深思神马伦理：探寻道德界限下的智慧与抉择——控诉，环球时报社评：这篇对任正非的专访为何“刷屏”原创 买牛肉时，“黄膘”和“白膘”哪种肉好？差别很大，建议弄懂再买因为日本不确定美国有多少颗原子弹，万一美国用原子弹给每个日本城市来一颗的话，日本就亡国了。
我站在一个充满道德困扰和哲学思考的深渊中，沉思着关于深思神马伦理的问题——如何在道德界限下进行智慧和抉择。这既是一种对人性的深度剖析，也是一种对社会公正的追求与坚守。
神马，这个在汉语文化中的神秘符号，被赋予了诸多象征意义，其中最引人注目的便是它的“反思”属性。它既是科技的象征，也是智慧的体现，更是一种精神层面的探索与超越。神马的思考方式，如同一种深刻而独到的哲学追问，引导人们去审视自我、审视世界、审视生命的意义和价值。
在这个道德界限的探索中，神马伦理的核心是“理智与情感”的平衡。理智，是我们理性判断和决策的基础，它要求我们遵循客观规律，尊重事实，避免盲目跟风或情绪化的冲动。在现实生活中，理智与情感往往难以完全分离，我们在面对复杂的情境时，常常会因为自己的情感驱使而做出偏离道德底线的行为。这种情况下，智慧的选择就显得尤为重要。
智慧不仅是运用逻辑思维和知识分析问题的能力，更是从不同角度看待问题，以科学的态度和理性的态度来解决问题的能力。智慧需要我们深入理解道德原则和法律规范，从中提炼出适用的道德标准和行为准则；也要具备独立思考的能力，敢于质疑传统观念和权威意见，从不同的视角去思考和解决实际问题。只有这样，我们才能真正做到在理智的基础上，充分考虑情感因素，做出正确的道德选择。
神马伦理的另一重要方面是对人类精神价值的坚守。在现代社会，物质财富和社会地位的提高极大地推动了人们的生活水平，但也给道德品质带来了挑战。过度的物质追求和功利主义可能会忽视人的本质需求，导致人们忽视对他人的关爱和帮助，忽视社会责任，甚至走向极端。在这种情况下，我们需要保持一种对于精神价值的坚守，通过不断学习和提升，增强自身的道德素养和人文关怀能力，以实现个人成长和社会进步。
深思神马伦理是一场关于理智与情感、知识与经验、价值观与道义的深刻对话。在这场对话中，我们需要理性地思考问题，以科学的态度和理性的思维去评判和处理各种道德冲突，同时也需要以人文关怀的眼光去关注和塑造社会的道德风尚。只有这样，我们才能在道德界限下找到智慧的光芒，把握住人生的航标，为构建和谐、公正的社会打下坚实的基础。
6月10日，《人民日报》头版刊发了对华为首席执行官任正非的专访。在谈到面对外部封锁打压时，任正非表示“不去想困难，干就完了，一步一步往前走”，他还呼吁全社会支持那些“几十年、上百年才能看得见贡献”的理论科学研究，对理论科学家保持战略耐心。作为一位中国企业家，任正非在话语中展现出的“坚定不移办好自己的事”的自信，“开放会促使我们更加进步”的格局，以及锚定科技发展前沿坚守长期主义的决心，激起社会广泛共鸣。
任正非（资料图）
众所周知，华为从芯片到5G技术长期受到美国等一些西方国家的制裁打压。前不久，华为昇腾芯片还无端被美国“警告”使用风险。但华为“一步一步往前走”，战胜了一个一个困难。这折射出中国社会正日益凝聚起的一种价值共识，从曾经被“卡脖子”的半导体领域，到人工智能、基础科研等竞争最激烈的技术前沿，中国的跨越式进步从来不是靠一时激情，而是靠锚定目标、久久为功的长期主义。正是坚持做“难而正确的事”，让华为具备了直面打压封锁还能“活下来”的底气，并在芯片、操作系统等“卡脖子”领域撕开突破口。这也是“坚定不移办好自己的事”的生动体现。
“国家越开放，会促使我们更加进步。”应该看到，在当前的环境下，华为所代表的民营企业发展壮大，离不开中国庞大完备的产业体系、基础设施、人才供给和制度保障的托举，也离不开国家市场化、法治化、国际化的营商环境建设。7年间，中央两次召开民营企业座谈会，帮助企业纾困解难、提振信心，擘画发展蓝图。上个月，《中华人民共和国民营经济促进法》正式施行，9章78条从公平、规范、服务、保障等多个层面持续优化民营经济发展环境，创下了很多个“第一次”。“两个毫不动摇”写入法律，并且在党的文件里反复强调，给了民营企业和企业家长期的制度信心。国家顶层设计和企业发展需要的同频共振，是破解封锁、抵御风险的最坚实支撑。
从这些年社会各界越来越重视的研发投入上，也可以看出“坚定不移办好自己的事”的强大社会共识。据华为官网今年4月份发布的报告，2024年华为研发投入为1797亿元，同比增长9.1%，占销售收入比例达20.8%。据国家统计局数据，2024年我国全社会研究与试验发展（R&D）经费总量超过3.6万亿元，达到36130亿元，比上年增长8.3%，投入总量稳居世界第二位。我国研发投入强度达到2.68%，在世界主要国家中排名第12位，超过欧盟国家2.11%的平均水平，进一步接近经济合作与发展组织国家2.73%的平均水平。世界知识产权组织日前发布的《2024年全球创新指数报告》显示，中国在全球的创新力排名较去年上升一位至第11位，是10年来创新力上升最快的经济体之一。
