揭秘69种鲜活烹调技巧：一步引领美食大格局，轻松掌握‘天下鲜’烹调秘诀，原创 去成都才知道：没人穿凉鞋、洞洞鞋！满街都是“德训鞋、萨洛蒙”传说中的昆仑山，为何很难确认董秘： 投资者您好，四季度报告不属于上市公司定期报告范畴，公司2024年度业绩情况请查阅公司于4月22日披露的2024年年度报告，谢谢。
问题与要求：
1. 文章主题：揭秘69种鲜活烹调技巧：一步引领美食大格局，轻松掌握“天下鲜”烹调秘诀 2. 内容范围：涵盖从基础的调味料和烹饪工具，到复杂的烹调过程，以及如何在日常生活中运用这些技巧提升菜品口感和风味，进而构建出具有吸引力和影响力的烹调体系。
一、引言
烹调是人类文化的重要组成部分，它不仅仅是创造美味佳肴的过程，更是一种追求生活品质、提升食欲的艺术。烹调技巧的多样性，不仅决定了菜肴的味道层次，也影响了餐桌上的情感交流和味觉享受。在这篇文章中，我们将揭示69种鲜活烹调技巧的深入探究，这些看似简单的步骤背后，却是烹饪智慧的结晶，助您轻松打造“天下鲜”的烹调大格局。
二、调味料与烹饪工具的入门介绍
1. 盐、糖、酱油、醋等基础调料：它们是烹饪的基础元素，通过精确的比例调配，能极大地提升食物的风味。例如，加盐可以增加食物的咸度，提升口感；加入糖可使食物甜而不腻；而酱油则是丰富食物色泽和口味的关键成分，既能增添酱香味，又能增强肉类的鲜美感。
2. 炒锅、煎锅、蒸笼等烹饪工具：每一种不同的烹饪器具，都有着其特定的功能和适用场景。炒锅用于快速翻炒食材，提高烹饪效率；煎锅则适用于肉类、海鲜的煎制和糖醋排骨等菜品的制作；蒸笼则可用于蒸煮食材，保持其原汁原味，特别是对于需要长时间炖煮的汤品或面食，蒸笼无疑是最为实用的选择。
三、烹饪流程与技巧
1. 调整调料比例：掌握火候、油温、温度等因素对食材的影响，是烹调成功的关键。例如，在炖肉时，一般要先将肉类切块，再放入热水中焯水去腥；在炒菜时，应根据食材的不同部位调整烹饪时间，如炒菜时油温不宜过高，以免破坏食材的营养成分。
2. 切配食材：食材的新鲜度直接影响到菜品的质量和口感。正确的切割方法有助于保留食材的原有形态和味道，同时也能减少后续处理的难度。例如，切割鱼片时应用刀背轻轻拍打，使其表面均匀地被剁碎，这样做的目的是为了降低脂肪的散失和鱼肉的粘连。
3. 烹饪技巧：包括翻炒、爆炒、烘烤、油炸、蒸煮等多种烹饪手法。例如，炒菜时，应在同一时间内反复翻动食材，以确保每个角落都受热均匀；对于煎牛排，需要注意火候和时间，避免煎焦导致口感不佳。
4. 配料搭配：合理选择食材之间的搭配，能够产生意想不到的口味效果。例如，在炖汤时，可以添加豆腐、枸杞、红枣等富含营养价值的配料，既能增加汤品的口感和营养，又能让整个菜品更加均衡。
四、实战演练与实践经验分享
通过实践练习，逐步掌握上述各项烹调技巧，并结合各种烹调方法进行实际操作，不仅可以提升你的烹饪技能，还能从中发掘到独特的烹饪乐趣。以下是一些实战演练和实践经验分享：
1. 学习基础调味料和烹饪工具：了解并熟悉常用的基础调味料如盐、糖、醋、酱油、辣椒粉等，并尝试在不同食材上适量增减，体验调味的魅力。学习烹饪工具的使用，如炒锅、煎锅、蒸笼等，掌握基本的操作技巧，如如何正确清洗、如何调整火候、如何控制油温等。
2. 组织家庭聚餐
成都素有“天府之国”美誉的城市，这里不仅有美味的火锅、麻辣的小龙虾，还有各种时髦的穿搭，尤其是街头巷尾的街拍。只要每次跟大家提到成都这座城市，大家就会想到“穿衣自由”、“穿衣潮流”，等新颖独特的潮流词汇。
成都作为时尚潮人的聚集地，对于风格方面的话没有特点的风格和标准，提倡的是穿衣自由，能够更好的打破传统标签和定义，轻松穿出现代女性独有的时尚气质，最关键的一点就是成都街拍不光人美，就连穿搭都非常和时髦个性。
又到了一年炎热的夏天，那么这时候我们不仅要满足舒适度同时还需要考虑凉爽，才能更好的提升整体时尚感，真的是难上加难，尤其是我们在选择鞋子的时候，尽量少穿凉鞋、洞洞鞋了，倒不如尝试今年的德训鞋、萨洛蒙，气质更显高级。
第一章：鞋子影响了造型的时尚感，选对款式才更洋气
原因⑴塑料凉鞋--廉价感十足还不好穿
