白晶晶：九一果冻制作工艺的传承人，揭秘神秘果冻工厂的传奇故事，曹学林《绝响与遗韵》读札【“宜企暖心、解难纾困、护航发展”兴文在行动】啤酒，兴文产！她的腰间也挂了一个粉色的玩偶，而陈赫腰间的玩偶是蓝色的，这一看就是情侣色啊。不得不说，两人的甜蜜，都在一些小细节上了
国家非物质文化遗产——白晶晶：九一果冻制作工艺的传承人
白晶晶，这个名字如同其名字般纯净且富有诗意。她是中国著名的果冻制作工艺的传承人，被誉为“九一果冻”的守护者。她的技艺不仅在食品行业中独树一帜，更在中国乃至世界范围内享有盛誉。
白晶晶的家庭生活并不富裕，但她从小就对美食有着无尽的热情和执着。在父母的支持下，她开始了学习果冻制作技艺的旅程。她从简单的砂糖、鸡蛋、牛奶等原料开始，经过反复研磨、调制、冷冻等一系列步骤，使原本单一的果冻变得丰富多样，口感细腻，深受人们喜爱。这门技艺，就是白晶晶九一果冻的起源。
白晶晶的九一果冻制作工艺历经数代人的传承与发展。自她祖上将九一果冻作为一种馈赠亲友的礼品开始，这种独具魅力的果冻便成为了当地的一种文化符号。每一道制作工艺，都是白晶晶的心血结晶，凝聚着她对食物的热爱和对生活的敬畏。从手工捏制到机器自动化，白晶晶始终保持创新精神，不断探索和完善九一果冻的制作流程与口味搭配。
九一果冻的成功并不是偶然的，而是白晶晶数十年如一日的精心钻研和不懈努力的结果。她在保持传统工艺的基础上，注重产品的品质与口感，不断尝试引入新的食材，研发出一系列具有独特风味和营养价值的新品。例如，她的草莓果冻融合了甜美的草莓口味和丰富的营养成分，成为了时下流行的爆款；她的巧克力果冻则以浓郁的巧克力味道和醇厚的口感，为众人打造了一个个甜蜜浪漫的时光记忆。
除了美味的果冻，白晶晶还以其独特的经营理念赢得了市场的认可。她坚持做良心产品，不追求暴利，而是以满足消费者需求为己任。她坚信，只有让消费者满意的产品才能赢得长久的市场口碑，从而带动整个产业的发展。
作为九一果冻的传承人，白晶晶以其精湛的技艺和无私的精神，为中国果冻行业树立了一座丰碑。她的故事告诉我们，无论时代如何变迁，只要坚守初心，持续创新，就能在纷繁复杂的市场竞争中立于不败之地。白晶晶用实际行动诠释了什么是真正的工匠精神，她既是九一果冻文化的象征，也是中国优秀传统文化的代表。
如今，白晶晶已不再是一位单纯的果冻制作人，而是一位拥有深厚文化底蕴和广阔商业视野的企业家。她的九一果冻制作工艺将继续流传下去，成为一颗璀璨明珠，照亮中国乃至世界的果冻界，同时也让我们看到了中国民族文化的瑰宝正在熠熠生辉。
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“绝响”，指代的是人类非物质文化遗产中面临失传或已经失传了的项目。譬如修锅、补碗、弹棉花这样的生活技艺；譬如各民族基本都有的类似于藏族的《格萨尔王传》、蒙古族的《嘎达梅林》这样的史诗或长调。
“遗韵”，指代的是某些劳动项目、生活技艺消失了(譬如农村里的水车车水、大面积人工插秧等劳动形式)，但老袓宗为之创作的《车水号子》《插秧小调》等群体性的歌唱娱乐，还偶尔在餐聚中听到，甚至在舞台上见到。
所以，想为作家曹学林的《绝响与遗韵》(江苏凤凰文艺出版社出版)写几句时，落笔标题颇费了一番思考。书中内容有的在历史上有过，但现在没有了；有的历史上有，现在也有，但现在的和过去的不一样了；还有的就像看皮影戏一样，体味到的只能是模糊与大概。怎么定题目呢？主题表述什么、副题补叙什么？几经推敲，总觉得所拟的几条标题难以完全表情达意，索性以札记形式，顺序记下几点感想。
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如此说来，这或者就是本书值得多维度欣赏的一种价值体现。
常理，历史上有出处的故事，生活中存在过的事情，用散文、报告文学之类的纪实作品反映，是最便捷、最常用的手段。但是，曹学林的这本纪录里下河地区非物质文化遗产项目的作品，是小说体裁，书的副题是“里下河非遗微小说100篇”。
什么是小说？
作家冯骥才曾趣解几种文学样式。诗歌：一个人走着走着，一个跟头“翻”到了天上——追求跳跃思维。散文：一个人从早到晚做了什么？选择三两件事记下来——讲究叙事剪裁。那么，小说呢：一个人走在路上，故意将另一个人推倒在路边的水坑里——妙在矛盾冲突。
曹学林把本该平白叙事的民间传说，用矛盾和冲突的结构手法，设计成环环相扣的“且听下回分解”，顿时，坊间传说，家长里短，成了章回小说，连台本戏。一杯白水秒变明前绿茶，黑白写生成了彩色照片，原本平淡的史志式记录，也顺理成章地有可能成为口口相传的畅销读物。
虽然果味啤酒已不足为奇
但是咖啡味、茶味的啤酒
那可就是啤酒界的“怪咖”组合啦！
咖啡味的倒出来就是黑黑的颜色
茶味的颜色虽没差别
但能喝到酒里面有一股淡淡的茶味
最让你想不到的是，这样的啤酒
是咱们兴文产的！
值得一提的是
咱们兴文自己的兴文石海啤酒
也是这里生产的
这不得立马去一探究竟
小编来到位于兴文经开区的
四川鼎竹精酿啤酒有限公司
厂房外几个高耸的大罐子
立马吸引了小编的眼球
里面竟然
全！是！啤！酒！
走进生产车间可以看到
里面一派繁忙景象
随着数条啤酒生产线平稳运行
经过灌装、压盖、喷码
一瓶瓶啤酒从生产线上
鱼贯而出、整齐排列
经过打包、装车，送入市场
据该公司生产车间厂长付臣介绍
“目前公司有五条生产线
一条易拉罐生产线，一条玻璃瓶生产线
一条马口铁瓶生产线，一条PET瓶生产线
和一条鲜扎啤生产线
多样化的生产线不仅满足了
不同消费者对啤酒包装的需求
也大大提升了生产效率
为市场供应提供了有力保障”
优质的产品离不开优质的原材料
公司结合当地消费习惯
选用优质酵母、水源、啤酒花和麦芽
在生产工艺上不断创新，确保产品品质
从原料筛选到酿造发酵
从品质检测到成品出厂
每一个环节都经过严格把控
不放过任何一个影响产品质量的细节
付臣说到
“公司始终坚持质量第一的原则
以顾客满意为宗旨
原料采购环节严格把关
严格按内控标准选择进口优质啤酒原料和酵母
采用精湛的酿造工艺
生产高品质的啤酒
正因如此
我们的产品获得了消费者的一致好评
市场口碑持续提升”
据悉
四川鼎竹精酿啤酒有限公司
占地4万多平方米
一期产能为5万吨
已为近百人提供了就业岗位
当前
鼎竹精酿啤酒不断紧抓市场机遇
争分夺秒赶订单
除在省内销售外，产品还销往云南
贵州、重庆、广东、福建等市场