欧陆之巅：乌克兰奶农的惊世黄绝——震撼拍摄下的挤奶盛景，2025全球人工智能技术大会在杭举办 共绘AI发展新图景发面麻花蓬松酥脆的秘密：加啤酒还是加酸奶？当晚，数十名抗议者聚集在洛杉矶一家联邦拘留中心外高呼：“释放他们，让他们留下！” 抗议者举着写有“海关执法局滚出洛杉矶！”的标语牌，还有人通过扩音器带领呼喊口号。
高耸入云、雄伟壮丽的欧洲之巅——乌克兰北部的黑海之滨，矗立着一座被誉为“欧陆之巅”的奶牛农场——纳瓦尔帕。这座奶牛农场以其独特的挤奶盛景，展示了乌克兰奶农们坚韧不拔的精神和智慧，让全世界为之震撼。
在纳瓦尔帕的清晨，太阳刚刚升起，乳白色的晨雾笼罩在宁静的山谷中，阳光穿透薄雾，洒在地面上，形成一片金黄色的光晕。在这里，每一位精明的奶牛主人，早已开始了他们一天的忙碌。他们站在山坡上，眼神专注，手中紧握着奶牛的嘴巴，用力拉动挤奶车，熟练而精准地推动机器，将新鲜的牛奶从奶车中挤出，倾倒在广阔的草地上，犹如一场自然的艺术盛宴。
每一滴牛奶都经过了严格的筛选和消毒程序，确保其质量上乘，无任何杂质。而这些牛奶，则由专业化的团队精心储藏和运输，通过铁路和公路分别运往欧洲各地的市场和消费者家中，以满足全球消费者的高品质需求。在这个过程中，每一个环节都充满了挑战和机遇，每一个步骤都需要奶农们严谨的操作和精细的管理，才能保证生产出来的牛奶达到最佳品质。
在这场壮观的挤奶盛景背后，是乌克兰奶农们对牛奶事业的执着坚守和无尽热爱。这里的生活条件艰苦，劳作强度大，但正是这份艰辛与努力，滋养着每一只奶牛，使之成为了一名优秀的奶牛运动员，为家庭带来经济收益，也为社会奉献着自己的力量。他们的故事，如同一首动人的交响乐，旋律高昂，情感深沉，展现了乌克兰奶农们的独特精神风貌，也向世界展示了一个国家对奶业的重视和对人民生活的尊重。
随着全球化进程的加快，越来越多的人开始关注到乌克兰奶农们的困境。尽管近年来，乌克兰政府已经采取了一系列措施，提高奶农的待遇和生活条件，包括提供补贴和优惠政策，鼓励奶农扩大规模和增加产量，但仍难以从根本上解决奶农面临的困难和问题。摄影师们如约来到纳瓦尔帕，用镜头记录下了这个被誉为“欧陆之巅”的奶牛农场，以此呼吁全球的关注和支持，帮助乌克兰奶农们克服困境，实现可持续发展，共同守护这片神圣的土地和这片流淌着奶香的世界。
在纳瓦尔帕的这一天里，我们看到了乌干达奶牛的惊世黄绝，感受到了乌克兰奶农坚韧不拔的精神和智慧，更感受到了人类对美好生活的追求和对大自然的敬畏。让我们一起，一同见证这幅史诗般的挤奶盛景，感受这一份来自泥土深处的感动与希望，为乌克兰奶农的未来加油，为整个世界的粮食安全贡献力量！
杭州6月8日电(蓝伊旎)“人工智能正以前所未有的速度重塑全球发展格局，在这一浪潮中，中国展现出了令人瞩目的创新活力。”6月7日至8日，2025全球人工智能技术大会在杭州举办，诺贝尔物理学奖获得者、意大利猞猁之眼国家科学院院士乔治·帕里西(Giorgio Parisi)在视频致辞中表示。
据悉，本次大会由中国人工智能学会主办，以“交叉、融合、相生、共赢”为主题，汇聚近300位中外专家分享前沿报告，吸引近千名政产学研各界人士参会，共同探讨人工智能技术突破新动态和产业智变新趋势。
2025全球人工智能技术大会在杭开幕。 主办方
会上，清华大学信息科学技术学院院长、中国人工智能学会理事长戴琼海表示，当前全球人工智能生态正处于技术突破与产业重组并行的关键阶段，中国已建立起较为完备的技术体系与生态格局，未来应聚焦高端芯片攻关、底层架构创新和安全可控应用等方面补齐短板、强化链条。
