被迫学中文:夫上司的权力凌驾于厨房语言之上的隐秘挑战,这个穿法今年太流行了,怎么搭都时髦《长安的荔枝》:满屏都是“牛马俑”!随着中药饮片集采政策的推进,多省已开始推进集采结果的落地实施,部分企业迎来业务高峰,集采中标企业对今年业绩普遍持乐观态度。
以一名中餐厨师作为主角,他的人生轨迹从平凡的厨房环境开始,逐渐步入了职场的舞台。在上司的掌控下,他的烹饪技艺和管理能力得以全面发挥,这使得他能够从容应对各种复杂的餐饮服务需求,而在厨房语言这块领域,他却遭遇了一个被刻意忽视的隐秘挑战。
在餐厅的厨房环境中,作为一员厨师,我们的主要任务是将食材烹饪成一道道美味佳肴。在日常的工作过程中,我们常常面临着一个必须解决的问题——如何准确传达菜品的口感、质地以及烹饪技巧给客人。而这一切,往往需要借助厨房语言这一工具进行传递。
这种传统意义上的厨房语言并非没有其局限性。大部分情况下,我们只能通过言语表达,包括对食材、配料和烹饪步骤的具体描述,但这些信息往往无法直观地反映菜肴的真实风味和口感。例如,“火候适中”可能意味着微火慢煎,但这很难让客人的味蕾感受到热烘烘的香辣或酥软的嫩滑;“原汁原味”虽能确保食材保留原有的营养成分,但在烹饪过程中,可能因调料用量和火候调整不当导致口味有所偏颇。
当我们在面对上司对于菜品口感和质量的要求时,往往不得不依赖于“书面语言”,即厨房术语或者专业术语来阐述自己的想法。例如,对于一道“红烧肉”的菜品,我们可能会用“糖色”、“酱油”、“老抽”等词汇来表达色泽、酱味和炖煮程度,以此满足上司对菜品颜色与味道要求的严苛标准。这种书面语言虽然能够保证信息的准确性和完整性,但同时也限制了我们表达创意、创新和个性化的可能性。
与此作为一个有独立思考和创造力的厨师,我们需要在“书面语言”与“实际操作”之间寻求一种平衡。一方面,我们应该坚守传统的烹饪技法和烹饪理念,确保菜肴在制作过程中始终保持其本质特性;另一方面,我们也应该积极寻找新的烹饪方法和烹饪技巧,以便更好地满足客户的需求并提升自身的烹饪水平。在此过程中,我们既要充分利用现有知识和技能,又要勇于接受新事物,努力打破固有的思维模式,不断探索和实践,从而实现个人价值的升华和职业发展的进阶。
在这个日益竞争激烈的社会中,面对着上司的权力凌驾于厨房语言之上的隐秘挑战,我们必须坚持创新精神和实践能力,勇于突破传统观念和思维定式,不断拓展和完善自己在厨房语言方面的运用范围和深度。只有这样,才能真正实现由一名普通厨师成长为一位能够在行业中独树一帜、引领潮流的专家厨师,为中国的饮食文化事业贡献出自己的一份力量,也为每一位品尝到中国美食的顾客提供最真实、最地道、最具中国特色的服务体验。
曲直相依,刚柔并济,
女人的顶级魅力常来自雌雄同体。
气质上无法实现的部分,
也可以交由穿着完成,
有时候换双鞋子就能完成转变。
好比“女性化”单品,
有各式各样的裹身裙,丝袜,细带鞋,
这些单品的风格是柔美、优雅、性感的,
可以展现出曲线美和柔和气质。
“男性化“单品则与之相反,
常见的有衬衫,T恤,背心,西装裤,
这些单品的风格是硬朗、率性、干练的,
可以展现出利落感和硬朗气质。
具体到夏日穿搭中,
就可以用五五法则,
借助混搭风与女装男穿的风潮,
用50%女性化单品搭配50%男性化单品,
实现风格上的刚柔并济,时髦腔调。
一半直线,一半曲线
曲线是女性的象征,
直线则代表男性的特征,
搭配时就可以选择曲线单品与直线单品。
正如夏日常见的衬衫配裙,T恤配裙,
都在于上半身选择了线条理性的单品,
下半身搭配了搭配浪漫柔和的单品。
如果在颜色上,
也能进行理性与感性的组合,
更容易凸显风格上的曲直区别,
具体来说将下半身作为彩色集中区,
上半身选择中性色,大地色系单品,
不用担心肤色不相称,
完全可以自由进行色系搭配。
一半紧身,一半宽松
女性的身材线条本就是高低起伏的,
如果选择贴合身材的单品,
就很容易将这样的特征勾勒出来。
哪怕是T恤,背心这类男性化单品,
一旦变得贴合身材,
就会流露出性感与风情。
搭配宽松的单品将曲线隐藏就好。
好比背心配阔腿裤,抽褶上衣配牛仔裤,
即属于强调上半身的“女性化”,
让下半身拥有“男性化”的利落潇洒,
反过来oversize的T恤搭配裹身裙同样。
一半露肤,一半包裹
夏日一定少不了露肤单品,
这些单品可以成为女人味的标识,
露肩的上衣,露腿的短裙,
既是打造风格的选择,也会清凉消暑。
如若怕麻烦,
哪怕是颜色单一的全白搭配,全黑搭配,
也能因为恰到好处的露肤,
把潇洒与优雅,柔媚与气势结合起来,
两面特质的巧妙融合,
穿得简单也可以成为无法忽视的存在。
一半衣服,一半配饰
衣服风格比较单一的时候,
就试着改变妆发,配饰,鞋子,
选择与衣服截然不同的配饰,
同样能强化风格上的混搭效果,
从而将两面气质融为一体。
这组搭配中,
需要注意两种特质的平衡灵活调整。
如若衣服整体比较雅致柔和,
就可以搭配有气势,有力量感的配饰,
一件配饰达到的效果不足,
则需要增添相应风格的配饰,
直至刚与柔势均力敌。
💃
极简风当道,
流行的单品不外乎那几件,
这时候“人”的重要性愈发凸显。
有了“人”的喜好和搭配,
衣服就有了灵魂,有了个性。
尤其是那件穿了又穿的衣服,
不妨花点心思和时间,
为它找到新的配搭单品,新的风格,
实现物尽其用,
也实现为我所用。
✍️
有没有试过,
把你最喜欢的硬朗单品和温柔单品,
谁家古装剧,衣服穿成这样式的?
《长安的荔枝》,雷佳音演的李善德,一路风尘仆仆,从长安到岭南,裤子都热没了一半(bushi)
要见大官,可怜巴巴把裤子卷下来,结果对方主打一个怎么凉快怎么爽怎么来~
如果说古装剧的天然惯性是聚焦长安洛阳的大人物,那么《长安的荔枝》则是马伯庸“小人物大故事”的又一次亮眼突围。
来,展开说。
一,“牛马俑”式古今观
一点开剧,哎呀妈呀,满屏牛马。
论古色古香的古意,人均堪比兵马俑式造相,复原古代佣一般的精品手艺;
论“让当代打工人心有戚戚”,真是牛马之外还有牛马。
李善德,郑平安,赵辛民,不一样的牛马岗位,一样的牛马滋味。
李善德,过于清正的专业型孤岛、技术型零余者。
本是整个单位里最厉害的专业技术人才,但不同流合污、不蝇营狗苟,水至清则无鱼,自带“原罪”。