甘雨的奇妙焯水经历：揭开白水中甘雨的秘密与营养价值，医疗器械再迎政策机遇！费率更低的医疗器械ETF基金(159797)震荡“吸金”！机构：业绩增速前低后高，下半年改善趋势明显！“长安的荔枝”最有可能来自重庆涪陵，这条古道已有千年历史该公司已经在一个名为 “国防 Llama” 的项目上与 Scale 合作 —— 这是 Meta 的 Llama 大型语言模型的一个版本，旨在用于军事用途。
以下是关于甘雨在烹饪中的奇妙焯水经历：揭开白水中甘雨的秘密与营养价值的文章：
甘雨，这在中国传统中被赋予丰富意义和神奇魔力的名字，自古以来就常与四季轮回、雨露滋润、丰收喜悦等元素紧密相连。作为大自然赐予我们的恩惠，甘雨不仅在日常生活中扮演着重要的角色，更在烹饪过程中发挥着独特的作用，为我们揭示了白水中隐藏的甘雨秘密及其对人体健康的重要营养价值。
让我们从白水中甘雨的秘密开始。白水中看似普通的清水其实蕴含着丰富的化学成分和生物活性物质。据中国科学院水文地质研究所的研究数据显示，白水分解为氢离子（H+）和硫酸根离子（SO42-），其中的氢离子是人体所需的主要电解质之一，对维持生命活动至关重要；而硫酸根离子则能帮助我们吸收铁质，参与红细胞的合成，增强机体的免疫力和抗病能力。
当甘雨遇到高温时，它会迅速分解成氧气和二氧化碳，并释放出大量的热能。这一过程被称为氧化反应，对于烹制食材来说具有显著的冷却作用，使得食物在烹饪过程中保持良好的口感和营养成分不流失。比如，用白开水烹饪肉类，由于白开水温度相对较低，能够有效防止肉类在高温下过度熟烂，保留了原有的鲜嫩和原汁原味。
甘雨在烹饪中的另一大妙处就是其独特的抗氧化性。据《食品科学》杂志报道，白水中含有丰富的多酚类化合物，如儿茶素、花青素、黄酮类等，这些抗氧化剂能够抑制自由基的产生，减少心血管疾病的发生风险，有助于保护人体免受衰老和疾病的侵害。特别是，儿茶素被证明具有很强的抗炎作用，对于缓解慢性炎症、延缓衰老有显著效果。
白水中甘雨还具有抗菌消炎的作用。儿茶素在酸性环境下可与细菌结合形成复合物，从而抑制其生长繁殖，起到抑菌消毒的效果。例如，在制作豆豉、豆瓣酱等调味品的过程中，通过加温或煮沸使其达到理想的发酵状态，白水中丰富的儿茶素在此阶段起到了关键作用，大大提高了食品的营养价值和口感。
总之，白水中藏着无尽的秘密和丰富的营养成分。正是这些神秘的特性使甘雨成为了人们烹饪烹饪的一大灵感来源和宝藏，无论是清炖鸡肉、蒸煮鱼肉还是煎炒豆腐，都离不开白水中甘雨的奇妙焯水。在烹饪过程中，我们不仅能享受到白开水带来的清爽口感和美味佳肴，同时也能从中受益于其对人体健康的益处，让饮食生活更加丰富多彩。当我们面对各种美食的诱惑，不妨尝试一下那些以白水为介质进行烹饪的菜肴，揭开白水中甘雨的神秘面纱，感受这份来自大自然的馈赠。
今天早盘，医疗器械涨幅领先。费率更低的医疗器械ETF基金（159797）冲高回落，成交额大幅放量，已超昨日全天！资金逢跌布局，继6月6日“吸金”后，医疗器械ETF基金（159797）今日盘中再获资金净流入。
消息面上，据报道，6月9日《关于进一步保障和改善民生着力解决群众急难愁盼的意见》印发。意见中提出，推进优质医疗卫生资源共享；推进优质医疗资源扩容下沉和区域均衡布局，优化区域医疗中心建设模式、管理体制和运行机制；完善基本医疗保险药品目录调整机制，制定出台商业健康保险创新药品目录，更好满足人民群众多层次用药保障需求。市场观点认为，上述意见的提出，对于医药企业而言是一个重磅驱动。
【机构评医疗器械：业绩增速前低后高，下半年改善趋势明显】
中信建投认为，医疗器械板块内，多数公司全年呈现前低后高的业绩增速趋势、下半年业绩改善的趋势更为明显。若板块内资金配置流动，关注医疗器械行业Q2及Q3高增长的机会，部分优质企业在估值调整后凸显左侧或长线布局机会，同时建议关注部分家用器械公司618前后的销售表现。
业绩方面，受政策、消费等因素影响，中信建投预计医疗器械板块Q2整体业绩仍有所承压。细分板块来看：（1）预计医疗设备行业招标数据持续改善，部分公司Q2或Q3将实现高增长；（2）高值耗材板块预计手术量缓慢复苏，板块内各公司业绩趋势分化较大，集采出清或新品放量的公司有望实现高增长；（3）IVD板块仍受DRG、集采、医疗服务价格调整等因素影响。
但值得注意的是，医疗器械板块内仍有结构性的投资机会：部分公司Q2有望实现高增长，Q3出现重大拐点；部分公司全年业绩高增长的确定性较强，AI医疗、脑机接口等新技术方向有望产生持续催化。此外，国产医疗器械持续创新，部分创新产品获批进度或临床数据全球领先，具有license-out可能性。（来源：中信建投20250602《医疗器械行业观点更新：短期业绩承压，结构性机会仍在》）
