高清无广告：无需付费在线观看热门影视资源，畅享全网海量正版免费视频盛宴！，骑车经下沉路面摔摔倒致十级伤残，市民将道路维管单位告上法庭，责任究竟如何划分？原创 夏天别缺蛋白！建议：常吃这4种蛋白食物，增强体质，身体更棒！就兴这种“扮猪吃老虎”的穿法，表面穿得平平无奇，实际上靠质感和细节偷偷“炫富”，看似随意实则藏着大讲究，主打一个“低调才是真高级” 。
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骑车经过不平道路摔倒受伤，谁的责任？道路管理者具有哪些安全保障义务？
市民回忆：骑车回家途中遇到下沉路面 摔倒致左胫骨平台骨折
张先生今年32岁，家住西安市西三环北段附近的一小区，每天驾驶摩托车上下班。2023年8月29日下午6时许，张先生驾驶摩托车回家经过西窑头地铁站B口旁的昆明路辅道时，车辆突然发生颠簸和抖动，失控后张先生和搭载的妻子俩人重重摔倒在地。
“我俩都戴着头盔，摔倒后头部并无大碍，但我当时已经无法起身。”张先生说，十多分钟后120救护车赶到，将他送往附近的医院，“摔倒后我注意到，导致车辆突然颠簸失控的原因是道路最左侧机动车道上有一处下沉的凹坑，十分危险。”
记者从张先生提供的诊断证明书看到，事发当晚经送医治疗，医院诊断为左胫骨平台骨折、左下肢损伤等，并在之后进行了左侧胫骨平台切开复位术。
“前后住院34天，我在软件园工作，在此期间无法正常工作，至今走路、上楼梯等也受到影响，还没有完全康复。”张先生回忆，2023年8月29日受伤当晚，他拨打12345市民热线进行投诉。9月2日，住建部门确认道路情况并临时对道路进行围挡；9月8日，该道路下沉处被修复。“当时这条路还未移交，这条路所属的建设单位和管护单位均为中电建西安建工建设发展有限公司（以下简称中电建公司）。我期间多次和该公司协商赔偿问题，但迟迟没有结果，公司建议起诉划分责任。”
张先生向法院提起诉讼，要求被告中电建公司赔偿其医疗费13758.2元、住院伙食补助费3400元、营养费1800元、伤残赔偿金93642元、误工费31000元、护理费10516.68元、残疾辅助器具费2300元等共计165562.08元。
蛋白质可是咱身体的“顶梁柱”，缺了它，人就容易没精神，总觉得软绵绵的使不上劲儿，抵抗力也跟着往下掉。所以夏天这碗“蛋白饭”，咱可得吃得足足的！别担心，补充蛋白质不一定非得大鱼大肉、油腻腻的让人看着就没胃口。今天就给大家推荐4道我家夏天常吃的“蛋白菜”，做法家常，味道绝佳，保准让你胃口大开，吃得满足又舒服！
一、 红烧猪蹄
食材： 猪蹄1只、姜几片、葱段、八角1-2个、香叶1-2片、冰糖一小把、生抽、老抽、料酒、盐。
做法：
1、猪蹄块冷水下锅，加点料酒和姜片，大火煮开焯出血沫，捞出冲洗干净。
2、锅里放点油，小火把冰糖炒化，变成焦糖色。
3、倒入沥干水的猪蹄，快速翻炒，让糖色均匀裹上。
4、加入姜片、葱段、八角、香叶炒出香味。
5、淋入料酒、生抽、适量老抽，翻炒均匀。
6、加入足量热水，完全没过猪蹄，大火烧开后转小火，盖上盖子慢慢炖。
