赏味独特，餫牁斗心：探析餫牁蚕藝的技艺与魅力——从斗心的制作到文化传承，原创 闫妮离婚19年后靠演戏翻身，前夫警察帮忙解围现在这样过演员张译回应息影：只是说想暂时停一停，没说不干活关注微信公众号“十点好物”查询订单、物流
标题：赏味独特，餫牁斗心：探析餫牁蚕藝的技艺与魅力——从斗心的制作到文化传承
在中华文明的历史长河中，美食始终扮演着不可或缺的角色。其中，以云南美食闻名遐迩的餫牁，以其独特的烹调技艺和深厚的文化底蕴，被誉为“餫牁斗心”，其斗心的制作工艺及其背后的故事，为我们揭示了餫牁蚕艺的魅力与价值。
斗心，云南省彝族传统民间工艺之一，是一种极具特色的面食加工方式，主要由糯米饭、芝麻酱、黄瓜丝等配料组成，经过精心搅拌后制成，色泽金黄、口感筋道、香气四溢，深受当地民众喜爱。斗心的制作过程看似简单，实则蕴含着丰富的人生哲理和历史记忆。
斗心的主要原料——糯米饭是制作过程的核心环节。糯米饭选用云南特有的黑糯米或红糯米，经过浸泡、揉搓、洗净、发酵等一系列工序，使得其内部松软，口感细腻。这种特殊的糯米质地，使其在制作斗心时能够更好地吸收各种食材的味道，并赋予其独特的香甜口感。糯米富含淀粉和蛋白质，能为斗心提供持久的韧性，使其不易断裂，从而更好地展现出斗心的嚼劲和咀嚼感。
芝麻酱是斗心的重要调味料。它由芝麻磨成细末，与大米、水及其他调料混合均匀，调制出一种浓稠而有光泽的酱汁。芝麻酱含有丰富的脂肪酸和矿物质，能增加食物的香味，提升斗心的口感层次，使原本单一的糙米变得滑嫩可口。芝麻酱中的维生素E和钙质，还能帮助人体吸收营养，增强免疫力，对身体健康大有裨益。
黄瓜丝则是斗心的点缀之物。黄瓜丝富含水分和纤维素，具有清热解毒、润肺止咳的功效，能有效减轻肠胃负担，让斗心更健康美味。黄瓜丝的颜色鲜艳，形状美观，可以单独食用，也可以作为配菜，与其他食材搭配，形成丰富多样的口味组合，满足不同人群的饮食需求。
斗心不仅是云南人民日常生活中不可或缺的小吃，更是他们生活哲学和审美观念的生动体现。在云南的民俗文化和传统节日庆典中，斗心常常被用来象征和谐、团结和丰收，承载着人们对美好生活的向往和追求。通过斗心的制作和享用，人们不仅能享受到美食的滋味，更能体验到中华民族传统文化的独特魅力和智慧精髓。
赏味独特的餫牁斗心，是云南烹饪艺术的一颗璀璨明珠，其精湛的制作技艺和深厚的文化内涵，不仅展现了云南人民的生活方式和审美情趣，也体现了中国民族文化的博大精深和深远影响。我们应该珍视和传承这一独具魅力的传统美食，让它在现代社会的繁荣发展中，继续散发出独特的光彩和魅力，为推动我国乃至全球美食文化的发展做出更大的贡献。
闫妮以前和警察邹伟结婚了，后来分开是因为她太忙没时间管家。邹伟当时说只要她同意离婚，他什么都不要。分开后闫妮心情不好，但后来演了《武林外传》红了，现在50多岁还经常拍戏，女儿也长大了。
两人生完女儿后，闫妮还是经常拍戏，邹伟想让她多照顾家里。两人经常吵架，最后离婚了。闫妮一开始觉得对不起家人，但后来发现演戏能赚钱养活女儿，就慢慢好了。
《武林外传》让闫妮出了名，她成了大演员。之后她接了很多戏，拿了奖，现在片约不断。有人说她离婚后悔吗，但她说自己选择没错，虽然没时间找对象，但女儿对她来说最重要。
邹伟现在也有新家庭了，但他还是帮闫妮解决问题。有次有人骗她，邹伟用警察身份查清楚了。两人现在像朋友，偶尔一起带娃看老人。闫妮说邹伟是亲人，信任他。
6月8日，演员张译回应息影：“我也挺错愕的，其实我也没说这个词儿啊。我只是说想暂时的停一停，这是我的原话。我没说不干活啊，我会继续努力。”
4月27日，演员张译凭借电影《三大队》中刑警程兵一角第二次获得中国电影华表奖优秀男演员奖，成为该奖项历史上第三位“二封影帝”的男演员。他在获奖后的采访中宣布将暂时息影充电，引发广泛关注。
张译坦言之前作品太密了，接下来还会继续停一阵，扎根生活，等到自己特别满意时再接戏。“我特别喜欢让自己安安静静生活一段时间，陪陪我的猫，去大街上。我现在自我隐藏的技术越来越好了，我可以去到很多人多的地方……”
张译说，演员不能离开土壤，不能离开生活，否则永远是纸上谈兵，“这是我特别害怕的事情。”他还表示，有段时间他演到自己烦自己。对于获得华表奖，张译认为像是跟观众的契约，“拿了这个奖，不好好去生活，不好好去演戏，观众会瞧不起你，我自己也会瞧不起我自己，生活也会抛弃你。所以我希望自己多沉淀一下。”
张译，1978年2月17日出生于黑龙江省哈尔滨市。1997年至2006年，张译服役于北京军区政治部战友话剧团。2006年，在军事励志题材电视剧《士兵突击》中饰演史今一角。2009年，主演抗战剧《我的团长我的团》。曾出演《雪花那个飘》《北京爱情故事》《亲爱的》《追凶者也》《鸡毛飞上天》《狂飙》等作品，曾获第23届上海电视节白玉兰奖最佳男主角奖、第12届中国金鹰电视艺术节观众喜爱的男演员奖、第18届中国电影华表奖优秀男演员奖等奖项。