【机构：中美关系边际缓和有利于医疗设备降低生产成本】
湘财证券指出，中美关税边际缓和有利于医疗设备降低生产成本，扩大海外市场份额。近年来国内企业在高端设备、介入治疗、诊断试剂等领域不断突破，逐步替代进口产品。然而，由于部分关键零部件、检测设备仍依赖进口，关税波动曾对企业的成本结构和利润空间构成压力。此次中美关税缓和，有助于稳定供应链成本，提升企业在全球市场的竞争力，尤其是在美国FDA、欧盟CE等认证体系下的产品推广和市场渗透。
在缺乏快捷交通工具和保鲜技术的唐代，将“一日而色变，两日而香变，三日而味变”的荔枝，跨越几千里的路程送到长安，会经历什么样的坎坷过程？6月7日在CCTV-8和腾讯视频开播的电视剧《长安的荔枝》，给出了艺术化的回答。
但当剧中雷佳音饰演的小吏李善德为运送荔枝，跨越从岭南到长安的千里路程时，屏幕外的观众或许想不到：这颗让贵妃展颜的鲜果，更可能是从如今的重庆涪陵，经荔枝道送去长安的。
涪陵最有可能是“长安荔枝”的产地
《长安的荔枝》根据马伯庸同名小说改编，由雷佳音、岳云鹏领衔主演，讲述了大唐年间，籍籍无名的长安小吏李善德被人设计，无奈中接下送荔枝的高难度差事，从岭南到长安跨越千里，在极限时间和匮乏条件下完成任务的故事。
紧张刺激的剧情、鲜活的人物形象，让观众沉浸于这场古代版“物流大作战”中，感叹盛唐繁华背后一颗荔枝的血泪。
那么，杨贵妃喜爱的那一颗颗荔枝，究竟产自哪里呢？
“结合产量、道路里程和保鲜技术等情况综合考量，现在学界一般以巴蜀（涪州）产地说为主流。”重庆市文物考古研究院相关负责人介绍。
涪州即今重庆涪陵等区域。的确，从距离上看，岭南到长安路途遥远，就算按现在道路距离估算也超过1500公里，而涪陵到长安距离则近得多。而荔枝娇贵，在唐代的交通条件下，从岭南运送荔枝到长安耗时太长，难以保证新鲜度；从气候条件来说，根据竺可桢的研究，唐朝属于气候温暖期，巴蜀地区气候适宜荔枝生长，涪陵正是当时荔枝的主要产区之一。唐代白居易《荔枝图序》中，就有“荔枝生巴峡间”的描述，证明唐代巴峡间的荔枝种植情况。
不仅如此，从历史文献记载上看，北宋蔡襄在《荔枝谱》中有“妃子尤爱嗜（荔枝），涪州岁命驿致”的记载。一些流传下来的文学作品中，也能看到关于荔枝的产地是涪陵的表述，比如，苏轼《荔枝叹》中写道：“永元荔枝来交州,天宝岁贡取之涪。”
因此，涪陵荔枝，最有可能成为贵妃所喜爱的荔枝来源。
荔枝如何快速运入长安？有专属“高速路”荔枝道
983年，宋代文学家、地理学家乐史在其著作《太平寰宇记》一书中，把“从涪陵自万州取开州、通州宣汉县及洋州路至长安二千二百四十里连接四川陕西湖北的古代陆上商业贸易路线”命名为“荔枝道”。
事实上，在荔枝鲜果快马加鞭经荔枝道送去长安前，这条古蜀道就已经存在，最早可追溯至新石器时代。唐宋时期，荔枝道不仅是“皇家专线”，也承担着盐课转运、军事防御等重任。明清时期，随着商贸兴起，荔枝道转型为区域经济动脉。
2024年3月14日，重庆市文物局启动荔枝道考古专项调查，调查工作由重庆市文物考古研究院牵头，四川、陕西、重庆文博单位协同开展。今年4月29日，重庆市文物考古研究院曾发布消息称，对荔枝道的考古专项调查取得阶段性重大进展，完成主、副线调查。
荔枝道线路示意图。重庆市文物考古研究院供图
据了解，荔枝道主线自重庆涪陵区荔枝园延伸至陕西西乡县子午镇老街，长度576公里，这也让涪陵荔枝园的鲜果采摘下来之后，经长寿、垫江、达州等地，得以快速送入长安。
南宋地理学家王象之编纂的地理总志《舆地纪胜》引《洋川志》记载：“杨贵妃嗜生荔枝，治驿自涪陵，由达州取道西乡入子午谷至长安才三日，香、色仍未变。”即是佐证。
从屏幕到地头，这一次破圈的会是涪陵吗？
35集《长安的荔枝》，目前只播到第7集，剧集刚刚启程，这场跨越几千里的荔枝冒险最终能否赢得观众的心，还需时间检验。但是为运送荔枝专门开辟的“高速公路”——荔枝道，却切切实实已经存在了千年，是中国古代交通史上的“活化石”“活文献”。
2024年底，蜀道（荔枝道）被国家文物局列入《中国世界文化遗产预备名单》，而涪陵区作为荔枝道南端起点，其地理位置和文化标识的意义突出。
千年已过，人们想吃到新鲜的荔枝再也不用劳民伤财，如今的涪陵荔枝产业依旧红红火火。据悉，目前涪陵区域内荔枝种植面积约1.1万亩，有“妃子笑”“桂味”“仙进奉”等多个优质品种。2024年底，“涪陵荔枝”还成功注册了由国家知识产权局签发的地理标志证明商标。
涪陵荔枝。涪陵区委宣传部供图