包括路透社、彭博社在内的很多西方媒体在关注这篇专访时，都把它放在中美竞争以及正在进行的中美经贸磋商的背景下。这样的观察并不奇怪，但多少窄化了中国的发展逻辑。单从中国企业最近的发展成果来看，从DeepSeek到小米玄戒芯片、华为“纯血”鸿蒙电脑等，无论是关键技术上的突破，还是多领域的集群式创新，归根到底，都体现了国家战略和市场规律的共同作用，让社会运行更高效、让产业更有活力、让人民生活更加便捷。这是中国的国情和体制所决定的。任正非所说的“社会主义的一个目的就是为了发展社会”，就是这一朴素逻辑。这也是中国应对各种风险挑战的定力和底气所在。
“新时代新征程民营经济发展前景广阔、大有可为，广大民营企业和民营企业家大显身手正当其时。”习近平总书记在民营企业座谈会上的重要讲话，对民营企业寄予厚望。作为民营企业家的代表，任正非“不去想困难，干就完了”表态刷屏的背后，是无数国人对“爱拼会赢”精气神的集体点赞，是对以奋斗赢得前途未来的坚定信心。今天的中国，不仅需要“干”，更要干得有定力、干得有耐力、干得有方向。当世界充满不确定性时，这种以实干为底色的长期主义和奋斗精神，正是中国穿越风雨、走向复兴的底气。
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在生鲜市场的牛肉柜台前，常有两种色泽迥异的脂肪令人驻足：
一种如琥珀般温润的黄膘，一种似羊脂玉般纯净的白膘。
这两种脂肪不仅是视觉上的差异，更承载着草原牧歌与现代工业的碰撞，
本文将从成因、营养、口感、烹饪、选购等维度展开，带你领略这场关于牛肉的“色彩哲学”。
黄膘牛肉的金黄色泽，是草原时光的沉淀。
散养在内蒙古锡林郭勒的牛群，终日啃食富含胡萝卜素的苜蓿、沙葱等牧草。
这些天然色素随着血液循环渗入脂肪细胞，历经三到五年的积累，最终形成独特的黄膘。
这种脂肪犹如一枚时光胶囊，封存着草原的阳光与露水，每一丝纹理都流淌着自然的韵律。
白膘牛肉的洁白，则是现代养殖技术的结晶。
圈养的谷饲牛以玉米、豆粕为主食，饲料中极低的胡萝卜素含量，使得脂肪呈现纯净的白色。
这种饲养方式如同精密的工业流程，
100-450天的育肥周期，让牛肉快速沉积脂肪，形成大理石般的雪花纹理。
黄膘牛肉的脂肪中，β-胡萝卜素含量可达普通牛肉的3倍以上。
这种天然抗氧化剂不仅赋予脂肪金黄色泽，更能在人体内转化为维生素A，守护视网膜健康，
增强免疫屏障。每100克黄膘牛肉含26克优质蛋白和1.4毫克铁元素，
相当于3个鸡蛋的营养总和。
白膘牛肉则是蛋白质与脂肪的完美平衡。
其脂肪中饱和脂肪酸比例较低，更适合追求低脂饮食的人群。
研究表明，谷饲牛肉的肌内脂肪含量可达15%-20%，这些脂肪在高温下融化，赋予牛排浓郁的脂香和嫩滑口感。
黄膘牛肉的口感如同草原的风，带着野性的张力。
其肌纤维粗壮紧实，炖煮后仍能保持弹牙质感，每一口都能感受到肌肉纤维的撕扯感。
这种特性使其成为红烧、清炖的绝佳选择，汤汁渗入肌理，形成层次丰富的味觉体验。
白膘牛肉则如丝绸般顺滑，细腻的脂肪在舌尖化开，带来如天鹅绒般的触感。
谷饲牛的脂肪熔点较低，煎烤时迅速融化，在肉表面形成焦香的脆壳，
锁住肉汁的同时释放出奶香。
这种口感使其成为牛排馆的宠儿，五分熟的西冷牛排，切开时流淌的肉汁便是对这种口感的最佳诠释。
黄膘牛肉的烹饪需要耐心与时间。
将牛腩切块焯水，加入姜片、葱段和清水，小火慢炖3小时，肉香与胡萝卜素的香气交织，
形成醇厚的汤底。
白膘牛肉则适合快节奏的现代生活。
将牛里脊切成薄片，用黑胡椒和生抽腌制10分钟，大火快炒30秒，
肉质嫩滑多汁，搭配西兰花和彩椒，色彩与口感的双重享受只需5分钟。
这种烹饪方式如同即兴爵士乐，充满了自由与激情。
选购黄膘牛肉时，需注意脂肪颜色的微妙差异。
优质黄膘应为浅黄或淡黄色，如蜂蜜般通透；
深黄或橘色可能是黄脂病或黄疸肉，食用风险较高。
同时，观察肉色是否鲜红有光泽，按压后是否迅速回弹，这些都是判断新鲜度的关键指标。
白膘牛肉的选购则需关注雪花纹理的分布。
理想的雪花牛肉应呈现“大理石花纹”，脂肪均匀分布在肌肉纤维之间。
同时，注意脂肪的洁白度，过于苍白可能是注水肉，需谨慎购买。
在东方饮食文化中，黄膘牛肉承载着农耕文明的记忆。
《齐民要术》中记载的“腩炙”之法，正是以黄膘牛肉为食材，通
过慢火细炖展现食材本味。
西方饮食文化则对白膘牛肉情有独钟。
美国农业部的牛肉分级标准中，脂肪洁白度是重要指标；
日本和牛的“霜降”等级，更是将雪花纹理推向了艺术高度。
这种审美差异反映了不同文明对食物的理解与追求。
黄膘与白膘，如同牛肉世界的阴阳两极，没有绝对的优劣，只有不同的选择。
选择黄膘牛肉，是选择一种与自然对话的方式，在慢炖的时光中品味草原的馈赠；