最近几天，缥缈的昆仑山忽然成了网络热点。
起因是《光明日报》刊登了题为《实证古代“昆仑”的地理位置——青海黄河源发现秦始皇遣使“采药昆仑”石刻》一文，作者为中国社会科学院考古研究所研究员仝涛。
指明“昆仑”位置的，是青海省玛多县扎陵湖北岸一处秦代摩崖石刻题记，简要记述了秦始皇廿六年（公元前221年），皇帝派遣五大夫翳率领方士前往昆仑山采摘长生不老药的事情。
图据《光明日报》
作者认为这一石刻意义非凡：它不仅是秦始皇统一中国后留下的唯一一处还现存于原址的刻石，同时也是保存最为完整的一处。
但令人惊讶的是：文章刚发表，质疑声便接踵而来。
真假之争针锋相对
最先明确表示“高度怀疑”的，是北京大学历史学系教授辛德勇。
他在自己的微信公众号“辛德勇自述”上发了题为《高度怀疑乃今人伪刻——石刻造假新高度》的简短文字，直言：铭文若如释文所释，敝人高度怀疑乃今人伪刻，这是石刻造假新“高度”。
一石激起千层浪。各方说法纷至沓来，随着媒体报道而涌现网络。
据报道，石刻镌刻字体为典型的秦小篆，所刻内容为：
皇帝/使五/大夫臣翳/将方士/采藥昆/陯翳以/廿六年三月/己卯車到/此翳□/前□可/一百五十/里。
图据《光明日报》
白话文的意思大致为：秦始皇廿六年，皇帝派遣五大夫翳率一些方士，乘车前往昆仑山采摘长生不老药。他们于该年三月己卯日到达此地（黄河源头的扎陵湖畔），再前行约一百五十里（到达此行的终点）。
北京语言大学文学院教授刘宗迪在微博上表示：寻药使者们出发之时，嬴政还未正式称帝，远在黄河源的五大夫又如何能提前预见到并写下“皇帝”一词；况且他们抵达河源地区的时候是冬天，高原严寒，完全不适合出行。
同时也有考古学者认为：这样肩负重任的队伍出发，不会和朝廷没有联系，肯定会有信使随时报告进展、互通消息，及时得知始皇称帝是完全可能的。
6月11日，辛德勇更新个人微信公众号，再度表示：“昆仑山铭”百分之二百五十是假货。
他甚至为批驳这块石刻而计划写作的书都拟好了提纲，书名暂定《制造昆仑山铭》，言之凿凿，自信满满。
但支持者的态度也很明确，河北师范大学国际岩画断代中心主任汤惠生就表示：这是百分之百的秦代石刻。
至于海拔和气候问题，汤惠生表示：“那里有终年放牧的牧民……说这种话的人都是从现代旅游的角度来看，人家是背负王命去寻找不死药，气候海拔怎会成为问题？”
图据光明文化记忆微信公众号
至于更多人提到的关于岩石在漫长的日晒风蚀之下会发生表层剥落、文字如何能完好留存的疑惑，汤惠生认为，这是历史学家们坐在沙发里的想象，“他们没见过在野外的古代石刻和岩画，不知道两千多年来石刻应该被侵蚀成什么样子。青藏高原上，3200年前的岩画都至今完好无损保存在那里，石刻为什么不能？”
在针锋相对的“真”与“假”之间，还有部分学者持观望态度。四川大学历史文化学院教授李永宪表示，要等完整的考古报告公布，真相才会水落石出，“我个人的看法是：田野调查主要是提供石刻遗存的时代证据，文字内容还需要更多的研究，不必先下真或伪的结论。”
据红星新闻记者了解，6月15日~30日，青海方面将举办“青海昆仑文化多学科综合科考活动”，邀请了包括汤惠生等从事高原地区野外考古多年的知名专家。仝涛也确认将参加。
负责此次活动的青海省社科院相关工作人员告诉红星新闻记者，举办这次活动是年初就定好的计划，与新近的争议无关。虽然这番质疑给当地带来了一些舆论压力，但整体上他们认为这是好事，“学术问题，有争论很正常。真理越辩越明嘛。对于石刻的真实性，我们有足够的信心。欢迎大家继续关注，相关考察成果也都会按期公开发布。”
萨满神话中的“宇宙山”
在有着五千年文明史的华夏大地上，自古遗留下来的石刻很多。这一块秦代石刻之所以引发如此强烈的关注，不仅因为它可能是秦始皇统一中国后留下的唯一一处还现存于原址的刻石（同时也是保存最为完整的一处），更因为它可能实证了传说中昆仑山的位置。
昆仑山，是古人心目中的“万山之祖”甚至“龙脉之祖”，在古代神话中赫赫有名。
但它具体的位置，却始终在虚无缥缈间。从西汉至清代，陆续有十几种说法，其所在位置从新疆、青海到甘肃、山东，均有说法，甚至还有说是岷山的。
