揭秘现代厨艺：上桌下桌的烹饪盛宴：从食材选择到烹调全过程详解，LABUBU的接棒者：有人6年囤50余个玩偶或净赚两万元，有人担心溢价买能否回本蜜雪冰城一门店，因含菌量超标被通报因此，在当下市场，任何华丽的宣传都不如眼见为实的交付具有说服力，能否保质并实现交付，已成为考验房企实力的核心标准。
某日，当夜幕降临，一场由现代厨师精心打造的美食盛宴在餐桌上演。这场盛宴集选自全球各地的新鲜食材、精心炮制的烹饪技法和独特的人文元素于一体，以其上桌下桌的烹饪方式，将丰富的视觉和味觉体验带给每一位食客。
从食材的选择开始，现代厨师们精挑细选每一种食材，以确保食物的口感与营养达到最佳状态。他们通过先进的农业技术，精准地把握季节变化对新鲜食材的影响，选择时令蔬菜、水果、肉类等，保证了菜品的色泽、质地、味道的一致性。他们也会关注食品的新鲜度，避免因为储存不当导致的食物过期变质，影响其口感和营养价值。
然后，在烹饪过程中，现代厨师巧妙运用各种烹饪技法，如煎、炸、烤、蒸、炒、炖、煮、拌等多种方法，创造出各种美味佳肴。例如，烤鸡胸肉选用优质土鸡胸肉，经过腌制、调味和高温烤制，外皮酥脆、内部嫩滑，既有鸡肉的鲜美，又有香料的味道，让人食欲大开；海鲜拼盘则是将各类鲜活海产品（如虾、蟹、贝类）煮熟、切片或剁碎后，搭配各种调料一起烹制而成，既有海鲜的鲜美，又有丰富的口感层次，让人回味无穷；而豆腐脑则采用特制的酱汁熬制，加上葱花、芝麻、香菜等配料，既有豆制品的细腻口感，又有鲜美的调料香气，让每一口都是惊喜。
现代厨房还注重人文关怀，重视食材背后的故事和情感传递。在烹饪过程中，厨师会融入自己的个人风格和创意，根据食材的特点和口味，创新出独特的烹饪技巧和配比，让人仿佛置身于一个充满故事和情感的世界。比如，在制作寿司时，一位厨师会在鱼肉中加入自家酿制的独特酱料，再用米饭包裹住鱼肉和酱料，不仅保留了鱼肉原有的鲜美，更赋予了寿司独特的风味和文化内涵，让人在品尝的也能感受到日本料理的精致和典雅。
宴会结束后，主厨还会细心地为每位食客准备了美味的小吃和甜品，如焦糖布丁、冰淇淋蛋糕、水果拼盘等，既满足了他们的口感需求，也增添了整个宴席的气氛和乐趣。这些小点心不仅是对美食的补充，更是对宾客们的敬意和尊重，让他们在享受美食的也能感受到主人的热情和诚意。
现代厨艺的上桌下桌烹饪盛宴是一种集艺术、科技、文化和人性于一体的烹饪艺术表现形式。它不仅展示了食材的选择、烹饪技法的运用，更体现了烹饪背后的文化传承和人与人之间的交流互动，是现代餐饮行业不断创新和发展的重要体现。让我们期待未来更多具有个性、匠心独运的现代厨艺菜肴，带给人们更多的美食享受和情感体验。
据报道，就在本周二，北京一家拍卖行以108万元人民币的价格，售出了真人大小的LABUBU玩偶，创下该类“藏品玩偶”价格新纪录。而在网络二手平台上，LABUBU各个系列的玩偶也不断刷新着价格新高。不少原价几百元的产品，转手便升至万元以上。而这样的溢价率，同样在东南亚和欧美等世界各地上演。
▲店内大部分LABUBU产品已售罄
采访中，有人已投资回本，也有人正为高价观望徘徊。有受访者曾加价2000元购入一款，仅2个月过去便再次涨价2000元。但也有投资者面对价格增长44倍的LABUBU绷紧神经，继续溢价“赌娃”的背后，自己会成为下一个受益者，还是最后一个接棒人？
年轻人的理财产品？
溢价2000元买入，2个月后又涨2000元
资深潮玩爱好者七月（化名），至今已买入50多个LABUBU形象玩偶，累计花费2万元以上。但在七月看来，这2万元并非花销而是一种投资，且早已回本并富有盈余。
▲页面截图
LABUBU，诞生于中国香港插画师龙家升笔下，原型来自其创作的《精灵三部曲》中捣蛋鬼形象。2015年，龙家升被潮玩品牌“泡泡玛特”签约，带着“精灵天团”IP加入潮玩市场。2018年前后，这个有着一对竖耳、九颗尖牙、外表邪魅的森林精灵形象玩偶，通过泡泡玛特盲盒试水，以59元定价悄然登场。谁也没想到，这款形象怪异的产品，日后会成为撬动千亿市场的杠杆。
七月算得上最早入坑的一批人。她告诉红星新闻，在LABUBU玩偶IP尚未大火的2019年，她在逛街时偶然购入了一款“森林音乐会”系列盲盒。此后，因被LABUBU丑萌形象所吸引，她开启了囤货模式，先后购入19款LABUBU大娃和几十款不同系列的盲盒。但彼时，七月不会想到这款潮玩能成为世界级顶流，甚至成为手办柜里高回报的理财产品。
“现在基本不可能在线下门店原价买到LABUBU，想要的款式，只能通过二手平台加价买。”就在今年4月，七月刚通过二手平台，以2600元的价格购买了原价599元的“情人节系列”LABUBU玩偶。而这也是她所购买的价格最高、溢价最高的LABUBU。
不过，这2000元的溢价已然回本。仅2个月过去，红星新闻记者注意到，七月所购买的“情人节”系列，二手市场上已涨价到5000元以上。
但七月也有“后悔”的时候。彼时在购买LABUBU“情人节”系列玩偶时，她没舍得再加2000元，以4600元购买同系列另一款“限定异色隐藏款”玩偶，而这款盲盒至今已被炒到8000元以上。“如果我当时买的是这款，那现在倒手就能赚4000多元了。”七月说。
