探索未知味觉：小物品的奇妙滋味探寻者指南，装机容量连续9年居世界首位——我国抽水蓄能发展步入快车道准噶尔6000人千里奔袭，洗劫宗教圣地拉萨后，为何仅三年就被消灭责任编辑：秦艺
用看似平凡的小物件，去发掘并感受生活中的奇趣味觉体验，这是充满乐趣和创新精神的一次探索之旅。无论你是寻找传统美食的原汁原味，还是寻求新颖的创意食品与饮料的巧妙搭配，亦或是对烹饪艺术的深入探究，小物品都可能成为你实现这一目标的关键。
对于那些熟悉日常生活的寻常小物而言，了解它们所蕴含的特殊味道是探索新滋味的重要基础。例如，在烹饪时，一些调料如盐、黑胡椒、香草等不仅增加了食物的味道层次，还能在烹调过程中产生独特的化学反应，创造出独特的风味。例如，将香料洒在烤鸡或鱼肉上，不仅能提升鸡肉或鱼类的口感和香气，也能使整个菜品呈现出浓郁的复合香味。
探索小物品背后的烹饪技巧与制作方法也是寻味的一种方式。许多小物件在经过特殊的处理或烹饪后，其外观变得独特，内部却依旧保留原有的鲜美口感，这为烹饪爱好者提供了一个全新的视角。例如，利用醋泡生姜片或糖腌制鸭蛋，不仅可以改变食材原有的质地和口感，使其更加美味，还可以让其在烹饪过程中释放出独特的香气，形成一种独特的调味品效果。
通过使用各种小工具与设备，可以更好地探索不同食材的特性，并尝试将这些特性应用到新的菜肴或饮品中，以创造令人难忘的味觉体验。例如，传统的搅拌器在打豆浆或磨咖啡的过程中，能够帮助提升豆子和牛奶的口感和营养价值；而现代的低温冷冻技术则可以在保存食材的进一步提高食材的新鲜度和口感。
尽管小物品在味觉探索方面有许多优势，但也存在一些挑战。例如，一些小物件可能会过于复杂或者难以控制，从而影响其最终的烹饪效果。例如，某些食材如土豆、洋葱等，由于其形状和大小的不同，需要进行不同的切法和烹饪过程，否则会导致食材的营养成分流失或口感不均。在使用小物品进行味觉探索时，我们需要选择合适的工具和设备，同时还要掌握正确的切割和烹饪技巧，以确保食材的口感和营养价值得到最大程度的保留。
探索未知味觉，离不开对日常生活常见小物品的仔细观察和深入了解。通过尝试使用这些小物件，我们可以发现其自身的特性和潜力，进而创造出富有创意和个性化的味觉体验。无论是从传统的美食烹饪，还是从创新的烹饪技巧和设备应用，小物品都在我们探索味觉世界的大门上扮演着不可或缺的角色，为我们打开了一扇通往美妙味觉之旅的窗户。让我们一起拿起手中的小物品，用心去体验，去探索，去发现那些隐藏在寻常之中的奇妙味觉，这就是“探索未知味觉：小物品的奇妙滋味探寻者指南”的主题所在。
5月28日，水电水利规划设计总院发布《抽水蓄能产业发展报告2024年度》显示，我国抽水蓄能装机容量连续9年居世界首位，日本、美国分列第二、第三位。
近年来，全球能源绿色低碳转型进程加速推进，以风电、光伏为代表的新能源持续大规模增长，电力系统脱碳取得显著进展。然而，随着新能源大规模高比例接入电力系统，一些新的技术挑战和系统性问题逐渐显现，对抽水蓄能等绿色低碳灵活调节电源发展提出了新的、更高的要求。
水电水利规划设计总院副院长赵增海表示，抽水蓄能作为当前技术最为成熟、经济性最具优势，且具备大规模开发潜力的灵活调节电源，是适应新能源跃升发展、加快构建新型电力系统的重要技术支撑，推进其高质量发展具有重大战略意义。
