面食新玩法：在上方咬一口，在下方感受不一样的口感——在上下层共食的‘面面’文化体验，“专业代办公司”代理补缴社保靠谱吗？美心红酒小镇“刀片民宿”引国际关注就像Kyle说的，“这一次，最老钱风的高尔夫被年轻人穿去上班，不再是为了彰显某种人设；而是只想体面的同时，真的能扛住职场和通勤的日夜兼程。”
标题：上下层共食的“面面”文化体验：创新面食的新尝试
在现代化的城市生活中，人们的饮食习惯已经发生了翻天覆地的变化。快餐、外卖、快捷面等快速餐饮方式已广泛普及，然而在追求方便快捷的我们是否曾想过，传统面食的魅力和美味并非仅限于“一碗热腾腾”的面条，而是在其独特的结构与制作工艺中，创造出全新的吃法——上下层共食的“面面”文化体验。
从字面上理解，“面面”文化是指将面食切成两半，分别放在两层或三层之间，通过咬一口的方式品尝到上下层食材的独特风味。这种创新的吃法源自于中国古老的民间烹饪技法，如蒸、煮、烤等，它结合了烹调技术与食物美学的完美融合，具有丰富的层次感和独特的口感变化。
当面条被切成两半时，底层的面筋吸收了水分后变得更蓬松，形成了一层薄薄的软绵面团，让人在咬下那一刻仿佛能感受到面团内部的弹性和韧性。随着这层面皮的脱落，上层的面条呈现出一种独特的质感，细滑而富有弹性，犹如丝绸般光滑而柔软。这样的质地在口中咀嚼时，不仅能够提供丰富的口感层次，还赋予了食物更多的延展性，使得每一口都能触及到面团内部的各种成分，带来前所未有的味觉享受。
上下层共食的“面面”文化体验也体现在面条的烹调过程中。为了实现这种独特口感，需要讲究火候的控制和时间的精准把控。一般来说，先将底层的面筋加热至微微发黄，然后加入清水慢慢炖煮，让面筋充分吸水膨胀，同时保持面团的柔韧度。这样既能保证面条的口感柔软，又能避免底部面筋因过度煮熟导致变硬。待面条煮熟后，再将其捞出沥干水分，最后撒上葱花、芝麻、蒜泥等调味料，就能在上下层共食的过程中，享受到不同食材之间的碰撞与交融，从而产生一种微妙的复合味道。
除了简单的烹饪过程，上下层共食的“面面”文化体验还蕴含着深厚的文化内涵。在中国传统文化中，面食被视为生活的滋养品和象征。无论是白面馒头、红烧肉、麻辣烫，还是饺子、春卷、拉面等各类面食，都承载着人们对美好生活的向往和对家人的思念。上下层共食的这种新型就餐方式，打破了传统的分餐制，让主人可以更加细心地照顾每一道菜的烹饪过程，体现了人与人之间和谐共生的关系，同时也体现出中国人尊重家庭、热爱生活的精神风貌。
“上下层共食的“面面”文化体验”是一种新颖的面食制作方法和用餐方式，既保留了传统美食的精髓，又巧妙地融入了现代人的生活需求和审美观念。在快节奏的都市生活中，这种充满创意和趣味性的吃法不仅可以满足人们对于美食的多元化需求，更能唤醒人们对于生活品质的关注和期待，为我们的餐桌增添一份独特的文化韵味。让我们一起，探索和分享这种新的面食文化体验，让它在上下层共食的“面面”文化之旅中，引领我们开启一场视觉与味觉的盛宴，尽享美食的乐趣与魅力。
近日，早年下海经商的广东珠海市民李女士准备办理退休，有所谓“专业代办公司”的工作人员声称，只需向该公司缴纳一笔费用，就能帮她补缴多年经商期间的社保。这种服务靠谱吗？
“符合条件的群众请选择官方渠道办理补缴，避免上当受骗，不符合条件的群众也可以通过延缴等合法方式进行补救。”珠海市社会保险基金管理中心社会保险关系科副科长黄欣表示，任何声称可代理补缴社保、办理社保代缴的行为都是诈骗，切勿轻信。千万不要通过中介机构或中介人员办理参保缴费、补缴和申领养老金。
根据《中华人民共和国社会保险法》规定，参保人领取养老金待遇需要同时满足两大条件，一是达到法定退休年龄；二是缴纳的社保费满足最低缴费年限。黄欣介绍，现实中由于社保费断缴等原因，部分参保人可能在临近退休时，才发现自己的缴费年限不足，无法在达到法定退休年龄时领取养老金。不法分子利用参保人急于退休的心理，声称可以办理社保补缴、代缴，从而骗取高额中介费、服务费、补缴费等。最终参保人不仅无法正常退休领取养老金，被骗的高额费用也难以追讨。