实际上，七月花在购买LABUBU上的2万元至今也早已回本。按照当下二手市场行情，她所拥有的LABUBU玩偶若全部转手成功，她便能赚到2万元左右。
与七月不同，另一名潮玩爱好者小唐则更多将LABUBU玩偶视作一场生意。在她的手机线上泡泡玛特商场里，几乎添加了所有LABUBU玩偶的到货提醒，她相信当下任何一款产品如果能原价买到就能加价卖出。
但小唐也会“赌娃”，本周二才刚以2980元的价格将LABUBU系列之Zimomo“大天使”收入囊中，尽管这款白色大玩偶原价只要1299元，但小唐坚信未来的价格定能突破4000元大关。
一时间，这款丑萌娃娃成为年轻人口中的“塑料茅台”。据报道，本周二，北京一家拍卖行以108万元人民币的价格，售出真人大小的LABUBU玩偶，创下该类“藏品玩偶”价格新纪录。
从东南亚到欧美市场
LABUBU成全球“顶流”
“其实我2019年买的时候，LABUBU在国内潮玩圈已经有些名气了，但远没有今日的流量。”在七月的记忆里，LABUBU自2018年首次发售后，便在国内潮玩界备受欢迎。公开资料显示，2019年，LABUBU“山椒鱼”隐藏款的二手价已破万元；2021年发售的“草莓脆饼”款也被炒至3000元上下，甚至出现黄牛包机抢购限量款的疯狂现象。
▲二手平台上，一些LABUBU玩偶报价超10万元
LABUBU一路火到海外市场，尤其在2024年进军东南亚市场后，迎来了第一次流量顶峰。
在韩国，如知名艺人Lisa等曾多次在社交媒体晒出与LABUBU合照，甚至背后的奢侈品包也只能居于配角；在泰国，LABUBU主题店在曼谷MEGA BANGNA商场亮相时，首日营业额突破千万人民币。而LABUBU玩偶更是被泰国旅游局颁发“神奇泰国体验官”称号，成为泰国官方首次为潮玩IP形象授予高级别荣誉的典型。
LABUBU在东南亚市场的知名度骤升，也随之拉动泡泡玛特海外业务的营收暴涨。数据显示，2024年全年，LABUBU系列为泡泡玛特贡献超30亿元营收，助力公司市值破2000亿元，成为潮玩行业先锋。
但LABUBU的流量仍未登顶，直到今年三四月LABUBU第三代搪胶毛绒产品面向欧美市场发售，掀起全球抢购热潮。
不仅国内门店人气火爆，欧美市场也同样大排长龙。身在意大利米兰的小陈对此深有感触。她告诉红星新闻，就在上周，米兰一家泡泡玛特店凌晨便有当地人排队等着购买，且店内除LABUBU可乐联名款可购买多个外，其他LABUBU产品均每人每次限购一个。
“我也是排了3个多小时才进店买到一个，现场还有当地电视台来直播报道，后来因为排队人太多了，米兰警察也来了。”小陈表示，购买的人中不乏有买到出门后立刻转手的群体，且直接溢价2倍转卖。
增长44倍的LABUBU联名款
该投资吗？
至今，小唐仍在不断寻找溢价合适的LABUBU准备下手。“比如你看到二手平台出现最多的、被询问最多的、和潮牌联名的，也就是下一个最可能涨价的。”小唐如是向记者解释。
▲受访者展示其购入的部分LABUBU玩偶
“不加钱就买不到”，是小唐和七月对当下LABUBU火爆市场的形容。红星新闻记者在成都某泡泡玛特线下门店发现，除某款盲盒在售外，店内展示的所有相关产品均为无货状态。当记者表示希望能买到时，店员也只能让记者添加微信等待到货提醒。而在泡泡玛特线上商城，无论是盲盒还是大玩偶，LABUBU相关产品也几乎都为缺货状态。
“原价买到就是赚到。但如果原价买不到，就得考虑溢价买能不能回本的问题。”这是小唐和七月正面临的问题。小唐向记者透露，自己目前正在挑选一款LABUBU和滑板运动品牌VANS的联名玩偶，但这款原价599元的玩偶已涨价到27000元左右，增长44倍。未来价格是否还会攀升？小唐心里也犯嘀咕。
通过转手卖掉热门玩偶获利，小唐曾尝过甜头。此前，她就曾以1500元的价格购入泡泡玛特推出的热门IP“Molly”米奇版，半年后便以3200元转卖，利润翻倍。
近年来，越来越多内地餐饮品牌进军香港市场，吸引不少港人尝鲜。
在6月9日，香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心（下称“中心”）公布，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限。据悉，涉事店铺为沙田好运中心的蜜雪冰城。
沙田好运中心的蜜雪冰城（图 | 大众点评）
中心发言人表示，中心从沙田一零售店铺抽取上述样本进行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克170个，总含菌量为每克75000个，超出香港法例上限。
中心已知会有关商户上述违规事项。有关商户已按中心指示停售及弃置相关食品。中心也已向有关商户负责人和员工作出食物安全和卫生教育，并要求有关商户进行彻底清洁和消毒。如有足够证据，中心会提出检控。
根据香港《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于100个大肠菌群或多于50000个细菌。违法者一经定罪，最高可处罚款一万港元及监禁三个月。