在规划引领、政策支持、产业链支撑下，“十四五”以来我国抽水蓄能发展步入快车道。截至2024年底，我国抽水蓄能电站投产总装机容量达5869万千瓦，其中华东区域装机容量最大，华北区域、南方区域次之，成为电力保供和低碳转型的生力军。同时，全国抽水蓄能电站核准在建总装机容量约2亿千瓦。
我国抽水蓄能站点资源禀赋得天独厚。报告显示，综合考虑地理位置、地形地质、水源条件、水库淹没、环境影响、工程技术及初步经济性等因素，全国共普查筛选资源站点总规模约16亿千瓦。全国绝大部分省份均有抽水蓄能站点资源。
在我国深入推进电力市场化改革的背景下，广东省、山东省等地区已率先开展抽水蓄能参与电力市场交易试点，抽水蓄能市场化运营机制成为各方关注的重点。
“当前，电力现货市场逐步完善，辅助服务市场正在起步，容量市场尚未建立，抽水蓄能全面参与电力市场仍面临一些挑战，需要结合全国电力市场改革稳步有序实施。”赵增海建议，坚持安全与发展并重原则，选择典型区域开展差异化试点，同步完善市场机制设计，提升主体市场运营能力，统筹规划调度运营，建立动态评估优化机制，通过试点经验总结和市场反馈分析，持续迭代升级市场机制，最终形成具有中国特色的抽水蓄能市场化发展模式。
目前，抽水蓄能行业发展仍面临优质站点资源减少、电价机制尚未完全理顺等挑战。未来如何推动抽水蓄能实现高质量发展，使其在新型电力系统中发挥更大作用？
科学适度的规模和节奏是保障抽水蓄能行业健康发展的关键。今年正式施行的《中华人民共和国能源法》提出，国家合理布局、积极有序开发建设抽水蓄能电站。为保障2035年抽水蓄能发展需求，赵增海建议，对各省2024年至2028年布局优化调整方案实施情况，研究建立定期调度机制，对于实施确实存在困难的项目，及时进行核准计划调整，确保方案有序实施。
合理的电价机制是行业可持续发展的保障。赵增海表示，现行抽水蓄能两部制价格政策在保障投资主体合理收益、助力行业快速发展方面发挥了积极作用。同时，随着全国电力市场改革稳步有序推进，需逐步稳妥推动现行电价政策向电力市场化过渡。我国抽水蓄能电站资源禀赋的区域特性明显，具备执行标杆容量电价的基础。为了减轻核价压力，引导降本增效、鼓励科技创新，建议借鉴煤电容量电价政策和新能源机制电价政策，建立基于资源分区的抽水蓄能“标杆容量电价+差价合约”机制，稳妥向市场化过渡。
技术进步是提升抽水蓄能竞争力的重要支撑。专家建议，为降低能源转型成本、更好促进新型电力系统建设，需要围绕勘测设计、工程建设、运行管理等环节，加强技术创新、完善体制机制，优化抽水蓄能工程造价水平，持续保持抽水蓄能在新型电力系统中的竞争力。持续加大抽水蓄能领域的科技研发投入，对项目全生命周期中降低成本、加快投产、提高经济性和运行性能的关键环节进行重点攻关。（记者 王轶辰）
1717年，发生了一件大事，准噶尔大汗策旺阿拉布坦派遣堂兄大策凌敦多布率军六千，千里奔袭拉萨，杀掉拉藏汗，灭亡和硕特汗国，洗劫宗教圣地拉萨，还抢掠布达拉宫，并囚禁了达赖。
此后，大策凌敦多布出兵西藏各地，最终将西藏大部纳入准噶尔汗国版图。
这件事不但在全蒙古和藏区造成了震动，就连清朝统治者也感到十分震惊，准噶尔人可以说是触犯了天条，成为了全国人民讨伐的对象。
此后三年，准噶尔对西藏实施了直接统治，期间还击败了清军的进攻，但让人感到意外的是，仅仅三年之后，准噶尔人就被赶出了西藏。
