探索日本肉文：描绘精致烹饪艺术与人性深度的美食文化，余承东发文纪念入职华为32周年：奋斗者一直还在奋斗路上暑假书单推荐！《知识就是力量》三本好书入选“2025年福建省‘暑假读一本好书’推荐书目”目前，消息源 TNC 已曝光这款相机的具体规格，该机将搭载 4000 万像素 APS-C X-Trans CMOS 5 HR 传感器，支持 4K 60p、6.2K 30p（4:2:2 10-bit）视频录制及像素位移拍摄 1.6 亿像素照片功能，支持机身防抖（IBIS）。
高桥洋子的《探索日本肉文：描绘精致烹饪艺术与人性深度的美食文化》
日本美食文化以其独特的魅力和深厚的历史底蕴而闻名于世。其中，肉菜是日本料理中不可或缺的一部分，其精致烹饪艺术与人性深度的呈现，展现了日本人对生活的热爱和对美食的独特见解。
我们来谈谈日本肉菜的制作工艺。日本传统的肉菜烹饪方式强调食材的新鲜和原汁原味，常用的方法包括腌制、切割、煎烤和烹调等。腌制是将肉类浸泡在各种香料和糖水中，以去除腥味和多余油脂，使肉类口感嫩滑。切割则是将食材切成适当大小的块状或片状，以便更好地入味和烹饪。煎烤则是在铁板上通过热油快速翻煎，使表面形成一层酥脆的外皮，内部则保持鲜嫩多汁。烹调则是通过火候的掌控和调味品的搭配，让肉菜的味道层次分明，香气四溢。
在日本的饮食文化中，肉菜不仅是食物本身的表现形式，更是传达了日本人对于生活品质和情感的追求。例如，日本寿司通常选用新鲜的鱼肉，将其切成细长的条状或片状，再配以醋饭、酱油和芥末等调料，使得鱼肉的鲜美和米饭的清香完美融合，让人回味无穷。而在日本烧烤中，无论是烤鸡肉还是烤牛肉，都会通过蘸上调料的方式，如盐、胡椒粉、蜂蜜等，来提升食材的风味和口感，使得每一口都充满了烤肉的香气和烤肉师的匠心独运。
除了菜肴本身的魅力，日本肉菜还深深烙印着人情味和人性关怀。从一道简单的日本炸猪排，到一份精心准备的日式炖牛腩，每一道菜都蕴含着主人对食物的热爱，对家人的关爱，对朋友的祝福，甚至是对自己人生历程的一种感慨和回忆。肉菜的烹饪过程也是人性深度的体现。在忙碌的工作之余，人们选择一道美味的肉菜，享受烹饪的乐趣，放松身心；在家庭聚餐时，亲朋好友围坐一桌，共享丰盛的食物，品味生活的美好。这种对美食的珍视和对亲情友情的重视，正是日本肉菜深得人心的重要原因。
日本肉菜不仅是一种美食，更是一种文化和精神的载体。它通过对食材的选择、烹饪方法的掌握、以及人们对食物的情感投入，展现出了日本人对于精致烹饪艺术和人性深度的深刻理解。通过阅读高桥洋子的《探索日本肉文：描绘精致烹饪艺术与人性深度的美食文化》，我们可以更深入地了解日本餐饮文化的精髓，感受日本人的生活态度和人文情怀。让我们一起，在品味美食的探寻日本的传统文化之美，体验日本人的人性之深。
【CNMO科技消息】6月10日，华为常务董事、终端BG董事长余承东在朋友圈发文，纪念自己入职华为32周年。他感慨时光飞逝，并表示奋斗者虽可见变老，却始终坚守在奋斗的路上。
余承东在文中写道：“昨天我入职华为32周年，收到Marketing小伙伴用AI制作的一段视频祝福，还附加了一段话：‘眼中有光，心中有火！以少年意气入世，携家国情怀出征！三十二年，攻无不克，巅峰之上，再上巅峰！余总，我们爱您！32周年入职快乐！’”他对此表示感谢，并坦言时光飞逝，但奋斗的脚步从未停歇。
余承东的职业生涯堪称一部励志传奇。他出生于1969年，本科毕业于西北工业大学，研究生就读于清华大学，拥有硕士学位。1993年，他毅然选择加入当时尚处于起步阶段的华为，从此开启了与华为共同成长的辉煌篇章。在华为的32年里，他历任多个重要职位，从3G产品总监到智能汽车解决方案BU CEO，再到如今的终端BG董事长，始终保持着强烈的进取心和卓越的领导力。
让阅读
成为习惯
——《知识就是力量》暑假好书
2025年6月，福建省“暑假读一本好书”活动推荐书单重磅揭晓！其中，《知识就是力量》杂志社编著的《科学之眼看艺术》系列图书——《历史见证者：文物中的科学印记》《银幕追光者：电影中的科学密码》，以及《我的自然科考笔记：地质传奇》赫然在列，为青少年暑期阅读带来兼具科学性与趣味性的知识盛宴！
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一
当文物遇见科学，解锁历史密码
《历史见证者：文物中的科学印记》：跟着文物专家，用“科学之眼”审视历史，让文物自己说话，寻找文物中的科学印记！
本书带领读者认识科技考古，分享了现代考古、文物修复、文物保护工作中运用到的科学技术；同时，直击考古现场聚焦知名的三星堆考古发掘；更通过挖掘一些具体文物背后隐藏的历史故事、文化内涵和科学知识，让读者了解历史悠久的中华文明，感受中国古代科技展现的古人智慧和先人们的工匠精神和探索创新精神。
二
电影里的科学狂想，照进现实世界
《银幕追光者：电影中的科学密码》：电影中的超级英雄、酷炫动画不仅是光影的表现，给你“科学之眼”，化身银幕追光者，解开其中的科学密码！
本书通过解读《复仇者联盟》《正义联盟》《阿丽塔》《星球大战》《降临》《流浪地球》《猩球崛起》《金刚》《哥斯拉》《侏罗纪世界》等20几部科幻电影，以及《抓妖记》《寻龙诀》《盗墓笔记》《美人鱼》等经典国产电影，剖析其中涉及的科学知识，引发对未来世界的科学思考。