《500道异域美食杂烩大乱炖：味蕾的探险之旅》，触发强赎！南京银行将提前赎回‘南银转债’，银行转债退出潮加速9点1氪｜王自如宣布进军AI赛道，直言“来钱快”；上百名员工食物中毒，字节跳动起诉云海肴；北大“韦神”韦东奕开设社交账号在乘用车领域，根据NE时代统计，2024年中国新能源乘用车市场中，联合动力电控产品份额约10.7%，在第三方供应商中排名第一（总排名第二）；电机产品份额约10.5%，在第三方供应商中排名第一（总排名第二）；驱动总成产品份额约6.3%，排名第四；车载充电机产品份额约4.5%，排名第八。在商用车领域，报告期内联合动力主要实现电驱系统相关产品的大批量销售，收入取得快速增长，处于该细分赛道领军地位。
一、引言
《500道异域美食杂烩大乱炖：味蕾的探险之旅》，是一本集烹饪技艺与异国美食文化于一体的图书。本书以五百年历史的中国菜系——鲁菜为主导，融合了世界各地各具特色的烹饪技巧和食材，创造出了一种全新的异域风味大乱炖。
书中包含的菜品种类丰富多样，涵盖了中餐与西餐的经典之作，如麻辣火锅、烤羊排、意式肉酱面、西班牙海鲜饭、法式炖牛肉等，每一道都饱含着作者对美食独特视角的理解与追求。无论是浓郁的香辣味道，还是醇厚的奶酪口感，或是鲜美多汁的海鲜，每一口都仿佛带我们穿越时空，进入了一个五彩斑斓的异域世界。
二、异域风情
在本书中，作者不仅展示了各种不同国家和地区的特色美食，还深入解析了这些菜肴背后的文化内涵。例如，在麻辣火锅中，印度的咖喱粉、韩国的泡菜以及日本的大阪烧等，都是中国文化交融的代表，它们通过独特的香料组合和烹饪方法，将中国传统的麻辣口味与西方的调料元素巧妙地结合在一起，形成了独具异域风情的麻辣火锅。再比如，西班牙海鲜饭中的海鲜，通常是用新鲜的龙虾、鲍鱼和扇贝等海鲜浸泡在清新的番茄汁中，再经过慢火炖煮，使得海鲜的鲜嫩味儿与番茄的酸甜味完美融合，形成了那独特的西班牙海鲜饭的味道。
三、创意创新
除了丰富的菜品外，本书也提出了许多关于烹饪创新的理念和方法。例如，对于肉类的烹饪方式，作者强调了将不同部位的肉类进行合理搭配，使得菜肴的整体味道更加均衡；对于调料的选择，他倡导使用多元化的香料，既保持了原有的香气又增加了食物的新鲜感；对于汤品的制作，作者提倡采用慢炖的方式，使得汤品的营养成分得以充分溶解，同时也能保留食材的原始风味。
四、深度解读
为了更好地理解这本书，读者还可以跟随作者的脚步，深入探讨其中的每一个主题和菜品。例如，对于川菜中的麻婆豆腐，作者详细介绍了其配料和烹饪步骤，让读者更深入地了解了川菜的麻辣特色；对于意大利面，作者则重点讲述了面条的制作工艺和如何调制酱汁，为读者展现了意大利面的精致与美味。
五、结语
《500道异域美食杂烩大乱炖：味蕾的探险之旅》是一部集美食知识与文化体验于一体的佳作。它以异域文化的多样性为背景，通过介绍各种异国美食的独特魅力，深入探索了中华饮食文化的博大精深。通过阅读本书，读者不仅可以品味到全球各地的美食之韵，更能领略到各国文化和历史的魅力，是一本不可错过的美食探索手册。让我们一起踏上这场味蕾的冒险之旅，去发现世界的色彩与美味！
南京银行股份有限公司股票在 2025 年 5 月 13 日至 6 月 9 日的 19 个交易日中，有 15 个交易日收盘价不低于 “南银转债” 当期转股价格 8.22 元 / 股的 130%（即 10.69 元 / 股），触发《募集说明书》中的有条件赎回条款。2025 年 6 月 9 日，南京银行第十届董事会第十次会议审议通过提前赎回议案，将对赎回登记日在册的 “南银转债”，按债券面值加当期应计利息的价格全部赎回。
投资者持有的 “南银转债”，可在规定时限内于二级市场交易，或按 8.22 元 / 股（若有除权、除息等调整情形，按调整后价格）转股，否则将以 100 元 / 张票面价格加当期应计利息被强制赎回，面临较大投资损失。这一情况，折射出银行转债背后促转股的深层逻辑。
可转债退出市场方式多样，包括转股退市、回售、赎回与到期兑付，但银行转债因补充核心一级资本的迫切需求，发行方促转股意愿强烈。在融资受限背景下，银行发行转债不仅为低成本融资，更重要的是通过转股充实核心一级资本，提升资本充足率。银行作为资本密集型行业，核心一级资本相对稀缺，可转债部分额度在上市时可补充当期核心一级资本，其余计入负债，随着转股规模扩大，核心一级资本补充比例相应提升，全额转股对银行意义重大。
