《美国肉枪狂热：探寻舌尖上的暴力与迷醉》: 从历史中学习的教训，是否值得传承？，: 引导行动的声音，难道我们不应倾听？
问题：《美国肉枪狂热：探寻舌尖上的暴力与迷醉》
在现代社会中，肉类消费已经成为了全球饮食文化的重要组成部分。这种饮食习惯背后隐藏着一种引人入胜的“美国肉枪狂热”，一种对美式烧烤、熟食加工和动物养殖业的痴迷。这不仅涉及到了食物的口感、烹饪方式和营养价值等多个层面，更触及到一个国家文化的深层情感和价值观。
从感官体验上看，《美国肉枪狂热》通过独特的食材选择和烹饪技巧，展现了美国人对美食的热爱。他们倾向于使用新鲜、瘦肉，如鸡胸肉、火腿肠等，这些原料经过腌制、烧烤或烘烤后，呈现出诱人的色泽和鲜嫩的口感，满足了人们对于美味与营养价值双重追求的需求。在这种氛围下，人们往往会在饭桌上享受各种精致的佐料和调味品，如芥末、辣椒粉、大蒜、黑胡椒等，这些调料的加入增加了肉质的新鲜感和层次感，使得每一口都充满了不同的味道。
在烹饪方式上，《美国肉枪狂热》展现了美国人的独特烹饪哲学。传统的烧烤通常采用炭火烤制，肉的香气四溢，伴随着翻滚的烟雾，让人仿佛置身于户外的烧烤现场。而现代的熟食加工则更多地依赖于微波炉和烧烤架，使得肉制品在短时间内快速熟透，减少了对环境的负担，并且保证了食品的新鲜度和营养成分。许多熟食店也会提供各种各样的烤肉酱和腌制汁，以满足不同口味的需求。这些调料不仅能为食物赋予丰富的口感，更是在潜移默化中塑造了美国人的味觉审美和饮食文化。
在肉枪狂欢的背后，隐藏着的是美国人对于肉类消费的深层心理认同和社会观念。在美国社会，肉类消费被视为一种生活方式和社交活动，尤其是那些经济条件较为富裕的家庭和个人，他们常常会因为家庭聚会、朋友聚餐或者商务会议等场合，选择购买高质量的牛肉或猪肉作为主要食材。这种行为背后的动机多种多样，既有满足个人的美食欲望，也有体现对家庭和友情的重视，甚至还有部分人是为了融入主流的社会文化和品味生活。这种心理认同和社会观念在一定程度上塑造了美国人对待肉类消费的态度和行为模式，推动了肉类产业的发展和创新，同时也影响了整个社会对于健康饮食的认知和追求。
《美国肉枪狂热：探寻舌尖上的暴力与迷醉》是一部深入剖析了美国肉枪文化的深度文本。它不仅揭示了美国人对美式烧烤、熟食加工和动物养殖业的独特理解和热爱，还揭示了其中所蕴含的深层次的心理认同和社会观念，以及其对美国社会的影响和启示。这部作品不仅对国内读者具有重要的学术价值和审美参考意义，也为探讨世界范围内各国饮食文化提供了新的视角和思考空间。
6月8日，中国社会科学院考古研究所研究员仝涛在《光明日报》发表《“实证古代‘昆仑’的地理位置——青海黄河源发现秦始皇遣使采药昆仑石刻”》。
6月8日，中国社科院的考古专家发文称，在青海黄河源发现2200年前，秦始皇遣使采药昆仑的石刻。
文章说，青海省玛多县海拔4300米的扎陵湖和鄂陵湖是黄河源区最大的两个淡水湖，近期考古工作者在扎陵湖北岸的田野调查中，发现一处37字秦代摩崖石刻题记。
该石刻镌刻字体为典型的秦小篆，所刻内容为：“皇帝/使五/大夫臣翳/将方士/采藥昆/陯翳以/廿六年三月/己卯車到/此翳□/前□可/一百五十/里。”
大意为：秦始皇廿六年，皇帝派遣五大夫翳率领一些方士，乘车前往昆仑山采摘长生不老药。他们于该年三月己卯日到达此地（黄河源头的扎陵湖畔），再前行约一百五十里（到达此行的终点）。
文章称，石刻内容及其所在地理位置，解决了国人千古争讼的关于“昆仑”“河源”的精确地望问题，记录了秦始皇在统一中国后，遣使向昆仑山寻觅仙药的历史事实，补全了文献记载的缺失……
仝涛，中国社科院考古研究所边疆民族与宗教考古研究室副主任、博士生导师，他主持过的考古发掘项目，曾入选全国十大考古新发现。
多位学者提出质疑
文章迅速引发巨大关注，很多人表示这是非常重大的发现，也有人对真实性提出质疑。
6月8日，北京大学历史学系教授辛德勇发文《高度怀疑乃今人伪刻——石刻造假新高度》。“铭文若如释文所释，敝人高度怀疑乃今人伪刻，这是石刻造假新‘高度’。”
北京语言大学人文学院教授刘宗迪认为，《史记》记载秦始皇26年灭六国，始议帝号，称皇帝。“这块刻石称五大夫26年3月到达河源……秦人出发，最晚当在始皇25年的冬天或者秋天，此时嬴政还没有称皇帝号呢。那么，远在黄河源的五大夫，是如何提前预见到秦始皇称皇帝的？
“秦代方士早不去晚不去，专门挑寒冬天气上路去河源采药，是去采冬虫夏草呢？还是去送死呢？”
学者胡文辉提出，真正的疑点是石刻上看似很普通的动词——“采药”。“‘采药’一词，在现在看起来，自然是古代的词汇，但它实际上并不见于先秦乃至西汉的文献……”
浙江专业人士：
现场看过才有发言权
有消息说，这一石刻早几年就曾被青海师大地理科学学院侯光良教授发现。
据侯光良教授回忆，2020年7月，在扎陵湖北岸距离湖边几百米的凸起岩石上，“看到的东西让我大吃一惊。直接是汉字，而且是篆体，我头一昏，这地方怎么能发现这东西呢。再仔细一看上面有皇字，非常兴奋，连忙拍照记录，回来进行整理研究，并上报相关单位……”
侯光良教授认为，首先这是古代遗物，不存在伪造。其次这个石刻是国家行为，并非个人之力所能完成，字体造诣深厚，非常规范，并有车行到达非常遥远的河源……
但侯光良教授更倾向于认为，石刻是元代或清代的。
玛多，藏语意为“黄河源头”，地处青海省南部。黄河源石刻发现地点扎陵湖，在玛多县西南部42公里，玛多县属高寒草原气候，冬季漫长而严寒，年平均气温-4.1℃，极端日最低温-48.1℃，是青海省极端日气温最低的地方。
昨天，就网上“为旅游开发造了个石刻”的质疑，玛多县当地一位不愿具名的人士告诉记者，像三江源保护区这种核心腹地，是禁止旅游开发的，因此不存在为开发旅游而故意造个石刻。
“秦始皇遣使采药昆仑”石刻，也引起浙江摩崖石刻研究者的关注。昨天一位专业人士告诉记者，要现场看过才有发言权，没有实地看过就下结论太过武断。“如果是当代伪刻，现场很容易看出来。另外，如果是造假，实在想象不出，谁有这么厉害的造假手段？”
有质疑者表示，经过2000多年石刻应该早已风化。这位人士说，浙江嵊州嶀浦潭一块南宋石刻，“看上去和上周新刻的一样，但是它经过了将近800年风雨，一点都没风化。这种石头再过1000年，可能还是这个状态”。