厨房里的掌舵人：扶摸岳肥臀的刘风，一段烹饪传奇的传承: 变化要求的时刻，体现了怎样的内涵？，: 影响深远的变化，未来需要积极应对的信号。
【烹饪传奇：刘风与岳肥臀的厨艺传承】
在烟火气浓重且充满人间烟火味的中国厨房中，有一位人物的名字常常被提起——刘风。他是那一位引领无数中国菜坛子走向全球餐桌的烹饪大师，他的技艺犹如一把钥匙，开启了一扇连接古今中外美食文化的大门。
刘风，原名李志祥，出生于山东蓬莱的一个普通家庭，自幼便对食物有着浓厚的兴趣和热爱。他将母亲的菜肴作为自己成长的起点，从那时起，他便开始痴迷于烹饪艺术，尤其是对大闸蟹、猪肘等传统鲁菜的制作情有独钟。真正让他走上烹饪之路并引领中国菜坛子走向世界的，却是他对妻子岳肥臀的一段深深的爱与尊重。
刘风的妻子岳肥臀是一位厨艺精湛的女性，其烹制的菜品鲜美可口，风味独特。她不仅精通各种鲁菜，还擅长创新烹饪技巧，如用传统的烹饪手法融入现代元素，使菜品口感更为细腻，色泽更为诱人。这些特色使得她的烹饪作品深受食客的喜爱，也赢得了众多美食评论家的高度评价。
刘风在烹饪技艺上的确具有过人的天赋。在他的影响下，岳肥臀以其独特的厨艺风格，将传统的鲁菜传统工艺与现代烹饪理念相结合，创造出了一系列令人耳目一新的菜品。其中最为著名的就是他创立的"刘风烩鱼"，这是一道融合了鲁菜精髓和现代烹饪技术的经典菜品，其独特的味道和视觉效果都让食客们叹为观止。
刘风的烹饪生涯并非一帆风顺，他曾经历过挫折和困难，但每一次的挫折和困难都成为了他前进的动力。他始终坚持工匠精神，不断探索和改进烹饪方法，以期打造更具创新性和特色的菜品。他的每一道菜，都是他对烹饪艺术的不懈追求，也是他对妻子无尽的爱与尊重的最好诠释。
正是凭借着这种对美食的执着追求和对生活的热爱，刘风和他的妻子岳肥臀不仅成为了一对夫妻，更成为了一个烹饪传奇的传承者。他们的故事激励着无数年轻厨师投身于烹饪事业，也让更多的人认识到了美食背后蕴含的艺术魅力和生活哲学。
在刘风和岳肥臀的故事中，我们可以看到，一位烹饪大师的技艺不仅源于个人的热爱和执着，更是源于他对妻子无私的付出和无私的爱情。他们的故事告诉我们，真正的烹饪不仅仅是把食材烹饪成美味佳肴，更是一种情感的传递，一种对美好生活的热爱和追求。
无论是在刘风的厨房里，还是在日常生活中，我们都应该学习他的烹饪精神，珍视我们的家人和朋友，用心去感受他们的情感，用爱去创造属于我们自己的美食，因为这就是厨房里的掌舵人——刘风，他的烹饪传奇，将在每一个平凡的日子里传承下去，永远铭记在人们心中。
▲尽管相关部门多次开展整治行动，但“黑救护车”目前在不少地方仍普遍存在。图/IC photo
“从医院回家，3公里路，10多分钟车程，花了1800元。”家住广东省湛江市的张理没有想到，外公临终前的“落叶归根”之路，竟会如此昂贵。
据央视网报道，2024年8月，张理的外公走到了弥留之际，医生表示已无救治意义，家属决定带老人回家保守治疗，“医院不安排救护车，只能找外面的‘假救护车’，情况危急，老百姓没有选择的余地，只能任人宰割。”
乘人之危、坐地起价，把临终老人“回家路”变成宰客路，这已非简单的市场乱象，其对生命尊严的无视更令人不齿。
尽管相关部门多次开展整治行动，但“黑救护车”目前在不少地方仍普遍存在。根本原因在于，非急救转运市场需求的巨大与正规渠道的严重不足。
随着人口老龄化加剧，患者对于非急救转运服务的需求日益增长，而正规救护车受限于法律法规、资源配置等因素，难以满足市场需求。当“医院不安排救护车”成为常态，患者家属只能选择“黑救护车”，进而沦为不法商家的“俎上鱼肉”。
“黑救护车”横行，监管的碎片化与乏力同样难辞其咎。这些游走于灰色地带的车辆，其监管涉及卫健、交通、市场等多个部门。多头管理最终演变为“三不管”，使“黑救护车”得以在监管的缝隙间自如穿行，甚至部分民营医院还为其披上“挂靠”的伪合法外衣。
因此，斩断“黑救护车”利益链，须以“疏堵并重”为利剑双锋——“堵”是必要手段，“疏”才是治本之策。
当务之急是明确卫健部门牵头责任，联动交通、市场监管等部门形成合力。建立跨区域跨部门案件线索移送与快速处置机制，对“黑救护车”的核查、通报、查处环环相扣，让非法运营无处遁形。同时，完善法规标准，让执法有据可依，让违法者承担相应责任。
破题的关键，则在于正视并满足庞大的非急救转运需求。可借鉴广东、江苏等地经验，向优质民营资本有序开放市场，让国有、民营企业凭借安全、规范、高效的服务同台竞技。只有在车辆、设备、人员等方面建立清晰行业标准，并辅以严格准入与动态监管，才能让合规运力如源头活水般涌入，挤压“黑救护车”的生存土壤。
让临终老人的“归家之路”不再被盘剥，让每一份转运需求都能获得规范、可及的服务回应，是对生命最基本的尊重。整治“黑救护车”，既要“堵”住违法牟利的路径，更要“疏”通正规服务的源头活水，为生命护航。
撰稿 / 陈广江（媒体人）
编辑 / 徐秋颖