“人工智能的前期发展局限于在虚拟环境里用数据和模型反复演练，却未真正触及现实世界。”他认为，实现“虚实共舞”的关键是发展具身智能，要构建好从精准感知、场景重建到人机交互、实际应用的闭环体系，让智能模型在海量仿真中不断淬炼，最终具备在现实环境中安全可靠运行的能力。
外国嘉宾参观现场互动体验展。 主办方
中国人工智能学会副理事长何友在演讲中系统阐述了智能无人系统的发展路径和前景。在他看来，技术的变革和规则的完善同样具有渐进性，在AI驱动下，智能无人系统不仅将向多模态融合、自主学习、群体智能、绿色化和人机共生方向发展，还将逐渐具备完成复杂任务的能力，同时确保其过程符合技术伦理与法律法规。
“人工智能的发展不仅关乎技术革命，更是社会变革的推动力。”乔治·帕里西特别提到，自己对Deepseek开源大模型的决定感到非常高兴，“人工智能发展固然存在风险，但开源开放的模式恰是对症良药，期待全球通过开放合作，让AI发展更稳健、更可持续。”
主旨演讲环节，英国皇家工程院院士、萨里大学人机协同研究所所长艾德里安·希尔顿(Adrian Hilton)，以及国际欧亚科学院院士、华为终端BG首席科学家田奇作了分享，中国人工智能学会副理事长、浙江大学教授庄越挺主持该环节。
现场，多项行业发展成果集中亮相：杭州未来科技城行业应用领域垂直大模型发布，展示了区域在行业大模型落地应用的探索成果；人工智能领域知识产权证券化融资专项支持行动启动，为AI创新企业开辟了全新的融资路径；第三届涿溪实验室科技成果转化项目落地签约，标志着国家战略科技力量的前沿成果加速在杭转化。
此外，现场还举行了中国人工智能学会科创中心(杭州站)战略合作签约仪式、中国人工智能学会科技成果转化优秀企业表彰仪式、全球人工智能技术创新大赛硬件挑战赛冠军奖颁奖仪式、中国人工智能学会-昇思MindSpore/昇腾CANN学术基金优秀项目表彰仪式等，多维度助力AI产业发展。
与会嘉宾参观AR眼镜展位。 主办方
据悉，本届大会共由4场主旨报告、25场专题活动构成，其间“清源学者”前沿交叉沙龙、2025全球人工智能技术创新大赛、人工智能技术大会互动体验展同步进行。
作为全球人工智能技术大会连续六年的举办地，杭州余杭区不仅凭借其人工智能产业根基和人才生态体系为大会搭建了理想舞台，更在大会的持续赋能下，不断壮大产业集群、完善创新生态，在数字浪潮中破浪前行。据了解，未来大会将持续助力人工智能技术的突破创新与产业生态的繁荣发展，为共同构建一个普惠、安全、可信的智能世界凝聚全球智慧与力量。(完)
在美食的世界里，发面麻花那蓬松酥脆的口感总是让人垂涎欲滴。大家肯定都好奇，到底是加啤酒还是加酸奶，能让麻花达到这种令人惊艳的状态呢？今天咱就来好好唠唠这个事儿。
啤酒的秘密
啤酒可不只是用来喝的，在做发面麻花的时候，它可是个神奇的宝贝。啤酒有“液体面包”的称号，这里面可是有不少学问呢。啤酒里面含有二氧化碳，这玩意儿就像是一个个小气泡，当我们把啤酒加到面团里，这些气泡就会在面团里“安家落户”。等面团发酵的时候，这些气泡就会膨胀起来，让面团变得松松软软的。就好像给面团里藏了好多小弹簧，等炸的时候，这些“弹簧”一弹，麻花就变得蓬松起来啦。
而且啊，啤酒里还有酒精，酒精在加热的时候会挥发掉，这挥发掉的过程就会带走面团里面的一些水分，让麻花的外皮变得更加酥脆。你想想，麻花里面是松软的，外皮是酥脆的，咬一口，那口感得多棒啊！啤酒还能让麻花的味道变得更香，有一种独特的麦香味，这种香味和麻花本身的香味融合在一起，那味道简直绝了。
用啤酒做发面麻花的时候，要注意一些小细节。啤酒的量不能加太多，太多了面团就会太稀，不好操作；也不能加太少，太少了就起不到让麻花蓬松酥脆的效果。500克面粉可以加100
