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标题：这种茄子口感绵软，入口即化，家常的做法让你欲罢不能
在众多蔬菜中，茄子以其独特的口感和丰富的营养价值，成为家庭餐桌上的常客。今天，我将为大家介绍一种家常做法——绵软入味的茄子，它不仅能够激发你的味蕾，还能让你欲罢不能。
首先，我们需要准备新鲜的茄子，将其洗净后切成条状或块状。接下来，将切好的茄子放入沸水中焯水，这一步可以去除茄子的生涩味，使其更加美味可口。
接下来，我们将蒜末、辣椒、酱油、糖、醋等调料准备好。将处理好的茄子沥干水分，然后加入适量的油，用小火慢慢翻炒。当茄子表面微微焦黄时，加入蒜末、辣椒继续翻炒。这时，我们可以加入适量的酱油、糖、醋等调料，根据个人口味进行调整。
在炒制过程中，我们要注意火候的控制，避免茄子炒糊。同时，要不断翻炒，使茄子均匀受热，这样可以使茄子更加酥软，口感更佳。
最后，当茄子完全熟透，调料也充分融合时，即可出锅装盘。一道美味的家常茄子就完成了。
这种绵软入味的茄子，不仅口感极佳，而且营养丰富。它富含维生素C、维生素E等多种营养成分，有助于增强人体免疫力，促进身体健康。此外，茄子还具有降低血脂、预防心血管疾病等功效，是一道不可多得的健康美食。
出品｜公司研究室
文｜雪梅
6月10日，A股在3400点关口前畏缩不前，盘中出现大跌，股指最终收绿。但是，创新业板块却不畏新高，在前一日大涨4.48%后，当日再涨1.02%。截至收盘，A股创新药板块年内涨幅30.80%，而沪深300同期下跌1.78%。
从周K线走势看，A股创新药板正加速上涨。有评论称，该板块目前已开启主升浪行情。
股价走势背后，其实是资金在博弈。那么，创新药走势这么牛，背后推手又是谁呢？
这一点，首先可以看看，那些年内走势最牛的个股背后，究竟有哪些重仓机构。
Wind数据显示，截至6月9日收盘，年初至今涨幅最大的创新药个股，A股是创业板的舒泰神，涨幅高达371.52%；H股是去年12月上市的健康之路，涨幅357.57%。
不过，受披露时间影响，部分个股股东数据不全，比如上述的健康之路。这里，公司研究室将今年1季度末机构持股数据披露的个股，按照涨幅前10列表如下。