从行业历史来看，已退市银行转债多为提前赎回，触发强赎条款后，银行通常会选择赎回。如成都银行、苏州银行在触发强赎后迅速行动。2025 年，杭银转债、南银转债也因股价表现触发强赎。6 月 4 日，杭银转债公告，最后交易日为 7 月 1 日，最后转股日为 7 月 4 日，提前赎回完成后，7 月 7 日起在上交所摘牌。
据统计，2025 年将有 6 只银行转债退出市场，数量创历年新高，银行转债数量将从年初 13 只减至 7 只，规模至少缩水 860 亿元。即便未触发强赎，银行也会积极推动转股，像光大银行引入中国华融、江银转债引入江南水务，均取得良好转股效果。
在银行股价不断创新高、可转债转股提示公告频发的当下，投资者需密切关注银行转债动态，谨慎权衡转股、卖出或持有赎回的利弊，避免因信息滞后或决策失误造成损失。
TOP3大新闻
王自如离开格力后首发声：感谢董明珠、雷军，并宣布将进军AI赛道
6月6日，王自如B站账号复更宣布回归，并改名为“王自如AI”，以AI测评UP主身份二次创业。他表示：“要做AI的内容创业，高度聚焦AI应用，用AI技术帮助传统产业加速数字化转型。”对于为何选择这一赛道，他直言来钱快。
他还回应了诸多争议话题，他表示，“加入格力期间，为保守商业秘密退网，用几年时间几乎重塑了从销售、仓储、物流、终端到售后的一整个销售体系。”他还称，“离开格力时是人生最糟糕的时候。”王自如也再次谈到了工资条，在视频的最后，他表示，如果真的想清楚了自己要什么，可能看工资条真的不那么重要。最后他喊话董明珠、雷军，感谢给予他的巨大鼓励和帮助。（红星新闻）
字节跳动海外上百名员工食物中毒，云海肴被告上法庭
6月4日，餐饮连锁店云海肴因2024年字节跳动集体食物中毒案被告上法庭，具体为被控一项抵触食品销售法令，以及一项抵触环境公共卫生（食品卫生）条例的控状。
去年7月30日，字节跳动新加坡办公处发生集体食物中毒事件，多名员工在食堂吃了中式自助午餐后感到身体异样，至少130人出现肠胃不适症状，有员工在办公场所呕吐，“甚至吐到瘫倒在地起不来。”新加坡民防部队出动集体消毒车，并用17辆救护车将病患送院。
随后，7月31日晚间，新加坡食品局和卫生部发文告表示，多人在字节跳动新加坡办公处位于莱佛士码头一号（One Raffles Quay）26楼的食堂吃了云海肴和莆田供应的食物后出现肠胃炎症状。（红星新闻）
北大“韦神”韦东奕，开设社交账号
6月6日，有网友在短视频平台发现一账号用户名为韦东奕，并在简介中写明：韦东奕本人账号。截至发稿，韦东奕的账号显示粉丝14.9万，今天1小时涨粉近10万。据报道，联系到韦东奕堂哥核实，该账号并非假冒。后续，该账号将分享数学相关内容，使韦东奕与外界有更多接触。网友纷纷在韦东奕账号评论区留言许愿“接高考数学130+”“所有考试都过”等。（红星新闻、北京日报）
大公司/大事件
永辉超市将完成第100家胖东来模式调改店
36氪获悉，6月13日，永辉超市第100家胖东来模式调改店即南京江宁万达店将开业。100家调改门店的完成标志着永辉超市的含胖量持续上升，也意味着胖东来化逐渐成为永辉全国门店的“标配”。据了解，永辉的胖东来模式调改进入规模化、系统化的阶段。未来，永辉将全面对标胖东来的商品品质和价格，坚定走品质零售路线。
多地家电“国补”暂停？有地方称前期补贴资金用完，专家称第二批第三批在拨
今年上半年最重要的促销大战“618”正在火热进行，但部分地方却传出家电以旧换新“国补”暂停或者调整的消息。6月5日，记者致电重庆市商委，接电话的工作人员表示，确实暂停了，接下来“等文件、政策出来才能知道”。记者又拨打了重庆市以旧换新热线电话，相关人士也证实，重庆家电”以旧换新“暂停，主要原因是前期的补贴资金用完了，总补贴差不多12个亿。中国家用电器商业协会常务副秘书长吴咸建表示：“最近确实有些地区出现了家电‘国补’暂停或者调整的现象，主要是国补资金在接续上面存在断档期，有缺口，现在各地有的第二批资金基本上已经拨付到位了，有的第二批资金还正在拨付，第三批资金规划也正在进行中，目前这个是短暂的情况，现在市场上有一些焦虑的情绪，也有商家在进行炒作，相信很快就会有所改观。”（澎湃新闻）