揭秘品色堂论坛：由英语译成中文，解读其独特的魅力与价值，原创 新疆喀什古城，看一场西域公主选郎表演，领略充满异域风情的演出2025中国海洋文学年度榜发布，我省作家孙频、刘康在列唯有各方各司其职，制定并严格执行相关规章制度以规范骑手的配送行为，才能从源头上消除潜在的公共卫生风险，让消费者放心点外卖，乐享舌尖上的幸福。
问题标题：品色堂论坛：英汉双语翻译的独特魅力与价值探讨
品色堂论坛，一种源自英国的专业美食烹饪交流平台，以其独特的英语译成中文，并以此为媒介，深入探讨了其在美食文化、烹调技巧、食材搭配等方面的独特魅力和深远价值。
品色堂论坛的英文译名“Chez Panisse”，来源于法语中的“chez panisse”，意为家常菜。这种名称体现出其对于家庭式、简约而真实的烹饪理念的推崇，强调的是菜品的原汁原味、注重原料的选择和处理，以及对烹饪过程的直接参与和体验。这一命名方式不仅简洁明了，也充分反映了品色堂论坛的核心目标——促进全球范围内美食文化的交流与分享。
“Chez Panisse”这个名字本身蕴含着丰富的含义。它既是一种菜肴名称，也代表了一种饮食风格，更深层次地传达出尊重传统、追求自然、享受生活的精神内涵。在这种背景下，品色堂论坛将西方烹饪文化与中国本土美食元素相结合，使得这个原本相对独立的美食交流平台，具有了鲜明的中国特色和文化底蕴。这一创新性举措，使得品色堂论坛不仅能够吸引世界各地热爱美食的人士前来交流，更能在推广国际美食文化的唤起我们对中国传统文化和饮食习俗的认同感和自豪感。
品色堂论坛通过中英文双语的翻译方式，实现了跨文化交流的无缝对接。这种双语转换不仅可以使用户轻松理解英文版论坛的内容，如烹饪教程、专家点评、配方分享等，更能跨越语言障碍，让世界各地的美食爱好者可以无障碍地进行交流和学习。这对于提高全球美食文化交流水平，增进各国人民之间的友谊与理解具有重要意义。通过中英文双语翻译，品色堂论坛也为外国厨师提供了更为广阔的中国市场，提供了展示才华、扩大影响力的机会。
品色堂论坛的英文版翻译还极大地丰富和完善了其功能和内容。例如，英文版论坛上的各种讲座、研讨会、烹饪课程等活动，不仅包含传统的中式烹饪技艺介绍，还引入了当代西方烹饪新趋势、新配方、新技术等内容，满足了不同层次、不同需求的用户群体。通过邀请世界各地知名的烹饪大师或美食博主入驻论坛，提供专业且生动的烹饪教程和食谱分享，使得论坛不仅具有深厚的专业底蕴，也具备极高的娱乐性和趣味性。
品色堂论坛以英语译成中文的方式，成功探索并诠释了其在全球美食文化中的独特魅力和价值。这种双语翻译，既拓宽了论坛的受众范围，又强化了其在国际交流中的权威性和影响力，为推动中国乃至全球美食文化的繁荣和发展做出了积极贡献。未来，随着全球化的进一步推进和科技的发展，相信品色堂论坛将继续发挥其在美食文化领域的引领作用，为中国乃至世界美食文化的交流与发展，带来更多的惊喜和启示。
位于新疆喀什市中心的喀什古城是座地地道道的老城，其最早史料记录开始于2100多年前的西汉，被称为 “疏勒城”。后来这里是丝绸之路上的重镇，是西域四大回城之一，曾吸引着诗人、探险家争相赶赴，留下许多文字记录和故事。
如今的古城依然房舍俨然，带着古老而神秘的气质。来古城游玩，艾提尕尔清真寺、香妃墓等都是必打卡点，“西域公主选郎表演”则是一定要参加的民俗表演项目。
2025年6月8日“世界海洋日”，中国作家协会新时代海洋文学创作与研究中心在海南挂牌成立，并于当日发布了2025中国海洋文学年度榜（2020-2024）。孙频、刘康等江苏作家在列。另有孔见《汹涌澎湃的道路——海南岛与海上丝绸之路》（散文）发表于我省《雨花》杂志。
孙频以《海边魔术师》这部中篇小说入选榜单，该书选择大陆最南端的小镇木瓜镇作为叙述的地理出发点。书中，母亲早逝，父亲挣钱养家，“我”是哥哥带大的。哥哥给“我”讲故事，到废墟、枣树林去玩，还变魔术一样送“我”各种小礼物——其实是他偷来的。“偷”源于爱，也确实有“魔术”性，后来变成了一种“自由”，上了瘾。哥哥考上大学，因为惯偷又被开除。哥哥流浪途中不时给“我”写信，讲述各种奇幻经历，有一天，信断了。“我”辞了工作，用积蓄买了一辆房车，带着患有绝症的父亲，来到哥哥的信最后发出的地点，一个陆地最南端的海边热带村子。村人好像都认识哥哥，“我”每天体验信里描述的奇妙，但却始终找不到哥哥的下落。
冀宏伟评价认为，《海边魔术师》是一部置身于海陆交界处的慈悲之作、寻找之作。在作者笔下，刘小飞集魔术师、行窃者、流浪者、乌托邦建造者于一身，通过陆地、海洋、远方、自我放逐、自我消失等，折射出的是一个人的精神史，是一种邀约与赴约，是一种理想主义的逆行。
刘康以发表于《扬子江诗刊》的组诗《大航海家》入选该榜单。
身处内陆，为何会以大航海为写作主题？谈及写作缘由，刘康回忆说，一是被海洋世界的奇幻和浩淼深深吸引，二是想通过诗歌方式完成这种探索。
《大航海》系列主题创作包括地理、历史、人文及航海专业知识，为写这组诗歌，刘康查阅了很多资料，从2023年底至今，他已写了七组《大航海》组诗，获奖的是第二组诗歌。据了解，《大航海》系列组诗已入选今年江苏省作协重大项目，明年或会出单行本。
对刘康的《大航海》组诗，钱文亮、黄艺兰给出了高度评价，他们认为，刘康气象恢弘的组诗《大航海》具有与现代性相联系的魅力，波光粼粼的意识在字里行间翻飞跳跃，其中一组组诗，结尾处诗歌主人公“拖着满身的水渍爬回了桌案”，既完成了他的个人冒险，同时也让诗人也完成了一首想象之诗。
扬子晚报/紫牛新闻记者 臧磊