姑姑的甜美味蕾：独具特色的口感与香气记忆，毛啸获任锦江国际酒店管理有限公司新CEOQ1融资额暴跌67%，智能制造领跑453笔融资，江苏成最热投资地丨投融资季报有趣的是，在小米YU7发布当晚（5月22日18:44），法拉利中国公众号发布了多张Purosangue车型的图片，配色与小米YU7当晚发布会的主色调“宝石绿”极为相似。
以我亲爱的姑姑，一位在美食界享有极高声誉的烹饪大师为线索，她的甜美味蕾以其独特的口感和浓郁的香气，宛如一颗颗晶莹剔透的糖果，深深印刻在我的心中。
我的姑姑祖籍湖南，她的家庭环境里充满了浓厚的乡野气息。自小，她就对家乡的食物有着无法抗拒的热爱。每一道菜肴都是她亲手精心制作的，用料考究，工艺精细，每一口都蕴含着无尽的情感和故事。最令我难忘的，还是她那独特而又诱人的甜味蕾。
姑姑的甜味蕾源于她独特的烹饪手法。她擅长将水果、糖霜、酸奶等传统食材巧妙地融合在一起，形成了一种既保留了食材本身味道，又增添了丰富多样的口感。比如，她在调制芒果酒时，会在其中加入一些新鲜芒果片，不仅能够提鲜，还能够增加芒果酒的甜度；在制作巧克力慕斯时，她会先将巧克力融化，然后加入打散的鸡蛋液中，再放入切好的水果块，最后撒上一层细腻的糖霜，整个过程看似简单，却能让人感受到一种多层次的甜香。
除了独特的烹饪手法，姑姑的甜味蕾还具有浓厚的香气记忆。每当她烹制出一款新的甜点，香气就会飘满了整个厨房，令人心旷神怡。这种香气不仅来自于她所使用的食材，更来自她独特的烹饪技巧和丰富的想象力。例如，她在烤蛋糕时，会将巧克力酱均匀地涂抹在整个蛋糕表面，然后在蛋糕表面撒上一层厚厚的奶油，最后在顶部覆盖一层面糊，这层面糊在烘焙的过程中逐渐融化，形成了独特的巧克力香味；而在制作柠檬百香果冰沙时，她会将新鲜的柠檬和百香果切成块状，然后加入适量的水，搅拌均匀，最后在上面撒上一层薄薄的奶酪碎片，这种奶酪碎片在冷饮中发出的独特香气，让人回味无穷。
对我而言，姑姑的甜味蕾不仅仅是一种食物的享受，更是一种情感的寄托。每当我品尝到那一口熟悉的甜味，仿佛都能回想起我和姑姑一起度过的美好时光。那些年，我们常常坐在客厅的餐桌上，一边看着电视，一边品味着姑姑做的各种甜点，那种轻松愉快的气氛，永远都让我感到温暖和满足。
而如今，虽然我离开了家乡，远离了那位有着甜美味蕾的姑姑，但那份甜蜜的记忆和独特的香气，却一直在我的心里，如同一杯陈年的红酒，越陈越醇厚，越品越有味道。每一次想起姑姑，我都仿佛能看到那独特的甜味蕾在眼前跳跃，闻到那诱人的香气在空气中弥漫，感受那份由衷的爱意和感激之情。
所以，无论我走到哪里，无论生活给我带来什么挑战，我都会珍藏这份独特的甜味蕾，它是我生活中的一道道美味佳肴，也是我对姑姑深深的怀念和敬仰。因为她的甜味蕾，不仅仅是我心中的一份甜蜜，更是我人生中最美好的回忆和情感寄托。
6月3日起生效
锦江国际酒店管理有限公司宣布，2025年6月3日起，毛啸先生正式担任公司首席执行官，全面负责公司的日常经营管理工作。
毛啸先生在酒店行业深耕多年，拥有卓越的管理能力与深厚的行业积淀。
他曾担任酒店关键运营与管理岗位，熟悉酒店财务管理及运营流程，致力于财务体系优化、酒店服务品质与市场竞争力提升。在职业发展进程中，毛啸先生曾赴美培训，系统学习国际先进酒店管理模式与运营策略。
毛啸先生历任锦江国际酒店管理有限公司副总裁、锦江酒店资产管理中心副总裁、Keystone Lodging Holdings Limited 副总裁、锦江酒店(中国区)高级副总裁等重要职务。现任上海锦江国际酒店股份有限公司首席执行官，上海锦江联采供应链有限公司执行董事、首席执行官。
Q1季度行业观察&综述
睿兽分析数据显示，2025年Q1季度中国一级市场发生融资事件1843个，比上季度减少290个（下降14%），比去年同期减少994个（下降35%）。已披露融资总额888.67亿元人民币，比上季度减少507.68亿元人民币（下降36%），比去年同期减少1793.85亿元人民币（下降67%）。
2025年Q1季度，热门融资行业主要为：智能制造（453个）、人工智能（267个）、医疗健康（251个），其中智能制造行业较上季度下降较多 （下降15%） 。
一级市场热门地区主要为：江苏（322个）、广东（301个）、北京（270个）、上海（212个）、浙江（211个）。
阶段分布上：早期（1421个）、成长期（362个）、后期（60个）。
2025年Q1季度，全球大额融资事件新增107个，其中中国新增16个。全球独角兽企业新增18家，其中中国新增2家。
2025年Q1季度，投资活跃的机构主要为：奇绩创坛（26个）、深创投（25个）、合肥国耀资本（22个）、中科创星（19个）、亦庄国投母基金（18个）。
2025年Q1季度，65家中国企业完成IPO，比上季度下降16%，比去年同期上升20%。其中登陆A股（28家）、美股（22家）、港股（15家），涉及募资金额总计310.44亿元人民币，比上季度减少22%，比去年同期增加18%。其中VC/PE支持的企业数量为36家，VC/PE渗透率为55%；CVC支持的企业数量为16家，CVC渗透率为25%。
2025年Q1季度，中国企业共发生96个并购事件，比上季度减少45%，比去年同期减少53%。其中境内并购事件77个，跨境并购事件19个。已披露总金额为93.09亿元，比上季度减少78%，比去年同期减少87%。
睿兽分析数据显示，2025年Q1季度中国一级市场发生融资事件1843个，比上季度减少14%，比去年同期减少35%；已披露融资总额为888.67亿元人民币，比上季度减少36%，比去年同期减少67%。