日系欧美经典美食交融：探索日本和西方文化的异彩纷呈美食之旅，暑假书单推荐！《知识就是力量》三本好书入选“2025年福建省‘暑假读一本好书’推荐书目”原创 为什么古代的一些农民会有过激的举动？[18]5月23日，国务院总理主持召开国务院常务会议，审议通过《制造业绿色低碳发展行动方案（2025－2027年）》。会议指出，推进制造业绿色低碳发展是大势所趋，要加快绿色科技创新和先进绿色技术推广应用，强化新型工业化绿色底色。要推进传统产业深度绿色转型，结合大规模设备更新等政策实施，积极应用先进装备和工艺，加快重点行业绿色改造升级。要引领新兴产业高起点绿色发展，加大清洁能源、绿色产品推广，提升资源循环利用水平。要加强共性技术攻关，完善重点领域标准，优化相关政策，健全绿色制造和服务体系，更好支持和帮助企业转型升级。
在当今多元文化的时代背景下，美食成为了人们了解不同国家和地区历史、文化、生活习俗的重要窗口。其中，以日本和西方为代表的两个极具特色的饮食文化，通过深度交融，为我们呈现了异彩纷呈的美食世界。
日本与西方在全球范围内都有着广泛的受众，其独特的烹饪技艺和精美的食材搭配，使得这些美食既保留了传统日本菜的严谨细致，又融合了西方快餐、西式甜点等现代元素。以下将从以下几个方面探讨日本与西方美食交融的历史背景与现状：
日本的“寿司”被誉为全球最知名的美食之一，源自于古代的渔猎和采集生活方式。以海苔、鱼肉为主要原料，配以醋、糖、芥末等调料进行腌制后制作成的精致海鲜卷，不仅口感鲜美，更富含丰富的营养物质。随着日本料理的发展，其创新性和多样性也逐渐得到提升。例如，“天妇罗”，一种将面粉裹入各种小块肉类或蔬菜类食材，油炸至金黄色的日本特色小吃，就深受西方食客的喜爱。日本的传统茶道中也会融入一些精美的茶点，如抹茶蛋糕、樱花曲奇等，这些都展现了日本对美食的独特理解和创新精神。
西方美食以其丰富多样的口味和形式吸引了众多日本食客的关注。无论是经典的披萨，还是新颖的汉堡、比萨饼，无不体现出西方餐饮的魅力。其中，美国的快餐连锁店如麦当劳、肯德基等，虽然看似简单直接，但却凭借其便捷性、高效率、价格合理等特点，成功打入中国市场，为日本餐饮市场带来了巨大的竞争压力。而在法国餐厅中，米其林三星级别的法式美食更是独树一帜，如鹅肝酱、奶酪拼盘、红酒炖牛排等，每一款菜品都在追求极致的烹饪工艺和独特的味觉体验。
这种异彩纷呈的美食之旅并不意味着日本和西方之间的文化交流已达到巅峰状态。事实上，两国美食在交流与借鉴的也在保持自身的独特魅力和文化底蕴。例如，尽管日本的寿司常常被看作是一种简单的主食，但其实它是日本社会生活的一种重要表现形式，反映了日本人对于时间和空间的敏感度和生活节奏的把握；而西方快餐品牌如麦当劳和肯德基，虽然在全球范围内的知名度极高，但在食物的制作理念和配方上，仍受到日本传统食品的影响，如他们的香脆薯条、可乐鸡翅等，都是基于日本传统菜肴的基础上进行改良和创新。
日本与西方美食交融的历史背景与现状，既是两个地区饮食文化的碰撞与融合，也是两种文化相互尊重、包容与借鉴的生动写照。在这片美食的海洋中，既有传统的东方精髓，也有现代的西方元素，构成了一个丰富多彩的美食世界。让我们期待在未来，这一异彩纷呈的美食之旅能够继续深化，让世界各地的人们都能品尝到来自日本和西方文化的独特美味。
让阅读
成为习惯
——《知识就是力量》暑假好书
2025年6月，福建省“暑假读一本好书”活动推荐书单重磅揭晓！其中，《知识就是力量》杂志社编著的《科学之眼看艺术》系列图书——《历史见证者：文物中的科学印记》《银幕追光者：电影中的科学密码》，以及《我的自然科考笔记：地质传奇》赫然在列，为青少年暑期阅读带来兼具科学性与趣味性的知识盛宴！