汤惠生在《神话中之昆仑山考述》一文中明确地指出：汉代以前的“昆仑山”不能视为一个具体的地名，而是一个宗教或神话概念。大约汉代以后，昆仑山才变成一座具体地理山脉的名称。
著名考古学家张光直很早就提出：中国古代文明“以萨满教式文明为特征”。萨满教是一种世界性的原始宗教，也是一种世界性的原始文化现象。
在这种原始信仰中，宇宙分为天上、人间和地下三个世界。联系天地的“宇宙中心”最核心的意象，就是神山，也就是萨满教中的“宇宙山”或“世界山”。
昆仑山，就是中国古代萨满教中的那座“宇宙山”。它的模样与古人对神界的想象相融合，堪比中国古代神话中的“奥林匹斯山”。
最早、最系统描述昆仑山的上古典籍，是《山海经》。
按照《山海经》中说法，昆仑山位于遥远的西方，是天帝在人间的都城。方圆八百里，高万仞。山上有各种奇珍异宝，也有吃人的怪物和有毒的怪鸟守护，山下还有任何东西都无法漂过的弱水河环绕，弱水河之外更有能够烧掉一切的炎火之山……
这是一座绝不允许凡人接近的神山。只有射日的英雄后羿曾登上这座山，向西王母求取不死灵药。
但与此同时，《山海经》中也给出了似乎可以对应到现实中的一些线索。其中最重要的一点，就是昆仑山位于黄河源头。
甘肃酒泉的祁连雪山初夏风光 据视觉中国
《山海经·西次三经》云：“西南四百里，曰昆仑之丘，是实惟帝之下都，神陆吾司之……河水（即黄河）出焉，而南流注于无达。”黄河之于中华文明的神圣地位毋庸置疑，自商朝开始便有祭祀黄河的国家礼仪。昆仑山位于黄河源头这一点，对其自身的神圣性也是一大佐证。
汉武帝在张骞凿通西域之后，就派出使者去寻找黄河的源头，想要确定昆仑山的位置。可惜这些使者找错了地方，他们报告汉武帝：黄河源头在新疆于阗一座产玉石的南山脚下，这与《山海经》所言的神话昆仑多玉一致。
公元4世纪，前凉王张骏（307~346年）统治期间，酒泉太守马岌向他汇报称：酒泉南山（今祁连山主峰一带）就是昆仑山。
所有的现实 都不如瑰丽的想象
北京大学中文系教授陈连山是研究神话学和中国民俗的著名学者，他在《论古代昆仑神话的真实性》一文中写道：按照昆仑是黄河源头这个特征，它应该在中国西北部，而现代地理学已经清楚指出：黄河的真正源头在青海巴颜喀拉山。
陈连山还提到，1948年，著名历史学家顾颉刚（1893~1980）曾经非正式地说过，真正的昆仑当定为青海的巴颜喀喇山主峰噶达素齐老峰，这才是古人心目中那座作为黄河源头的神圣昆仑山的正确位置。
无独有偶，此次引发争议的这块秦代石刻，发现地点正是在黄河源位置——海拔4300米的扎陵湖畔。
青海巴颜喀拉山 据图虫创意
扎陵湖之南便是巴颜喀拉山脉，故而石刻中提及秦使及方士“采药”于“昆仑”等字眼，当指巴颜喀拉山脉及其周边区域。据此，仝涛认为：巴颜喀拉山无疑就是大部分先秦文献中所指的“昆仑神山”。
从石刻地点向西行60公里，则是“星宿海”的位置。星宿海位于扎陵湖西岸约30公里处，这里有大片沼泽、众多湖泊和溪流，因“众泉涣散，灿如列星”而得名。历史上，星宿海也一直被认为是黄河的源头所在。
自公元前219年至公元前211年，秦始皇共有七次出巡，分别在山东峄山、泰山、芝罘、东观、琅琊台、河北碣石、浙江会稽立下七大刻石，传颂后世。
这七大刻石据传为丞相李斯撰文并书丹，均属秦小篆作品。现存于世的只有山东岱庙的泰山刻石残块和中国国家博物馆藏琅琊台刻石残块，均残断严重、漫漶不清。相较于此前已知的七块秦代刻石，黄河源石刻若为真，不但是唯一现存于原址的秦代刻石，同时也是保存最为完整的一处。
顾颉刚认为：中国神话的两大系统，就是昆仑神话系统与蓬莱神话系统。
黄河 据视觉中国
发源于西部高原地区的昆仑神话，流传到东方以后，跟苍莽窈冥的大海这一自然条件结合起来，在燕、吴、齐、越等沿海地区形成了蓬莱神话系统，此后这两大神话系统各自在流传中发展。到了战国中后期，在新的历史条件下，又被人结合起来，形成一个新的统一的神话世界。
在陈连山看来，上古时代黄河和昆仑山的崇拜者们没能找到自己心目中的神圣昆仑，虽然令人遗憾，但同时或许也是一件好事：无法确知的、游移不定的昆仑，令人们无法随意接近，从而保护了其自身的神秘性与信仰真实性。