掌控厨房激战5：五字五味的神秘对决——剖析厨房中的五个关键动作与策略，贵州遵义“4·29”火灾事故致3死，调查报告公布：系电池热失控引燃沙发等可燃物原创 刘伯温为何不让后人学帝王之术？他的2个儿子，为何都死于非命？IT之家 6 月 4 日消息，根据英特尔官网信息，英特尔代工将于 6 月 24 日在韩国首尔举行 Direct Connect Asia 活动，这也是英特尔代工 Direct Connect 大会首次来到美国境外。
在日常生活中，厨房被誉为烹饪艺术的舞台，是一场充满魅力和挑战的激战。这场战争的胜负，不仅取决于食材的选择、烹饪技巧的运用以及对火候的精准控制，更关乎厨房中五个看似微不足道的动作与策略——五个关键动作，它们共同构成了厨房大战的关键所在。
切菜是厨房战斗的第一步。熟练的手工切菜技术能够快速准确地将新鲜蔬菜切割成所需形状，如片、丝、块等，为后续烹饪过程打下基础。掌握刀法技巧也至关重要。例如，对于不同的蔬菜或肉类，应选择合适的切法，如顺时针或逆时针切、直切或斜切、细切或粗切，以确保食物在烹饪过程中保持最佳口感和营养。
调味品的选择也是影响厨房作战的重要因素。不同的调味料具有不同的味道和特性，需要根据菜品的主次搭配和个人口味进行选择。例如，酸甜苦辣咸五味俱全的食物可以增加整体菜肴的层次感和风味，使食客在品尝美食的同时感受到生活的丰富多彩。适当的糖分可以使菜肴更具甜美，而盐分则可提鲜防腐，提升食物的口感和营养价值。
火候的控制是决定菜品口感和质量的关键环节。在煎、炒、烤、蒸等多种烹饪方式中，火候的调节直接影响到食物的熟透程度、香气浓郁度和营养成分的保留情况。例如，对于煎制的食品，应掌握好油温，过高的油温会使得食物焦糊而不熟；而对于炖煮的食品，则需时刻关注汤水是否沸腾，以免食物烧焦失去水分和营养。根据食材种类和烹饪方式的不同，也需要灵活调整火候，避免过度烹饪导致营养流失或者食材变质。
再次，烹饪器具的使用也是厨房作战不可或缺的部分。从锅具、铲子、砧板到搅拌器、研磨机等，每一件工具都有其特定的功能和使用方法。例如，翻煎类菜品时宜选用平底锅，可使食物均匀受热，煎至两面金黄；而炖煮类菜品则需要使用深长的炖锅，既能保证食材充分吸收汤汁，又能在长时间烹饪中保持食物的鲜美。合理选择和使用烹饪器具，如木铲、不锈钢勺子等，不仅能提高工作效率，也能保护手部健康。
清洁卫生也是保证厨房战斗力的基础。良好的清洁习惯不仅可以减少食物污染的风险，还能确保厨师和食客在一个安全、健康的环境中享用美食。无论是洗菜还是切菜，都要做到彻底清洗，避免留下残留物；烹调后要及时清理灶台和餐具，防止细菌滋生；调料罐也要定期更换，避免异味积累引发疾病。只有将这些基本的清洁步骤做好，才能真正做到厨房战斗的干净利落，提升烹饪技艺，让每一口美味都成为一次心灵的享受。
厨房中的五个关键动作与策略——切菜、调味、火候、烹饪器具和清洁卫生，共同构成了厨房大战的核心元素。掌握这五个要点，不仅能让厨师在烹饪过程中游刃有余，更能通过精细的操作和合理的策略，创造出一道道色香味俱全、口感丰富、营养丰富的佳肴，引领人们品味生活，享受美食。而在竞争激烈的现代厨房里，每一个细节都在无声无息地塑造着我们的餐桌文化，让我们一起期待每一次的厨房战斗，领略到那五字五味的神秘对决，一同见证厨房的艺术魅力。
近日，贵州省遵义市应急管理局公布了《遵义市仁怀市高大坪镇“4·29”较大火灾事故调查报告》。该事故发生于2025年4月29日22时52分许，仁怀市高大坪镇银水村一民房发生火灾，造成3人死亡。