150毫升的啤酒，这个量可以根据实际情况调整。还有啊，加了啤酒的面团发酵时间可能会比正常发酵的时间短一些，所以要密切观察面团的发酵情况，等面团发酵到两倍大的时候就可以用了。
酸奶的奥秘
酸奶也是做发面麻花的好帮手。酸奶是一种发酵食品，里面有很多益生菌，这些益生菌可以分解面粉里的糖分，产生二氧化碳气体，让面团膨胀起来。这样做出来的麻花就会很蓬松。而且酸奶本身就很香，加到麻花里能让麻花的味道更加丰富，有一种酸酸甜甜的味道，特别开胃。
用酸奶做麻花的时候，最好选择那种比较浓稠的酸奶，这样的酸奶含有的益生菌更多，发酵的效果更好。把酸奶和面粉、鸡蛋、糖、油这些材料混合在一起，揉成光滑的面团。揉面的时候要多揉一会儿，让面团充分吸收酸奶的味道。揉好的面团醒发一段时间后，就可以搓成条，切成小剂子，再搓成麻花的形状。
在炸制酸奶麻花的时候，油温也很重要。油温不能太高，太高了麻花的外皮会炸焦，里面还没熟；油温也不能太低，太低了麻花会吸很多油，变得油腻腻的。油温控制在五成热左右就可以，就是把筷子插进油锅里，周围冒小泡泡的时候就可以下锅炸了。炸的时候要小火慢炸，还要经常翻动麻花，这样麻花才能炸得均匀，外皮酥脆，里面软糯。
对比与选择
那到底加啤酒还是加酸奶呢？这得看你的口味和需求。如果你喜欢麻花有那种淡淡的麦香味，而且希望麻花炸出来颜色金黄，外皮酥脆，里面松软，那加啤酒是个不错的选择。啤酒做出来的麻花口感比较清爽，不会太甜腻，很适合当作出门旅行或者下午茶的点心。
要是你喜欢麻花有浓郁的奶香味，而且是那种酸酸甜甜的味道，那加酸奶就更合适。酸奶麻花的口感会更加细腻，而且酸奶馅还可以根据自己的口味进行调整，喜欢甜一点的就多加点糖，喜欢酸一点的就少加点糖。不过要注意，用酸奶做麻花的时候，发酵的时间可能会稍微长一点，需要有足够的耐心等待。
综合建议
其实啊，加啤酒和加酸奶都能做出蓬松酥脆的发面麻花，各有各的优点。要是你时间比较紧，想快点做出麻花来，啤酒可能更合适，因为用啤酒发酵的速度相对快一些。但要是你有足够的时间，想让麻花的味道更加丰富，口感更加独特，那加酸奶就更好啦。
除了加啤酒和酸奶，还有一些小技巧也能让麻花更加蓬松酥脆。比如说，在和面的时候可以加点泡打粉，泡打粉能让面团更快地膨胀起来，让麻花更加松软。还有啊，炸麻花的时候油温一定要控制好，油温太高麻花容易炸焦，油温太低麻花又会吸很多油，变得油腻。炸麻花的油温控制在五成热到六成热就可以了，就是把筷子插进油锅里，周围冒小泡泡的时候就可以下锅炸了。
麻花的形状也很重要。把麻花搓得粗细均匀，拧得紧实一些，炸出来的麻花会更漂亮，口感也会更好。在炸麻花的时候，可以用筷子轻轻地翻动麻花，让麻花受热均匀，这样炸出来的麻花颜色才会一致，口感也会更加酥脆。
做发面麻花蓬松酥脆的关键不在于加啤酒还是加酸奶，而在于掌握好各种技巧和方法。只要我们用心去做，按照正确的方法来操作，一定能做出美味可口的发面麻花。大家可以多尝试几次，找到最适合自己的做法，享受制作美食的乐趣。
发面麻花蓬松酥脆的秘密其实还有很多，除了加啤酒和酸奶，还有很多其他的因素也会影响麻花的口感。比如说，面粉的选择也很重要，高筋面粉蛋白质含量高，能让麻花更加有弹性和酥脆；还有糖分，适量的白糖可以增加麻花的甜味，同时也有助于上色；油脂的使用也很关键，植物油或者猪油可以让麻花的外皮更加酥脆。
所以啊，想要做出蓬松酥脆的发面麻花，我们要综合考虑各种因素，从选材到制作，每一个环节都要用心去做。只有这样，我们才能做出色香味俱佳的发面麻花，让家人和朋友吃得开心，吃得满足。