7、炖煮1.5-2小时左右，直到猪蹄软烂脱骨。期间水少了可以加热水。
8、最后尝尝味道，适量加盐调整咸淡，开大火稍微收浓汤汁即可出锅。
点评： 这道菜是补充胶原蛋白的明星！猪蹄炖得透透的，皮酥肉烂，筷子一夹就脱骨，那黏嘴的胶质感特别迷人，满满的胶原蛋白吃进嘴里，感觉皮肤都跟着润起来。
二、凉拌豆腐皮
食材： 干豆腐皮、芹菜、胡萝卜、熟花生米、蒜末、生抽、香醋、香油、盐、糖、辣椒油。
做法：
1、干豆腐皮用温水泡软，捞出挤干水分，切成细丝。
2、烧一锅开水，放点盐和几滴油，把豆腐皮丝放进去快速焯烫十几秒（去豆腥，也更软韧），捞出过凉水，挤干。
3、芹菜洗净切段，胡萝卜去皮切细丝。同样在加了盐和油的开水里快速焯烫断生（大概30秒），捞出过凉水沥干。
4、将处理好的豆腐皮丝、芹菜段、胡萝卜丝、熟花生米放入大盆里。
5、加入蒜末、适量生抽、香醋、香油、一点点盐、少许糖提鲜。能吃辣的加点辣椒油。
6、所有食材和调料充分拌匀，尝一下味道，缺啥补啥。装盘即可。
豆腐皮筋道有嚼劲，芹菜脆嫩，胡萝卜带着丝丝甜意，花生米香脆可口，
三、鸡胗炒蒜苔
食材： 新鲜鸡胗、蒜苔、姜丝、蒜片、小米辣、料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、盐、胡椒粉。
做法：
1、鸡胗处理干净，切薄片。
2、鸡胗片加少许料酒、生抽、一点点胡椒粉、少许淀粉，抓匀腌制10-15分钟。
3、蒜苔洗净，去掉老根，切成小段。
4、锅烧热，倒适量油，油热后下姜丝、蒜片爆香。
5、倒入腌制好的鸡胗片，转大火快速滑炒，炒到鸡胗变色、卷曲盛出备用。
6、锅里留底油，下蒜苔段，中大火快速翻炒，炒至蒜苔表皮起皱。
7、倒入之前炒好的鸡胗，快速翻炒均匀。
8、淋入少许料酒、适量生抽、一点点老抽、蚝油，快速翻炒均匀。
8、尝尝味道，根据咸淡决定是否加盐。最后淋一点点香油即可出锅。
鸡胗可是高蛋白低脂肪的好东西！这道菜讲究的就是一个“快”字和“脆”字。大火快炒出来的鸡胗又脆又嫩，嚼劲十足，蒜苔碧绿爽脆，带着独特的辛香。
四、肉末豆腐
食材： 嫩豆腐1盒、猪肉末、姜末、蒜末、葱花、豆瓣酱、生抽、蚝油、糖、淀粉、水、盐。
做法：
1、嫩豆腐小心地从盒中取出，放在盘子里备用。
2、锅烧热，倒少许油，下姜末、蒜末爆香。喜欢酱香的可以加一小勺豆瓣酱炒出红油。
3、放入猪肉末，中火煸炒至肉末变色、吐油、粒粒分明。
4、加入适量生抽、蚝油、一点点糖提鲜，翻炒均匀。
5、加入小半碗清水烧开。
6、把准备好的嫩豆腐轻轻滑入锅中，或者将豆腐块轻轻推入汤汁中。
7、中小火咕嘟2-3分钟，让豆腐入味。
8、准备一点水淀粉，淋入锅中勾个薄芡，让汤汁变得浓稠能包裹住豆腐和肉末。
9、轻轻晃动锅子，或者用锅铲背轻轻推匀。
10、尝一下味道，如果不够咸可以加一点点盐。撒上葱花即可出锅。
豆腐是优质植物蛋白和钙的宝库！这道菜滑嫩鲜香，老少皆宜。嫩豆腐像凝脂般入口即化，吸饱了咸鲜微甜的肉末汤汁，肉末则酥香可口。
这4道“蛋白菜”，从胶质满满的猪蹄，到清爽开胃的凉拌豆腐皮，从脆嫩下饭的鸡胗蒜苔，再到滑嫩鲜香的肉末豆腐，荤素搭配，口感丰富，总有一款能戳中你的胃。