掌控厨房激战5：五字五味的神秘对决——剖析厨房中的五个关键动作与策略，暑期“玩趣”指南：上海商场特色活动等你来打卡原创 国足比赛男球迷3次试图亲女伴遭拒！网友怒斥舔狗式求爱该公司与雀巢或并非个例。根据去年法国媒体调查部门发表的一项联合调查，三分之一的瓶装水品牌使用了不符合法国标准的过滤技术。
在日常生活中，厨房被誉为烹饪艺术的舞台，是一场充满魅力和挑战的激战。这场战争的胜负，不仅取决于食材的选择、烹饪技巧的运用以及对火候的精准控制，更关乎厨房中五个看似微不足道的动作与策略——五个关键动作，它们共同构成了厨房大战的关键所在。
切菜是厨房战斗的第一步。熟练的手工切菜技术能够快速准确地将新鲜蔬菜切割成所需形状，如片、丝、块等，为后续烹饪过程打下基础。掌握刀法技巧也至关重要。例如，对于不同的蔬菜或肉类，应选择合适的切法，如顺时针或逆时针切、直切或斜切、细切或粗切，以确保食物在烹饪过程中保持最佳口感和营养。
调味品的选择也是影响厨房作战的重要因素。不同的调味料具有不同的味道和特性，需要根据菜品的主次搭配和个人口味进行选择。例如，酸甜苦辣咸五味俱全的食物可以增加整体菜肴的层次感和风味，使食客在品尝美食的同时感受到生活的丰富多彩。适当的糖分可以使菜肴更具甜美，而盐分则可提鲜防腐，提升食物的口感和营养价值。
火候的控制是决定菜品口感和质量的关键环节。在煎、炒、烤、蒸等多种烹饪方式中，火候的调节直接影响到食物的熟透程度、香气浓郁度和营养成分的保留情况。例如，对于煎制的食品，应掌握好油温，过高的油温会使得食物焦糊而不熟；而对于炖煮的食品，则需时刻关注汤水是否沸腾，以免食物烧焦失去水分和营养。根据食材种类和烹饪方式的不同，也需要灵活调整火候，避免过度烹饪导致营养流失或者食材变质。
再次，烹饪器具的使用也是厨房作战不可或缺的部分。从锅具、铲子、砧板到搅拌器、研磨机等，每一件工具都有其特定的功能和使用方法。例如，翻煎类菜品时宜选用平底锅，可使食物均匀受热，煎至两面金黄；而炖煮类菜品则需要使用深长的炖锅，既能保证食材充分吸收汤汁，又能在长时间烹饪中保持食物的鲜美。合理选择和使用烹饪器具，如木铲、不锈钢勺子等，不仅能提高工作效率，也能保护手部健康。
清洁卫生也是保证厨房战斗力的基础。良好的清洁习惯不仅可以减少食物污染的风险，还能确保厨师和食客在一个安全、健康的环境中享用美食。无论是洗菜还是切菜，都要做到彻底清洗，避免留下残留物；烹调后要及时清理灶台和餐具，防止细菌滋生；调料罐也要定期更换，避免异味积累引发疾病。只有将这些基本的清洁步骤做好，才能真正做到厨房战斗的干净利落，提升烹饪技艺，让每一口美味都成为一次心灵的享受。
厨房中的五个关键动作与策略——切菜、调味、火候、烹饪器具和清洁卫生，共同构成了厨房大战的核心元素。掌握这五个要点，不仅能让厨师在烹饪过程中游刃有余，更能通过精细的操作和合理的策略，创造出一道道色香味俱全、口感丰富、营养丰富的佳肴，引领人们品味生活，享受美食。而在竞争激烈的现代厨房里，每一个细节都在无声无息地塑造着我们的餐桌文化，让我们一起期待每一次的厨房战斗，领略到那五字五味的神秘对决，一同见证厨房的艺术魅力。
在漕河泾印象城“决胜巅峰”，体验电竞游戏的激情；到西岸梦中心吹一吹夏日江风，享受视觉与听觉的双重盛宴；在虹桥南丰城邂逅红山森林动物园的网红动物，来一场欢乐的“夏日森友会”……随着暑期临近，上海各大商场推出一系列文旅商体展融合的特色活动，邀请大小朋友前来打卡。
跨界融合全域开玩
深植于漕河泾开发区的四年多，上海漕河泾印象城的商业氛围中也融入了电竞、科技的元素。日前，漕河泾印象城“WONDERFOUR”主题四周年庆典正式启幕，围绕“玩”这一核心理念联动沐瞳科技共同打造“决胜巅峰—游戏电竞嘉年华”这一重磅跨界事件，并开展限时潮玩快闪、INTO SPACE空间升级、品类大促等高势能活动，打造“玩趣”与“消费”融合的无界场域。
《决胜巅峰》是沐瞳科技旗下风靡全球的MOBA手游，于2016年正式在全球上线，迄今在全球拥有超15亿玩家。自开启公测以来，这是《决胜巅峰》国服赛事首次落地购物中心，双方将携手打造为期6天的游戏电竞嘉年华，包含装置展陈、角色演绎、路人赛事、职业竞技及“电竞-商圈”的打卡活动等，面向所有消费者开放参与。期间将举办两项重磅职业赛事“决胜巅峰全球季中杯”及“决胜巅峰国际女子邀请赛”中国赛区预选赛，获胜队伍将代表中国出征 2025电竞世界杯系列赛事，与多支国际队伍展开冠军角逐。
