七成熟的「大香伊」：深度烹饪体验与焦香交织的独特美食: 激发灵感的观点，难道还不如放弃思考？，: 潜在威胁的预警，难道你还要保持沉默？
中国的大香伊，又名「大香」、「香气豆」、「菜香米线」等，是流传于湖南省洞庭湖地区的一种特色传统小吃，以其独特的烹饪工艺和浓郁的香味而著称。七成熟的大香伊，是指经过7道精细烹饪程序后，米线呈现出的口感最为鲜美、味道最醇厚的状态。
选用优质的糯米粉为原材料，其色泽洁白，质地坚韧，经过精心调制而成的米线，既有传统的韧性和嚼劲，又带有淡淡的麦芽香味，让人一闻就感到愉悦。将新鲜的黄豆经过浸泡、磨浆、过滤等一系列工序处理，使黄豆中的蛋白质和脂肪得到充分释放，从而提高了米线的营养价值和口感。然后，加入适量的清水进行揉搓，使其变得柔软且有弹性，再经过一系列的折叠、拉伸、弯曲等精细操作，制成成品的米线条，厚度适中，韧度适宜。
接下来，通过特制的炒锅或煎锅，采用慢火烹饪的方式，将煮好的米线放入油锅中翻煎至两面微黄，形成金黄色的焦香层。这种焦香交织的独特烹饪方式，既保留了黄豆的原味，又能赋予米线一种特殊的风味，使得每一口都能感受到深厚的焦香底蕴。与此加入辣椒丝、蒜末、葱花、干辣椒等调料，用小火慢慢炖煮，让各种香味相互融合，形成了一种深邃而又诱人的香气，让人仿佛置身于一个充满食物诱惑的世界。
将炒好的米线捞出装盘，撒上葱花、红椒碎、芝麻等配料，再淋上热腾腾的酱油或者甜辣酱，一碗香气四溢的大香伊就算完成了制作。这不仅是一碗色香味俱全的传统美食，更是一种对生活品质的追求，是对传统技艺的传承和创新。在品尝大香伊时，你可以感受到那种源自大自然的淳朴味觉，体验到那种由内而外散发出来的自然香气，这是一种无尽的满足感和幸福感，足以让你的心灵得以洗涤，精神得以振奋。
七成熟的大香伊以独特的烹饪工艺和浓郁的焦香交织，赢得了广大食客的喜爱。它不仅仅是味蕾上的盛宴，更是心灵深处的一次沉醉。每一道烹饪程序，每一个细节都充满了对食材的尊重和对烹饪艺术的热爱，这种精神传承，正是大香伊的魅力所在。七成熟的大香伊，就是一种深度烹饪体验与焦香交织的独特美食，它是湖南岳阳地区饮食文化的瑰宝，也是中华美食文化的重要组成部分。让我们共同品味这一美食，感受那份来自中国的独特魅力和人文情怀。
在演了《小小的我》中的脑瘫青年后，易烊千玺在陈可辛的新片《酱园弄·悬案》中又挑战了瞎子角色。预告的那发型，直接把艺绽君惊到了！
该片是《酱园弄》的上部，改编自“民国四大奇案”之一的酱园弄杀夫案，讲述了在1944年的深夜，居住在上海新昌路酱园内的詹周氏（章子怡饰）因不堪多年凌辱，持刀杀死多年虐待自己的丈夫并分尸的故事。
在今天片方发布的预告中，包括章子怡、雷佳音、大鹏、梅婷、章宇等角色造型逐一亮相，可谓是星光熠熠。但最让艺绽君感到惊叹的却是易烊千玺饰演的宋瞎子，易烊千玺以侧脸的方式出现，除了衣衫褴褛外，发际线严重后移的造型尤其让人印象深刻。考虑到现实中易烊千玺本人一头浓密的黑发，看来这次四字弟弟为了角色需要牺牲不少啊！
据了解，宋瞎子是导演陈可辛在片中新增的神秘角色，该角色身份、年龄不详。作为影片叙事的关键人物之一，其充满神秘色彩的表演风格与突破性的形象塑造，在2024年戛纳电影节展映期间曾引发广泛关注。影片除了通过沉浸式视觉美学还原上世纪四十年代上海弄堂的市井风貌外，宋瞎子在该片多线叙事中也成为连接剧情的重要线索。
好演员就是要不惧挑战。这一点易烊千玺尤其值得点赞。
在《小小的我》中，易烊千玺饰演患有脑瘫的青年刘春和，易烊千玺曾透露，拍摄刘春和这个角色，是身体的肌肉记忆在他身体上留的最长的一个角色。以至于后来他拍一些广告或者参加活动的时候，跟别人说话的时候，脑子和脖子总是带一点惯性，他的手、大拇指也总是喜欢向内扣着。
饰演刘春和需要用口齿含糊的方式表达，在准备这个角色时，易烊千玺的口腔一侧长了好几个溃疡，就侧着舌头说话，后来一进组再找说话感觉的时候，一侧舌头，发现跟脑瘫患者说话好像，就这么保留了下来。
在饰演韩延执导的电影《送我一朵小红花》时，易烊千玺饰演患有脑瘤的青年韦一航，虽然在造型上没有特别之处，但片中他还是在一场戏中戴上红色的发套，在游乐园跟刘浩存饰演的女孩马小远有一场互动的戏，非常感人！
而在毕赣的新片《狂野时代》中，易烊千玺更是一人分饰5个角色，易烊千玺在媒体会上解释，此次表演自己并没有刻意找角色之间的共性，“最重要的是和导演沟通每一个角色的气质。”
因为剧本在不断修改，这也需要他不断调整。他笑称，直到最后演完了自己也不清楚这个角色到底经历了什么，“所以最重要的就是把握住角色的气质。”该片最后获得了今年戛纳国际电影节主竞赛单元的特别奖。
作为00后的易烊千玺，是如何被陈可辛选中饰演瞎子一角的，这一点艺绽君尤其好奇。不过有一点可以肯定，那就是陈可辛一定是非常信任易烊千玺的角色塑造能力，如此才能委以重任。
易烊千玺，好样的！！！
来源：艺绽 记者 王金跃