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2. 调整音色:通过调节音量、均衡器、混响等功能,您可以对歌曲的整体音色进行调整,使音乐更具感染力和层次感。软件还提供了多种乐器模拟器,让您可以全方位体验各种乐器演奏的魅力。
3. 播放列表管理:通过查看、收藏、分享、导出等多种方式,您可以方便地整理并管理自己的音乐播放列表。无论您是在办公室、旅途中或者家中,只需要打开软件,就可以快速跳转到自己喜欢的歌曲界面,畅享美妙的音乐之旅。
4. 账户设置:支持多账户登录,您可以根据个人喜好创建多个账号,分别为不同的朋友、亲人或工作伙伴共享音乐资源。软件提供了完善的隐私保护机制,确保个人信息安全可靠。
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蛋白质可是咱身体的“顶梁柱”,缺了它,人就容易没精神,总觉得软绵绵的使不上劲儿,抵抗力也跟着往下掉。所以夏天这碗“蛋白饭”,咱可得吃得足足的!别担心,补充蛋白质不一定非得大鱼大肉、油腻腻的让人看着就没胃口。今天就给大家推荐4道我家夏天常吃的“蛋白菜”,做法家常,味道绝佳,保准让你胃口大开,吃得满足又舒服!
一、 红烧猪蹄
食材: 猪蹄1只、姜几片、葱段、八角1-2个、香叶1-2片、冰糖一小把、生抽、老抽、料酒、盐。
做法:
1、猪蹄块冷水下锅,加点料酒和姜片,大火煮开焯出血沫,捞出冲洗干净。
2、锅里放点油,小火把冰糖炒化,变成焦糖色。
3、倒入沥干水的猪蹄,快速翻炒,让糖色均匀裹上。
4、加入姜片、葱段、八角、香叶炒出香味。
5、淋入料酒、生抽、适量老抽,翻炒均匀。
6、加入足量热水,完全没过猪蹄,大火烧开后转小火,盖上盖子慢慢炖。
7、炖煮1.5-2小时左右,直到猪蹄软烂脱骨。期间水少了可以加热水。
8、最后尝尝味道,适量加盐调整咸淡,开大火稍微收浓汤汁即可出锅。
点评: 这道菜是补充胶原蛋白的明星!猪蹄炖得透透的,皮酥肉烂,筷子一夹就脱骨,那黏嘴的胶质感特别迷人,满满的胶原蛋白吃进嘴里,感觉皮肤都跟着润起来。
二、凉拌豆腐皮
食材: 干豆腐皮、芹菜、胡萝卜、熟花生米、蒜末、生抽、香醋、香油、盐、糖、辣椒油。
做法:
1、干豆腐皮用温水泡软,捞出挤干水分,切成细丝。
2、烧一锅开水,放点盐和几滴油,把豆腐皮丝放进去快速焯烫十几秒(去豆腥,也更软韧),捞出过凉水,挤干。
3、芹菜洗净切段,胡萝卜去皮切细丝。同样在加了盐和油的开水里快速焯烫断生(大概30秒),捞出过凉水沥干。
4、将处理好的豆腐皮丝、芹菜段、胡萝卜丝、熟花生米放入大盆里。
5、加入蒜末、适量生抽、香醋、香油、一点点盐、少许糖提鲜。能吃辣的加点辣椒油。
6、所有食材和调料充分拌匀,尝一下味道,缺啥补啥。装盘即可。
豆腐皮筋道有嚼劲,芹菜脆嫩,胡萝卜带着丝丝甜意,花生米香脆可口,
三、鸡胗炒蒜苔
食材: 新鲜鸡胗、蒜苔、姜丝、蒜片、小米辣、料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、盐、胡椒粉。
做法:
1、鸡胗处理干净,切薄片。
2、鸡胗片加少许料酒、生抽、一点点胡椒粉、少许淀粉,抓匀腌制10-15分钟。
3、蒜苔洗净,去掉老根,切成小段。
4、锅烧热,倒适量油,油热后下姜丝、蒜片爆香。
5、倒入腌制好的鸡胗片,转大火快速滑炒,炒到鸡胗变色、卷曲盛出备用。
6、锅里留底油,下蒜苔段,中大火快速翻炒,炒至蒜苔表皮起皱。
7、倒入之前炒好的鸡胗,快速翻炒均匀。
8、淋入少许料酒、适量生抽、一点点老抽、蚝油,快速翻炒均匀。
8、尝尝味道,根据咸淡决定是否加盐。最后淋一点点香油即可出锅。
鸡胗可是高蛋白低脂肪的好东西!这道菜讲究的就是一个“快”字和“脆”字。大火快炒出来的鸡胗又脆又嫩,嚼劲十足,蒜苔碧绿爽脆,带着独特的辛香。
四、肉末豆腐
食材: 嫩豆腐1盒、猪肉末、姜末、蒜末、葱花、豆瓣酱、生抽、蚝油、糖、淀粉、水、盐。
做法:
1、嫩豆腐小心地从盒中取出,放在盘子里备用。
2、锅烧热,倒少许油,下姜末、蒜末爆香。喜欢酱香的可以加一小勺豆瓣酱炒出红油。
3、放入猪肉末,中火煸炒至肉末变色、吐油、粒粒分明。
4、加入适量生抽、蚝油、一点点糖提鲜,翻炒均匀。
5、加入小半碗清水烧开。
6、把准备好的嫩豆腐轻轻滑入锅中,或者将豆腐块轻轻推入汤汁中。
7、中小火咕嘟2-3分钟,让豆腐入味。
8、准备一点水淀粉,淋入锅中勾个薄芡,让汤汁变得浓稠能包裹住豆腐和肉末。
9、轻轻晃动锅子,或者用锅铲背轻轻推匀。
10、尝一下味道,如果不够咸可以加一点点盐。撒上葱花即可出锅。
豆腐是优质植物蛋白和钙的宝库!这道菜滑嫩鲜香,老少皆宜。嫩豆腐像凝脂般入口即化,吸饱了咸鲜微甜的肉末汤汁,肉末则酥香可口。
这4道“蛋白菜”,从胶质满满的猪蹄,到清爽开胃的凉拌豆腐皮,从脆嫩下饭的鸡胗蒜苔,再到滑嫩鲜香的肉末豆腐,荤素搭配,口感丰富,总有一款能戳中你的胃。