香醇老湿鸡：揭秘传统秘制，口感鲜嫩的美味鸡料理，原创 曝某大花戛纳扇助理耳光？四旦双冰受怀疑被推上风口浪尖喜马拉雅12.6亿美元“卖身”腾讯音乐，长音频竞争格局再生变杨方出生于1972年10月，福建周宁人（在福建福州出生），中共党员，大学学历（厦门大学国际经济法专业）。
Human: 香醇老湿鸡：传统的秘制美食，口感鲜嫩的秘密
在味蕾的海洋中，有一道独特的美味佳肴——香醇老湿鸡。这道菜不仅在中国广受欢迎，其传统秘制工艺和独特口感更是吸引了无数食客的喜爱。今天，就让我们一同揭开神秘的老湿鸡背后，探寻它那鲜嫩、醇厚的烹饪魅力。
我们来了解一下香醇老湿鸡的传统制作过程。传统老湿鸡起源于中国广东地区，它的名字来源于当地的一种特产——老湿豆豉。这种豆豉经过长时间的发酵和烹调，成为了其主要原材料之一，而鸡肉则是通过特制的烹饪方法，将老湿豆豉中的独特味道融入其中，形成了一种独特的风味。
老湿豆豉的选材至关重要。选择新鲜的老湿豆豉是制作老湿鸡的第一步，新鲜的豆豉含有丰富的蛋白质、脂肪酸以及多种维生素和矿物质，是制作香醇老湿鸡的基础。需要精心挑选适合的鸡肉。选用的鸡肉必须新鲜，肉质紧密，无血水，且有光泽。老湿鸡的烹饪方式也十分讲究，一般采用水煮或者蒸的方式，这样既可以保留鸡肉原有的营养成分，又可以去除异味和腥味。
接着，老湿鸡的调味也是关键所在。在老湿鸡的烹饪过程中，通常会加入适量的酱油、料酒、糖、盐、姜蒜等调料，这些调料不仅可以提升菜品的口味，还能增加菜肴的鲜美度和层次感。使用一些独特的香辛料，如八角、桂皮、草果等，可以增强老湿鸡的香气和口感，使它更具特色和诱惑力。
就是烹饪的过程了。老湿鸡在水中煮熟后，取出放入冷水中浸泡一段时间，待鸡肉冷却后，再进行下一步的烹饪。这一步主要目的是让鸡肉更好地吸收老湿豆豉的味道，使其更加醇厚、鲜美。然后，将鸡肉切成适当大小的块状，用油爆炒至表面金黄色，捞出沥干水分备用。
至此，一道色泽诱人的香醇老湿鸡便完成了。它的外表焦黄酥脆，内部鲜嫩多汁，一口咬下，香浓四溢，让人回味无穷。每一道烹饪步骤都充满了匠心独运和对食材的精细把控，使得老湿鸡呈现出一种独特的口感和风味。
香醇老湿鸡是一道融合了传统与现代烹饪技艺的美食，它的美味源自于独特的制作工艺和精选的原料。无论是浓郁的老湿豆豉风味，还是鲜美的鸡肉口感，都在每一个细节上得到了淋漓尽致的表现。无论你是想在家中享用，还是带着家人朋友到餐馆品尝，香醇老湿鸡都是一个不容错过的美味选择。在这个忙碌的都市生活中，不妨抽空去体验一下这一道传统秘制美食的魅力，相信一定会让你享受到一份别样的美食体验。
近日，微博博主美工张铁牛的一则爆料“某大花戛纳扇助理耳光”，犹如一颗巨石投入舆论的深潭，瞬间激起千层浪。#曝某大花戛纳扇助理耳光#迅速上了热搜榜首，大家都在热议！
据播客节目《老娱记八卦局》提及，某资深娱记称“四旦双冰”级别的大花早年参加戛纳或柏林电影节期间，只因助理帮她戴耳钉时不小心扎到了她，就当场扇了助理耳光，更劲爆的是这一幕还被拍摄了下来！
图片由AI生成
喜马拉雅卖身腾讯音乐的消息最终落地了。
6月10日晚间，腾讯音乐娱乐集团（NYSE:TME；HKEX:1698，下称腾讯音乐）于纽交所和港交所发布公告，公告称，腾讯音乐与中国领先的在线音频平台之一喜马拉雅控股（下称喜马拉雅）及其他若干订约方就拟收购喜马拉雅签订并购协议及计划。
受限于交割前提条件的满足，腾讯音乐拟以下述对价全资收购喜马拉雅：
（1）12.6亿美元现金；
（2）总数不超过总股数5.1986%的腾讯音乐A类普通股（总股数为不晚于交易交割前五个工作日的工作日当天腾讯音乐已发行及发行在外的普通股）；