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一
当文物遇见科学，解锁历史密码
《历史见证者：文物中的科学印记》：跟着文物专家，用“科学之眼”审视历史，让文物自己说话，寻找文物中的科学印记！
本书带领读者认识科技考古，分享了现代考古、文物修复、文物保护工作中运用到的科学技术；同时，直击考古现场聚焦知名的三星堆考古发掘；更通过挖掘一些具体文物背后隐藏的历史故事、文化内涵和科学知识，让读者了解历史悠久的中华文明，感受中国古代科技展现的古人智慧和先人们的工匠精神和探索创新精神。
二
电影里的科学狂想，照进现实世界
《银幕追光者：电影中的科学密码》：电影中的超级英雄、酷炫动画不仅是光影的表现，给你“科学之眼”，化身银幕追光者，解开其中的科学密码！
本书通过解读《复仇者联盟》《正义联盟》《阿丽塔》《星球大战》《降临》《流浪地球》《猩球崛起》《金刚》《哥斯拉》《侏罗纪世界》等20几部科幻电影，以及《抓妖记》《寻龙诀》《盗墓笔记》《美人鱼》等经典国产电影，剖析其中涉及的科学知识，引发对未来世界的科学思考。
古代一些农民会有过激的举动，会直接反抗土豪地主，会反抗官府，甚至会反对皇帝，搞农民起义。有的农民直接做土匪，用暴力抢劫，也活得很自在。他们为什么会有过激的举动？
古代的农民生活在社会最底层，虽然他们直接生产粮食，供整个统治阶级使用，但他们的地位并不高，很容易被奴役，被剥削。统治阶级的官员并不直接参加生产劳动，整天歇着就能获得大量的钱粮，都是从民间获得的，而且把这种获得看成是正当的手段，是天经地义的。农民忍受官员的压榨和剥削，时间久了也认为是正当的，是天经地义的。农民种着皇帝家的土地，就要给皇帝上税，还要定期服徭役，服兵役，倘若敢反抗，就一定会招致权力系统的打压。农民明明生活在社会最底层，从事最艰苦的劳动，一年到头辛辛苦苦，却没有多少余粮。压榨最厉害的时代，出现了“四海无闲田，农夫犹饿死”的局面。不管是奴隶社会还是封建社会，农民都处在社会最底层，属于基本生存资料的生产者，按理说，应该享受高级的待遇，却往往享受了最低级的待遇，甚至根本没有什么社会待遇。按理说，农民自己种地，种出的粮食自己吃，没必要交给皇帝，也没必要让官员来收税，但皇帝统治了天下，就会利用手中的权力来收税，要各级官员来收，那么各级官员就会层层加税，甚至加的税比皇帝征的税还要多，最终给农民造成了沉重的负担。
农民生活在社会底层，失去了话语权，或者说话语权被权力系统剥夺了。即便他们在大街上使劲骂皇帝，也形不成恶劣的影响。皇帝听不到，官员也听不到。皇帝只要保证绝大多数人都成为农民，就可以源源不断地从农民身上榨取钱粮，获得优厚的待遇，让整个统治阶级长期获得优厚的待遇。整个统治阶级却并不用直接参加田间劳动，甚至整天养尊处优，权力、地位都可以实现世袭。农民即便辛辛苦苦种地，也不能混得好日子，没有出头之日。倘若农民想要获得出头之日，就要花费三代以上人的努力，积攒粮食，积攒钱财，供养一个书生，让书生去参加科举考试。这种供养发生在唐代以后，因为唐代以后才有了科举考试制度，而唐代以前的农民供养书生，书生却并不能参加科举考试，只能到权贵家里送门客，为权贵出谋划策，立功之后才可以接受封赏，不然就永无出头之日。农民比较辛苦，又失去了话语权，只需要有一口吃的就能活下去。即便这样低的要求，很多统治者都无法满足，因为他们长期从民间搜刮财富，变得贪得无厌，不愿意放松手中的锁链，最终激起民变。