潮玩文化的代表品牌。2020年12月11日，泡泡玛特登陆香港联交所，上市首日股价即暴涨超110%，市值一举突破70亿美元，王宁身家随之首次突破50亿美元，跻身福布斯全球富豪榜。
泡泡玛特市值增长的故事并未止步于2020年。得益于Z世代消费升级、持续拓展的IP矩阵以及向NFT和元宇宙的数字化转型，泡泡玛特2021年至2024年营收与净利润持续攀升，王宁的身家也水涨船高，2023年其身家约100亿美元，位列福布斯中国富豪榜前20；2024年泡泡玛特股价大涨将其身家推高至约150亿美元。
前任河南首富秦英林掌舵的牧原股份则经历着“猪周期”的考验。生猪养殖行业当前处于大周期底部。虽然作为行业龙头的牧原股份以其出色的成本控制能力和抗风险能力著称，但创始人秦英林的个人财富仍不可避免地大幅缩水。
公开资料显示，牧原股份于2014年1月在深交所上市，截至目前募资规模超1000亿元；其创始人秦英林，1965年生于河南南阳，1992年辞去公职，仅从22头猪起步，将牧原股份打造为行业巨头，人称“中国猪王”。自2021年起，秦英林与钱瑛夫妇已连续4年蝉联河南首富。
河南作为GDP位居全国前列的大省，其经济支柱长期以农业、制造业为主，近年来新兴产业也在崛起。河南富豪多出自传统行业，王宁成为河南首富预示着消费和科技领域正带来新的财富机遇。
产业周期轮动下的期货交易新思考
河南首富换人，意义远不止于个人财富排名的变化。它清晰地投射到期货市场，为观察宏观经济结构转型与产业轮动趋势提供了一个生动的窗口。
记者了解到，“猪周期”底部的期货表征体现在两方面：一是生猪期货价格持续处于低位。二是豆粕期货、玉米期货价格处于低位。生猪存栏量及补栏积极性直接影响饲料需求，养殖端持续亏损抑制了饲料消费，成为压制饲料原料相关期货品种价格的重要因素之一，豆粕、玉米等期货品种的价格走势也成为观测养殖业景气度和“猪周期”位置的重要辅助指标。
看向潮玩产业。当Labubu等爆款产品销量激增，是否意味着上游原材料的需求同步提升？据悉，潮玩产品的核心原材料是塑料（如PVC、ABS），尽管单家企业的用量有限，但以泡泡玛特为代表的潮玩产业持续高速扩张，叠加其对特定高品质（如环保、高光泽度）塑料的需求，可能对相关化工品（如PVC）中的高端细分市场产生边际利多效应。期货市场参与者已经开始关注这一领域潜在的增量需求。
从“养猪大王”到“潮玩新贵”，河南首富换人是传统农业周期与新兴消费浪潮的一次激烈碰撞。这场资本迁徙远未结束，随着Z世代成为消费主力军，大宗商品市场的需求“图谱”也会发生改变。从蓬勃发展的宠物经济到方兴未艾的户外装备，每一个新兴消费赛道的崛起，都可能在未来的某个时刻影响相关大宗商品的价格。
在中国商业经济学会副会长、华德榜创始人宋向清看来，河南首富换人，并不能简单地说明河南以农业和制造业为主的产业结构已被重塑。
“作为传统养殖业的代表，牧原股份在河南经济和财富格局中的地位依然稳固，且农业和制造业仍是河南经济的重要支柱。不过，这一事件确实显示出河南财富结构开始转型。泡泡玛特所代表的新兴产业正在崛起，未来有望与传统产业协同发展，共同推动河南财富结构进一步转型。”宋向清说。
秦英林与王宁的财富增长之路既折射出产业和经济变迁的大趋势，也反映了经济增长的方向。宋向清认为，其中存在几个关键差异：
首先是产业发展阶段与市场机遇不同。秦英林身处传统养殖业，发展较为成熟，市场增长空间有限。王宁身处新消费行业，当下是消费升级和新消费崛起的时代，市场需求快速变化且可能出现爆发式增长。
其次是商业模式与创新速度不同。牧原股份采用传统的重资产养殖模式，创新速度相对较慢。泡泡玛特则以轻资产的IP运营和盲盒销售模式为主，具有更高的灵活性和创新速度。
再次是资本助力程度不同。传统行业风险相对较低、发展模式较为成熟，投融资增速平稳。而资本市场高度关注新消费行业，泡泡玛特在发展过程中获得了多轮融资，大量资本注入加速了其扩张。
最后是消费群体与品牌影响力不同。牧原股份面向普通消费者，消费群体较大，但消费者对品牌的忠诚度相对较低。泡泡玛特则主要针对Z世代等年轻消费群体，该群体具有较强的消费意愿和个性化需求，对喜爱的品牌具有较高的忠诚度和消费黏性，泡泡玛特在年轻消费群体中拥有强大的品牌影响力。
在中国（香港）金融衍生品投资研究院院长王红英看来，中国经济已从增量扩张时代转向存量竞争时代，消费的地位显著提升。目前我国消费者的消费偏好呈现鲜明的代际特征：中年人群青睐白酒、汽车等传统消费品，Z世代人群则青睐宠物商品、快消品、盲盒等新兴消费品，这也反映了年轻消费者的个性化文化需求持续增长。
在折叠屏手机技术的探索征途中，vivo无疑是一位先行者。近日，vivo产品经理韩伯啸透露，vivo在折叠屏领域持续引领创新潮流。去年，vivo凭借首发的蓝海半固态电池技术，成功打造出首款能在极端寒冷环境（-20℃）下正常运作的折叠屏手机，这一成就令人瞩目。
今年，vivo即将推出的新一代X Fold5，在性能与防护方面实现了全面的飞跃。vivo在电池技术的研发上从未停歇，去年其在低温环境下的续航表现已让人印象深刻，无论是在实验室的冰箱测试，还是在哈尔滨的实地冬测中。而此次，X Fold5首发的第二代半固态电池技术，更是将固态电解质的应用范围从正极扩展至负极，这一革命性的升级，使得蓝海电池首次能在-30℃的极端低温下正常供电，相较于前代，其在极寒环境下的适应能力有了显著提升。
不仅如此，X Fold5在极寒环境下的使用性能也得到了延续与强化。即使长时间置于-20℃的环境中，其所有功能依然能够稳定运行，这无疑是对其极寒适应能力的又一有力证明。
在防护性能方面，vivo X Fold5同样树立了行业的新标杆。其防尘等级达到了领先的IP5X级别，能够有效阻挡少量灰尘的侵入，确保手机的正常使用不受影响。而在防水方面，X Fold5更是表现出色，支持IPX8级防水，能够承受水下3米的压力，远超常规的1.5米防水深度。同时，它还支持IPX9级防水，面对高温热水或高压冲洗等极端条件，也能轻松应对。vivo官方实测显示，X Fold5是全球首款能在水深1米处反复开合1000次的折叠屏手机，同时也是全球首款具备三防能力的折叠屏手机。