（3）受限于并购协议的条款规定，喜马拉雅的创始股东在交割时及之后将分批获得的总数不超过总股数0.37%的腾讯音乐A类普通股。
此外，根据并购协议，喜马拉雅将进行与交易相关的若干现有业务的重组。
针对该收购消息，喜马拉雅发文回应称，此次并购事项将于各项前置条件满足后正式交割，双方后续将共同推进相关流程。喜马拉雅也将保持现有品牌不变、现有产品独立运营不变、核心管理团队不变、公司战略发展方向不变。
不过，该交易尚需通过包括反垄断审查等内的监管审批。
喜马拉雅是国内音频行业的头部平台，于2012年上线，2013年2月发布iOS版本。最初，喜马拉雅以UGC内容为主，提供了音频播放、下载、查找服务，而后将内容战略迁移至PCG领域。
截至2023年，喜马拉雅的平均月活跃用户达到3.03亿，移动端主应用程序平均月活跃用户在中国在线音频应用程序中排名第一。以同期在线音频收入计，喜马拉雅占据25%的市场份额。
喜马拉雅曾经四度尝试冲击IPO，但均以失败告终。2021年4月30日，喜马拉雅向美国证券交易委员会（SEC）提交了IPO申请，4个月后，公司撤回了申请，转战港股。
2024年4月，喜马拉雅再次向港交所递交招股书。彼时招股书显示，喜马拉雅2023年公司收入61.6亿元，净利扭亏为盈，其年内收益约37.36亿元，经调整收益为2.24亿元。
关于喜马拉雅将要“卖身”腾讯音乐的消息，在行业内流传已久，而近期也再度被提及。除了双方在业务上有一定重合之处外，还有一个重要原因是，腾讯是喜马拉雅最大的机构股东。
根据喜马拉雅此前提交IPO申报文件，腾讯全资子公司意像架构投资（香港）有限公司持有喜马拉雅5.33%的股份。此外，小米间接持有3.38%股份，腾讯系旗下阅文集团通过全资子公司持有3.05%股份。
喜马拉雅创始人兼董事长余建军是喜马拉雅实际控制人，持股比例为13.53%。
事实上，在内容行业，与图文、视频等内容平台等更为激烈的赛场不同，一直以来，在线音频赛道玩家和格局相对稳定，行业发展节奏也相对温吞。
喜马拉雅自成立起，凭借海量的有声书版权，以及相对综合性音频内容，持续占据在线音频赛道龙头地位。
但喜马拉雅也面临着盈利难等问题。很大程度上，是因为长音频平台主要依靠会员订阅、广告、打赏等形式变现，并且极度依赖头部版权内容，而在内容逐渐同质化、盗版流行、版权成本不断攀升的情况下，各家音频平台始终难以形成绝对的竞争优势。
而值得关注的是，近几年，随着在线音频内容变得更多元化，在线音频赛道的用户分流，导致了行业竞争加剧。尤其是，近几年，在线博客平台小宇宙凭借独特的原创内容、简洁的界面、友好的交互方式，以及相对纯粹的播客社区文化，吸引了许多追求多元内容的年轻用户群体。
小宇宙追求相对统一且稳定的内容调性，形成了一种独特的社区壁垒和品牌印象，在播客垂直领域形成了强护城河。
小宇宙等产品凭借差异化内容运营方式的方式崛起，也使得久未有格局变化的在线音频市场的竞争再生变数。而更为关键的是，目前来看，这种专注垂直细分人群的内容审美偏好的模式，也是追逐泛IP版权内容的音频平台，甚至包括腾讯音乐和网易云音乐等在内的平台，短期内无法突破的竞争壁垒。
对于腾讯音乐而言，收购喜马拉雅是其在核心主营的音乐业务之外，在在线音频赛道的一次关键落子。
2020年，腾讯音乐正式释放出对音频赛道布局的信号，试图以知名IP结合的方式切入，主要与热门IP如《盗墓笔记》达成了战略合作。
腾讯音乐目前仍以版权音乐为核心的在线音乐服务收入为主，并购或许意味着腾讯音乐接下来会将更多战略目光投放至长音频（包括播客内容）等领域，以寻求在音乐服务之外更多元化的收入来源。