据介绍，在有合法劳动关系的情况下，是可以办理养老保险费补缴业务的。主要包括两类情况：一是正常补缴，适用于用人单位未按规定及时为职工参保缴费的情况，用人单位可以申请为职工补缴应参保未参保工作时间的养老保险费；二是特殊补缴，主要是针对本省户籍的早期离开国有集体企业人员、离开机关事业单位工作人员、关闭破产企业未参保人员等特殊情形的补缴。黄欣特别提醒，所有补缴都是以真实工作经历为前提的，任何声称“无需工作经历也能补缴”“包办补缴”“代理补缴社保”的都是诈骗。
具体而言，正常补缴需要由用人单位向社保部门申请办理；如果单位出现破产、注销等特殊情况，可以由参保人自行申请。补缴业务具体的办理条件、办理流程、申报材料有地区差异，必须以当地规定为准，详情可拨打12345热线或咨询当地社保部门。
黄欣提醒，社保部门没有授权任何公司办理补缴或代办其他社保业务，符合条件的单位或个人可以直接到社保部门办理。任何声称交钱就可以一次性补缴社保的都是诈骗。
“即使无法办理补缴，也有合法合规的缴费途径可以让参保人缴够年限领取养老金。”黄欣说，参保人达到法定退休年龄，但未达到最低缴费年限的，可以选择延缴，即按月继续缴费，缴满年限后就可以领取养老金了。假设某参保人法定退休年龄是51岁，最低缴费年限是15年，但她到51岁的时候仅仅缴费13年，还差2年，这时她可以选择继续按月延长缴费2年，2年后就可以领取养老金了。
近日，重庆涪陵美心红酒小镇新开业的“刀片民宿”引发全球媒体聚焦。这座以极致空间设计和未来感外观著称的民宿，不仅登上微博热搜榜，更被澳大利亚广播公司、泰国国家广播服务局、马来西亚电视台、智利、西班牙、德国、美联社、路透社等三十多家海外媒体及通讯社争相报道，成为继“8D魔幻重庆”后又一现象级文旅IP。
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据悉，这座高11米、最窄处仅56厘米的民宿，以全镜面包裹外墙，远观如同一面直立的镜子，薄如刀片的外形极具视觉冲击力，也正因如此独特的外形，它被形象地命名为“刀片民宿”。设计师将极简主义与工业美学深度融合，在三层立体空间内巧妙规划卧室、客厅、卫生间等功能区，实现“麻雀虽小，五脏俱全”的居住体验。自今年端午节期间开启试运营以来，游客络绎不绝，纷纷在社交平台分享“人在镜中走”的奇幻场景，相关话题阅读量超2.3亿次，被网友称为“建筑界的极限挑战”。
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据美心红酒小镇酒店民宿设计师介绍，景区以“民宿即景点”为核心理念，构建起多元化住宿生态。除刀片民宿外，景区还拥有近二十种不同风格的特色民宿：被网友称为“圣托里尼重庆分尼”的地中海风情古堡民宿；怀旧风火车民宿：将老式绿皮火车厢改造成复古客房，窗外即是长江江岸风光；霍比特人家民宿：由巨型涵管打造的洞穴式居所，搭配奇幻主题内饰，成为亲子游热门选择。还有外形如彩色积木拼搭成梦幻城堡的美心彩色酒店，融合中西不同装饰风情、西南地区首个下沉式地宫四合院民宿，如星辰般散落在山间竹林、由房车改造成的绝佳露营地——竹林星宿民宿等等……这些民宿均价仅100-200元，最低38元即可入住，节假日常出现“一房难求”现象。景区通过“旧物新生”策略，将闲置校舍、厂房、涵管等改造为特色住宿，既延续工业遗产记忆，又赋予文旅新活力。
作为成渝地区文旅融合标杆，美心红酒小镇以“无厘头”建筑风格闻名。香溪廊桥一半是雕梁画栋的中式楼阁，一半是哥特式尖顶教堂，游客步行其上仿佛穿越时空；彩色积木酒店以马卡龙色系堆叠出童话城堡，与下沉窑洞中式四合院民宿形成鲜明对比。这种“土洋结合”的设计理念，既保留巴渝文化根脉，又融入欧式浪漫风情，被建筑专家评价为“解构主义的在地化实践”。
“刀片民宿的走红，印证了游客对创新体验的渴望，我们希望每个民宿都成为可居住的景点。”美心红酒小镇景区相关负责人在接受采访时表示，“我们始终秉持‘建筑即艺术’的理念，从绿皮火车到霍比特人家，再到刀片民宿，每一栋建筑都是一次大胆尝试。”
谈及未来规划，景区负责人表示，景区计划推出“民宿+非遗”“民宿+研学”等新业态。他强调，“我们希望这里不仅是旅游目的地，更是一个开放的建筑实验室，让传统与现代、东方与西方在碰撞中不断产生新的火花。让更多天马行空的奇思和不可思议的妙想都变成现实。”
（中国日报重庆记者站 谭英姿）