精制香大伊：探寻传统烹饪的复古魅力 - 香大伊煮，让味蕾与历史交织的美食之旅，价格暴涨，谁是A股战略金属之王？蔬菜中的“维C之王”竟是甜椒？含量是西红柿的近10倍！每天吃一个就够了先把蒲公英清洗干净，切碎备用；这里其实蒲公英应该焯水之后再切碎的，大家记得这个。
《精制香大伊：探寻传统烹饪的复古魅力》
在繁华的城市中，人们往往被各种各样的快餐和外卖所包围，鲜有能让人回味起久远岁月的料理。而在这个喧嚣的世界里，有一家名叫“香大伊”的餐厅，它以独特的烹饪方式和复古的魅力，让人们重新拾起了那些尘封的记忆。
“香大伊”，这个名字本身便充满了诗意，源自于法语中的“Le Chocolatier”，意为“巧克力大师”。这家餐厅位于城市中心的一处老街区，店铺不大，但却充满了浓厚的历史气息。木质的门面、锈迹斑驳的桌椅以及陈旧的餐具，都仿佛在诉说着这里曾经的辉煌与荣耀。
步入“香大伊”，你会被其精制的香大伊香料和醇厚的奶酪香气所吸引。店内的装修风格简单却不失品味，墙上挂着一幅幅传统的烹饪照片，它们以精美的插画和生动的文字，向我们展示了香大伊烹饪的每一个细节和步骤。
店里的招牌菜——香大伊煮无疑是必试的。这道菜选用的是香大伊特制的特制香料，如胡椒、肉桂、丁香等，这些香料经过精心调制，混合而成独特的香气，使得整道菜肴充满了浓郁且令人回味无穷的味道。热气腾腾的香大伊煮端上桌，首先映入眼帘的就是那乳白色的浓汤，犹如一块巨大的珍珠，散发出诱人的诱人光芒。汤底的奶酪细腻滑嫩，与香料的香味相辅相成，形成了一种美妙的口感碰撞。轻轻咬下一口，热腾腾的汤汁包裹着软糯的马苏里拉奶酪，每一口都像是在品尝一场舌尖上的盛宴。
接着，店里还有一道特色菜品——香大伊烤鸡，这也是香大伊最具代表性的菜品之一。鸡翅经过腌制后，再加入香大伊特制的独特烤酱，烤至内外酥脆，皮焦肉嫩，搭配上香大伊烤土豆泥和新鲜的蔬菜，每一口都是对过去岁月的一种致敬。这种将鸡肉烤得外酥内嫩、香而不腻的烹饪方式，仿佛在唤醒人们的童年记忆，让人们感受到了那种纯粹而美好的食物味道。
香大伊还有一些其他的经典菜品，如香大伊煎鹅肝、香大伊虾仁炒饭等，每一道菜品都有着自己的故事和独特之处。无论哪一道菜品，都无法掩盖住“香大伊”的本质，那就是那份源自传统手工艺，融合了现代烹饪技艺的美味佳肴。
“香大伊”，就像一位古老的艺术家，在城市的角落里，用匠心独运的手艺，创作出了属于自己的艺术作品。在这里，你可以感受到过去的烹饪技术与现代生活相结合的魅力，体验到传统与创新的完美交融，让你的味蕾与历史交织，一次难忘的美食之旅就此展开。
“香大伊”是一家充满复古风情的餐厅，它的精制香大伊煮、香大伊烤鸡等经典菜品，不仅满足了人们对美食的需求，更让人们回忆起那些逝去的岁月，重新定义了什么是真正的美食文化。在这里，无论是怀旧还是探索，都能找到属于你的那一份满足感和幸福感，这就是“香大伊”的魅力所在。
战略金属价值重估可期。
4日早盘，有色金属板块大幅上涨，小金属指数涨幅居前，广晟有色(600259)涨停，中钨高新、华锡有色等个股均大涨超2.5%。
消息面上，证券时报记者独家获悉，全国多地多措并举、加强管控，严防战略矿产非法外流。其中，国家出口管制工作协调机制办公室《加强战略矿产出口全链条管控工作总体部署》按流程审批后印发实施，贵州将严格按照《总体部署》分工，做好相关工作。
此前，2月4日商务部和海关总署联合发布公告，经国务院批准，为维护国家安全和利益、履行防扩散等国际义务，决定对钨、碲、铋、钼、铟相关物项实施出口管制。另外商务部、海关总署宣布4月4日起对钐、钆、铽、镝、镥、钪、钇等7类中重稀土相关物项实施出口管制措施。
自此，部分战略金属价格开始飙升，钨价更是创出历史新高。在众多机构看来，战略金属价值重估值得期待。
战略金属价值重估
浙商证券认为，市场除“科技和人工智能+”这条投资主线外，还有一个主题是“安全自主可控”，中美大国博弈加剧，战略金属系有力的“抓手”。出口管制持续升级，战略金属估值进一步提升，关注稀土磁材、钴、锡、锑、锗、钛、铀、锆、钨、镓。
中信建投研报称，年初至今,锑、铋、钨、钼等战略金属价格轮番表现。近年来，一众战略小金属价格中枢呈显著上移态势，主要原因在于资源稀缺性及供给刚性日益凸显、需求端受益于新能源、新材料、制造业升级、军工等发展，叠加关键矿产资源已成为各国博弈的新“战场”，中信建投持续看好国内优势战略矿种价值回归及股票估值重估，建议重视战略金属投资机遇。
民生证券表示，钨是战略金属之王，从工业的“牙齿”到高端制造的“脊梁”。钨金属因为其硬度大，熔沸点高，能耐高温，耐侵蚀等特点，通常被加工成硬质合金工具，钨特钢等，被应用于交通运输、采掘、工业制造、军工等领域，是加工国之重器的关键工具，素有“工业牙齿”之称，更是“高端制造业的脊梁”。因为钨资源的稀缺性和不可替代性，我国将钨视为战略性资源，它的开采受到国家的严格管控。
本文转自【人民日报微信】；
在蔬菜界中，甜椒以其鲜艳的色彩和清脆的口感，常常被当作菜肴的点缀。其实，甜椒有着惊人的营养实力，现在就来了解下甜椒的营养优势。
01
被低估的“低卡维C王者”
甜椒也叫柿子椒、灯笼椒，果肉厚实，清甜可口，不过很多时候人们会习惯性把常见的绿色甜椒叫青椒，将红色、黄色、橙色的甜椒称为彩椒。
甜椒大家族不仅好吃，营养也是相当不错。
在常见蔬菜里，甜椒的维生素C可以说是名列前茅，是被大家真正忽略了的“维生素C王者”。
根据《中国食物成分表》中的数据，青椒的维生素C含量高达130毫克/100克，而同等重量的橙子维生素C只有33毫克/100克，柠檬则只有22毫克/100克，青椒的维生素C含量几乎是柠檬的近6倍！橙子的近4倍！也是可生食蔬菜西红柿的近10倍。
同为甜椒家族的彩椒维生素C含量也很不错，甚至比青椒还优秀！根据美国农业部食物营养数据库，黄色彩椒、橙色彩椒和红色彩椒的维生素C含量分别为139毫克/100克、158毫克/100克、142毫克/100克。
这意味着，咱们只需要吃一个中等大小的青椒或半个彩椒，就能满足成年人一天的维生素C需求了（维生素C的推荐摄入量RNI为100mg/d）。