之所以如此，跟清军的大规模进攻有关，但准噶尔在西藏实施的残暴统治，激起了全藏人民的一致反对，也是不可忽视的因素。
那么，准噶尔说是如何夺取西藏的，在西藏实施了怎样的统治，又为何会被赶出西藏呢？
明朝时期，蒙古瓦剌部逐渐崛起，曾一度成为北元统治者，并多次击败明朝，俘虏了明英宗。
不过，明朝中后期，瓦剌开始走向衰落，并逐渐分，最终成为准噶尔、杜尔伯特、和硕特、土尔扈特四大部，也叫做卫拉特四部，以及依附于杜尔伯特的辉特部。
清朝时期，随着土尔扈特西迁，辉特部占领其领土，成为卫拉特四部之一。
在很长时间里，和硕特部是卫拉特四部总汗，其首领是成吉思汗弟弟萨哈尔的后裔。
后金时期，固始汗创建和硕特汗国，他出兵占领青海、西康和西藏，但由于西藏情况特殊，他对西藏只进行军事统治，行政管理权则交给达赖。
因此，西藏属于二元政权，是汗王系统和达赖系统共存的体制。
随着清朝的逐渐强大，固始汗代表卫拉特四部臣服清朝，但这种关系更接近于宗藩关系，清朝对卫拉特蒙古并不进行直接统治。
康熙四十年（1701年），达赖汗去世，拉藏汗杀兄自立，成为和硕特汗国第四任大汗，他是个野心极大之人，一直想从五世达赖手中收回西藏的管理权，却遭到了第巴（类似于大管家，代替达赖管理西藏之人）桑结嘉措的反对，两人因此矛盾很深。
桑结嘉措虽是僧侣，却是个权利欲极大之人，早在拉藏汗继位之前，他就干了一件天大的事情。
那是在1682年的时候，五世达赖去世了，按照其遗愿，桑结嘉措与达赖弟子、准噶尔大汗噶尔丹合谋，实施了瞒天过海之计，对达赖之死秘不发丧，并将仓央嘉措秘密立为转世灵童，他则继续掌控西藏事务。
在长达十几年时间里，竟然没有人知道五世达赖已经去世，一直到噶尔丹兵败之后，康熙帝才从抓捕的准噶尔俘虏处得知真相。
不过，考虑到西藏的稳定，康熙帝默许了桑结嘉措的做法，同时承认了仓央嘉措作为六世达赖的身份。
对于这件事，拉藏汗很不高兴，于是加紧夺取西藏的治理权，与桑结嘉措爆发了军事冲突，双方进行持久的战争。
1705年，拉藏汗最终战胜桑结嘉措，取得了西藏控制权，为了进一步掌控西藏，他想要废掉仓央嘉措，于是上书说仓央嘉措风流成性、不守清规戒律，且其作为转世灵童的身份不合法，请求康熙帝将其废除。
鉴于拉藏汗一直忠心清朝，康熙帝便满足了他的要求，将仓央嘉废掉，并将其措逮捕入京，后来仓央嘉措在半路上突然去世。
之后，拉藏汗又将一个叫做阿旺伊西嘉措的人立为转世灵童，并在布达拉宫举行坐床仪式，得到了康熙帝的正式册封，也称作六世达赖。
实际上，仓央嘉措是完全合法的，得到了全藏和蒙古人民的拥戴，因此他们非常反对拉藏汗，也不承认阿旺伊西嘉措的地位。
黄教教廷为了反对拉藏汗，便支持青海和硕特部首领萝卜臧丹津、察罕丹津脱离拉藏汗，二人又根据仓央嘉措生前所写的“天空洁白的仙鹤，请他借给我双翅，不会远走高飞，到理塘转转就回”这句诗作为预言，在理塘地区将格桑嘉措立为转世灵童。
到这个时候，和硕特汗国就陷入到分裂当中，康熙帝其实是很高兴的，因为他看到了将和硕特部由外藩变为内藩的机会。
于是，康熙帝派兵进驻青海，对青海和硕特诸王进行威慑，同时将格桑嘉措接到青海湟中塔尔寺居住，因为他知道格桑嘉措才是藏区人民和黄教认可的转世灵童，这是他留的一个后手。
再说桑结嘉措，他被杀之后，他的许多部下都逃到准噶尔，投靠了策妄阿拉布坦，他们请求策妄阿拉布坦为桑结嘉措复仇。