2024年年底,漕河泾印象城L2的INTO SPACE开始运营，半年来已逐渐成为片区内社交与文娱活动的新据点，目前已引入“麻花脱口秀”“福气脱口秀”等人气演出，“罗振宇跨年演讲直播”职业沙龙、啥也不是”即兴喜剧互动等高口碑活动。4周年庆期间，升级后的INTO SPACE将进一步丰富兴趣内容，举办“AI行业资讯分享会”“一日喜剧体验营”“开心麻花·儿童剧团演员招募”等聚焦于多类型客群需求的兴趣沙龙，让INTO SPACE成为一个汇聚创意、激发灵感、强化社群归属感的年轻人聚集地。
漕河泾印象城相关负责人表示，商场将协同多家店铺共同加入周年庆“电竞-商圈”场景玩法，在5.6万平方米的空间中全域开玩，将四周年庆典的玩趣狂欢氛围延伸至更广泛、更细分的客群圈层，让不同年龄、不同兴趣的消费者都能找到属于自己的 “玩” 法。
打造夏日滨水新地标
夜幕低垂，黄浦江畔被温柔晕染，在GATE M西岸梦中心的剧院广场，跃动的水柱与恢宏乐章共舞，将仲夏的清凉与浪漫化作粼粼波光。6月起，每周五、周六和周日的11:00至17:00，每一个整点都有喷泉互动为游客带来35分钟的清凉邀约，18:00至21:00，则有音乐表演喷泉将准时上演，将西岸夜色谱写成流动的诗行，为游客带来一场视觉与听觉的双重盛宴。
在水幕光影与交响乐的梦幻交织中，GATE M西岸梦中心“水岸之夏”系列活动正式启动。新民晚报记者了解到，水岸音乐会以“粼光入梦曲”为启幕主题，每周都将有不同风格的快闪音乐演出点缀水岸，带来不间断的夏日音乐惊喜。7月中旬，上海交响乐团出品的2025上海夏季音乐节将带来专场演出。其中，雪莉·玛丽亚与拉丁计划爵士乐队将在傍晚时分献上《Wish You Were Here 希望你在这里》《La Bamba 拉班巴》等十余首声乐作品；意大利公爵学院合奏团也将带来罗西尼《塞维利亚的理发师》序曲、贝多芬圆舞曲等纯器乐曲目。8月末，水岸露天影院将正式开启。游客可以在江边享受独一无二的观影体验，感受电影与江风的完美融合。结合临江而立的舞台，水岸音乐节再度返场，音乐家们以开阔的江景和璀璨的城市天际线为天然幕布，在习习江风中演奏动人旋律。
同时，为配合丰富的夜间活动，GATE M西岸梦中心众多商户将延长夏季夜间营业时间，让夏夜滨水生活与休闲消费无缝衔接，尽享滨水夜生活。近期，“DreamBox快闪街区”首期也正式亮相，迎来多元品牌类型，以“线下首店+滨水定制店”的创新形式吸引了不少市民游客。予调、显愿等香氛疗愈方向的品牌已率先入驻， 澳洲时尚墨镜品牌LeSpcs，结合夏季氛围打造粉蓝色日晒研究所。Z世代热捧的萌系品牌SFSG、百年网红Stanley保温杯，吸引时尚年轻群体前来打卡消费。共创滨水梦幻消费场景。
开启自然探索之旅
南京红山森林动物园“夏日森友会”主题限时快闪展日前亮相上海虹桥南丰城，此次快闪特邀漫画家“不二马大叔”创作主题插画，并以此延展至快闪场景形象与周边产品。通过萌力全开的游园派对装置、趣味科普活动和全新周边文创发售等形式，虹桥南丰城进一步探索“生态+商业+文旅”融合发展的可能性。
虹桥南丰城长期践行SEWIT可持续发展和宠物友好理念。此次“夏日森友会”主题快闪活动中，南京红山森林动物园的标志性元素被创意重构——从寓教于乐的生态展区到萌趣打卡点，消费者既能了解动物保护的重要性，也能在互动中感受人与自然的和谐共生。
活动现场设置丰富的互动体验区，如萌宝对对碰、趣味套圈等游戏环节，让动物保护知识自然融入游玩体验。南京红山森林动物园的“动物顶流”们以独特方式与观众见面：致敬“思考者”雕塑的大猩猩气模摸鱼沉思、静候游客合影，软萌可爱的小熊猫在DIY专区等待游客为其装点；更有“佛系代表”水豚、“网红明星”白面僧面猴杜杜等超人气动物组团营业。此外，商场北区中庭特别设置科普舞台，消费者既能在自然游逛中了解动物小知识，也可以在森系布景前打卡留念，为都市家庭打造今夏休闲娱乐新地标。
“夏日森友会”主题快闪活动还汇聚了超15款新品首发和30余款经典爆款产品，全新动物宝宝主题迷你吧唧套装、亚克力挂件、毛绒卡套等可爱百搭单品，再加上源自网红漫画家“不二马大叔”原创插画的贴纸、笔记本、冰箱贴等兼具趣味与实用的联名周边，为消费者呈现一站式主题购物体验。
6月10日，国足1-0战胜巴林，避免了自己尴尬垫底！本场比赛本应成为重庆龙兴球场的焦点，但一位男球迷的“试图亲吻女伴惨遭拒绝”却意外抢镜，引发热议。
在直播镜头下，这名球迷连续三次试图亲吻身旁女伴，均遭对方扭头躲避。男方未察觉异常，接连两次重复动作，直至女子彻底放弃配合，镜头下的“甜蜜”瞬间沦为“一人尴尬演出”。
最开始，两人都穿着红色的中国足球队球服，并且邀请同行的一位女性为他们拍照。拍照的时候，两人共同举起写有“为中国而战”的围巾。