享受每日一次的惊喜：蝴蝶传媒APP，每日免费下载，让生活多一份便捷与精彩"。，2025年端午节食用粽子的消费提示大麦娱乐接棒、万达入局潮玩，电影大厂走向“多线叙事”放在通风的地方晾凉，可以开风扇用小档吹，也可以直接放入冰箱保鲜层，这一步主要是让淀粉老化。
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端午节食用粽子
“五月五，过端午，赛龙舟，敲锣鼓，端午习俗传千古”。粽子是端午节必备的传统美食，目前市面上主要有常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和新鲜粽子三类，还有许多家庭自制粽子。为帮助广大消费者安全健康吃粽子，特做如下消费提示。
科学选购，仔细查看
选购预包装粽子
通过电商或直播平台选购预包装粽子时，可主动要求商家提供真实有效的标签标识信息。如购买速冻粽子，接收时还应确认满足低温条件，以免粽子变质。
挑选新鲜粽子
购买新鲜粽子建议就近选择正规商超等按需购买。在选购时要注意：一看粽叶，是否包裹完好，颜色是否正常（墨绿、黄绿、淡黄都属于正常）；二察粽体，形状是否完整，确保无霉点、无露米和变形现象；三闻气味，如有哈喇味、酸败味等异味，说明粽子已变质。
自制粽子，首重卫生
粽子的种类口味众多，除了市场上直接购买以外，有些消费者还会根据自己的喜好来选择馅料，在家自制粽子。但在选材和制作时要注意以下三点：
选择新鲜的食材
以糯米为主，配以不同的馅料，一般有素粽和肉粽。素粽常用果品（大枣、葡萄干等）、谷类等，应无变质、生虫等现象；肉粽常用火腿、五花肉等，建议在正规场所购买。
选好粽叶和棕线
最好使用新鲜粽叶，如用干粽叶，使用前要用水泡或水煮软化；尽量采用素色棉麻线捆扎，松紧适度。
保持清洁卫生
包粽子时手要干净卫生，食材、粽叶、加工器具等要清洗干净，以保证制作过程安全卫生。
蒸熟煮透，科学存放
不论哪种粽子，吃前都要彻底加热。预包装粽子可按照标签标示的食用方法进行加工制作。新鲜粽子可参照预包装粽子的食用方法。特别需要注意的是，自制粽子可用高压锅、小火焖煮等方式，确保粽子蒸熟煮透后再食用。
天气炎热，粽子容易酸败，要注意保存。预包装粽子要按照包装上贮存方法储存，不要超过保质期。常温粽子一般可在室内阴凉处存放，也可在冰箱冷藏室存放。速冻粽子应在冰箱冷冻室存放，不可常温存放。打开包装袋的粽子，室温存放不要超过2小时。新鲜粽子每次要少量购买，并及时食用。必要时，可放在冰箱冷藏室，保质期一般3-5天。吃多少，煮多少。自制粽子保质期短，最好现包现吃。没吃完的粽子需在放凉、水分沥干后冷藏或冷冻，最好尽快吃完。再次食用时须彻底加热。
特殊人群，控制食量
粽子是我国的传统美食，但对于特殊人群要多加注意。由于粽子主要以糯米或其他谷类食物为主要原料，糯米中的淀粉主要为支链淀粉，升糖指数高，糖尿病患者应严格控制食用量。另外，老年人、儿童和心血管病患者、肠胃消化功能较弱者都应少量食用。有逆流性胃炎的患者应控制食用量，以免反酸症状加剧。
添加肉类和油脂的粽子中脂肪含量较高，加上糯米的黏腻，普通人过量食用也容易积食。因此，食用粽子时，最好搭配一些蔬菜、水果、豆浆、汤羹等，既均衡营养，又有助于延缓餐后血糖血脂的上升。
专家执笔人
谢 晶 上海海洋大学食品学院院长、教授
范大明 西南大学副校长、教授
黄忠民 河南农业大学食品科学技术学院教授
范志红 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
于航宇 国家食品安全风险评估中心标准一室副主任、副研究员
来源：中国食品科学技术学会 河南市场监管
编辑 : 婷小莉
文 | 犀牛娱乐，作者 | 小福，编辑 | 朴芳
5月21日，阿里大文娱集团召开焕新发布会，宣布更名为虎鲸文娱集团，旗下阿里影业集团发布公告宣布拟更名为“大麦娱乐控股有限公司”。公司表示此次更名将有助于公司在全娱乐生态中，尤其是线下娱乐市场，提升品牌知名度和重塑品牌策略，为公司提供更相关及独特的企业形象和身份，有利于集团的未来多元化业务发展。
消息传出后立即获得了股市的积极反馈，午后阿里影业股价大幅上涨，截至收盘，涨幅达22.95%。
就在两天前，阿里影业刚刚发布了2025财年业绩，截至2025年3月31日，阿里影业实现收入人民币67.02亿元，同比增长33%；经调整EBITA连续5年实现盈利，盈利人民币8.09亿元，同比增幅61%。
在此之中，光是来自大麦的分部收入就达到了20.57亿元，分部业绩（分部业绩=分部收入-销售及服务成本-已分配至相关分部的销售及市场费，可对标经营利润）更达到了12.3亿元，在17.09亿的总经营利润中占比高达72%，为阿里影业目前四大主营业务中最赚钱的一项。
与此相对的，本该是主力业务的电影科技与投资制作宣发平台业务分部收入虽达到27.12亿元，分部业绩仅有7320.9万元。
自2023年9月阿里影业全资收购大麦以来，大麦作为阿里影业新营收主力业务展现出了强劲实力。在2024财年内大麦业务交易总额（GMV）同比增幅逾500%，而2025财年大麦继续保持了良好增幅。
演出业务和大麦品牌已经成为阿里影业名副其实的轴心，而此次更名有利于继续强化公司竞争力。
尽管改了名，阿里影业可聊的远不止大麦一项业务。在今年财报里，除了过分亮眼的大麦之外，还有一项业务同样吸引了我们的注意。
根据财报分部信息，IP衍生业务分部收入达到14.33亿元，同比大增73.1%，分部业绩则达到了3.8亿元，同比增长75%，仅次于大麦的12.3亿元，为阿里影业第二赚钱的业务。另外公司也表示报告期内，阿里鱼授权IP商品零售额同比大幅增长，带动阿里鱼收入同比增幅逾90%，“谷子经济”的情绪热潮，让厚积薄发的阿里鱼坐享收获。