策妄阿拉布坦本就对拉藏汗的做法本就不满，又看到和硕特汗国内部混乱，青海和硕特诸部宗王与拉藏汗也已经决裂，于是产生了夺取西藏的想法。
在策妄阿拉布坦看来，夺取西藏的好处是，可以通过掌控拉萨的黄教教廷，从而获得号召西藏和蒙古诸部的旗帜，因为除了卫拉特四部之外，喀尔喀蒙古和漠南蒙古也都是信仰黄教的，这对于他与清朝对抗是大有裨益的。
跟叔叔噶尔丹一样，策妄阿拉布坦的野心同样很大，在喀尔喀蒙古已经归附清朝的情况下，将西藏乃至青海、康区作为吞并目标，是相对而言比较现实的。
于是，一个阴谋诡计逐渐浮现在策妄阿拉布坦脑海中，拉藏汗对此并不自知。
夺取西藏，是策妄阿拉布坦出于生存和发展的需求，不过出兵西藏并非小事，他需要谋划一番。
很快，策妄阿拉布坦就想到了一个办法，他打算牺牲女儿的幸福，来换取出兵西藏的理由。
事情是这样的，历史上准噶尔部与和硕特部一直联姻频繁，早就是你中有我，我中有你了。
策妄阿拉布坦有个女儿叫做博洛托克，与拉藏汗的大儿子噶登丹衷情投意合，两人虽未成婚，却早就暗定终身。
拉藏汗一共有三个儿子，除了噶登丹衷之外，还有次子索尔扎和三子色布腾，在很早的时候，噶登丹衷就被确定为汗位继承人。
因此，噶登丹衷的地位很显赫，他的婚事是大事，基于和硕特部与准噶尔部关系还不错，拉藏汗是很支持噶登丹衷娶博洛托克为妻的。
策妄阿拉布坦对这一点十分清楚，便决定借此大做文章，他给拉藏汗写了一封信，说自己只有博洛托克这一个女儿，要求噶登丹衷到伊犁成婚，婚后他再派人护送二人回西藏。
拉藏汗是一个从复杂政治斗争中走过来的人，总觉得策妄阿拉布坦或许不怀好意，又说不出哪里不对，出于安全考虑，他拒绝儿子前往伊犁，要求博洛托克到拉萨成婚。
对于拉藏汗的决定，噶登丹衷感到很生气，他担心父亲的做法会让策妄阿拉布坦生气，就拒绝将女儿嫁给他，于是以死相逼，说一定要到伊犁与心爱的女人结婚，拉藏汗拗不过，也为儿子的专情所感动，就同意他去伊犁结婚。
不过，当时准噶尔与清朝为敌，而拉藏汗又选择臣服清朝，为了不让康熙帝起疑心，他便将次子索尔扎送到青海，与青海一位王公的女儿成婚。
拉藏汗和噶登丹衷不知道的是，一场针对他们的阴谋即将上演。
噶登丹衷来到伊犁之后，一切都很正常，策妄阿拉布坦还为他和博洛托克举行了隆重的婚礼，他感到非常满意。
趁着噶登丹衷沉浸在新婚的喜悦当中，策妄阿拉布坦提出，为了保护噶登丹衷和女儿一路上的安全，他将派遣堂兄大策凌敦多布率领六千人护送二人回去，噶登丹衷想都不想就答应了。
实际上，护送噶登丹衷回西藏只是幌子，是为了麻痹拉藏汗，策妄阿拉布坦的真正目的是借此进攻西藏。
为了进攻西藏，策妄阿拉布坦可谓煞费苦心，他派出的大策凌敦多布，是准噶尔汗国战神级别的人物，曾在对沙俄和哈萨克的战争中立下赫赫战功，而在多年之后的和通淖尔之战当中，他甚至一战灭掉了清朝数万大军。
策妄阿拉布坦挑选的六千名将士，也不是普通士兵、侍卫和随从，而是准噶尔骑兵精锐，个个能征惯战。
1716年10月，大策凌敦多布带着六千满副武装的将士及噶登丹衷夫妇出发了，这是一场非凡的旅程，大军昼夜前行，以顽强的意志穿越人迹罕至的塔里木沙漠，又翻过昆仑山脉，最终进入到西藏阿里地区。
与此同时，策妄阿拉布坦还派出了一支300人组成的秘密队伍，他们的目的是前往青海湟中，将转世灵童格桑嘉措夺过来，以便日后控制黄教教廷，并在拉萨扶持傀儡政权。
