狠心虐妹：一次失控的疯狂大餐，揭秘我与妹妹间的秘密对决，见手青、茶叶等中式精酿催热赛道，啤酒高端化路径生变发车！牛市的味道那么，星纪魅族主推的AI和Flyme AIOS 2，又做得怎么样呢？
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标题：“狂野的疯狂大餐：一次失控的失控之旅”
在一个平常的日子里，阳光透过窗户洒在我们的厨房里，空气中弥漫着香料的味道和食物诱人的香气。这个普通的周末却因一场突如其来的疯狂大餐而变得不寻常。
那是一天下午，我和我的妹妹约好要一起动手做一顿丰盛的大餐。我们各自带着食材和烹饪工具来到了母亲精心布置的小餐厅，准备享受这顿充满爱意的晚餐。厨房里充满了热气腾腾的蒸汽，灯光下，我们欢笑着、忙碌着，仿佛所有的烦恼都抛到了脑后。
就在我们在炉子旁热烈地讨论菜谱、切菜、洗菜的那一刻，突然，一道红光从厨房的一角照了过来，那是妹妹的眼神闪烁着疯狂和兴奋。她显然已经按捺不住心中的激情，大声喊道：“我要做一道辣子鸡！”
听到这句话，我的心跳瞬间加速，我知道，这意味着我们将开启一场激烈的斗智斗勇的比赛。我和妹妹互相瞪视，脸上露出紧张而又期待的表情。妹妹迅速拿出她的辣子鸡食谱，翻看并讲解了步骤和材料，我也拿出我的炒饭食谱，对照自己的烹饪经验开始思考如何让这道菜既美味又辣。
在经过一番激烈的争论和研究之后，我们决定采用我们的共同创意——辣子鸡与炒饭结合的方式。我将鸡胸肉切成块，用酱油、胡椒粉等调料腌制15分钟，然后将鸡肉放入锅中煎至两面金黄；接着，妹妹则熟练地烹饪起葱姜蒜，炒出香味，加入剁碎的干辣椒和花椒，再倒入适量的生抽、老抽、糖和水，用大火烧开后转小火慢慢炖煮20分钟左右，使鸡肉熟透且味道鲜美。
这次烹饪之旅并没有那么简单。当妹妹把热乎乎的炒饭端上桌时，我发现妹妹的动作有些笨拙，炒饭铲的力度并不均匀，甚至有时候会糊锅。我立刻意识到，我们需要调整我们的烹饪技巧，让炒饭更加均匀地包裹住鸡肉，同时也要注意掌控火候，防止炒饭过焦或过软。
在经过反复试验和请教妈妈，我们终于找到了一个完美的平衡点。在快熄火的状态下，我迅速用炒勺将炒饭推向鸡肉一侧，让它们完美地融合在一起，然后撒上一些葱花点缀，整个炒饭就像是被火焰烘烤过的黄金一样，色泽诱人，口感饱满。
我们在餐桌前品尝了我们的杰作——这是一次疯狂的大餐，既有家常的味道，又有创新的乐趣。虽然过程中我们遭遇了一定的挑战，但我们相互鼓励、互帮互助，最终成功完成了这场看似不可能完成的任务。这一刻，我们不仅满足于美食本身，更感受到了彼此之间的深厚感情，以及对生活的热爱和对成功的执着追求。
这就是我和妹妹之间疯狂大餐的秘密对决，它让我们在忙碌的工作和学习之余，享受到家人团聚的温馨时刻，同时也为我们留下了一个难忘的回忆。这场胜利不仅是对我们厨艺的考验，更是对我们合作精神和相互理解的肯定。这就是我与妹妹间疯狂大餐的魅力，也是我们生活中的一个小故事，它告诉我们，只要有决心、有勇气，没有什么是无法克服的。
刚刚入夏，一场中式精酿啤酒带动的精酿啤酒热正在快速升温。在茶啤概念火爆之后，今年见手青、辣椒等小众口味也争相登场。在业内看来，中式精酿热度崛起的同时，也加速了精酿啤酒在国内市场的普及。在传统啤酒高端化升级放缓之后，精酿热有望成为新一轮高端化的开场。
中式精酿崛起背后
随着北京入夏，冰啤酒便成了热门产品，但很多细心的消费者会发现，在便利店、餐饮等渠道，耳熟能详的啤酒产品正在减少，取而代之的是各种各样的精酿啤酒产品。记者在北京中关村附近的7-11便利店里看到，冰柜中精酿啤酒的占比正在增加，过去原本属于百威啤酒的陈列位已经换成了金星啤酒旗下的多款茶叶精酿产品。
在电商平台，各种口味的精酿啤酒已经成为一种现象级产品，茶叶、辣椒、水果、麻椒等口味热度颇高。比如抖音上，有茶叶精酿啤酒单品销售显示超过57万件，因“看小人”而知名的见手青也成为精酿啤酒的网红口味之一，最多的一款销售超过2万件。
精酿啤酒概念来源于美国，一般是指小型啤酒企业用更高品质的原料手工精细化酿造啤酒方式代替传统的工业生产。2023年时，精酿啤酒在美国市场已占有13.5%的销售量和24.7%的销售额。2015年到2017年期间，国内也曾有精酿啤酒崛起的迹象，包括熊猫精酿、高大师等品牌纷纷拿到融资，但随后行业又归于沉寂。
从2024年开始，国内精酿概念再次转热，特别是中式精酿的出圈，让更多消费者开始关注精酿啤酒。虽然2024年啤酒行业整体数据下行，但采访中多位精酿啤酒企业负责人都表示这两年销售在增长。国内精酿啤酒头部品牌之一的优布劳创始人兼董事长李庆告诉第一财经记者，2025年公司的销售同比明显增长，国内精酿啤酒赛道正处于行业红利期。
企查查数据显示，国内现存7267家精酿啤酒相关企业。2024年全年注册1749家相关企业，截至目前，2025年已注册1063家相关企业，其中前5月注册1009家，同比增长20.6%。
记者注意到，精酿的参与者已经不仅仅是啤酒企业和爱好者，包括歪马送酒、盒马等渠道商，甚至餐饮、茶饮企业也都推出了精酿啤酒产品，而且后者多瞄准大众价位，也加速了精酿啤酒的普及。
北京酒商王伟告诉第一财经记者，他代理了2款精酿啤酒产品多年，此前业务一直没有起色，多数沦为客户买白酒时赠送的“搭头”，从2024年年末开始，精酿啤酒的销售明显有起色。
今天，懒猫全球配置组合继续发车。
这是一个每周定投的投顾组合，整体风格偏均衡，组合策略是根据资产配置理论进行多元化、分散化投资，资产不仅涵盖国内和海外，也覆盖股、债、商等大类资产。
2024年1月18日开放跟投以来，累计收益13.6%，年化收益10.04%，最大回撤7.59%。（数据来源：且慢，时间截止：2025年6月10日）
我们还有一个懒猫全球稳健组合，这是一个固收+组合，80%以上资产投向国内和海外债基，剩下的部分依靠全球股市和大宗商品增强收益。
现在利率越来越低，如果你想寻找收益更高的稳健产品，可以看看懒猫稳健组合。自2024年1月16日上线至今，组合累计收益9.32%，年化收益6.57%，最大回撤1.49%。
（上图来自且慢APP，截止时间：2025年6月10日）
回到本期发车，懒猫全球配置组合买入的品种如下：