事故调查报告指出，经调查认定，这起火灾是一起非生产安全责任事故，其直接原因系使用手机充电器为玩具电池充电过程中，电池发生热失控引燃沙发等可燃物蔓延扩大成灾。
来源：央视新闻
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刘伯温一生才智过人，却命运多舛，最终死于非命。他留下遗言，警告后代不要学习帝王之术，但他的两个儿子却都未能逃脱悲惨的命运，每一个的死亡都令人惋惜。
刘伯温是明朝开国皇帝朱元璋的军师，他的地位无可替代。早在刘伯温年逾五十时，他就与朱元璋初次见面，便提出了“先陈后张”的作战策略，帮助朱元璋击败了陈友谅。此后，随着朱元璋建立了大明帝国，刘伯温为其提供了众多重要计谋，可以说，刘伯温是明朝初期的支柱之一。
然而，刘伯温的死因却充满了疑点。
公元1375年，年逾六十的刘伯温因风寒久治不愈。朱元璋派遣御医前去诊治，但刘伯温的病情却愈发严重，特别是服用了御医开出的药后，腹部剧痛如同石块压迫一般。虽然刘伯温聪明如他，自然意识到此事不对，还是拖着病体去见了朱元璋，但得到的答复只是让他安心养病。这个“安心”二字，显然隐藏着另一层意思。回到家后，刘伯温开始拒绝继续服药，并决定返回老家，开始安排自己的后事。他清楚，朱元璋可能希望他永远沉默，而他无力反抗，只能为后代谋一条生路。因此，他留下了几条遗言，其中第一条是要求将《天文书》交给朱元璋；第二条则是叮嘱后代绝不学习帝王之术。刘伯温病逝于同年农历四月初六，享年65岁。
《天文书》是刘伯温家族的宝贵财富，其中记录着许多秘密。将此书交给朱元璋，等于把家族的底牌彻底交了出去。而他禁止子孙研究朝政，也是一种对未来的自保之举，试图让家族后人有个平安的活路。
从后来的历史来看，刘伯温的决策的确是聪明的。然而，他算尽了天命，却无法改变自己两个儿子的悲剧命运。刘伯温有两个儿子，长子刘琏和次子刘璟。刘琏在父亲去世时年仅28岁，刘璟也不过26岁。两人都才智过人，尚未步入官场。如果他们听从父亲的遗言，远离朝堂，也许能够拥有一个相对安稳的未来。遗憾的是，他们未能遵循父亲的叮嘱。
刘琏在1377年通过科举考试，考取功名后被任命为考功监丞、监察御史，翌年又被调任为江西布政司右参政。朱元璋对他极为看重，本意是让他到地方历练几年，然后再返回中央任职。然而，刘琏未能施展抱负，就被胡惟庸党人迫害，最终走向了死亡。1379年，年仅32岁的刘琏在胡惟庸党人的逼迫下跳井自杀。
刘璟的命运同样令人惋惜。自幼爱好兵法的刘璟，深得朱元璋赏识。1381年，朱元璋让刘璟参与讨伐温处叶和吴达三等叛乱分子，刘璟的表现非常出色。9年后，刘璟将家族的爵位让给了哥哥的儿子，自己则被任命为閤门使，并获得了“除奸敌佞”的铁简。然而，正当刘璟的仕途一片光明时，局势突变。随着蓝玉案的爆发，朱元璋展开了对朝中大臣的大规模清洗。刘璟虽然没有被卷入其中，却也未能得到重用，反而被冷落。
在朱棣发动靖难之役时，刘璟献出了16条谋略，却被当时的皇帝朱允炆忽视，最终被派遣随李景隆出征。李景隆能力不足，却因讨好朱允炆而得到重用，导致战役失利。刘璟极为愤怒，试图通过写《闻见录》来引起朱允炆的注意，但仍未得到回应，最后辞官回家。讽刺的是，最终李景隆竟然打开南京城门，迎接了朱棣进城，亲自摧毁了朱允炆的统治。
朱棣即位后，立即邀请刘璟入朝。然而，刘璟坚决拒绝为二主效力，甚至直接向朱棣表示：“殿下百世后，逃不得一个‘篡’字。”朱棣愤怒至极，将刘璟关押在监狱。然而，刘璟并没有屈服，而是在监狱中以发辫自尽，结束了自己的生命。