大策凌敦多布进入阿里后，和硕特汗国军队驻守阿里的最高将领、拉藏汗的女婿康济鼐就觉得不对劲，他认为这支准噶尔大军非同寻常，肯定来者不善，于是赶紧派人到拉萨报告。
不过，拉藏汗当时人不在拉萨，而是当雄草原与回去看望他的次子和儿媳享受天伦之乐。
而留守拉萨的官员则认为准噶尔人不可能怀有敌意，因为拉藏汗的姐姐嫁给了策妄阿拉布坦，策妄阿拉布坦又将女儿嫁到和硕特，这是亲上加亲的好事，怎么会有问题。
于是，拉萨的官员就写信告诉康济鼐，不要因为无端猜测而坏了好事，赶紧放准噶尔军队进来。
康济鼐见信后，依然疑虑重重，就是不放心，狡猾的大策凌敦多布便假装撤退，然后绕道火速通过阿里无人区，向西藏腹地进发。
1717年6月，准噶尔大军抵达纳木错湖，由于此前一直急行军，所以将士们比较疲惫，大策凌敦多布便下令停止前进，原地休息，然后发给士兵酒肉，让大家补充体力。
趁着这个间隙，大策凌敦多布派人到拉萨散布消息，说准噶尔人此次前来，还将护送六世达赖的转世灵童格桑嘉措到拉萨举行坐床仪式。
这个消息相当炸裂，拉萨的黄教教廷和王公贵族、平民都感到十分振奋，他们一直反对拉藏汗所立的达赖，现在真正的达赖要来了，他们翘首以盼，对准噶尔人感激涕零。
很快，消息就传到了当雄草原，拉藏汗这才知道准噶尔人果然有阴谋，由于事出仓猝，他很难从外地调遣军队，仓促之下只召集到了驻扎在附近的少量军队。
很快，双方就在藏北的达木草原展开激战，结果毫无疑问是拉藏汗战败，多员大将战死，心腹秘书颇罗鼐还受了重伤。
这个时候，颇罗鼐向拉藏汗提出了一个建议，赶紧让次子索尔扎回拉萨主持防御，拉藏汗本人则留下来招募士兵，决不能让敌人接近拉萨。
然而，拉藏汗没有听从建议，而是带着残部回到拉萨，这其实是一个错误的决定，因为拉萨的兵力并不多，很难长久守住，留下来才有机会。
大策凌敦多布也不含糊，带着大军就朝拉萨而去，一路上他都打着拥护格桑嘉措的旗帜，因而得到沿途藏民的支持，一路势如破竹，打得和硕特军队节节败退。
很快，准噶尔大军就将拉萨围得水泄不通了，拉萨汗一面组织防御，一面写了一份亲笔信，派人向清朝求援。
但遗憾的是，拉藏汗的信直到第二年2月，才被送到康熙帝手中，那时候准噶尔早就占领了西藏。
准噶尔大军的到来，让拉萨各界都感到兴奋，甘丹寺、哲蚌寺、色拉寺三大寺的僧人听说格桑嘉措就要来了，纷纷出城准噶尔大军送粮食和武器，许多年轻人甚至加入准噶尔大军。
然而，准噶尔人却欺骗了西藏人民，因为他们根本没带来格桑嘉措！
事情是这样的，300准噶尔兵抵达青海之后，发现清军防守十分严密，于是只能无功而返。
当初，大策凌敦多布驻扎在纳木错湖，就是为了等待格桑嘉措，得知失利的消息后，他决定铤而走险，先将假消息散播出去，从而争取藏民支持，等到夺取拉萨之后再想对策。
很快，大策凌敦多布就下令对拉萨进行进攻，虽然拉萨的城防很坚固，但人心不在拉藏汗，拉藏汗的许多手下都离他而去。
不久，一些不满拉藏汗的官员就打开了城门，准噶尔大军进入城内，拉藏汗率军展开巷战，战至一人后被俘，不久就遭杀害。
准噶尔占领拉萨后，将拉藏汗所立的达赖囚禁在拉萨药王山，又将噶登丹衷等拉萨汗的家属杀掉，博洛托克则被送回准噶尔，嫁给了辉特部首领，后来他生下一个儿子阿睦尔撒纳，给准噶尔带来灭顶之灾的就是这个人。
之后，大策凌敦多布又派军进攻西藏各地，在藏民的配合下，和硕特汗国各地守军被击败，很快西藏大部都被准噶尔占领，只有少部分地区还掌握在从拉萨逃走的颇罗鼐和康济鼐等人手中。
前文提到，无论是黄教教廷、西藏王公贵族还是普通藏民，之所以支持准噶尔，就是因为准噶尔打着拥护格桑嘉措。
但是，等到准噶尔占领西藏，都没有为格桑嘉措举行坐床仪式，大家这才发现自己上当了，于是感到愤怒，但又无可奈何。
事实上，即便没有格桑嘉措，准噶尔如果能好好经营西藏，彻底将西藏变成准噶尔土地，也是很有可能的，但准噶尔人倒行逆施，干了几件大错事，结果得知了所有人。
准噶尔人占领拉萨后，为了巩固对西藏的统治，扶持了一个以摄政王达孜巴·拉杰热丹为首的傀儡政府，这个政权毫无疑问是没有实权的，只是准噶尔人的提线木偶。
以这个傀儡政权作为依托，准噶尔开始对非格鲁派进行迫害，许多寺庙遭到破坏，大量僧人遭到杀害，宁玛派甚至遭到了灭顶之灾。
在这场浩劫当中，卷入其中的藏民不计其数，准噶尔展示出了无比凶残的一面，给全藏留下了非常不好的印象。
在治理西藏这件事上，准噶尔则采取了高压政策，就像对待哈萨克那样，准噶尔军队在西藏烧杀抢掠、巧取豪夺、奸淫妇女、无恶不作，他们还在西藏收复沉重的赋税，而这些搜刮来的钱财，这源源不断地运回准噶尔本土。
为了掠夺财富，准噶尔人可谓无所不用其极，他们除了欺压平民之外，还洗劫官员家庭，屠戮拉藏汗的属民，甚至对满是金银财宝和珍稀文物的布达拉宫进行的洗劫，给西藏的历史、文化和宗教造成了千年不遇的灾难。
准噶尔之所以会如此，归根到底有三个原因：
第一，准噶尔对外扩张的主要目的，其实就是从新占领的土地掠夺土地、财富和人口，从而弥补自身不足，维持庞大帝国的运转，支持准噶尔与清朝的持续战争；
第二，准噶尔人以武力著称，却不善治理国家，他们自以为可以用强大的军事力量征服西藏，不懂得争取人心，在新占领的土地实施仁政，从而进行长久统治；
第三，准噶尔人没有长远的谋略，以策妄阿拉布坦为首的准噶尔高层，只看到了眼前利益，却不知道从长远来看问题。
基于以上三个因素，准噶尔人在治理西藏的时候，过于简单粗暴了，他们的贪婪、残暴和谎言，严重伤害了西藏人民，也遭到了全国人民的一致反对。
1718年，康熙帝得知准噶尔占领西藏之后，为了保护青海、收复西藏，他派遣了一支千余人的军队进入西藏作为试探，结果遭遇失败。
康熙帝意识到击败准噶尔并非易事，于是做了充分的准备，他将格桑加措册封为七世达赖，然后派人将清军准备护送格桑加措回藏的消息散播出去。
紧接着，康熙帝任命十四子胤禵为抚远大将军，率军十余万向西藏发起进攻。
准噶尔制造谎言欺骗西藏人民，又在西藏实施残暴统治，西藏人民恨之入骨。
当格桑加措就要入藏的消息传来，拉萨的许多官员都暗中表示会提供协助，西藏人民甚至准备好的食物和水，就等清军入藏。
而分散在西藏各地的和硕特汗国部将，比如颇罗鼐和康济鼐等人，也纷纷起兵响应，康济鼐甚至直接切断了准噶尔与西藏在阿里地区的通道，导致准噶尔人出不去，援军也进不来。
到这个时候，准噶尔在西藏的统治进入到内忧外患当中，最终于1720年被击败，进入西藏的六千准噶尔士兵，只有极少人跟着大策凌敦多布回到国内。
清朝收复西藏后，马上着手去“去和硕特化”，同时采取以藏治藏的策略，在西藏制定了“政教合一”性质的噶厦制度，一直延续到新中国成立后的1959年才废除。
至于准噶尔汗国，虽然失去了西藏，蒙受了一些损失，但并未动其根本，它依然控制着西域和中亚等广阔地区，号称兵力三十万，对清朝的威胁也一点都没有减弱。